Splošne informacije

Ne veste, kakšno belo zelje boste posadili na vašem vrtu? Spoznajte najbolj priljubljene

Pin
Send
Share
Send
Send


Dawn Ultra zgodaj. Cobs imajo majhnost, teža glave do 1 kg, povprečna gostota. Odporna je na razpoke. Najboljši rani razred belega zelja.

Skrb za zelje nikoli ne bo končana. Zlasti takoj po sajenju na odprtem terenu

, Čeprav zunanji tudi ni zelo dolgo. Zaradi vsega tega je zelje "Kolobok F1" zelo kompaktno, kar je lahko razlog za tako ime.

Listi zelja "Amager" imajo sivo-zeleno barvo, pokrito z zelo gostim slojem voska, zaradi česar so zelo gladki. Robovi listov so lahko gladki in grobi.

Ultra zgodnja hibridna oblika belega zelja "Dawn F1"

Prav tako zelje "Dumas F1" dozori samo v nenavadno kratkem času: tehnična zrelost prihaja v 55-57 dneh od trenutka sajenja na vrtu sadik.

Zelje se ceni zaradi zdravih in okusnih okusov. Belo zelje je najbolj priljubljeno v Rusiji. Njena kisla, kvas, jedena sveža. Rejci vzrejajo sorte, ki se dobro hranijo do nove letine.

Kako izberete sorte zelja? In katere sorte imate raje?

Setev je v polnem zamahu, poletni prebivalci pa veliko poslujejo. Vse okenske police so sestavljene iz različnih sadik, ki čakajo na svoj čas. Za zelje sadike doma, ni veliko vrtnarji lahko najdejo mesto. Kako biti? Lahko seje zelje v rastlinjaku, lahko - prav v tleh, vendar najbolj priljubljena rešitev - za nakup gotove sadike.

​ ​Zahtevajte obilno zalivanjeKar se tiče barve listov, imajo zunanja zelenkasta barva, čeprav je v kosu belo. Takšno zelje je zelo dobro za kislo testo, čeprav je tudi dolgo sveže, ne da bi bilo poškodovano zaradi nekroze.Notranja glava glave je srednje velikosti. Za obdobje tehnične zrelosti so okusne lastnosti zelja precej dobre, vendar se v času zimskega skladiščenja bistveno izboljšajo.Donos

Razred ni namenjen samo za svežo uporabo, temveč je tudi primeren za fermentacijo in soljenje.

  • Skoraj hkrati
  • Zelje je demokratična zelenjava, uporablja se za pripravo okusnih prigrizkov in enostavnih "narodnih" jedi. Sorte zelja se razlikujejo v velikosti vilic, času zorenja, naravi uporabe. Zgodnje zorjene sorte gojijo za poletno porabo, zorijo zgodaj, imajo majhne gosto zaporke in so popolnoma neprimerne za luženje in dolgotrajno skladiščenje, za svežo uporabo pa ohranjajo sorte srednjega in poznega zorenja. Odlikujejo jih tesne vilice z grobimi listi, ki so odporne na gnile bolezni. Pozno zelje je odporno proti zmrzali, lahko prenese zmrzal -5 ° C, ga očisti po prvi zimi. Pozno zorenje zelje se skladišči v skladišču, njegov okus se izboljša, listi postanejo mehkejši, bolj občutljivi, pozno zelje se pobere v suhem vremenu. Glave se izvlečejo skupaj s koreninami, stresajo s tal, zgornji listi so odtrgani, vezani v parih in obešeni na kljuke v kleti ali kleti. Korenovke zelja lahko položite na tla ali jih položite na stojalo, tako da se ne dotikajo. Optimalna temperatura shranjevanja je 0 ° C + 2 ° C. Na ta način je mogoče zelenjavo ohranjati do maja in junija.
  • Lansko leto so sorte poznega zorenja posadile sorto Sugar Loaf ... zelo mi je bilo všeč))

Smo že razpravljali o tem, kako izbrati in kupiti sadike, pogruntal 12 skrivnosti pridelka sadike sadja, in v članku zelje okoli glave, ne samo pogledal na vse pomembne značilnosti te popularne kulture, ampak tudi govoril o tem, kako raste zelje v brez nasada, sejanje svojih semen t naravnost v tla ali v rastlinjak. Ampak smo zamudili eno enako pomembno vprašanje: kako izbrati sorte zelje, kako se razlikujejo med seboj in kaj iskati pri izbiri. Predlagam to opustitev, da popravim. PojdiMenza F1 Srednje sezonska sorta, zori 110-120 dni po presajanju. Glave velikih, dosežejo maso 9 kg, z majhnim pecljem, lahko shranite do marca. Najboljša sorta zelja za dekapiranje, soljenje.2-krat na teden - porabi približno 6-8 litrov vode na površino 1m2.Kolobok F1 pridelki zelja, ki zorejo v 115-125 dneh od trenutka sajenja sadik, imajo dokaj visoke indekse. Površina 1m2 vam lahko podari 7-12 kilogramov dobrega sadja, za to sorto pa je sprejemljiva dovolj gosta saditev - 0,5 x 0,4 metra.Sadje

“Dumas F1” - zgodnje zelje za zgoščene nasade

Sadje zelje "Darilo" je zelo dobro. Pri zasaditvi sheme 0,5 do 0,6 metra od površine 1 m2 brez težav lahko pridete do 15 kilogramov. Tako se vsa sredstva, vložena v gojenje tega zelja, celo prekomerno nadomestijo s pridelki.

Zelo zgodnja sorta zelja

Zato je za raztezanje časa zorenja priporočljivo sejati semena z določeno frekvenco.

Znana vrsta univerzalnega namena - "Darilo". Idealen je za dekapiranje, skladiščen pod ugodnimi pogoji za 4 mesece. Stara, preizkušena, odlična ocena - "Armager 611". Zori na 120−125 dan po presajanju, donos 4−6 kg / m². m. Glave gosto, z grenkim okusom, ne razpokajo, povprečna teža 2–4 ​​kg. Shrani do pomladi, med skladiščenjem gori gori. Belo zelje Blizzard je plodna sorta, srednje velike glave, gosta, teža do 4 kg, z lepo notranjo strukturo in odličnim okusom. Uporablja se za dolgoročno skladiščenje in predelavo. "Zimovanje 1474" - odporno na zmrzal, ki ni nagnjeno k glivičnim okužbam, vzgojenih za pridelavo na severnih območjih. Naslov je zaokrožena, zelenkasto bele barve, teže 2–3 kilograma, hibridna sorta poznih letnikov brez konkurence - „Kolobok“. Glava je kompaktna, gosta z dobrim okusom brez grenkobe. Plodovi so bogati z askorbinsko kislino, zgornji listi so zeleni, v kosu beli sočni, sorte sodobne selekcije "Ženeva", "Aros", "Turkis" pa se odlično shranjujejo od 7 do 8 mesecev, imajo majhne glave do 2 kg, brez grenkobe. Strokovnjaki svetujejo, da ga uživate sveže.In mi je všeč sorta sladkorne hlebe, kot tudi ekstra.

  • Preden izberete sorto zelja, se morate odločiti, kaj potrebujete: za zgodnjo svežo uporabo, za soljenje in konzerviranje ali za dolgoročno shranjevanje.
  • Darilo. Ena izmed najboljših sort za soljenje in dekapiranje. Od sajenja sadik v juniju do obiranja običajno traja 110-120 dni. Glave zelja so zaobljene in zaokrožene, svetle zelene, gosto, teže od 2,5 kg do 4,5 kg. Odličen okus v sveži in fermentirani obliki. Priporočljivo je za vse vrste porabe, kot tudi za kratkoročno skladiščenje. Posajene sadike po shemi
  • Kasnejše zalivanje je treba opraviti manj pogosto, vendar bolj obilno. Poleg tega je treba vsaj 2-krat na mesec dodati zelje z raztopinami iz gnoja ali piščančjega gnoja. Mineralna gnojila se manj uporabljajo.

Pomembno je tudi vedeti, da je za hibrida sprejemljivo, da raste s pomočjo sadik in brez semen.To zeljeSe zgodi, da je visoka

Srednje sezonsko belo zelje "Darilo" - najboljša dekoracija vašega vrtnega ležišča

Na splošno, od začetka nastanka prvih poganjkov do nastopa tehnične zrelosti, ponavadi traja od 107 do 118 dni.

Vsi vedo za belo zelje, ker je to praktično najcenejša zelenjava, ki jo je mogoče zlahka kupiti na trgu kadarkoli v letu.

Od zgodnjih pa mi je všeč Express in junijski, od poznejših - Blizzard (če je popolnoma natančen, spada v srednje pozne) in Stone Head. Mimogrede, zadnja lani se je izkazala za edino, ki je utrpela oster prehod od poletne suše do jesenskih dežev brez izgube - zelje ni zlomilo. Letos je še vedno posejala darilo (srednje pozno) in Harkovsko zimo (pozna sorta) - poglejmo ...Zelje zgodnjih sort nima visokega donosa in je primerno samo za svežo porabo. Njene zelje raste srednje velika in precej ohlapna in preraste, ponavadi se razpokajo. Toda čeprav takšno zelje ni primerno za predelavo in dolgoročno skladiščenje, ga ni mogoče nadomestiti - zori v samo 60-80 dneh po presaditvi na tla.60cmx50 cm Ta sorta srednje belega zelja je priporočljiva za gojenje v Sibiriji in na Uralu, pa tudi v drugih regijah Rusije.Najpomembnejše je

. Seveda, da je zelo odvisna od oskrbe in gnojenja, toda tudi za neizkušenega vrtnarja to ni velika naloga.

Za kaj se vrednoti razred in na kaj je ponosen?

  • Sposobnost, da ostane dobro na trti brez poškodb in sprememb v okusu.
  • Kakšna je vrednost zelja "Dawn F1"?
  • Ampak povej mi, zakaj bi kupil, če lahko z lahkoto gojiš v svojem vrtu.
  • Letos sem se odločil, da posadimo kamnito glavo, tudi jaz sem jo zelo pohvalil.) In Kharkov Winter Gardener pred dvema letoma, s kupljenimi sadikami, je tudi zelo dobra sorta z gosto zelo sočnimi glavami - mi je bilo všeč.

Hibridna oblika srednje poznega zelja "Menza F1": kaj posebnosti skriva v sebi?

Vendar pa je prepozno, da seje semena zgodnjega zelja tudi v zemljo - bolje je kupiti gotove sadike.Jubilej F1. Od sajenja sadik do žetve potrebujejo približno 90 dni. Teža glave od 1,5 kg do 4 kg. Gostota je visoka, na rezu bele barve. Ima dober okus v kakršni koli obliki.Preprečevanje različnih bolezni in poškodb rastlin zaradi škodljivcevLastnosti, Čeprav kasneje (v kaj, seveda, obstajajo prednosti). Tehnična zrelost glave se začne približno 117-148 dni po sajenju sadik v odprtem terenu.

Pomembno je omeniti, da je čas zorenja za zelje Menza F1 precej dober - vegetacija traja približno 110 dni od trenutka presaditve. Velika pozitivna stvar je, da se lahko rastlina pohvali z dobrimi pridelki pri sajenju v skoraj vseh klimatskih regijah Rusije.

Najpomembnejša značilnost in prednost tega zelja je, da sorta dobro raste in da plod tudi v razmerah sibirskih in uralskih klimatskih območij Rusije. O drugih regijah ni smiselno govoriti, saj pod ugodnejšimi pogoji sorta daje še boljše pridelke.

Dobra tržnost in okus.Odlična možnost za gojenje v osrednji podnebni regiji Rusije.Mislim, da bi se večina bralcev strinjala s to idejo in postavila samo eno logično vprašanje: katere sorte belega zelja so najbolje zasaditi, da bi te zelenjave zagotovili celo leto?Dober dan, odločil sem se, da bom letos posadil Savoy kupus, nikoli ga nisem gojil, pravijo, da je zelo okusno, listi so mehki, povej mi, kdaj ga zasaditi skozi sadike v odprtem terenu in kako v prihodnosti skrbeti za to.Najbolj priljubljene zgodnje sorte

Kuhanje Ta razred se hrani 4-5 mesecev. Odlično za dekapiranje. Postavitev sadik 60cmx50sm.

. Da bi to naredili, je priporočljivo ohraniti zelje za predčasno poprašitev s pepelom, razpršite ga z raztopinami lupine čebule ali repa.Opisana sorta zelja:

  • Rastline ne dozorevajo ob istem času, ampak zelo dobro. Zgolj iz nasadov na hektar se lahko obirajo polni pridelki 35-60 ton.
  • Vrline
  • Sveži storži so shranjeni do 4 mesece.

Slabosti tudi zelje "Dumas F1" je mogoče pripisati le ozek razpon njegove uporabe in

Zgodnji in zelo visoki donosi.

Pozno belo zelje in njegove sorte

S tem vprašanjem bomo poskušali razumeti spodnji članek, kjer vas bomo seznanili z najbolj priljubljenimi sortami zgodnjega, srednjega in poznega zorenja.

Tretje leto posadim zgodnje zelje. Zelo mi je všeč - zelo zgodaj in zelo okusno. Od poznejših, ki so mi bili všeč beloruska sorta - glave taksistov so ploske, gosta in stoje do zmrzali, in so bile shranjene do marca, dokler niso vsi pojedli. Najbolj fermentirana - zelo dobra ocena. Eksperimentiranje s brokoli - iskanje sorte, ki je bolj primerna za našo regijo. Ali lahko kdorkoli deli skrivnost za gojenje brokoli?

Kaj je izjemno pozno belo zelje "Amager": spoznajo sorte

: Zlati hektar, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka in med hibridi: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Faraon, Express.

Midor F1. Od sajenja sadik do obiranja traja 100-110 dni. Oblika glave je zaobljena, teža do 4 kg, notranjost je bela. Priporočljivo za uporabo v sveži in fermentirani obliki. Shranjeno do 4 mesece.

Nekateri škodljivci se lahko bojijo tudi raztopine stebel paradižnika. Ukrep preprečevanja je tudi reden vzorec spremembe pridelka na vrtu.

Pri gojenju na odprtem polju obstaja dobra odpornost na bakterioze sluznice in žil, različne vrste gnilobe, kot tudi na rosenje rastline.Na kratko o vrednosti zelja "Amader" za vrtnarjenje na domu:To ločuje to hibridno obliko:Odličen okus in predstavitev nastalega zelja.

Kratek rok uporabnosti

Obstaja dobra odpornost na razpokane zelje.

  • Ta skupina sort belih zelje je namenjena predvsem za sveže uživanje takoj po odstranitvi rastlin iz postelj.
  • Zelje
  • Srednje sorte zelja, ki so običajno razdeljene na srednje zgodnje, srednje dozorele in srednje pozne, so nekoliko med zgodnjimi in poznimi sortami zelja. V primerjavi s prvim, so bolj plodne, imajo bolj gosto smer, vendar niso tako nežni v okusu in dozorele veliko dlje: 85-120 dni prehaja od presaditve na tla pred žetvijo. Pozne sorte povprečno nižji pridelek in čas skladiščenja.

Glory-1305. Klasična sorta. Zrelost traja 85 do 100 dni. Glave so okrogle, teže od 2,5 do 4,5 kg, gosto. Ta sorta velja za eno izmed najbolj produktivnih razredov belega zelja.

Oblika poznega hibridnega zelja "Kolobok F1"

Zelo dolgo shranjevanje pridelka - do 8-10 mesecev od trenutka spravila.

Visokokakovostna sorta kakovostnega sadja, primerna za dolgoročno skladiščenje in transport.Velikost sadja in njihova kakovost.Sorta praktično nima pomanjkljivosti, zahteva le skrbno vzdrževanje, dobre kmetijske prakse in preprečevanje škodljivih organizmov in bolezni.

Žal pa se zeleno zelje tega zelja s povprečno gostoto priporoča samo zato, da bi jih uporabili neposredno v sveži obliki.

Ker se imenujejo zgodaj, zorijo najprej na začetku poletja. Na splošno vegetacijsko obdobje rastlin te skupine ne traja dlje kot 105-120, to je čas od začetka kalitve semen in do popolne zrelosti zeljnih glav.

Za fermentacijo se uporabljajo srednje pozne sorte belega zelja: Slava, Braunschweig-423, Moskva pozno, Belorusska-455, Wintering-1474, Zimnaya Gribovskaya-2176 in druge.Vodniki morajo biti sveži, gosti, tehtajo vsaj 0,7 kg. Ko čistite glave, odstranite zgornje zelene in poškodovane liste ter odrežite pecelj z glavo. Pecelj narežite s posebnim nožem ali pa ga prerežite na dva ali štiri dele, pri čemer izrežite ostanke vsakega dela. Nato zelje sesekljamo s pisalnim strojem ali nožem v trakove dolžine 5 mm. Za 10 kg pripravljenega (zdrobljenega) zelja, 180-200 g kuhinjske soli in 350 g korenja, 1 kg celih jabolk, 350 g brusnic, 500 g korenja, 500 g jabolk in 5 g kumine, 350 g korenja in lovorov list. Olupljene korenje se izpere in seseklja na majhne trakove ali na grobo rižo, lahko jih razrežemo v kroge, čista jabolka položimo v zelje v celoti, polovice ali četrtine, iz katerih izrežemo semenske celice. Brusnice ali brusnice so razvrščene, očiščene listov, vejic in ostankov ter oprane, voda je zamenjana 2-3 krat. Kumina in druge začimbe se ločijo od nečistoč. Sol se uporablja "ekstra" in prvi razred, vendar ne jodirana. Na dno 10-litrskega vsebnika, dajte nekaj čistega belih listov zelje, nato plast sesekljanega zelja, poškropite ga z majhno količino korenja in soli, dajte jabolka ali jagode (bolje je mešati začimbe s soljo). Potem spet položi plast zelja, nalijemo sol, itd. Vsak sloj zelja stisnjen. Če kvass zelje v emajlirano vedro, stekleni kozarec, nato pa skupaj z korenje in druge sestavine lahko mešamo ločeno v medenici, nato pa dal v posodo s pečatom. Posode napolnite skoraj do vrha. Na koncu položite čiste sveže zeljene liste. На следующий день капуста оседает, к ней добавляют свежую, а в случае обильного выделения сока ее прокалывают деревянной или нержавеющей иглой, и в дальнейшем повторяют это несколько раз. Образующуюся на поверхности капусты пену удаляют. Лучшая температура в начале брожения - 16-20°C. Через 7-12 дней процесс брожения заканчивается. Ведра и другую тару накрывают кругом с грузом и обвязывают полиэтиленовой пленкой. Тару с капустой ставят в холодное место (подвал, погреб) или в домашний холодильник. Лучшая температура хранения -от 0 до 2°C. Через два месяца капуста приобретает отличный вкус. http://aflow.narod.ru/kons/kap.html​Nesporna prednost srednje sort je možnost njihove uporabe za nadaljnjo predelavo: kisanje, konzerviranje itd. Na številkoDobrovodskaya. Ta sorta se lahko pripiše srednje zrelim in srednje poznim. Rastlinski čas 110-120 dni. Teža zelja do 6 kg. Primerna za vse vrste predelave hrane.

  • . Od sajenja sadik do odstranitve glav v 45-55 dneh. Naslov je majhen, zaokrožen, gostota glave je povprečna, višina je 15-20 cm z maso 1-1,4 kg. Barva je svetlo zelena, notranjost je bela. Razlikuje se v odličnih okusih. Priporočljivo je, da uporabite sveže. Glavna razlika je zelo harmonično zorenje. Dobro je odporna na bolezni, kot so črna in žilna bakterioza. Včasih se lahko okuži s sivo plesnijo. Najboljša zasaditvena shema je 60x40 cm, donos pa znaša 4-5 kg ​​na 1 m2. Lahko pripišemo najboljše sorte zgodnjega zelja.
  • Slabosti te hibridne oblike v procesu pridelave praktično niso bile opažene. V redkih primerih se pojavijo poškodbe zaradi škodljivcev, ki jih je mogoče preprečiti s prašenjem lesnega pepela.

Stabilnost glav pred razpokanjem.

Kaj morate vedeti o sajenju belega zelja: glavni vidiki

  • Sposobnost shranjevanja na trti (1-2 tedna na začetku tehnične zrelosti).
  • Glede na velikost glav se ta sorta šteje za najbolj rekordno:
  • Področje uporabe belega zelja, ki dozoreva, je nekoliko širše kot zgodaj. Namenjen je za svežo porabo jeseni.
  • Shranjene so
  • Ime "Zarya" nosi tudi drugo vrsto tega pridelka, vendar ima ta hibridna oblika veliko več prednosti, zato vam bomo povedali o hibridu.
  • Belo las

Značilnosti skrbi za belo zelje med rastjo

Najbolj priljubljene vrste zelja sredi sezoneGreen Fight F1 Srednje pozni hibrid zelja. Zori 85-90 dni po presaditvi. Glava zelja je velika, trdna, dobro poravnana po velikosti. Teža glave doseže 8 kg. Zelo plastičen hibrid. Dobro uspeva na terenu. Odporna na bolezni, kot je fusarium. Ima visok okus. Priporočljiva je za uporabo v predelani in sveži obliki. Dobra sorta zelja za dekapiranje.Dumas F1. Zgodnja sorta zorenja, zorenja v 55-65 dneh. Naslov je okrogle oblike. Teža na glavi zelja 0,9 kg-1,4 kg, ni nagnjena k razpok. Odlična zgodnja sorta zelja.

Sejanje semen se lahko začne že marca, vendar je pomembno, da se osredotočimo na posebne značilnosti vašega podnebja in ali bo mogoče v 30-40 dneh posaditi sadike na odprtem. Pred setvijo je pomembno, da jih obdelamo z vrelo vodo in hranilnimi mešanicami.

Popolnoma dozorela v južnem in srednjem podnebnem območju Rusije.Ta sorta je od trenutka žetve sveža do februarja.Teža

Lahko je celo kislo, samo da bi ohranil svoj okus v tej obliki, ne bo dolgo - le 3-4 mesece. Zorenje takšnega zelja ne nastopi veliko kasneje kot zgodaj - 130 dni po setvi semena.

Sorte belega zelja

Vključuje: darilo, Glory 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Brunswick. Med hibridi lahko razločimo Megaton, Menza, Rinda, Hanibull, Hermes in druge.

Junij. Zgodnja sorta.

Semena se odlagajo na globino 1 centimetra, razdalja med dvema semeni je 3-4 cm.

Žal pa odpornost na bolezni v tem zelju ni visoka. Še posebej občutljivo zelje "Amader" na vaskularne bakterioze.

Težko je govoriti o pomanjkljivostih tako lepe hibridne oblike, saj jih na splošno ni. Edina stvar je možnost poraza zaradi različnih škodljivcev in bolezni, od katerih več kot ena sorta ni zaščitena.

Lahko nihajo

Srednje sezonske sorte belega zelja, sorte zelja za fermentacijo.

Ne dolgo

Notranje zelje tega zelja ima dolžino 4-6 centimetrov, zunanji pa lahko doseže celo 8 centimetrov.

Najboljše obdobje za pridelavo zelenjadnic je jesen (od druge polovice septembra do sredine novembra). Zgodnje sorte zelja so neustrezne za fermentacijo: imajo ohlapne glave, listi so preveč zeleni (za kvas so uporabljene bele glave, zeleni listi povzročajo grenakobo). Uporabljam oceno "Glory".

Pozne sorte - najbolj plodne. Poleg tega imajo odličen okus in manj kot drugi, so nagnjeni k kopičenju nitratov, zato so najvarnejši za naše zdravje. Primerni so tako za svežo uporabo kot za predelavo.

Amager. Tehnična zrelost se pojavi po 115-120 dneh po sajenju sadik. Glave zelja imajo zaokroženo ploščato obliko, gosto, težo 3-3,5 kg, v času skladiščenja pa se okus izboljša. Ta sorta zelja je zelo primerna za fermentacijo. Najboljša sorta poznega zelja.

Naslov je zaokrožen, teža doseže 2,5 kg. Gostota glavice zelja je povprečna, sorta je odporna na razpoke. Glave se oblikujejo skoraj istočasno. Čiščenje poteka 60-70 dni po sajenju sadik. Dobra zgodnja sorta belega zelja.

Že na 12-15 dneh lahko sadike začnejo zabodati, nosijo škatle z njim na svež zrak in pod sončne žarke.

Pogosto je tudi lisica iz rodu Fusarium. Tudi pri shranjevanju glav zelja lahko povzroči sivo plesen in točkovno nekrozo.

Prav tako zanimivo, da se glasi o najboljših sort cvetače

Pozno zorjene sorte zelja.

Značilnost sorte je tudi popolna gladkost in sijaj listov, kar ustvarja vtis prisotnosti voska na njih.

, In absolutno ni primeren za dekapiranje in celo za konzerviranje.

Oblika glav se na splošno pojavi okrogla in poravnana. Toda večino tega hibrida odlikuje barva in oblika listov: zelena s šibko voskasto prevleko, imajo rahlo rezane ali rahlo valovite robove.

Sorte zimskega zelja.

Kako izbrati sorte belega zelja

Zaželjeno z večjo kakovostjo ohranjanja, zelje poznih sort, ko je pravilno shranjeno, ostane mirno do naslednje sezone. Res je, da zori dovolj dolgo: od izkrcanja svojih sadik do tal pred spravilom traja več kot 130 dni. Najbolj priljubljena med

Aros F1. Ima zelo gosto glavo z majhno maso: 1,6-1,8 kg. Od sajenja sadik do žetve potrebujejo od 130 do 140 dni. Okusi so zelo dobri. Rok uporabnosti do 8 mesecev. Nenavadno odporna na različne povzročitelje bolezni zelja. Sadike so posajene v zemljo po shemi 40 cm x 45 cm, dobra pozna sorta belega zelja za soljenje.

Kakšne so sorte in kako se razlikujejo

Malahit F1. Od sajenja sadik do žetve 55-60 dni. Cob zaokrožena, tehta 1 kg-1,5 kg, gosta, nima nagnjenosti k razpokanju.Ima dober okus. Zelo koristno je uporabiti sveže. Združi sporazumno 7-10 dni. Posajene sadike po shemi 60x40 cm Najboljša sorta zelja za Sibirijo in Ural.

Zgodnje sorte

Pred sajenjem sadike ne pozabite skrbno pripraviti postelje: jih kopajte previdno in uporabite organska gnojila.

Oblika glave tega zelja je navadno zaokrožena. Po strukturi so zelo gosta in tehtajo približno 2-3 kilograma.Trajanje zorenja takšnih sort zelja lahko doseže celo 180 dni, čeprav je seveda to najnovejše sorte. V povezavi s tem se ne more gojiti v vseh regijah, čeprav je večina znanih sort dobra odpornost proti zmrzali.. Tako je glavna stvar je, da ne bo leni z nego in hranjenje - zelje ne bo ostala v dolgovih.

Srednje ocene

Glave hibridne oblike "Dumas F1" imajo zaokroženo klasično obliko zelja. Njihova barva je zelo zanimiva: od dimljene zelene do svetlo zelene.Na dotik je površina listov zelo gladka, z rahlim gubam. Zaradi odličnega okusa so solate in druge jedi iz njih preprosto odlične.Ja, samo vse pozne sorte

Pozne sorte

Pozno zrele sorte zelja

Krümon F.1 Od presajanja sadik v odprto zemljo, pred žetvijo glave, potrebujete 125-135 dni. Naslov srednje velikosti, okrogle oblike, ima zelo visoko gostoto z maso približno 2 kg, sivo-zeleno barvo, na izrezku zelenkasto-belo. Okus je odličen. Priporočljivo je za svežo porabo pozimi. Ta sorta se lahko skladišči več kot šest mesecev. Med skladiščenjem zelja ne prizadene nekroza. Posajena po shemi 60 cm x 50 cm, ena izmed najboljših sort poznega belega zelja.Zora F1. Ultra zgodaj. Od sajenja sadik do obiranja traja 40-45 dni. Glave zaobljene oblike, teže do 1,5 kg, srednje gosta. Dober okus. Priporočljivo je, da uporabite sveže. Saditev sadik sadik 50cmx40 cmSajenje sadik se izvaja s pojavom na njej 3-4 resničnih listov. Shema sajenja mora biti individualizirana za vsak razred, ob upoštevanju možne velikosti glav.

Natasha, Rusija

Glave taksistov imajo zaokroženo ploščato obliko, njune štrline so zelo majhne, ​​še posebej v primerjavi z njenimi celotnimi dimenzijami. Zelo goreči vrtnarji trdijo, da so z dobro oskrbo in sajenjem sadik za shemo 0,9, 0,6 metra, glavice zelja uspele celo v 15 kilogramih.

V primerjavi z zgodnjimi sortami, preprosto impresivno -

Marina, Nekrasovskoye

Listi so precej veliki, gladki v valovitih robovih. Okusne lastnosti tega zelja so na zelo visoki ravni in komercialni videz sploh ne zaostaja. Pri teži glave 0,8-1,5 kilograma je zelo koristno gojiti jo tako za domačo uporabo kot za prodajo na trgu.

Plodovi v tej hibridni obliki so precej visoki, kar še posebej prispeva k velikosti glave.

Kakšno zelje je boljše za soljenje?

Ženeva F1.Doseže tehnično zrelost v 135-145 dneh po sajenju sadik. Glavne prednosti te sorte vključujejo sposobnost shranjevanja do naslednjega žetve.

Kozak F1. Od sajenja sadik do žetve 45-55 dni. Glava zelja je okrogla, zelena, teža 0,8 kg-1,2 kg, srednje gosta. Dober okus. Odporna na bolezni bakterioze sluznice in črne noge. Saditev sadik sadik 50cmx40 cm

Zgodaj zrelo belo zelje: o času žetve in najboljših sort

Ta skupina sort belih zelje je namenjena predvsem za sveže uživanje takoj po odstranitvi rastlin iz postelj.

Ker se imenujejo zgodaj, zorijo najprej na začetku poletja. Na splošno vegetacijsko obdobje rastlin te skupine ne traja dlje kot 105-120, to je čas od začetka kalitve semen in do popolne zrelosti zeljnih glav.

“Dumas F1” - zgodnje zelje za zgoščene nasade

Glave hibridne oblike "Dumas F1" imajo zaokroženo klasično obliko zelja. Njihova barva je zelo zanimiva: od dimljene zelene do svetlo zelene.

Listi so precej veliki, gladki v valovitih robovih. Okusne lastnosti tega zelja so na zelo visoki ravni in komercialni videz sploh ne zaostaja. Pri teži glave 0,8-1,5 kilograma je zelo koristno gojiti jo tako za domačo uporabo kot za prodajo na trgu.

Zelo velika pozitivna kakovost tega zelja je, da je popolnoma sposoben plodov tudi, ko je zgoščen. Hkrati lahko samo slabe kmetijske prakse vplivajo na velikost glave, kar omogoča, da se vseeno dosežejo visoki donosi.

Prav tako zelje "Dumas F1" dozori samo v nenavadno kratkem času: tehnična zrelost prihaja v 55-57 dneh od trenutka sajenja na vrtu sadik.

Vrline sorta ultra zgodnjega zelja

  • Največja odpornost na razpokane glave, tudi v zelo neugodnih razmerah.
  • Sposobnost, da ostane dobro na trti brez poškodb in sprememb v okusu.
  • Dobra tržnost in okus.

Slabosti tudi zelje "Dumas F1" je mogoče pripisati le ozek razpon njegove uporabe in kratek rok trajanja.

Najboljše sorte zelje sredi sezone, posebej za vaš zelenjavni vrt

Področje uporabe belega zelja, ki dozoreva, je nekoliko širše kot zgodaj. Namenjen je za svežo porabo jeseni.

Lahko je celo kislo, samo da bi ohranil svoj okus v tej obliki, ne bo dolgo - le 3-4 mesece. Zorenje takšnega zelja ne nastopi veliko kasneje kot zgodaj - 130 dni po setvi semena.

Ditmarshir Frewer

Belo zelje Ditmarshur Frewer

Priljubljena zanesljiva sorta, pridobljena v Nemčiji, zori 75–110 dni po množičnem kaljenju. Zelje ima odlično tržnost - idealno okroglo, napeto, z zelo majhno srednjo steblo. Teža enodimenzionalnih glav od 800 g do 1,2 kg. Rastline so odporne na bolezni, kompaktne, ne bakteriozijo in se ne razpokajo. Donos je konstanten, dober - do 40 kg od 10 kvadratnih metrov. Zaradi visoke gostote se lahko vilice shranjujejo na hladnem do dva meseca.

F1 strela

Domači hibrid zgodnjega zorenja zori 100–105 dni. Prednosti in razlike - visok izkoristek, kompaktnost in odpornost na razpoke. Glave so okrogle, napete, teže do 3 kg, belkasto-zelene barve. Zunanje zelje ni dolgo, močno. Donos odpovedan - od 10 kvadratnih metrov. m lahko zbere do 75 kg izbranih glav zelja, s stopnjo tržnosti 98-99%. Potrošniške lastnosti so visoke - zeljeni listi so hrustljavi, sočni, sladki.

Zlati hektar

Nezahtevna in razkošna sorta je odlična izbira za tržno zelje. Začnejo odstranjevati glave 100–110 dni po kaljenju. Zelje je okroglo, gostota je srednja ali odlična, s kratkimi palicami, ki tehtajo od 1,5 kg do 2,5 kg. Pridelki so odlični - do 85 kg od 10 kvadratnih metrov. Pritegne raznolikost z istočasnim zorenjem pridelka, ki ni nagnjen k razpokanju, in vrtnarjem je všeč tudi zaradi nizkih zahtev za gojenje in odpornosti na spreminjajoče se vremenske razmere.

F1 popoln

To zelje zori v povprečju - čakalna doba za žetev je približno 120 dni. Glava je okrogla, skrita pod rahlo prepognjenimi listi, svetlo zelena, na prerezu belkasta. Površina je gladka, struktura je tesna, teža do 2,5 kg z majhno steblo. Donosi vilic so visoki in segajo od 60 do 78 kg na 10 kvadratnih metrov. Odličen hibrid se odlikuje po visoki ohranjenosti na vrtu, odpornosti na razpoke in dosledno visokih donosih.

Glory 1305

Belo zelje Glory 1305

Izjemno stara sorta povprečnega časa žetve se podaljša s 100 na 132 dni od trenutka vzpona, kar vam omogoča, da po potrebi letite poleti. Velike vilice so okroglo sploščene, izjemno okusne, zmerne gostote, dobre v svežih solatah, za pripravo jedi in fermentacijo.

Teža se giblje od 2,4 do 4,5 kg, donos je odličen, do 100 kg od 10 kvadratnih metrov. m. Zbrani v padcu glave, rahlo posušeni na zraku in vgrajeni v kleti, se lahko shranijo brez izgube do začetka marca.

Losinoostrovskaya 8

Prenosljive nezahtevne sorte oblikujejo blagovne glave za 115 do 130 dni. Oblika je okrogla ali rahlo sploščena, z majhnim pecljem, barva je zelena z rahlo modrikasto cvetjem, gostota je zmerna, teža je 2,5–3,8 kg.

Zelje sladko, odličen okus, odlično za dekapiranje in zaznamek v zimskem času za dolgoročno skladiščenje. Občutljivost na kobilico je šibka. Donosi so srednje in visoke - od 45 do 80 kg na 10 kvadratnih metrov. m

Visoko rodovitna sorta spada v kategorijo srednje zorenja, zorenje 110–130 dni po kaljenju. Vilice so velike, lepe, zaokrožene, z debelino 3,0–3,5 kg. Barva je enakomerna, temno zelena, rumenkasto bela na rezu. Rastline so hladno odporne, nezahtevne, ne nagnjene k razpok, donos do 100 kg na 10 kvadratnih metrov. m. Ohranjanje je odlično, glave niso prizadete zaradi plesni in nekroze, odporne na glivične bolezni, črne noge in kobilice.

Amager 611

Skupna sorta, ki jo imajo pridelovalci zelenjave, zori 120–148 dni. Glava kabine je ravna, gosta, tehta 2,5-3,8 kg, svetlo zelena z modrikasto cvetenje, notranjost je bela. Donosi so stabilni - do 60 kg od 10 kvadratnih metrov. m, rastline so nezahtevne, prenašajo sušo in lahka zmrzal. Pomanjkljivosti - dovzetnost za fuzarij in bakteriozo, med shranjevanjem v mokrih kleti, zelje je običajno prizadeto z glivami plesni in točkovno nekrozo.

In vendar ima ta zelje precejšnje prednosti, za katere so ga vrtnarji že vrsto let cenili - ni nagnjena k lomljenju, se z lahkoto prevaža, pravilno pospravljen pridelek je shranjen do aprila. Okusi so odlični - glavice zelja so primerne za vse kulinarične jedi, gurmanske in gurmanske jedi v solatah.

Izjemno tesne izravnane vilice - glavna razlika med to sorto. Čakalna doba za spravilo je 160–170 dni, sočasno žetev. Oblika je okrogla ali rahlo sploščena, napeta, tehta 1,8-4,0 kg. Barva je sivkasto zelena, ko je rezana kremasto bela. Pristanki dajejo odlične donose - do 110 kg od 10 kvadratnih metrov. Zelje ni nagnjeno k bakteriozi, ni dovzetno za točkovno nekrozo med shranjevanjem. Prednosti hibrida - prijazno vračanje pridelka, visoka tržnost, odlično ohranjanje do začetka poletne sezone.

Belorusska 455

Beli zelje belgijski 455

Неприхотливый сорт поспевает к сбору на 110–130 день от момента сплошных всходов и относится к среднеспелой категории. Тугие кочаны круглые, светло-зеленые. Внутренняя кочерыжка маленькая, наружная ‒ длинная или средняя. Вес колеблется в пределах 1,5–4,2 кг. Капустные растения выносливы, хорошо приспосабливаются к изменениям погоды – похолоданию или засухе, не лопаются и не вянут.

Урожайность зависит от агротехники и может составлять от 35 кг до 100 кг с 10 кв. m, zbirajo vilice avgusta in oktobra, se odlično skladiščijo in prevažajo, lahko ležijo v kleti brez poškodb do aprila, kar je edinstvena značilnost za srednje zelje.

Sneguljasta

Pozno zorenje gosto zelje se odstrani v 130–150 dneh od nastanka polnih poganjkov. Zelje je napeto, svetlo zeleno z majhnim pecljem, notranjost je snežno bela, enodimenzionalna, tehta 3,5–4,5 kg. Sorta je zelo radodaren, daje do 100 kg od 10 kvadratnih metrov. m

Pristanki so odporni na fuzarij, bakteriozo, vilice niso nagnjene k razpočenju. Zbrane glave se uporabljajo na različne načine - sveže, za kisle in zelenjavne jedi, vendar je glavni namen zimski prostor. To zelje ne izgubi svojih lastnosti in videza do pozne pomladi.

Izjemna sorta, ki omogoča shranjevanje v hladnih kletnih prostorih do začetka poletja, in ohranjanje do konca pomladi je 90%. Po neprekinjenih poganjkih zori 135–150 dni. Vilice so zategnjene, svetlo zelene, prekrite z modrim madežem, ki tehtajo 2-3 kg. Okus je odličen z visoko vsebnostjo sladkorjev in vitamina C, struktura je sočna, okus se pozimi izboljša.

Donosi so konstantni in visoki - do 60 kg na 10 kvadratnih metrov. Zelenjavne rastline so slabo izpostavljene glivičnim boleznim, prenašajo sušo in niso izpostavljene točkovni nekrozi in razvoju plesni med shranjevanjem.

Nočni zelje iz nemške selekcije se nabira po 160-175 dneh po neprekinjenih poganjkih. Glave so okrogle, napete, zelene barve, pokrite z modrikasto cvetjo, ki tehtajo 2,2–3,2 kg. Glave so imune na razpoke, izjemno prodajni videz, enodimenzionalne in lepe. Donos je odličen - 80–100 kg na 10 kvadratnih metrov. m

Nasadi zelja so slabo ali sploh niso prizadeti z bakteriozo, kobilico, fomozo, vilice, zbrane v oktobru in novembru, pa so dobro ohranjene do junija, ne da bi bile poškodovane zaradi plesni in nekroze.

Moskva pozno

Belo zelje v Moskvi pozno

Okus zelja z tesnimi velikimi glavami, ki tehtajo do 8 kg, se pogosteje uporablja za kisanje, zato se izkaže, da je dišeča, hrustljava. Po zorenju zori 125–150 dni. Barva glave je svetlo zelena, s tankim modrikastim cvetom, medtem ko rezanje kremasto bele. Zasaditve zelja so plodne - do 100–120 kg od 10 kvadratnih metrov. m, vilice niso nagnjene k razpočenju in ne vplivajo na kobilico, vztrajajo do pomladi.

Kharkov zima

Nezahtevno zelje enostavno prenaša toploto in lahke zmrzali, zori 152 dni po množičnih poganjkih. Glava kabine je ravna, napeta, tehta 2,5-4,8 kg. Glave niso nagnjene k razpokam, so zmerno dovzetne za bakteriozo. Sorta je vsestranska in dobro vzdrževana, vendar je najbolje, če je fermentirana v celoti ali razrezana takoj po jesenski žetvi. Donos je visok 50–80 kg na 10 kvadratnih metrov. m

Stabilna sorta zorenja s čakalnim časom 150–160 dni od množičnih poganjkov. Glava zelja je zelena z modrikasto cvetenje, bela, zaokrožena na rezu, steblo je majhno, teža zelja je 1,6–3,5 kg. Produktivnost je odvisna od pogojev pridelave in se giblje od 35 do 100 kg na 10 kvadratnih metrov. m

Sorta je šibko dovzetna za fomoz, nima črne noge v fazi sadike in ni dovzetna za razpoke. Prednosti - skoraj sočasno vračanje in stabilnost, gostota in vsebnost sladkorja v glavah, veličastna v fermentirani obliki, ohranjanje kakovosti do konca pomladi.

Hladno odporne sorte in hibridi

Belo zelje je znano po svoji odpornosti na mraz, visok donos tega pridelka je mogoče dobiti v najbolj severnih regijah. Dobro zakoreninjene, močne odrasle vtičnice poznih sort so sposobne prenašati močan padec temperature in celo zmrzal, ki se »odmikajo« od korena v mirnih dneh. Mlade, slabo ukoreninjene sadike so bolj dovzetne za negativne učinke nizkih temperatur, tako da za uspešno pridobitev zgodnje letine morate izbrati najbolj odporne na hladne sorte in hibride.

Kozak F1

Belo zelje Kazachok F1

Zgodnji hibrid traja 95–100 dni in je primeren za čim prejšnjo izkrcanje. Vilice so okrogle pletene, majhne, ​​poravnane, teže 1,2–1,7 kg. Gostota je zmerna, površina je svetlo zelena z rahlim razcvetom, kabani pa so na rezu kremasto beli. Listi so nežni, elastični, sočni, odličnega okusa. Rastline so odporne na bolezen črno nogo, po ukoreninjenju sadik zlahka prenašajo zmrzali, so odporni na razpokane in dobre pridelke, ki povprečno do 50 kg na 10 kvadratnih metrov. m

Priljubljena zgodnja sorta razlikuje odpornost na nočno hladno vreme in rahlo zmrzal. Prve vilice zorijo v 90–100 dneh, so okrogle, svetlo zelene in pri rezanju so kremasto bele barve, povprečne gostote, ki tehtajo do 2,7 kg. Rastline tolerirajo zmrzali do -5 ° C, so odporne na glivične bolezni in s previsoko vlago v tleh se lahko razpokajo. Junijsko zelje je velikodušno in konstantno, z dobro oskrbo lahko zberete do 60 kg od 10 m2. m, istočasno dozorevajo.

Odličen ploden hibrid za ultra zgodnjo proizvodnjo se začne nabirati 85–94 dni. Vtičnice čepijo, na nizkem panju. Zelje je okrogle, rahlo podolgovate, do 23 cm visoke, bele do svetlo zelene barve na rezu, enodimenzionalne, teže 1,3–1,5 kg. Gostota je zmerna, okus je odličen. Donosi so dobri, stabilni - 29–37 kg z 10 kvadratnimi metri. m

Iztovarjanja so odporna na mraz in so pokrita takoj po sajenju z lahkimi živinorejskimi vlakninami in so sposobna prenesti precejšnje nočno padanje temperature. Prednosti - istočasno zorenje, gladke gladke glave, odlična transportnost in hladna odpornost.

Srednje sezonsko belo zelje "Darilo" - najboljša dekoracija vašega vrtnega ležišča

Oblika glave te sorte je ponavadi na voljo okrogla ali ravna. So srednje gostote, vendar se razlikujejo po svetlo zeleni barvi listov.

Značilnost sorte je tudi popolna gladkost in sijaj listov, kar ustvarja vtis prisotnosti voska na njih.

Masa glav v primerjavi z zgodnjimi sortami, preprosto od 2,5 do 4 ali celo 5 kilogramov. Poleg tega je okus zelje "darilo" na visoki ravni.

Razred ni namenjen samo za svežo uporabo, temveč je tudi primeren za fermentacijo in soljenje.

Sadje zelje "Darilo" je zelo dobro. Pri zasaditvi sheme 0,5 do 0,6 metra od površine 1 m2 brez težav lahko pridete do 15 kilogramov. Tako se vsa sredstva, vložena v gojenje tega zelja, celo prekomerno nadomestijo s pridelki.

Poleg tega se lahko popolno zorenje glave pojavi tudi po 120 dneh, čeprav je za nadaljnje soljenje ali dekapiranje zelje treba še malo zadržati na posteljah.

Za kaj se vrednoti razred in na kaj je ponosen?

  • Najpomembnejša značilnost in prednost tega zelja je, da sorta dobro raste in da plod tudi v razmerah sibirskih in uralskih klimatskih območij Rusije. O drugih regijah ni smiselno govoriti, saj pod ugodnejšimi pogoji sorta daje še boljše pridelke.
  • Sveži storži so shranjeni do 4 mesece.
  • Odličen okus in predstavitev nastalega zelja.
  • Sorta praktično nima pomanjkljivosti, zahteva le skrbno vzdrževanje, dobre kmetijske prakse in preprečevanje škodljivih organizmov in bolezni.

Video: Najboljše sorte belega zelja

Morda je težko najti drugo takšno zelenjavo, ki bi bila tako plodna, nezahtevna, uporabna, imela tako odlično ohranitev in vsestranskost pri uporabi, kot je zelje. Zahvaljujoč raznolikosti izbire, lahko vedno poberete nekaj najboljših sort in družini zagotovite zelje iz vašega vrta celo leto.

Najboljše sorte zelja za skladiščenje.

Belo zelje je proizvod, ki ga tradicionalno ljubijo naši vrtnarji. Ta križno oprašena dvoletna rastlina križnic se goji in nabira povsod v velikih količinah. Obstaja toliko različnih sort, da jih je zelo težko razumeti in izbrati točno tisto, kar je potrebno, kar je primerno v vsakem posameznem primeru.

Glede na dolžino rastne dobe se zelje deli na zelo zgodnje zorenje - do 125 dni, srednje zgodnje in zgodnje zorenje - do 135 dni, srednje zorenje - do 155 dni, srednje pozno - do 160 dni in pozno zorenje - do 220 dni. Vsaka od teh skupin ima svoje značilnosti. Zgodnje sorte so bolj raztegljive liste in proge, ampak precej nestabilne, da gnilobe in hitro izgubijo odličen okus med skladiščenjem. Kasneje, nasprotno, dobro se upirajo različnim boleznim, manj so dovzetne za napade škodljivcev, vendar je njihov okus pogosto daleč od popolnega.

Za skladiščenje so primernejše pozne in pozno dozorele sorte. Odlikujejo se od ostalih gostih glav, odpornosti proti zmrzovanju in povečanega donosa. Najboljše sorte zelja, namenjene za dolgoročno skladiščenje, imajo praviloma eno zelo pomembno lastnost - sčasoma postane njihov okus še prijetnejši, kot je bil takoj po žetvi. Eden od teh - Zimovanje 1474. To je posebej zasnovan za gojenje v severnih regijah, se ne boji poraz glivične okužbe in je zelo odporen na zmrzal.

Nenadzorovani voditelji v smislu ohranjanja kakovosti so trenutno hibridi nizozemske vzreje. Maraton, Lennox in Bartolo. Toda podobne značilnosti imajo takšne domače sorte kot Monarch in Gingerbread Man.

Za Ural in Sibirijo strokovnjaki priporočajo dolgo shranjene sorte Ženeva, Turki in Aros. Prav tako kličejo krožno pestro sorto Amager, a po izkušenih vrtnarjih amaterjih, ki so jo gojili, se po določenem času pogosto začne nagnjevati.

Dobro ohranjena sorta poznega zorenja Gingerbread Man. Njegova posebnost je zelo gosta glavica zelja, ki ima na rezu bele in rumene barve. Sorte imajo tudi podobne lastnosti. Obletnica in Krumon. Slednji lahko traja še šest mesecev in ne vpliva na nekrozo.

Hibridov s kratko rastno sezono, dokaj zadovoljivo ohranjanje kakovosti - od sedem do osem mesecev, so Eaton in Hurricane. Odlikuje jih tudi dober okus za to skupino.

V petih mesecih se je ohranila priljubljena domača sorta. Darilo. Njegove zaobljene, gosto zelje, ki tehta več kot tri kilograme, so odporne na razpoke in se lahko uspešno uporabljajo za dekapiranje.

Poleg zgoraj navedenega sortni katalog, ki ga je izdala Akademija Timiryazev v obliki praktičnih nasvetov za vrtnarje v osrednji Rusiji, priporoča uporabo naslednjih sort in hibridov za skladiščenje:

Albatros F1 - hibrid črnega, vaskularnega in sluzničnega bakterioze, odpornega na zelje, primeren za mehansko obdelavo,

Amtrak F1 - pozno zorenje, ki je odporno na resarje in volčje fuzarija, ima stabilen izkoristek, zorenje in odpornost proti razpokam,

Aros F1 - Pozno zorenje, za visoke donose zahteva debelo sajenje, ima odličen okus,

Bingo F1 - pozno zorenje, dobro ravnost, tako glave kot rastline, to zelje je odporno na razpoke,

Blizzard - srednji razred, relativno odporen na črno nogo in fomoz, raznolikost univerzalne uporabe, okusne lastnosti tako svežega kot tudi kislega zelja so odlične in dobre,

Galaxy F1 - pozno zorenje, ima visoko morfološko enakomernost rastlin in prijazno nastajanje pridelka, vodje kabibov niso podvrženi pokanju,

Kalorama F1 - pozno zorenje, relativno odporno na glavne bolezni zelja, ima dober okus, odlikuje ga enakomernost glave, t

Leži F1 - pozno zreli, zmerno dovzetni za sivo gnilobo, kobilico, žilne in mukozne bakterioze, kakor tudi poškodbe zelja, imajo stabilen pridelek,

Latima F1 - pozno zorenje, poravnala majhne delne glave, ima dobro transportnost,

Rusinovka - srednje pozna sorta, ki je dovzetna za okužbo s črno nogo in bakteriozo sluznice, je zmerno občutljiva, fermentirana, ima odličen okus, tako sveža kot fermentirana, gosti storžki niso občutljivi na razpoke,

Tranz F1 - Hibrid z zorenjem nizozemske reje, glavice zelja imajo maso od 1,7 do 2,9 kilograma, ima prijazno zorenje, odpornost na razpoke in ravnost glave in rastlin.

Sorte kislega zelja

Zelje je bogat vir mikroelementov in mineralov, ki jih na svojih parcelah raste veliko ljudi. Jedemo zelje tako surovo kot tudi pripravljamo različne jedi. Mnogi od nas zelo radi uživajo kislo zelje, še posebej v zimskem obdobju - to je ena redkih naravnih zelenjadnic, ki se shranjujejo sveže. Za kislo zelje ohraniti čim dlje in obdržati vse koristne lastnosti za dolgo časa, morate izbrati najboljšo sorto zelja za fermentacijo.

Kako izbrati zelje za fermentacijo?

Za kislo testo izberite srednje ali pozno sorte zelja. Pri izbiri glav, dajte prednost velikim glavam. Barvne glave morajo biti bele, brez zelenkastih listov. V belih listih zelja je več sladkorja in sladkorja, kadar je fermentacija potrebna za fermentacijo.

Če ne vidite sorte zelja, lahko izberete primerno glavo kabine na drug način. Zelje narežite na pol, ga preglejte v notranjosti in poskusite. Najboljše kislo zelje, ki vam bo ustrezalo, mora biti na kremasto beli rezi, glava mora biti zelo tesna in mora biti hrustljavega in sladkega okusa.

Belo zelje je sorta za dekapiranje

Mnoge vrste za raje imajo raje sredi sezonskega zelja, med njimi so:

  • Glory-1305 - zori 95 dni po sajenju. Ta sorta je zelo rodna in jo sadijo vrtnarji za dekapiranje.
  • Darilo - to zelje kvass, vložene in soljene. Iz tega razreda se izkaže zelo okusno kislo zelje, ki ga lahko shranimo približno pet mesecev.
  • Jubilej F1 - zelje, fermentirano iz te sorte, se hrani tudi približno 4-5 mesecev, teža ene glavice zelja doseže 4 kg.

Oglejte si tudi sorte Menza F1, prostovoljno in belorusko zelje. Te sorte zelja so primerne tudi za fermentacijo.

Koleraba, brstični ohrovt, pekinško in savojsko zelje za moskovsko regijo

Poleg brokule zelje, poleti prebivalci regije Moskvi priporočamo zeleno zelje.

Najvišje ocene: pozno - Giant in zgodaj Dunajsko bela.

Grown in brstični ohrovt. Upoštevana je ena najboljših sort brstičnega ohrovta za predmestja Hercules in Boxer hibrid.

To je srednje pozno zelje, ima odličen okus in dekorativni videz. Vsako majhno sadje tehta več kot 20 gramov. En obrat daje povprečni pridelek 500 gramov.

Posebnost brstičnega ohrovta je njegova odpornost proti zmrzali in odpornost na številne bolezni (zlasti za hibridne sorte).

Tudi mnogi vrtnarji radi rastejo v pekinškem zelju.

Mnogi vrtnarji to trdijo najboljše sorte kitajskega zelja za Moskvo Nika, Glass, Asten.

Poznani so tudi prebivalci primestnih primestnih območij Savoy zeljeki se goji v majhnih količinah, da bi okrasili jedi.

Upošteva se najprimernejša ocena za to regijo Zlata zgodaj. Ogledate si lahko hibridno sorto savoy zelja Melissa.

Oglejte si video: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism Spring Garden Taxi Fare Marriage by Proxy (Julij 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send