Splošne informacije

Določanje mase goveda

Živa teža domačih živali, zlasti goveda (govedo), je eden najpomembnejših kazalnikov, ki se upoštevajo pri vzreji.

Živa teža živine je pomemben kazalnik za ocenjevanje produktivnosti mesa in mlečnih izdelkov. Mesne vrste se odlikujejo s sorazmerno zgodnjim doseganjem maksimalne mase in z mlečnimi živalmi s sorazmerno dolgim ​​ohranjanjem optimalne vrednosti. Da bi bolje izkoristili biološke zaloge rasti, je treba poznati vzorce starostnih sprememb v masi živali in stopnjo odziva genotipa na specifične spremembe življenjskih pogojev.

Določitev žive teže živali z merjenjem temelji na dejstvu, da je telesna teža sorazmerna z njegovo prostornino. Posebni merilni trak ali palica je orodje, potrebno za merjenje, odvisno od načina določanja žive teže živali.

Pri določanju teže goveda izmerite poševno dolžino telesa (od skrajne sprednje točke štrlenja nadlahtnice do posteriorne izbokline ishialne jakosti) in obseg prsnega koša za lopaticami. Na podlagi pridobljenih merilnih vrednosti po posebni tabeli najdemo živo težo krav (glej tabelo za merjenje teže goveda z meritvami).

Živa teža je ocenjena za vse skupine živali: mlade živali, krave in pridelovalce bikov.

Določitev teže (žive teže) živali (živine) z merjenjem (z meritvami) daje napako v razponu 20-30 kg v primerjavi s tehtanjem na tehtnicah, včasih pa znatno manj.

Natančnost določanja žive teže živine je v veliki meri odvisna od natančnosti meritev. Ko gledamo žival s strani, morajo okončine zapreti vsak lok. Glava mora biti vodoravna glede na telo in ne puhasti ali izjemno povišana.

Kazalniki žive teže goveda

Teža goveda se močno razlikuje glede na značilnosti pasme. Ugotovite, koliko krave v povprečju tehta na podlagi standardnih vrednosti posamezne pasme.

Obstajajo tri glavne skupine:

Živali mesnih pasem odlikujejo intenzivno pridobivanje telesne teže in velika maksimalna teža. Pri krav molznicah se živa masa povečuje počasneje, vendar je zelo stabilna.

Masa novorojenega teleta je 7-9% teže matere, kar ustreza 35-45 kg, teleta mlečnih pasem so manjša, njihova teža se začne pri 20 kg. Povprečni dnevni prirastek novorojenih telet je 700 g (za mlečno meso) in 600 g (za mlečne pasme).

Mesečna teleta lahko tehtajo do 60 kg, odvisno od intenzivnosti pitanja. Do starosti enega leta stare glave lahko dosežejo maso 250-400 kg. Krave dosežejo 500-600 kg, živa teža predelovalnih bikov je 700-1100 kg. Največji bik na svetu je dosegel maso več kot 1900 kg. Največji divji biki na svetu živijo v Vietnamu in na Kitajskem. Njihova povprečja presegajo 1500 kg. Najmanjši predstavniki nedomače govedi so mošusni volovi. Teža mošjih volov je od 250 do 670 kg.

Določanje teže z meritvami

Poznavanje telesne teže posameznika je potrebno pri njegovi prodaji, izračunu merila krme in predpisovanju zdravil. V velikih živinorejskih kmetijah se uporabljajo posebne naprave za tehtanje, mala kmetijska podjetja in zasebni lastniki morajo najti druge načine za izračun teže goveda.

Izvedeti boste lahko, koliko krave tehta na različne načine. Najpogostejše in natančnejše metode so določanje teže z uporabo meritev posebnih tabel in izračuna po Trukhanovski formuli.

Merilna metoda

Določitev teže z meritvijo se imenuje Kluver-Strauchova metoda. Temelji na sorazmernosti te vrednosti z volumnom telesa.

Ugotovite lahko, koliko bik tehta tako, da se oborožite z merilnim trakom in več pomočniki. Meritve se izvajajo s pravilnim položajem živali (vzporedno nastavljanje okončin in vodoravno črto glave in telesa) s posebnim merilnim trakom ali paličico.

Za izračun te vrednosti izmerite:

  • Prsni koš za lopatice,
  • Dolžina prtljažnika je razdalja od skrajne anteriorne točke štrlenja nadlahtnice do izbočenja ishiadičnega humka.

Na podlagi teh kazalnikov, v skladu s posebnimi tabelami (na začetku, tabela v ospredju) določajo masivnost posameznika.

Za odrasle in mlade živali različnih pasem so bile razvite ločene tabele, ki jih je treba upoštevati za zmanjšanje napake. Ta metoda daje netočnost v razponu od 20 do 30 kg, kar je odvisno od pravilnosti merjenja in fizioloških značilnosti same živali.

Trukhanovsky metoda

Določitev teže bika brez uteži in brez posebnih tabel se lahko izvede z uporabo formule. Da bi jo izračunali, je treba določiti vrednost ravne dolžine telesa (vzdolž hrbtenice od lopatice do križnice) in obseg prsnega koša za lopaticami.

Dobljene vrednosti se med seboj pomnožijo, rezultat se zmanjša za 100. Za natančnejšo vrednost telesne teže se vrednost prilagodi glede na debelost goveda:

  • Če je kategorija nadpovprečna, se izračunana vrednost poveča za 5-10%,
  • Pri debelosti pod povprečjem ali povprečju, se dobljena vrednost zmanjša za 5-10%.

Pri izračunu žive teže, ki temelji na pasmi goveda, se uporabi korekcijski faktor 2 (za pasme mleka in 2,5 za pasme mesa).

Poleg tega se lahko povprečna teža krave domneva glede na njeno starost in pasmo.

Ukrepi mastnosti mladih živali in odraslih

Pri pridobivanju živine se poleg telesne teže upošteva tudi mastnost živali. Vrednotenje maščob krav molznic se izvede z razvojem mišičnega tkiva in velikostjo maščobne plasti s sondiranjem. Pri govedu se odlaganje maščobe izvaja od zadnjega dela telesa do glave.

Obstajajo ločene kategorije maščob za krave in mlade.

Kategorije maščobe krav: t

  • Višje živali imajo visoko mišično maso, zaokrožene linije telesa z komaj izrazitimi lopaticami in gladko linijo spinoznih procesov vretenc, bedrnic in makelov, jasne maščobne obloge so definirane do 2 zadnja rebra,
  • Srednje - razlikuje se v zadovoljivem razvoju mišic, rahlo kotnih kontur telesa z izrazitimi lopaticami, spinoznimi procesi vretenc, bedrnic in makelic, maščobna plast se razvije le v korenu repa in na bedrnicah,
  • Pod povprečjem je značilen šibek razvoj mišic krave, kotna oblika telesa z zategnjenimi boki in izrazite projekcije kosti okostja, maščobna plast ni zaznavna.

Za mlado govedo, ki vključuje živali obeh spolov od starosti od 3 mesecev do 3 let, so značilni naslednji prehranski ukrepi:

  • Višje teleta se odlikujejo z okroglostjo oblik, razvitimi mišicami, zglajeno linijo hrbtenice, maščobo na področju repa in bedrnic, pri kastriranih živalih - v skrotumu,
  • Srednje značilen je zadovoljiv razvoj mišic, manj zaobljenih oblik, opazni procesi vretenc v ledvenem in spinalnem delu hrbtenice,
  • Maščoba se lahko določi na območju repa,
  • Pod povprečjem se kaže v šibkem razvoju mišic, kotni obliki telesnih linij, močnemu izrastku vretenc, lopatic, maklakov in bedrnic.

Debelost živali vpliva na njihovo vrednost pri izvajanju, saj določa donos mesa.

Tako je živa masa živali temeljni kazalec za vzrejo, katerega vrednost je odvisna od neto donosa mesa. Masa odraslega ali mladega staleža se lahko določi z uporabo več tehnik, ne da bi se uporabilo tehtanje.

Na čem temeljijo metode „brez lestvic“?

Novorojenčka je prvič izmerjeno v šestih urah po rojstvu. Pomembno je, da to storite pravilno, da boste lahko natančno sledili rasti. S palico in merilnim trakom lahko ugotovite težo odraslega in majhnega bika.

Metode brez uporabe tehtnic temeljijo na odvisnosti telesne teže od prostornine. Razmislite o obsegu trebuha, prsih in poševni črti vzdolž telesa. Kontrolo žive teže je treba izvajati dvakrat na leto: na začetku pomladi in na koncu jeseni.

Metode »breztežnosti« so razdeljene v štiri skupine:

  • po Trukhanovskem
  • po Kluwer-Strauchu,
  • na obsegu prsnega koša in obsegu trebuha, t
  • uporabo posebnega traku.

Prve tri metode so primerne za vse pasme in so univerzalne. Obstaja posebna tabela za nekatere načine primerjave dobljenih podatkov. Če masa odstopa od norm, potem mora rejec razmisliti o življenju in zdravju bika. Druge metode temeljijo na izračunu nekaterih formul.

Nasvet! Pri analizi rezultatov je pomembno upoštevati spremembe teže s starostjo, prehranskimi pogoji in podnebjem.

Prav tako lahko ugotovite debelost živali, ko sondirate mišice za maščobne obloge. Običajno se začnejo z repom, bedrnicami in križnico, kjer se maščoba najbolj kopiči. Nato občutite spodnji del hrbta, rebra in na koncu lopatice in vratu. Na podlagi rezultatov določite kategorijo visoke, srednje in nizke maščobe.

Metoda po Trukhanovskem

Prostornino prsnega koša bi bilo treba izmeriti 15 cm od prednjih nog (A), takoj za štrlečimi lopaticami. Ta indikator se določi s preprostim centimetrom ali merilnim trakom, drugi z običajno palico. Od vratu do prvega repnega segmenta merimo. Razdalja med dvema točkama bo druga vrednost za nadaljnji izračun (B). Dobljene kazalnike pomnožimo, produkt razdelimo na 100 in pomnožimo s korekcijskim faktorjem (K). M = A * B / 100 * K

Za bike bo sprememba 2,5. Živa teža (M) se izračuna v kilogramih. Z visoko vsebnostjo maščob se poveča za 5-10%, po nizki pa se zmanjša.

Kluwer-Shtrauh

Prva meritev se izvede podobno kot metoda Trukhanovskega. Od ishiadičnega živca do štrlenja komolca najdemo diagonalni trak - drugo potrebno količino. Vsi merilni postopki se običajno izvajajo zjutraj, da bi ugotovili "ničelno" stopnjo telesne teže. V tem obdobju se bik ponaša bolj umirjeno in ne vsebuje preveč hrane v sebi. Dobljene parametre primerjamo s končnimi, ki jih vsebuje posebna tabela. Najdena številka ima lahko napako ali napako.

Obod prsnega koša in trebušni obseg

Obseg prsnega koša se določi z merilnim trakom. Glede na izmerjeno vrednost izberite formulo za izračun telesne teže.

Težo lahko izveste po formulah:

  • Y1 = 5,3 * X - 507 - če je X = 170 × 180 (cm),
  • Y2 = 5,3 * X - 486 - če je X = 181 (191 (cm),
  • Y3 = 5,3 * X - 465 - če je X ≥ 192 (cm), pri čemer je Y1,2,3 - teža v kg, X - obseg prsnega koša.

Vrednost žive mase se določi po tabeli, če merimo prsni koš biča in trebušno votlino v obsegu najširšega prostora. Kazalniki se primerjajo s podobnimi podatki in tako prepoznajo kategorijo teže živali. Metoda se običajno uporablja za mlade ali najstniške posameznike.

Posebni trak za merjenje

Merilni trak je namenjen nekaterim pasmam goveda. Pri merjenju prsi bika, da bi ugotovili natančnejši rezultat, se zategne s stiskanjem dlačic. Trak se uporabi za sprednjimi udi. V tem primeru bi morala biti živalski položaj sproščen, glava pa dvignjena in ravna. Kilogrami so takoj navedeni na traku, odvisno od dolžine in višine. Ta metoda je najlažja in najhitrejša med breztežnim.

Nasvet! Vsak sprejem ima lahko napako približno 30 kg. Za potrebe natančnega merjenja je bolje uporabiti uteži.

Priporočila za natančnejše rezultate

Če želite zmanjšati možno napako, uporabite naslednje nasvete:

  • pripravi več meritev, jih zabeleži in izračuna aritmetično povprečje,
  • upoštevajo posebnosti pasme, t
  • pravilno opravite meritve, pri tem pa upoštevajte pozicijo bika, čas leta in druga priporočila.

Težo goveda se je mogoče naučiti ne samo s pomočjo tehtnic, ampak tudi brez njih. Ne morejo si vsi gospodarstveniki privoščiti tako dragega inventarja in ni ga smiselno pridobivati ​​z majhno populacijo. Skladnost z vsemi pravili in priporočili zagotavlja določitev vrednosti mase bika, kolikor je mogoče blizu sedanjosti. Vsakdo lahko izbere najprimernejši in najlažji način merjenja. Pogosto je potrebno prodati, uravnotežiti hrano in določiti zdravje živali.

Določanje mase goveda brez uporabe tehtnic

V zasebnih gospodinjstvih in majhnih kmetijah lestvice niso vedno na voljo. V takih primerih se živa teža oceni posredno: na podlagi meritev živali.

Bistvo metode je, da je telesna teža sorazmerna z volumnom, slednja pa je neposredno odvisna od določenih parametrov. Za določitev telesne teže s fleksibilnim merilnim trakom ali palico merite:

  • poševna dolžina telesa (od štrlitve nadlahtnice do roba ishialne gomoljevice),
  • obseg prsnega koša za lopatice.

Za večjo natančnost meritev je treba upoštevati preprosto pravilo: žival mora stati točno (če gledamo kravo s strani, morajo najbližji udi zapreti zadnje četrti), glava pa mora biti v normalnem položaju (ne sme biti preveč spuščena ali dvignjena).

Če je pridobivanje zanesljivih podatkov izredno pomembno, je treba vsako meritev opraviti večkrat, po tem pa izvesti aritmetično povprečje.

Ta dva merilna parametra zadostujeta za izračun mase živali z uporabo posebnih formul. Za poenostavitev živinoreje so rezultati izračunov povzeti v posebnih tabelah z majhnim korakom merilnih rezultatov. Dovolj je, da podatke preprosto nadomestimo, da dobimo želeni rezultat mase goveda. Vmesne vrednosti se določijo z običajno metodo linearne interpolacije.

Preglednica 2. Določanje merjene telesne teže teleta

Torej na primer odrasle krave s 180 cm debelim prsnim košem in enako poševno dolžino telesa je težko ugotoviti, da bo tehtala približno 515 kg, tele s parametri 120 cm pa tehta 153 kg.

Obstajajo tudi druge merilne metode, ki pokrivajo večje število meritev. Vendar pa, kot kaže praksa, ocena dveh glavnih parametrov daje dokaj zanesljiv rezultat in, kar je pomembno, je zelo preprosta za uporabo.

Kaj morate iskati pri merjenju

Zaradi netočnosti meritev, »zaokroževanja« izračunanih podatkov in posameznih značilnosti telesne strukture goveda lahko napaka pri ocenjevanju teže z merjenjem dveh parametrov povzroči napako do 20-30 kg (približno 5%).

Prav tako morate vedeti, da je, odvisno od značilnosti vsebine in podnebnih razmer, dnevne spremembe mase lahko do 5-7% ali 30-40 kg mase.

Oprema za vzrejo goveda in izdelkov za nego krave si oglejte na spletni strani podjetja Horoshun in Co!

Oglejte si video: Wealth and Power in America: Social Class, Income Distribution, Finance and the American Dream (Oktober 2019).

Загрузка...