Splošne informacije

Tehnologija gojenja ostrig doma

Pin
Send
Share
Send
Send


Gojenje ostrig gobe v vrečah postane priljubljena. To ni presenetljivo, saj je tehnologija precej preprosta in donosnost gob je dobra.

Po vseh nasvetih lahko vsakdo pridobi približno 3 kg gob z 1 kg micelija.

Izbira prostorov za gojenje ostrigarskih gob v vrečah

Za gojenje gob je treba izbrati primerno sobo. Od tega je neposredno odvisno donosnost in uspeh celotnega podjetja.

Temu na videz preprostemu vprašanju je treba pristopiti temeljito. Upoštevati je treba, da v naravnem okolju gobe rastejo na vlažnih in dobro prezračevanih mestih. Zato, za gojenje doma morate najti prostor, ki bo izpolnjeval vse zahteve do maksimuma.

1. Vlažnost v prostoru ne sme biti nižja od 50%. Optimalna vlažnost je 70–90%.

2. Razsvetljava je lahko umetna ali naravna, v prvih tednih pa bloki ne smejo biti na sončni svetlobi.

3. Temperatura v prostoru naj bo nad 20 stopinj, vendar ne več kot 30 ° C.

4. Prezračevanje v prostoru mora biti dobro, tako da jim je ves čas gojenja gob dodan svež zrak.

Gobe ​​lahko postavite v klet, rastlinjak ali skladišče, vendar mora biti pristop individualen.

Tehnologija gojenja ostrig gob v vrečah (fotografija)

Tradicionalno doma gojijo gobe v gobastih blokih. Vsaka enota vsebuje seme in podlago. Ob upoštevanju potrebne temperature in vlažnosti, proces gojenja ne povzroča težav.

Kako izbrati seme

Micelij ali seme, kupljeno v podjetjih, ki se ukvarjajo s pridelavo gob. V industrijskem merilu se seme ne uporablja več kot 12 mesecev, zamenja se z novim. Izrabljen micelij, ki se prodaja javnosti. Cena za to je precej nizka, kar potrebujete za začetnike. Praviloma ima takšen sadilni material še vedno dobre sadove.

Za začetek ne kupujte preveč sadilnega materiala, saj se hitro poslabša. Pred sajenjem je micelij shranjen v hladilniku v rastlinskem predelu. Z dobro nego, 1 kg surovin bo dal približno 3 kg ostrig gobe.

Pomembno je!V kratkem času lahko ena vreča da tri pridelke.

Priprava substrata za gojenje ostrigarskih gob v vrečah

Danes nakup substrata za gobe ostrig ni problem, vendar ga izkušeni vrtnarji raje sami proizvajajo. To zahteva posebno znanje in izkušnje.

1. Podlaga za podlago mora biti okolju prijazna, brez kemičnih nečistoč, saj vse gobe vlečejo.

2. Minerali morajo biti prisotni v sestavi.

3. Podlaga na osnovi žagovine ni primerna za začetnike, saj otežuje proces gojenja.

Podlaga za podlago je lupina sončnične, ajdove, pšenične ali ječmenove slame. Surovine morajo biti čiste in razkužene, ne smejo vsebovati plesnive glive.

Pripravite substrat na naslednji način:

• izbrana baza je dezinficirana,

• stisnite bazo v frakcije do 5 cm,

Da bi popolnoma odstranili okužbo substrata s patogeni organizmi, glivami in plesnijo, jo izpostavimo toplotni obdelavi. Dezinficirajte bazo za dve uri, potem pa se voda odvaja in substrat se ohladi na temperaturo 30 ° C.

Dezinfekcija poteka na naslednji način:

1. Pripravljene in zdrobljene surovine se vlijejo v velike kovinske posode.

2. Vlijemo vodo v razmerju 1: 2.

3. Zavremo in kuhamo 2–2,5 ure.

Končna podlaga mora biti mehka in mokra. Vendar pa vlažni substrat ni primeren za gojenje ostrig. Pri stiskanju podlage je treba iz njega izpustiti le malo vlage.

Oblikovanje gobastih blokov

Gojenje gob ostriga se pojavi v gobastih blokih, ki so podobni vrsti vrtnih ležišč. Oblikujte bloke substrata, ki je nameščen v plastične vrečke. Vnaprej se razkužijo in posušijo. Prostornina vreče ne sme biti manjša od 5 kg.

Osnova je položena v plasteh, izmenično z micelijem. Izkušeni nabiralci gob priporočajo, da na vsakih 5 cm substrata postavite micelij debeline 0,5 cm, prvi in ​​zadnji sloj bloka pa je substrat. Položi tesno, vendar ne ovni.

Poleg tega je vsaka vreča tesno vezana in izrezana v njej za rast gliv. Kosi na razdalji 10 cm drug od drugega, bolje na razporejen način. Po tem se bloki postavijo v temno klet za inkubacijo. Traja dva tedna, v celotni inkubacijski dobi pa se temperatura v prostoru drži v območju od 19 do 23 ° C.

Gojenje in nega bukovk v vrečah

Skrb za ostrige je zelo preprosta in ne zahteva posebnih veščin. Treba je le upoštevati priporočila za rast.

Temperatura

Pomemben vidik pri gojenju ostrig gob v vrečah je temperatura. Med celotno pridelavo mora biti konstantna. Temperaturna nihanja ne smejo presegati 1-2C. Znatno zmanjšanje ali zvišanje temperature škodljivo vpliva na poganjke gob.

To je zanimivo! Barva pokrovčka gobe ostrig je odvisna od temperature rasti. Če gobe rastejo pri temperaturi 20 ° C, bodo kapice lahke. Temnejše kapice lahko dobite, ko je temperatura v prostoru približno 30 ° C.

Vlažnost zraka

Ko gojimo gobe doma, je vlažnost zelo pomembna. Za vzdrževanje vlage v prostoru nastavite samodejni namakalni sistem. Substrat namočite z micelijem vsaj dvakrat na dan, pri tem pa uporabite samo toplo vodo.

Poleg tega, da micelij ni bolan, se prostori dnevno čistijo s klorom.

Razsvetljava

Med inkubacijskim obdobjem morajo biti gobasti bloki v temi. Po tem potrebujejo dodatno pokritost vsaj 8 ur na dan. Svetilke so obešene tako, da ima vsak kvadratni meter vsaj 5 vatov.

Prezračevanje in prezračevanje

V času inkubacije bloki gob ne potrebujejo prezračevanja in svežega zraka. Dodeljeni ogljikov dioksid poveča vlažnost v prostoru in ustvarja ugodne pogoje za rast micelija.

Z ustrezno nego, po 10 dneh mora micelij popolnoma prekriti blok. Micelij postane bel, prevladuje značilen vonj po gobah.

Inkubacijsko obdobje traja 20-25 dni, po katerem se prostor redno predvaja.

Možne težave pri gojenju ostrigarskih gob v vrečah

Tudi z vsemi pravili pridelave nekateri gobasti bloki ne dajejo sadov ali dajejo zelo majhnega pridelka. Kako biti?

V tem primeru mora biti enota dolgočasna. Kontrola podlage za plesni in glivice. Če se ugotovi, da je micelij okužen, se blok takoj zavrže.

Žetev ostrig

Žetev lahko traja že 1,5 meseca po sajenju. Cut gobe na bazo, poskuša ne poškoduje pokrov, medtem ko uporabljate oster nož.

Gobe ​​se ne obirajo posamično, ampak za vso družino. To vam omogoča, da podaljšate rok uporabnosti ostrigarskih gob. Ponovno spravilo se odstrani v 2-3 tednih.

Kljub temu, da gojenje ostrig gob v vrečah še vedno ni zelo priljubljena, tehnologija nima nič zapletenega in skrivnega. Z malo izkušnjami lahko vsak vrtnar razvaja družino s slastnimi gobami.

Metode gojenja, njihove prednosti in slabosti

Obstajata dva načina, kako gojiti ostrige doma - obsežno in intenzivno.

Pozitivni vidiki prve metode:

  • ne zahteva ustvarjanja posebnih pogojev, saj zorenje zahteva naravno okolje,
  • iz istega razloga za obsežno metodo vam ni treba porabiti veliko denarja
  • poleg tega gobe v tem primeru ne potrebujejo stalnega spremljanja.

Toda obstajajo negativne točke:

  • videz pridelka je v celoti odvisen od letnega časa in primernega vremena,
  • obdobje zorenja je precej dolgo,
  • zaradi nezmožnosti nadzora tega hobija ne bo mogoče spremeniti v podjetje in gojiti gobe za prodajo doma.

Z intenzivno tehnologijo ustvarjajo pogoji gojenja gobci doma.

Prednosti intenzivne metode:

  • sposobnost nadzorovanja časa žetve,
  • mogoče je urediti količino pridelka - pri uporabi te metode bo več,
  • Zaradi tega obstaja možnost prodaje gob in nadomestitve stroškov.

  • narediti več napora in porabiti veliko časa za iztovarjanje,
  • Potrebne bodo tudi denarne naložbe - za ustvarjanje potrebnih pogojev doma.

Z intenzivno metodo gobe dozorevajo v kleti ali drugem ustreznem prostoru.

Izbor micelija

Najprej morate kupiti „semena“ - v gobah se imenujejo micelij. V zadnjem času je veliko lažje narediti to - obstaja kar nekaj spletnih trgovin z dostavo pošte po vsej državi. Vendar pa obstajajo lokalne družbe. Za začetnike, ki se bojijo neuspeha, je dovolj kupiti en kilogram micelija. Rezultat bo približno tri do štiri kilograme gob. Material lahko kupite vnaprej. Micelij shranjujete v hladilniku do dva meseca, vendar ga ne smete dati v zamrzovalnik. Ne dotikajte se micele na koži, zato pri odpiranju pakiranja ne pozabite nositi rokavic.

Pri nakupu bodite pozorni na naslednja priporočila.

  • Preverite mnenja o trgovini ali posameznem prodajalcu.
  • Tudi če ste izkušen pridelovalec gob, kupite majhno količino sadilnega materiala od novega dobavitelja prvič.
  • Preglejte vse informacije o izbrani sorti, času obraščanja micelija, odpornosti na pojav plesni.
  • Preverite datum poteka veljavnosti na embalaži.
  • Takoj po dostavi preverite temperaturo micelija - mora biti približno +20 stopinj Celzija.
  • Na miceliju ne smejo biti črne in zelene pike.
  • Barva "semen" - svetlo oranžna, vmešana z rumeno.

Raste na štorih

Če ste začetnik in še niste pripravljeni vložiti veliko delovne sile in denarja v gojenje gob, poskusite obsežno metodo.

Da bi na ta način posadili ostrige, ne potrebujete toliko materialov.

  • Konoplja, ki je na mestu vaše hiše. Lahko pa se posejejo šele konec aprila ali v začetku maja, ko se vzpostavi stalna visoka temperatura.
  • Obrezovanje listavcev, kot je bukev ali trepetlika. Njihova višina ne sme biti več kot pol metra in premera petnajst centimetrov.

Previdno preverite vsak panj - na njih ne sme biti plesni.

Če je les suh, ga nekaj dni namočite v vodo. Samo v takih pogojih se lahko razvije micelij.

  • vrtati ali rezati šest centimetrov v štore konoplje (morajo biti razporejene),
  • micelij se postavi v te luknje,
  • potem jih je treba zapreti z mahom

Obstaja še en način - morate odrezati disk z debelino dva centimetra od vrha panja. Nanesite plast micelija na rez. Pokrijte z diskom. Za trdnost jo naredite.

Po setvi prepognite hlode drug na drugega v prostor, kjer je temperatura +15. Pustite jih tri mesece, prekrite s folijo ali debelo krpo. Do konca mandata se na štorih pojavijo beli cvetovi. To pomeni, da je čas, da jih posadimo. Če želite to narediti, na razdalji pol metra, kopati luknje v tleh in jih napolnite z mokrimi listi. Postavili so konopljo - do globine petnajst centimetrov. Tla okoli njih morajo biti vedno mokra.

Žetev se bo pojavila konec poletja. Lahko ga zberete skozi padec. Za zimo je treba sajenje zaščititi s škropljenjem s slamo.

Priprava za gojenje v kleti

Za intenzivno gojenje ostrig gob morate doma pripraviti klet, ki izpolnjuje naslednje zahteve:

  • vzdrževati mora temperaturo +15 stopinj,
  • potreben je dober prezračevalni sistem v kleti,
  • globina lahko doseže pet metrov
  • svetlobo
  • v kleti mora biti vir čiste vode.

Druge vrste prostorov bodo:

Glavni pogoj - ta klet ne sme obstajati sočasno z dnevnimi sobami hiše, saj lahko spori povzročijo alergije.

Naslednji pomemben pogoj za obiranje je dober substrat. To je hranilni medij, skozi katerega bodo gobe rasle. Uporabite lahko:

  • lupine ajde
  • pšenična slama,
  • ječmenova slama
  • koruzni storži.

Zmešajte enega od teh materialov ali njihovo zmes. Napolnite ga s toplo (do 25 stopinj) vode dvajset minut. Redno premešajte gredico. Izpustite to vodo in napolnite posodo z vročo vodo (vendar ne z vrelo vodo). Pokrijte z nečim težkim in pustite pet ur. Odcedite, iztisnite substrat (preostala tekočina lahko povzroči plesen) in dodajte hranila (sečnino in superfosfat).

Pristanek v kleti

V tej tehnologiji gojenja je pomembno ne le mesto in podlaga za sajenje. Potreba po pripravi in ​​plovilih. Gobe ​​ostrig se običajno gojijo v vrečah. Doma, fit in navadne vrečke za smeti, kolikor je mogoče.

Izdelajte luknje v njih v intervalih dvajset centimetrov. Skozi te luknje se bodo gobe izvlekle.

Vrečke je treba napolniti s substratom in micelijem. Spodnja plast mora biti podlaga - napolnite petnajst centimetrov mešanice. Potresemo s plastjo micelija. Nadomestite jih, tako da zapolnite prostornino plovila z 2/3. Vrečke je treba premakniti v klet in jih položiti drug na drugega ali obešati s stropa.

Nega pristanka

V prvih dneh gojenja ostrig je najpomembnejše, da ohranimo primerne pogoje.

  • Temperatura v vrečah se bo povečala, vendar je pomembno zagotoviti, da ne doseže +30 stopinj (ko raste doma, v majhni kleti, je dovolj, da uporabimo ventilator).
  • Ne pustite, da muhe vstopijo v klet.
  • Po treh dneh lahko vklopite luči.
  • Vlažnost v kleti mora biti približno 95% (za to morate pršiti stene in tla z vodo, ne pa tudi pristanek ostrig gobe).

Pri zbiranju ostrig je treba upoštevati tudi nekatera pravila.

  • Ne smejo se rezati, temveč odvijati s podlage.
  • Po obiranju prvega spravila je pomembno ohraniti enake pogoje v kleti za dva tedna, nato pa se bo kmalu pojavila še ena serija.

Zaključek

Gobe ​​bukovk - najbolj primerne gobe za gojenje doma. Ne potrebujejo posebne nege. Pogoji za njihov razvoj so enostavni za vzdrževanje tudi doma.

Obstajata dva načina za njihovo rast. Eden od njih zahteva manj napora, vendar bo rezultat dolgo čakanje na žetev. Za drugo pa je potrebna priprava prostora, toda zahvaljujoč temu boste hitro dobili veliko število gob.

Izberite metodo, ki se zdi najbolj uspešna, in začnite pristajati. V tem primeru boste zadovoljni z rezultatom.

Doma gojimo ostrige: vse, kar želite vedeti

Enostavnost in nizki stroški pridelave in dosledno visok donos so njeni, o ostrigarskih gobah. Te slivove gobe že zasedajo drugo najbolj priljubljeno mesto za gojenje v Rusiji in njihova priljubljenost raste. Okusno, nezahtevno - zakaj jih ne bi začeli gojiti doma?

Namesto, ne povsem doma - lahko gojite ostrige v kleti ali v poletni koči (v rastlinjaku ali na prostem). Ugotavljamo nianse.

Kuhanje micelija in substrata

Torej ste se odločili, da boste začeli gojiti ostrige. Kaj, kje in kako posaditi?

Sadilni material ostrigarskih gob je njegov sterilni micelij (micelij). Danes ga lahko enostavno kupite in ga lahko shranite pred sajenjem v istem hladilniku (ne v zamrzovalniku!) - tako da ostane sposoben preživeti 3-4 mesece.

Kje posaditi micelij gobe ostrig? V tej gobji narava raste na deblih posušenih dreves, tako da lahko za samo-pridelavo na parceli pripravite podstavke ali celo stare štore.

Opomba! Z iztovorjenimi ostrigami na drevesne štore boste dobili dvojno korist - in gobe lahko že več let pobirate na istem mestu, potreba po težkem izkoreninjenju panjev pa bo izginila (goba jo bo v procesu rasti in razvoja enostavno uničila).

Poleg tega so danes ljubitelji izumili veliko načinov gojenja ostrig gob na drugih substratih. Kaj se ne uporablja - slama, sončnične luščine ali ajda, suha koruzna stebla, žagovina in celo vata.

Pripraviti je treba vsak substrat pred sajenjem gobnega micelija. Cilj je sterilizirati, nasititi z vlago in narediti dihanje. Tako se lahko micelij razvije v prijetnem okolju in ne bo dovzeten za napad plesni. Kupite lahko že pripravljeno podlago, ki je že zapakirana v plastične vrečke-bloke, ali pa jo sestavite in pripravite sami.

Torej, lesne podložke (boljše od listavcev) s premerom reza najmanj 20 cm za 2-3 dni, je treba namočiti v vodo (po možnosti ga občasno zamenjati z vročim). Drobno sesekljan substrat (žagovina, lupina, slama itd.) Je treba ponovno obdelati z vrelo vodo približno eno uro ali vročo paro in nato posušiti.

Če ste kupili pripravljeno podlago v vrečah, jo lahko sterilizirate neposredno v vreli vodi, ne da bi jo vzeli ven. V paketih je potrebno narediti le nekaj lukenj.

Opomba! Dobro navlažen, pripravljen za polaganje micelijev material, ko ga stisnemo v dlani, bo "pomlad", vendar obenem voda ne bo štrlila.

Kje gojijo ostrige?

Подготовить нужно и помещение, если вы не хотите довольствоваться единственным урожаем в год, который можно получить на открытом воздухе. Doma, najpogosteje to mesto je klet, ki jo je treba sterilizirati pred polaganjem posod z micelijem - obdelati z belilom, če je to ločen prostor, ali z običajno 1% raztopino klora. Stene lahko pokrijete s posebno protiglivično barvo. Da bi ustvarili optimalno notranjo klimo za gobe ostrig v celotnem obdobju gojenja gob, bo treba ohraniti čistost in vzdrževati stabilno vlažnost in temperaturo.

Kako posaditi ostrige?

Če se odločite za gojenje ostrigarjev v lesenih podložkih, potem se po namakanju izvrtajo luknje ali prečne razpoke globine 5 cm, kjer se vnese micelij in prekrije s plastjo mokre žagovine. Zgornji del lesa pokriva tudi plast micelija. Zagozde se opravljajo na vrtu (rastlinjaku), kjer se zemlja koplje v senčnem prostoru na razdalji približno 30-35 cm drug od drugega in ponovno pokrije s plastjo mokrega mulča - lahko uporabite žaganje, slamo ali vrečo. To bo zaščitilo micelij in les pred izsušitvijo in prispevalo k boljšemu preživetju micelija sajenja. Da bi prihranili prostor, lahko lesene kocke postavite neposredno drug na drugega, tako da izberete premer.

Če se odločite za gojenje ostrigarskih gob v plastičnih vrečah s prostornino 5-15 litrov, morate pripraviti steriliziran substrat v te vrečke, ki se izmenjujejo s plastjo substrata s plastjo micelija in tesno vezati. V tem primeru mora skupna masa substrata znašati vsaj 2-3% micelija. Potem v vrečah s sterilnim instrumentom je treba luknje luknje s širino ne več kot 0,5 cm na razdalji približno 20-25 cm drug od drugega. Pripravljene gobe vreče-bloki so postavljeni na senčnem mestu na vrtu (v rastlinjaku, na policah v kleti), tako da perforirane strani ne počivajo na steno ali ograjo in imajo dober dostop do zraka. Da bi prihranili prostor, jih lahko razporedite tudi v več ravneh, med seboj zlagate.

Pomembno je! Samo gojenje ostrigarskih gob in iztovarjanje njenega micelija je treba izvajati na različnih mestih, da bi se izognili okužbi micelija.

Vsa dela na položitvi micelija v substrat se izvajajo z rokavicami, če je mogoče v sterilnem zaprtem prostoru, na dezinficiranih površinah in z izklopljenim prezračevalnim sistemom, da bi se izognili okužbi z glivami plesni itd.

Pri gojenju ostrig glive na prostem je treba pripraviti posodo s substratom in micelijem, ki naj se gojijo najkasneje do konca maja, če želite prvi rodovit v septembru in oktobru letos.

Kako gojiti ostrigarsko gobo?

Obdobje inkubacije micelija traja od 18 do 25 dni, po tem pa ostrižna goba neposredno prideluje. Hkrati pa za vsako fazo razvoja in rasti gob v sobi potrebujejo lastne pogoje.

Tako v inkubacijski fazi gobe ostrig ne potrebuje svetlobe in prisilnega prezračevanja (razen v primerih, ko je potrebno nujno ohladiti bloke), temveč morate pazljivo spremljati temperaturo - ne sme presegati 25 ° C (ne pozabite, da je v gobastem bloku še večja) ), sicer se micelij ne bo dvignil zaradi toplotnega šoka. Tudi manjša temperaturna nihanja (več kot 2 ° C v eni ali drugi smeri) v tem obdobju zmanjšajo verjetnost kalivosti.

Med celotno inkubacijsko dobo prostor ni prezračen - to ustvarja visoko koncentracijo ogljikovega dioksida in rahlo poveča odstotek vlažnosti. Da bi preprečili nastanek bolezni in plesni, je zaželeno vsakodnevno mokro čiščenje v prostoru z uporabo sredstev, ki vsebujejo klor.

Po inkubacijski fazi se goji ostriga. Pri pridelavi gob potrebuje nižjo temperaturo (10–20 ° C), dobro prezračevanje, določeno vlažnost (85–90%) in zadostno količino svetlobe za 8–10 ur na dan (z uporabo fluorescentnih luči vsaj 5 W na dan). 1 kvadratni meter). Ohranjanje vlažnosti se običajno izvaja z vsakodnevnim brizganjem prostora in posod s substratom s hladno vodo. Pomembno je, da imajo ostrige čas, da se posušijo med pršili, saj ne prenašajo odvečne vlage - drugače bodo sadna telesa rumena in se raztezajo, postanejo vodna.

Dejstvo! Zanimivo je, da na barvo sadnih teles ostrigarskih gob vpliva svetloba in vlažnost v prostoru, ko se goji. Višja kot je temperatura in nižja je osvetlitev, svetlejše so kapice. Ti dejavniki ne vplivajo na okus glivic.

Prvo spravilo ostrig gob z vsemi opazovanimi rastnimi pogoji lahko pričakujemo v približno 1,5 mesecih. Nato se gobe pojavljajo v valovih v intervalih, za nadaljnjih 3-6 mesecev. Zrela sadna telesa morajo biti natančno rezana z ostrim nožem in ne posamezno, temveč v skupinah.

Večina pridelka prihaja v prvih dveh valovih plodov. Po spravilu četrtega pridelka, izkušeni gojitelji gob svetujejo, da vsebino vrečk uredite s substratom - odstranite ostanke nog, preverite prisotnost plesnivega prostora, navlažite in po potrebi posodobite.

Če gojite ostrigarsko gobo ne v zaprtih prostorih, ampak na poletni koči v zraku ali v rastlinjaku, skrbite za to, da je zrak in zemlja okoli žlebov (leseni podstavki, vreče) mokri. Če so vremenske razmere ugodne, se plodnost začne v jeseni tekočega leta. V prihodnje se lahko letno pridelujejo sadne gobe sadnih ostrig od aprila do novembra za 4 do 5 let, odvisno od gostote lesa in premera panjev.

Kje gojijo ostrigarskih gob, izbiro prostorov

Gojenje ostrig gobe doma, seveda, bi se moralo začeti z reševanjem nepomembnega, a zelo pomembnega vprašanja - izbira lokacije gob. Pri izbiri je treba upoštevati, da v naravnem življenjskem okolju skoraj vse gobe in zlasti gobe ostrig, najbolj aktivno rastejo na mestih z dobro izmenjavo zraka. Poleg tega je vlažnost mest rasti, praviloma presega 50%.

Tako je treba gojenje gob na domu organizirati v prostorih, ki so sposobni ustvariti naravno okolje. Tak prostor je lahko rastlinjak, skladišče ali klet - ta vrsta nastanitve je najbolj priljubljena, v resnici pa bo izbira individualna in bo odvisna le od skladnosti prostora z naslednjimi zahtevami:

  • Vlažnost prostora mora biti v razponu od 70 do 90%,
  • V prvih treh tednih je treba vreče micelija skriti pred sončno svetlobo,
  • Po pojavu prvih rudimentov sadja je treba vrečke z gobami za ostrige najmanj 8 ur vsak dan prejeti umetno ali dnevno svetlobo,
  • Temperatura zraka v prostoru ne sme biti nižja od 20 stopinj, vendar ne višja od 30,
  • V celotnem obdobju tehnologija gojenja ostrig gob na domu pomeni prisotnost dobrega prezračevanja.

Kako gojiti ostrige, pripravo in predelavo substrata

Preden začnete gojiti gobe, morate razumeti, kako gojiti ostrige in od česa je odvisen končni rezultat. Ena od temeljnih točk je priprava in predelava substrata, ki je v bistvu plodna tla za gojenje ostrig. Tako kot pri drugih stopnjah lahko napaka med pripravljalnimi fazami vpliva na izkoristek, zato je priporočljivo upoštevati preprosta pravila in nasvete.

Nakup micelija

Prodaja micelija izvajajo številne specializirane trgovine in celo posamezna podjetja, ki se ukvarjajo z neposredno gojenjem ostrigarskih gob. To je nakup od takih proizvajalcev je najbolj zaželeno za začetnike gob picker. V skladu z zahtevami in tehnološkimi značilnostmi v množičnem obsegu se micelij praviloma ne uporablja več kot eno leto, vendar v tem obdobju ni bil popolnoma razvit, kar pomeni, da daje pomemben donos. Tak micelij je že razvit in ima sadove, njegova cena pa je bistveno nižja od novega micelija.

Količino kupljenega micelija je treba določiti glede na želeno količino pridelka - z dobro nego doma lahko z vsakim kilogramom micelija dobite do 3 kg gob ostrigarjev. Ne pozabite, da lahko vrečke za gojenje ostrig gob v kratkem času proizvedejo do tri letine. Izbira micelija je precej težko utemeljiti pri nakupu po kakšnih kazalnikih zaradi odsotnosti številnih očitnih dejavnikov vrednotenja, zato je pomembno ne le, da bodite pozorni na velikost micelija in njegovo prostranost, temveč tudi na izbiro dokazanega dobavitelja-prodajalca.

Kako narediti substrat?

Sodobni trg je poln različnih substratov za gojenje različnih rastlin in gliv. Vendar pa nekateri nabiralci gob vedno izbirajo v korist substrata, narejenega z lastnimi rokami. Takšna osnova, seveda, bolje upošteva individualne značilnosti podnebja, oskrbe in pogojev pridržanja, vendar je treba razumeti, da je učinkovitost njegove uporabe odvisna od pravilne sestave sestavnih delov, kar pa zahteva znanje in spretnosti.

Poleg rastlinske zemlje morajo substrati za gojenje ostrigarskih gob vsebovati visoko kakovostno in mineralno sestavo. Nujno je, da je izbrana baza - žagovina, lupine, slama itd. - čista in predhodno obdelana. Zelo priporočljivo je, da se izognemo uporabi kemično obdelanih baz - treba je spomniti, da gojijo ostrige za prehranjevanje, zato bi morali biti prijazni do okolja in varnosti na prvem mestu.

Neodvisno ustvarjanje substrata je dokaj preprost postopek, ki obsega le tri stopnje:

  1. Dezinfekcija izbrane baze s termično in / ali kemično obdelavo, t
  2. Brušenje substrata na frakcije z velikostjo največ 4-5 cm in ponavljajočo se toplotno obdelavo za dve uri, t
  3. Vrtenje
Nato je podlaga popolnoma pripravljena za uporabo doma.

Priprava substrata

Priprava substrata za gojenje ostrigarskih gob se začne z običajno, a izjemno pomembno izbiro surovin. Najboljši rezultati kalivosti in pridelka so doseženi v substratu pšenične ali ječmenove slame, sončnične luščine, zdrobljenih koruznih storžev in pecljev ter ajdove luščine.

Da bi v celoti izključili okužbo substrata z vsemi vrstami škodljivih organizmov, kar je nedvomno nesprejemljivo v okviru nadaljnje uporabe gojenih ostrig gob za hrano, je zelo priporočljivo, da se izpostavijo toplotni obdelavi. Poleg tega bo ta postopek povečal tudi vsebnost vlage surovin na želeno raven.

Postopek obdelave je sestavljen iz več ukrepov:

  1. Dajanje očiščenih in zdrobljenih surovin v velike kovinske posode,
  2. Polnjenje substrata z veliko količino vode (v razmerju najmanj 1: 2),
  3. Kuhanje substrata 2–2,5 ure do popolnega mehčanja substrata, t
  4. Izpraznite preostalo vodo in ohladite substrat na temperaturo 30 ° C in vso njeno spin.

Postopek oblikovanja gobastih blokov

Gobe ​​so nekakšna postelja, kjer se gojijo ostrige. Praviloma je plastična vreča izbrana kot „zmogljivost“ za blok. Opozoriti je treba, da je treba vrečko dezinficirati ali toplotno obdelati. Učinkovita metoda zdravljenja je pranje z raztopino belila. Optimalna prostornina vrečke mora biti vsaj 5 kg.

Po dezinfekciji uporabljenega substrata in njegovi zmožnosti se začne tvorba gobastih blokov - plasti po plasti vrečke s substratom in micelijem. Na podlagi priporočil izkušenih nabiralcev gob mora biti za vsak 5-6 cm plast substrata približno 0,5 cm micelija. Treba je omeniti, da mora biti prva in zadnja plast v vrečki nujno podlaga.

Na koncu polnjenja gobastega bloka je vreča tesno vezana na vrat. Zadnja faza - blok perforacija - je sestavljena iz rezanja majhnih lukenj na razdalji 10 cm ena od druge. In naredite jih najbolje v vzorcu šahovnice.

Ohranjanje podnebnih razmer, inkubacijska doba zorenja ostrigarskih gob

Od prvih dni gojenja gob se morate odločiti, pri kateri temperaturi gobe rastejo v ustvarjenih pogojih - temperatura mora biti konstantna (v območju od 20 do 30 ° C) in se ne sme razlikovati za več kot 1-2 stopinj. Preseganje zgornje temperaturne meje bo povzročilo toplotni šok v miceliji gobe ostrig in ubil prihodnje poganjke gob. Nižje temperature imajo tudi uničujoč učinek.

Poleg temperaturnega režima mora gojenje gob na domu spremljati stalna raven vlažnosti. Na srečo imajo tudi začetniki, ki nimajo izkušenj z gojenjem ostrigarskih gob, avtomatske sisteme za vzdrževanje vlage z namakanjem. Inkubacijsko obdobje staranja v optimalnih pogojih ponavadi traja približno 20-25 dni.

Kako skrbeti za gobe med rastjo

Skrb za gobe, kljub navidezni kompleksnosti, je precej preprosta in ne zahteva posebnih veščin in sredstev. Glavna zahteva je ohraniti pogoje pridržanja. Med inkubacijskim obdobjem prostor ne bi smel prezračevati, saj se ogljikov dioksid, ki se emitira samostojno, ustvari najugodnejše pogoje in rahlo poveča raven vlage.

Za zagotovitev ustrezne ravni osvetlitve za vsak kvadratni meter prostora mora biti vsaj 5 vatov moči razsvetljave. Dnevna pokritost je vsaj 8 ur.

Zalivanje substrata z micelijem je treba opraviti vsaj enkrat ali dvakrat na dan (z izjemno toplo vodo). Da bi preprečili bolezni bukovk v prostoru, je priporočljivo vsakodnevno čiščenje s klorovimi izdelki.

Kako žetev

Prvo spravilo ostrig gob je treba pričakovati 1,5 meseca po izkrcanju. Zbiranje gob je treba opraviti previdno, odrezati gob skoraj pri bazi. Da bi se izognili poškodbam, je priporočljivo uporabiti nož. Omeniti velja, da med žetvijo ostrig ni potrebno ločevati vsake gobe posamezno, kot je to pri drugih vrstah, ampak s celotnimi družinami. To bo omogočilo, da bo letina daljša in ohranila njeno kakovost.

Kljub visoki tržni vrednosti ostrigarskih gob je proces njihovega gojenja dokaj preprost in dostopen vsem, tudi doma. Omeniti je treba, da tehnologija gojenja ostrig gob doma nima nobenih posebnih skrivnosti - preprosto upoštevanje priporočil bo zagotovo zagotovilo visoke donose okusnih in okolju prijaznih gob.

In malo o skrivnostih.

Zgodba enega od naših bralcev Irine Volodina:

Moje oči so bile še posebej frustrirajuće, obdane z velikimi gubami in temnimi krogi ter z otekanjem. Kako popolnoma odstraniti gube in vrečke pod očmi? Kako se spopasti z oteklino in rdečico? Ampak nič ni tako star ali mladeničen kot njegove oči.

Toda kako jih pomladiti? Plastična kirurgija? Ugotovil sem - ne manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojniški postopki - fotorejuvenacija, plinsko-tekočinsko piling, radijsko dviganje, laserski facelift? Nekoliko bolj dostopna - tečaj stane 1,5-2 tisoč dolarjev. In kdaj najti ves ta čas? Da, in še vedno draga. Še posebej zdaj. Zato sem zase izbral drugo pot.

Oglejte si video: Выращивание грибов Шампиньонов в домашних условиях 2017 (December 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send