Splošne informacije

Cherry paradižnik

Kalorije: 15 kcal.

Energetska vrednost izdelka Cherry Tomatoes:
Beljakovine: 0,8 g.
Maščoba: 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 2,8 g

Cherry paradižnik - vrtna sorta navadnih paradižnikov. Plodovi v povprečju tehtajo več kot 30 g, najpogosteje pa se na eni strani da do 20 plodov. Ime izhaja iz angleške besede, ki v prevodu pomeni "češnja", je povezana z videzom sadja. Češnjev paradižnik ima lahko popolnoma različne oblike, na primer kapljaste oblike, okrogle ali podolgovate. Poleg tega se lahko glede na sorto spremeni tudi barva sadja, ki je lahko zelena, rdeča, rumena in oranžna.

Ta sorta paradižnikov je bila leta 1973 v Izraelu. To zelenjavo lahko gojite ne samo na vrtu, ampak tudi na okenski polici v lončkih.

Uporabne lastnosti

Mini kopije imajo enake koristne lastnosti kot navadni paradižniki. Ta rastlina ima vitamin K, ki spodbuja absorpcijo kalcija in izboljšuje delovanje ledvic. Obstajajo tudi likopen v češnjevih paradižnikih, ki lahko zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca in krvnih žil, raka pljuč, požiralnika ter črevesja in želodca. Poleg tega se ne uniči s toplotno obdelavo, ampak samo poveča. Samo je treba upoštevati, da je ta snov topna v maščobi, kar pomeni Paradižnik mora biti napolnjen z rastlinskim oljem.

Obstajajo v teh mini paradižnik in hormon seratotin, ki pozitivno vpliva na razpoloženje in služi kot tako imenovani antidepresiv. Uporaba te zelenjave vam omogoča, da zapolnite izgubo mineralov ob pravem času, kar je še posebej pomembno v zimskem obdobju. Zaradi vsebnosti kroma ti paradižniki omogočajo hitro zadovoljitev lakote..

V teh paradižnikih je kalij, kar je zelo dobro za srcepoleg tega on pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Poleg tega se ta zelenjava odlikuje po nizki vsebnosti kalorij, kar pomeni, da se lahko uporablja pri izgubi teže.

Uporabite pri kuhanju

V sredozemskih kuhinjah so še posebej priljubljeni češnjevi paradižniki, zelo težko pa je najti jed, ki ne vključuje te zelenjave. Pogosto se uporabljajo v solatah in konzervah. Nekatere sorte te zelenjave so namenjene sušenju, takšne paradižnike uporabljam za kuhanje različnih jedi, na primer juh, pice itd.

Cherry paradižnik se pogosto uporablja v kuhinjah Španije, Francije in Italije. Dodajo se solati, prav tako pa naredijo zelo okusne omake. Lepi in nenavadni paradižniki se uporabljajo za okrasitev velikega števila jedi.

Koristi češnjevega paradižnika in zdravljenje

Koristi češnjevega paradižnika lahko opazimo s splošno izgubo moči, pa tudi z boleznimi srca in krvnih žil. Poleg tega bo ta zelenjava pomagala pri spopadanju s težavami prebavil, kot tudi z anemijo. Ker sestava paradižnika vključuje cink, bo redna poraba češnjevega paradižnika prispevala k hitremu celjenju ran in precej hitremu nastajanju novih kožnih celic.

Škoda češnjevega paradižnika in kontraindikacije

Škoda češnjevega paradižnika lahko prinese presnovne motnje. Za prenehanje uporabe tega zelenjave stanejo ljudje peptični razjedker organske kisline, ki jih vsebuje, lahko dražijo sluznico in s tem preprečijo okrevanje. Alergijske bolezni rdečega sadja in zelenjave imajo tudi kontraindikacije za uporabo te zelenjave. Zmanjšajte količino porabljenega češnjevega paradižnika z boleznijo žolčnih kamnov.

Splošne značilnosti

Češnja je najpogostejša v sredozemskih državah. Tradicionalni recepti nujno označujejo predpono "češnja" poleg paradižnika, kuharji pa vztrajajo pri temeljnih razlikah okusa.

Majhne češnjeve zelenjave (»češnja« iz angleščine - češnje) privabljajo potrošnike s takšnimi lastnostmi.

V primerjavi s tradicionalnimi paradižniki se zdijo kot igrače.

Češnjev paradižnik se spravi v kup, ne ločeno. Blogerji hrane in esteti ne bodo ostali brezbrižni do lakoničnega, ampak elegantnega tipa paradižnika.

Češnjev paradižnik je bolj koncentriran in nasičen. Paleta okusov 100% kompenzira velikost in povrne vrednost za denar.

Nasvet: če imate radi češnjev paradižnik, jih poskusite vzgojiti na okenski polici. Miniaturna rastlina zlahka kalijo in zahteva minimalno nego. Preberite osnovna pravila in nasvete za gojenje, tako da sadje ne razpoka in ne zori popolnoma.

Zgodovinsko ozadje

Češnja je rasla v Andih in se nato preselila na ozemlje moderne Mehike v Inke in Azteke. Oblika in velikost paradižnika sta se bistveno razlikovali od sedanjega. Bili so izolirani široki grmi, bolj podobni miniaturnemu drevesu z bolj podolgovatimi in svetlimi plodovi. Indijanci Južne Amerike so se resno ukvarjali s pridelavo paradižnika, tako da so že v XV stoletju evropski kolonizatorji že imeli več sort češnjevih paradižnikov.

Prva omemba miniaturnega paradižnika je iz leta 1623. Knjiga "Pinax Theatri Botanici" je povedala o rastlinah, ki so znane človeštvu. Agronomi so si sposodili podatke iz knjige, izraz »češnja« pa se je razširil na znanstvene botanične razprave.

Prvi evropski pridelek češnjevih paradižnikov je rasel v Santoriniju. Britanski in izraelski agronomi so si prizadevali izboljšati obliko, barvo, okus sadja in končno ustvarili popolno komercialno sorto.

Sodobni češnjevi paradižniki so prišli na dolge načine vzreje in izboljšanja. Inke in Azteki ne bi prepoznali svoje običajne zelenjave zaradi spremenjene strukture pulpe, skorje in novih okusov.

Češnjev paradižnik

Pikantni okus češnjevega paradižnika je cenjen s kuhinjami različnih držav, vendar so recepti z uporabo češnjevih paradižnikov v italijanski kuhinji še posebej raznoliki.

Dekorativni videz in odličen okus - glavni argumenti za uporabo svežih češnjevih paradižnikov. Odlične so za okrasitev katere koli jedi, z njihovo uporabo pa lahko kuhate okusne solate in prigrizke. Zaradi svoje majhnosti so ti paradižniki pogosto dodani celi, kar daje solate nenavaden videz. Je dober dodatek k mesnim jedem, picam.

Češnjev paradižnik se lahko shranjuje v svežem stanju dlje kot redni paradižnik. Poleg tega so dobro v marinirani, soljeni obliki. Za dolgotrajno shranjevanje se lahko celo posušijo, nato pa se dodajo kot prevleka za juhe in priloge.

Kontraindikacije za češnjev paradižnik

Kljub vsem prednostim češnjevega paradižnika jih je treba uporabljati previdno pri ljudeh z ulceroznimi lezijami prebavil in pankreatitisom (vnetje trebušne slinavke). Kljub temu, da ima češnjevo sadje manj organskih kislin in več sladkorja kot navadni paradižnik, lahko povečajo kislost želodčnega soka. Običajno je priporočljivo porabiti do 8 - 9 kosov češnjevega paradižnika na dan.

Poraba češnjevega paradižnika mora biti omejena na ljudi s pomembnimi presnovnimi motnjami, pa tudi na nagnjenost k alergijskim reakcijam.

Videoposnetki v YouTubu, povezani s tem členom:

Splošne informacije

Paradižnik postaja vse bolj priljubljen po vsem svetu. Majhni paradižniki so še posebej povpraševani v Sredozemlju, zelo težko je najti posodo, med katere se ne bi uvrstila češnja.

Češnjev paradižnik je vrtna sorta paradižnikov s plodovi 10 - 30 g, ki so znani vsem kot predjed, ki se uporablja za pripravo različnih solat, kot tudi za konzerviranje. Obstajajo nekatere sorte češnje, ki se posušijo. Ime izhaja iz angleške besede češnja, kar pomeni češnja. To ne pomeni, da je okus paradižnika in češnje podoben. Samo videz in velikost zelenjave je zelo podobna češnja.

Grow majhne sorte, kot tudi običajno. Izjemno rastejo tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih.

Na policah grozdov češnjev paradižnik se zdi igrača, vendar je - vizualno prevaro. Okus te majhne zelenjave lahko doda nov okus tudi najbolj običajni jedi.

Kljub majhnosti je ta sorta precej visoka. Ena krtača lahko doseže dolžino več metrov. Najpogosteje sega do enega metra in na njem nastane približno 20 plodov.

Cherry paradižnik je lahko obliki: podolgovate, kapljaste oblike, okrogle.

Ti drobni paradižniki so zelo raznoliki barvna paleta: zelena, rdeča, rumena, oranžna, roza.

Ljubitelji sveže zelenjave se gojijo ne le v posteljah, ampak tudi na okenskih policah.

Za tako visoko rastlino je zelo potrebna podpora. Uporabite lahko dolge palice. Če želite, da je češnja bolj privlačna, lahko uporabite suspendiran kašelj. Izkaže se očarljiva slika. Predstavljajte si: s kašljem, obilnimi in precej dolgimi ščetkami in majhnimi češnjastimi paradižniki visite. Te "kroglice" so kot na nanizanem listju. Če boste gojili paradižnik doma, je bolje uporabiti sorte, katerih grmičasta oblika naj bo majhna, višina pa ne sme presegati 40 centimetrov.

Pomembno je, da ohranjate vlago v tleh, tako da se plodovi ne razpokajo. Potrebno je pravočasno žetev, kajti če jih predčasno razbijete, ne bodo dovolj sladke, prezrela zelenjava pa bo padla.

Okus teh paradižnikov je impresiven, nihče ne more ostati brezbrižen. V naravi je sorta češnje, ki jo odlikuje okus, v katerem so note melone, maline in borovnice. Ime teh okusnih paradižnikov je »zimska češnja«.

Sorte za odprte površine:

  • Kroglice so zelo rodovitne. Plodovi so zelo sladki in v premeru le 1 centimeter.
  • Padec medu - plodovi so hruškaste oblike in lepo rumene barve.
  • Beli ribez - barva sadja je smetana, okrogla in zelo okusna.
  • Črna češnja je zelo redka sorta. Včasih se zamenjuje s sadjem.
  • Sorta češnje - barva sadja je temno rdeča, plodovi so okrogli.
  • Rdeča / rumena češnja je zgodnja sorta. Prideluje se v rastlinjakih.

Češnja na balkonih:

  • Balkanski čudež - precej kompakten grm.
  • Lisa - podolgovato sadje rumeno-oranžne barve.
  • Minibel je zelo nezahtevna sorta.
  • Lycopa - ta plod ima tanko kožo. So v obliki sliv in temno rdeče barve.
  • Mio - zmanjšana kopija navadnega paradižnika.
  • Kira je neke vrste sadje.

Idealno za viseče košare:

  • Cheripalchiki - ta sorta ne zahteva pasynkovaniya. Plodovi so podolgovati z zelo sočnim mesom
  • Vrtni dragulj je kratka, zakrnela vrsta, ki ne zahteva izvalitve.
  • Mestni prebivalec je precej močna sorta, ki ima malo razvejanosti.

Kulturna refleksija

To malo sorto je prinesel že leta 1973. Njegov ustvarjalec je izraelski znanstvenik. Znanstvenik je postavil cilj - upočasniti hitro zorenje paradižnika v vročem podnebju. Nastala je genetska kombinacija, ki je prispevala k upočasnitvi zorenja, obenem pa je bila ugotovljena metoda, ki je omogočila uporabo pridobljenih genov za razvoj malih češnjevih paradižnikov.

Oglejte si video: Black Cherry Tomato. Solanum lycopersicum. Tomato Review (Avgust 2019).