Splošne informacije

Grozdje Chacha doma: preprost recept

Pin
Send
Share
Send
Send


Gruzijska chacha velja za eno najbolj priljubljenih alkoholnih pijač v Rusiji in SND. Še vedno prideluje grozdje doma. Obstaja veliko možnosti za pripravo alkohola, odvisno od orodja, metod fermentacije, stiskanja ali destilacije. Tradicionalna gruzijska chacha je narejena iz grozdne pogače. Bolje je, da uporabite čisto čiste pijače, čeprav se pogosto uporablja za izdelavo koktajlov.

Kaj je chacha

Gruzijska chacha je 50-60% alkoholna pijača, katere glavna sestavina je grozdje. Na fotografiji izgleda kot belo vino. Drugo ime je gruzijska vodka, čeprav spada v razred žganja. Doma je pijača pogosto narejena iz grozdne pogače, ki ostane po kuhanju vina ali soka. Na ozemlju Gruzije se uporablja sorta Rkatsiteli, v Abhaziji pa ljubi Isabello.

Kako narediti chacha iz grozdja doma

Glavno pravilo za kuhanje je pranje plodov grozdja je prepovedano, saj je kvas na koži jagod. V nasprotnem primeru mešanica preprosto ne bo fermentirala, niti ne bo mogoče pripraviti piva. Kosti se ne da odstraniti, pijačam dajejo slavni originalni okus. Po klasičnem domačem receptu so jagode zmešane z vodo, sladkorjem in manj pogosto s kvasom. Ni jih treba dodajati, grozdje lahko dobro fermentira.

Tehnologija

Za pripravo pijače je potrebno vzeti globoko skledo ali ponev, več sklede za fermentacijo, mirno posodo in posodo z vodnim tesnilom. Oprema lahko kupite na spletu z izbiro na fotografiji. Za obiranje je bolje izbrati sorto grozdja z visoko kislostjo. Turški je preveč nežen, krimski ali Krasnodar pa je zelo primeren. Imenujejo se tudi "vinske jagode". Izkazalo se je, da je najbolj nasičena pijača, v kateri so mešane 2-3 sorte grozdja, na primer iz bele in kavkaške.

Obstajajo štiri stopnje kuhanja:

  1. kuhanje doma
  2. destilacijo
  3. čiščenje primarne destilarne,
  4. sekundarna destilacija domačega piva.

Fermentacija grozdja

Za pripravo okusne čaše najvišje kakovosti je priporočljivo, da se fermentacija izvaja brez sladkorja. Mnogi ga kljub temu dodajo, da bi se fermentacija zgodila hitreje. Kvas pomaga pospešiti postopek kuhanja. Pogosto niso potrebni - grozdje se nagiba k fermentaciji. Če se odločite kuhati chacho z kvasom, potem kupite alkohol, ne pa tudi za peko peciva in palačinke. Okus pijače je odvisen od kakovosti vode. Ne mešajte vode iz pipe. Kupiti morate steklenico in jo prenesti skozi filter.

Aroma je odvisna od temperature. Priprava chache je treba izvesti pri 15–20 ° C. Postopek fermentacije traja vsaj 1,5–2 meseca. Če je sobna temperatura nad 20 stopinj, bo kakovost izdelka trpela, posebna aroma bo izginila. Med celotno fermentacijo bi morala kašica brbljati z mehurčki, drozge (zdrobljene jagode) pa bi morale odplaviti. Mešanico je treba vsak dan mešati. Ko se jagode usedejo na dno in mehurčki prenehajo plavati, se lahko drozga šteje za pripravljeno.

Destiliranje drozge

Tehnologija destilacije Chacha je enaka kot pri lunju. Kislost proizvoda ne sme presegati 3,0–3,2, kar se meri z merilnikom pH. Končni pivski dom se vlije v aparaturo za destilacijo in počasi segreje. Prvih 10–12% mošta je treba izprazniti - to je čisti alkohol. Ni ga mogoče uporabiti, lahko pa se uporabi za medicinske namene.

Drain alkohol preneha, ko je odčitavanje alkoholometer pod 40-45 stopinj. Po tem se zbira glavni del chache. Hkrati morate spremljati inštrument. Moč lahko določite brez prisotnosti alkoholometra. V ločeno žlico je potrebno požar malo destilata. Če mešanica gori, nadaljujte z izlivanjem destilata (čisti alkohol). Glavno frakcijo je treba razredčiti z vodo in ponovno destilirati.

Destilacija chacha drugič

Pred destilacijo chacha je treba očistiti primarni destilat. Filtracija se izvaja na različne načine: z uporabo aktivnega oglja, papirja ali kalijevega permanganata. Pri prvi metodi se na lijak postavi flis, nato pa premog, ki se v tanek tok vlije v destilat. Čim počasneje teče, boljša bo čaša. Čiščenje s kalijevim permanganatom zahteva nego. Na liter domačega piva se vzame 50 ml vrele vode in 2 g kalijevega permanganata. Raztopino zlijemo v destilat in pustimo 10 ur, nato filtriramo skozi lijak z bombažem.

Chacha recepti iz grozdja doma

Tehnologija izdelave okusne grozdne vodke ni tako preprosta, kot se zdi na prvi pogled. Recepti vključujejo veliko odtenkov. Na primer, ohlajeno grozdje hitreje potuje. Moramo pobrati jagode le v suhem vremenu, saj deževne deževje divji kvas izgine. Destiliranega destilata ni mogoče očistiti z mlekom, to bo vplivalo na okus. Da bi bila chacha iz grozdja doma podobna konjaku, se vleče v hrastovih sodih ali na lesnih sekancih in lubju. Spodaj lahko najdete najbolj priljubljene recepte za izdelavo gruzijskih pijač.

Chacha grozdni kolač doma

  • Čas: 60 minut.
  • Obroki: 6-7 oseb.
  • Kalorijske jedi: 235 kcal / 100 g.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: gruzijska.
  • Težavnost: srednje.

Pravilno kuhani čaj v okusu lahko primerjamo z visoko kakovostnim, dragim žganjem. Če za pripravo na klasično gruzijsko tehnologijo, potem pijača izkaže močna, vendar mehka na okus. Za razliko od luna ali vodke, po chachi, ni mačka, povečan pritisk in glavoboli. Pijača se pogosto uporablja v medicinske namene.

  • grozdni kolač - 1 kg,
  • sladkor - 600 g,
  • voda - 3 l.

  1. Vlijemo torto v lonec, pokrijemo z vodo in dodamo 180 g sladkorja.
  2. Dobro premešamo, dokler ne nastane homogena zmes.
  3. Prelijte preostanek sladkorja in zmešajte.
  4. Zaprite pokrov in pustite 10-12 dni. Priporočljivo je uporabiti vodno tesnilo, vendar bo emajliran pokrov. Braga je treba mešati vsakih 1-2 dni.
  5. Ko je fermentacija končana, odcedite tekočino in jo položite na oder. Preostali kolač se lahko ponovno uporabi za novo serijo.
  6. Naredite dve destilaciji z izbiro frakcij, potrebujete merilnik alkohola. Absolutni alkohol predstavlja 5–10% domačega piva.
  7. Zaželeno je, da se skodelica razredči na 40%, čeprav veliko ljudi zapusti 54%.
  8. Pijačo pustite vsaj dva dni ali še bolje - tri tedne.

  • Čas: 2 uri.
  • Obroki: 50 oseb.
  • Kalorijske jedi: 235 kcal / 100 g.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: gruzijska.
  • Težavnost: nadpovprečna.

Kuhanje okusne chache je veliko lažje, kot se zdi na prvi pogled. Potrebovali boste tri glavne sestavine. Namesto tradicionalnih pogačic se pogosto uporabljajo zdrobljeno grozdje, jabolka in celo rozine. Domača gruzijska chacha bo prava odkritja za počitniško mizo. Kot del pijače je veliko hranil. Okus lahko primerjamo z dragim žganjem ali žganjem. Kako kuhati: vnaprej pripraviti zaloge surovin, pripraviti alkoholometer, vodni lovilec in lunin.

  • destilirana voda - 30 litrov,
  • sladkor - 5 kg,
  • vinski kvas - 30 g,
  • grozdni kolač - 10 kg.

  1. Poiščite posodo za fermentacijo in poškropite grozdno torto.
  2. Sladkor pomešamo z vodo ločeno v razmerju 1 kg do 6 litrov vode. Začnite kuhati mešanico na majhnem ognju, dokler ne nastane sirupna masa. Ohladimo na 25 ° C in v posodo vlijemo torto.
  3. Zmešajte vinski kvas, glede na delež 10 g na 10 litrov domačega piva, dodajte v ponev.
  4. Za fermentacijo namestite vodno tesnilo.
  5. Pivnino pustite vsaj 10 dni, vsak dan premešajte in odstranite pokrovček z drozge. Pripravljen braga ne sme tvoriti plinov in brbljati.
  6. Tekočino ločite od grozdnih tropin in jo vlijte v destilacijsko kocko.
  7. Chacha mora voziti dvakrat. Po prvi stopnji ima pijača še vedno okus fuzelnih olj.
  8. Po drugi destilaciji skodelico razredčite z vodo, dokler alkoholometer ne prebere 40% jakosti.
  9. Tinkturo vlijemo v steklene steklenice, pustimo 10 dni.

Brez sladkorja

  • Čas: 60 minut.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Kalorijske jedi: 205 kcal / 100 g.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: gruzijska.
  • Težavnost: srednje.

Tehnologija proizvodnje chache brez sladkorja je podobna receptu za domačo lunjo. Pijte grozdni kolač je edinstven okus in vonj. Zaradi pomanjkanja sladkorja se chacha izkaže, da je močnejša, rahlo trpka v okusu. Da bi pijača izgledala kot draga, blagovna znamka žganja, je priporočljivo vztrajati pri hrastovih sodih več mesecev.

  • torta iz katere koli sorte grozdja (lahko se kombinira) - 10 kg.

  1. Postavite grozdje v skledo in gnetite z rokami. Nato prekrijte posodo z gazo, shranite pri sobni temperaturi.
  2. V 7-10 dneh, temeljito premešamo torto z rokami, medtem ko morate znižati vstali celuloze.
  3. Sok odcedite iz moke in 2-krat destilirajte.
  4. Po prvi destilaciji očistite destilat s kalijevim permanganatom ali aktivnim ogljem.
  5. Po drugi destilaciji nalijemo tekočino v steklenice in pustimo 3 tedne.

Chacha iz Isabelle

  • Čas: 2 uri.
  • Obroki: 7-8 oseb.
  • Jedi za kalorije: 256 kcal / 100 g.
  • Namen: za večerjo.
  • Kuhinja: gruzijska.
  • Težavnost: nadpovprečna.

Chacha iz Isabelle doma je pripravljena iz zrelega grozdja. Treba je skrbno spremljati, da listi, veje, nezrele jagode ne pade na Braga. To lahko vpliva na okus pijače - izkaže se preveč grenko, kiselkasto. Grozdi vsebujejo veliko škodljivih snovi. To je ena od značilnosti grozdja Isabella. Pravilno kuhana chacha iz te sorte je dobra za zdravje, prijeten okus in skoraj ne povzroča mačka.

  • grozdje - 5 kg,
  • vinski kvas - 40 g,
  • voda - 15 l,
  • sladkor - 2 kg.

  1. Predhodno postavite grozdje za en dan v zamrzovalnik, ki bo odstranil odvečno vlago, prispeval k fermentaciji.
  2. Pustite grozdje 3 ure, da se odmrzne.
  3. Zrele jagode damo v globoko posodo in dobro zdrobimo.
  4. Nalijte 15 litrov vode pri sobni temperaturi.
  5. Kvas zmečkamo, dodamo k drozgi. Sladkor priporočamo, da 3 dni zapored enakomerno zaspite in dobro premešamo.
  6. Tesno zaprite pokrov s pokrovom, pustite 11 dni.
  7. Odcedite tekočino ločeno od oljne pogače.
  8. Pijačo destiliramo 2-krat skozi lunino. Po prvi stopnji je treba destilat očistiti z aktivnim ogljem.
  9. Na koncu nalijte chacho v steklenice in pustite 2 tedna. Treba je narediti 3 litre izvrstne pijače, poskrbite, da boste posneli fotografijo kot spomin.

Dejstvo je, da pri medsebojnem delovanju s kisikom alkohol oksidira in se spremeni v kis. Med fermentacijo pa nastane ogljikov dioksid, katerega mehurčki ne dopuščajo, da bi se kisik dotaknil drozge. Toda takoj, ko divji kvasovi prenehajo delovati in sproščajo ogljikov dioksid, se aktivirajo bakterije ocetne kisline, zaradi česar se drozga kisla.

Zato je treba določiti čas prenehanja fermentacije v času, da se začne destilacija, preden začne alkohol oksidirati. To se zgodi, če vodno tesnilo ni nameščeno.

Toda če ga namestite, ste lahko prepričani, da kaša ne bo kisla, presežek ogljikovega dioksida bo odstranjen iz rezervoarja, stik s kisikom bo preprečen.

Pravi recept za chacho

Razprava se nadaljuje vse do danes, kaj je pravi recept za chacho. Toda, kot se je izkazalo, je zelo preprosto, samo, kako ga kuhati. Veliko je odvisno od ljudi in razpoložljivosti zahtevanega števila grozdja na ozemlju, priprava chache se spremeni v celostno idejo. Za izdelavo klasične chache potrebujete:

  • grozdje - 15 kg ali pogače iz sadja grozdja v višini 10 kg morajo biti sorte Rkatsiteli,
  • vrele vode - 15 litrov,
  • sladkor - 5 kg.

Če ni grozdne pogače, potem jo morate narediti, preprosto brez tega, priprava chache izgubi svoj pomen in nastala zmes ne bo niti 50 odstotkov podobna pravi pijači. Že davno so aksakali izdelovali chacho samo v hrastovih ali tikovinah, manj pogosto v steklenih posodah. Zaradi tega je imela chacha edinstven jantar.

Kako piti chacho

Da bi cenili celoten okus, ki ga ima chacha, ga morate piti brez nečistoč. Naravna chacha se kljub moči in visoki stopnji pije zelo enostavno. Primerjava z vodko ni vsaj sprejemljiva.

Grozdno žganje se pogosto uporablja pri pripravi zelo močnih in okusnih koktajlov. Precej sprejemljivo, Chacha se pije v tandemu s Coke ali Spritejem, vendar bodo poznavalci kričali "tako je nemogoče!".

Za tiste, ki se bojijo visoke stopnje pijače, lahko poskusite nekaj zelo okusnih koktajlov.

Sakartwell - čudovito gruzijsko ime in opojni vonj bo navdušil tudi najbolj prefinjenega ljubitelja alkohola. Za pripravo boste potrebovali:

  • 50 ml chacha,
  • 20 ml vermuta, boljše od rdečega
  • 15 ml - vodka, boljša od limone

Vse sestavine zmešamo v stresalniku, zlijemo jih v kozarec in prelijemo z ledom. Bolje je, da ne dodajajte ledu stresalcu, saj bo okus pokvaril z dodajanjem dodatne tekočine, ki bo razredčila koktajl. Postrežemo z rezino limone.

"Batomi nat" - lahek koktajl za velik bar. Osnova koktajla vsebuje:

  • 40 ml chache
  • 2 žlički sladkornega sirupa ali 4 žlice sladkorja v prahu
  • 15 ml pomarančnega soka
  • 10 ml limoninega soka

Potrebno je vlijte chacho v stresalnik, dodajte led, nalijte oranžno in limonin sok, dobro pretresite. Izhodni koktajl je precej šibak, v nekaterih primerih pa koktajlu dodamo soda, sprite ali kolo. Okrašena z rezino pomaranče ali limone.

"Solar Georgia"

  • 50 ml gruzijske pijače
  • 150 ml grozdnega soka
  • apno in sveža meta

Ta koktajl je pripravljen strogo po receptu, da bi občutil celo paleto okusov. Potrebovali boste visok kozarec, najprej ga morate dobro ohladiti, ga položiti v zamrzovalnik ali v posodo z ledom.

Nalijte chacho in grozdni sok. Stisnite apno v posodo in položite nekaj listov svežih listov mete, vse premešajte z žličko. Nastali koktajl je okrašen z majhnim grozdom.

Chacha je paradni konj kavkaških žganj, veliko jih zamenjuje z vodko, vendar je to daleč od primera. To je vrsta grozdnega žganja, kot je italijanski grappa ali perujski pisco. To je dokaj visokokakovostna pijača, vendar je presenetljivo lahko piti. Da bi izkusili naravni okus in aromo chache, je bolje, da jo poskusimo v naravni obliki, kot bi jo bilo treba okusiti.

Chacha grozdje doma - potrebno opremo

Za izdelavo chache boste potrebovali veliko posodo, posodo ali posodo za kuhanje pogače, eno ali več posod za fermentacijo, na vratu katerih je nameščena hidravlična ključavnica in aparat za destilacijo.

Poleg tega morate imeti gazo ali sito za filtriranje končnega piva, merilnik alkohola in instrument za merjenje kislosti.

Za čiščenje destilata se lahko zahteva mangan, les ali aktivno oglje, lijak in vate. Zalogajte s posebnim filtrirnim papirjem.

Grozdje Chacha doma - obiranje grozdja

Pri izbiri grozdja je vredno ostati na sortah z visoko kislostjo. Ni priporočljivo uporabljati nežno turško ali iransko grozdje, krimsko, Krasnodarsko in kavkaško grozdje „vinskega jagodičja“ je najprimernejše.

Katero je bolje vzeti? Na to vprašanje je težko odgovoriti, kot pravijo, da je to stvar okusa. Ko uporabljate zgodnje bele sorte grozdja, dobite svetlo chacho z najbolj izrazito aromo svežine in lahke "kisle" v priokusu. Temne in pozne sorte ter rahlo posušeno grozdje dajejo pijači mehke tone z globokim volumetričnim okusom. Chacha se izkaže, da je najbolj nasičena, če pomešamo več vrst "vinskih jagod".

Osnova chache je kaša, kakovost samega proizvoda pa je odvisna od tega, kako se pravilno dobavlja. Braga se lahko pripravi iz svežega grozdja ali ostane po izdelavi vina ali sokove.

Svežega grozdja pred uporabo ne priporočamo oprati, saj je na površini grozdja bela patina, ki vsebuje divje kvas, kar zagotavlja hitro naravno fermentacijo. Toda če ni gotovosti, da pridelka ni bila obdelana s kemikalijami, je bolje, da jo operemo. Grozdi, pripravljeni za izdelavo chache, so skrbno pregledani, odrezani vsi listi in gnili jagodičja. Po tem se grozdje zdrobi z rokami in se pretvori v oljno pogačo. Lahko zdrobimo kot ločene jagode in cele grozde z glavniki.

Pri uporabi tropin, ki ostanejo brez kuhanja vina, če so že sodelovali pri fermentaciji, je treba opozoriti, da jih je treba vzeti dvakrat. Že so podarili nekaj vina, ki je potrebno za izdelavo chachija.

Čiščenje primarnega destilata

Čiščenje primarnega destilata je mogoče izvesti z več dokazanimi metodami: s posebnim papirjem, aktivnim ogljem ali ogljem ter s kalijevim permanganatom.

При использовании древесного или активированного угля его помещают в воронку на уложенную в неё ватку и тонкой струйкой вливают дистиллят. Чем медленнее он будет стекать, тем чище получится чача.

Очищение марганцовкой требует не только терпения, но и аккуратности. Za vsak liter destiliranega izdelka morate vzeti vsaj 50 ml vroče pitne vode in 2 grama. kalijeva kislina. Kalijev permanganat, raztopljen v vroči vodi, se vlije v primarni destilat in pusti stati vsaj 10 ur, potem pa ga previdno filtriramo skozi vato, ki se nahaja v lijaku.

Prečiščena chacha se ponovno destilira. Pred tem se še vedno temeljito umije lunček, destilacijo pa izvedemo na enak način kot prvič, odrežemo »glavo« in »rep«.

"Glava" se lahko uporablja za domače potrebe, "rep" pa se lahko uporabi za ponovno destilacijo.

Domača chacha iz grozdja: preprost recept brez kvasa iz soka

Sestavine:

• 15 kg zrelega grozdja, po možnosti sorte Rkatsiteli,

• filtrirana pitna voda - 15 litrov.

Metoda priprave:

1. Izbrane grozdje dobro zmešajte z rokami in poskušajte zdrobiti vsako grozdje.

2. Nastali masi dodajte vodo, nalijte v zrnat sladkor. Dobro premešamo in prenesemo v posodo, pripravljeno za fermentacijo. Prepričajte se, da ste namestili vodno tesnilo na vrat in ga postavite v prebavo v prostoru s temperaturo 14 do 25 stopinj.

3. Ko je fermentacija končana, ko ogljikov dioksid preneha teči skozi past, izpraznite pripravljeno pivino skozi sito ali gazo, zloženo v več slojih. Ločena pivina se vlije v kocko in v vrečko iz tkanine poveže malo dobro stisnjeno torto in se obesi v luči. Destilat bo nasičen z okusom grozdja.

4. Destilirajte pivino na majhnem ognju in odrežite “glavo”, ki je, tako da odcedite približno 100 ml destilata, in zberete glavno frakcijo v ločeno posodo, dokler se moč ne zmanjša na manj kot 40 stopinj. Preostanek "repa" zberemo v ločeno posodo in zavržemo.

5. Prečiščite primarni destilat z eno od zgoraj opisanih metod in vstavite v sekundarno destilacijo. Kljub dejstvu, da je bila očiščena mesečina, se pri večkratni destilaciji odrežeta tudi »glava« in »rep«.

6. Ohladite ponovno destilirano chacho in jo pripeljite na želeno moč. Za spuščanje trdnjave, razredčite chacho s kuhano hladno vodo.

7. Potem vlijte destilat v steklenice in pustite, da se napolni 10 dni do 2 tedna, potem pa ga zelo dobro izpraznite, ne da bi delili ostanek, približno debelino malega prsta, odcedite iz steklenice na izbrane "repove". Po tem bo chacha končno pripravljena.

Domača chacha iz grozdja: preprost recept z luskami iz kvasa

Sestavine:

• 10 litrov nefermentirane lupine,

• 30 litrov filtrirane pitne vode,

• 10 gr. sveži alkoholni kvas.

Metoda priprave:

1. Voda segrejte na 30 stopinj, raztopite kvas, ki je zdrobljen v rokah, dodajte sladkor. Ponovno zmešamo vse, da raztopimo kristale sladkorja in dodamo zmes v tropine, premešamo. Če v fermentaciji uporabljate že uporabljene surovine, vzemite dvakrat več, vsaj 20 litrov.

2. Pripravljeno drozgo vlijte v posodo za fermentacijo, namestite lovilec vode in jo postavite v prostor z želeno temperaturo. Upoštevajte, da je postopek potekal dobro, temperatura zraka v prostoru ne sme pasti pod 14 stopinj in biti nad 28 stopinj. Pri nepravilno izbranem načinu se aktivnost kvasa zmanjša in pivina ne fermentira.

3. Fermentirani mošt je treba destilirati z dvojno destilacijo z vmesno filtracijo destilata. Med primarno in sekundarno destilacijo odrežemo "glave" in "rep".

4. Pripravljeno čačo pustite štirinajst dni, da se napolni in razlije na čisto posodo.

Chacha iz grozdja: preprost recept iz oljne pogače, brez sladkorja in kvasa

Sestavine:

• Grozdje katere koli sorte ali mešanice različnih sort.

1. Grozdje kuhanega grozdja položite v velik lonec, dobro zmešajte z roko. Posodo prekrijte z gazo in očistite sobo s priporočeno temperaturo.

2. Vsak dan dobro premešajte torto in poskušajte spustiti klobuk, ki se je dvignil na vrh.

3. Po približno tednu dni, ko se vsa oljna pogača dvigne, odcedite fermentirani sok in ga dvakrat destilirajte. Po primarni destilaciji destilat očistite z manganom ali premogom.

4. Preostali ekstrakti se lahko ponovno uporabijo ali uporabijo za aromatiziranje destilirane chache, privezani v vrečo iz gaze in obešeni v luči.

5. Po sekundarni destilaciji pakiramo chacho v čiste steklene posode in pustimo stati nekaj tednov.

Izdelava chacha iz grozdja doma - kuharski triki in koristni nasveti

• Če sami nabirate chacho, tega ne počnite takoj po dežju. Počakajte nekaj dni, da se jagode pokrijejo z divjim kvasom.

• Zamrznjeno grozdje hitreje potuje. Izbrane grozde postavite nekaj ur v zamrzovalnik. Odtajati jagode v posodo, v kateri boste zdrobili grozdje.

• „Vinske jagode“ zdrobite po možnosti z rokavicami, da zaščitite roke pred učinki sadne kisline.

• Ne čistite destiliranega destiliranega mleka, saj lahko vpliva na okus izdelka. Ta metoda je dobra pri delu z manj kakovostnimi surovinami iz pese, mešanico jagod ali sladkornih bonbonov.

• Če želite pijači dati lahek konjaški odtenek, dodajte destilirano čaro v hrastovih sodih ali dodajte nekaj hrastovih odrezkov v stekleno posodo.

• Preprosti recepti in potrebna oprema, primerna za izdelavo domače chache iz grozdja, sploh niso tako nedostopni, obstaja veliko specializiranih forumov, kjer vam bodo povedali, kaj kupiti in kje.

Oglejte si video: Очистка самогона за 5 минут (Oktober 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send