Splošne informacije

Nut trave: opis, lastnosti in uporaba

Orehova trava se imenuje suha zelenica, imenovana puhljičasto modra. Ta rastlina ima bogat, začinjen okus po oreščku.

Navadna trava - nacionalna sestavina dagestanske kuhinje. Zeleni dodamo v jedi, kot so napihnjena khinkal, čudež in breskve. Poleg tega začimbe poudarjajo okus mesnih jedi in zelenjave.

Večni spor "dve zelišči"

Nut trave iz Dagestana - začimbe, ki se pogosto uporablja pri pripravi nacionalnih kavkaških jedi. Uporablja se v Dagestanu, začimba se dodaja različnim jedem. Iz imena izdelka je jasno, da ima trava bogat okus orehov.

Mnogi raziskovalci in botaniki, ki obiščejo Kavkaz, vključno z Dagestanom, se sprašujejo o izvoru trave. Tržni trgovci odgovarjajo na živahna vprašanja turistov: »To je samo orehova trava, ne glede na to, kje raste!«. Toda raziskovalci ne mislijo, da bi se predali: zanima jih vprašanje, katera trava je oreh -, da nahranimo okrog ali modro puhačo? Samo ena stvar je jasna, narodi, ki živijo na ozemlju Dagestana, imenujejo različna zelišča kot orehove zelenjave in ne le eno.

Toda v vsakdanjem življenju pogosteje ljudje uporabljajo sinjega puhača ali Shambhalo. Trava se pobere in posuši v senci. Sončni žarki obarvajo liste in rastlina izgubi svoje okusne lastnosti. Pri drgnjenju trave se poveča vonj po olju.

Pulti Dagestanskih trgov so polni različnih začimb in začimb, zato jih lahko obvladate in lahko varno eksperimentirate z najbolj skrivnostno začimbo kavkaške trte.

Večnacionalna začimba

Fenugreek modro ali Shambala je letna, začinjena, dišeča rastlina, ki pripada družini stročnic. V različnih državah se zdravilna rastlina imenuje drugače. Odlagališče rastline je Indija, kjer je še posebej priljubljena.

Nemci so se imenovali orehova trava Fenugrek, ki v prevodu iz nemščine pomeni "kozji rog". To ime je enostavno razložiti: celotna stvar je v videzu trave - ukrivljenih stebel in listov, ki spominjajo na stroke. V Rusiji je trava dobila ime piskavica iz besede "pecivo", kar pomeni pašo za pašo.

Suho zelenjavo imajo oster, sladkast in rahlo grenak okus, močan specifičen vonj. Testo uporabljajte previdno.

Posušen piskavac daje jedem oreščen okus, se dobro ujema z mesom in zelenjavo. Če morajo biti oreščki prisotni v posodi, jih je mogoče enostavno zamenjati s piskavico.

V ruski kuhinji se orehova trava ne uporablja, vendar je priljubljena v nekdanjih nacionalnih republikah: Armeniji, Gruziji in Dagestanu.

V Jemnu je glavna sestavina nacionalne jedi trava. Začimbe iz Dagestana in Indije se uporabljajo pri pripravi jedi iz različnih držav in narodov.

Koristne lastnosti piskavice

Listi te rastline so vir železa, beljakovin in vitaminov C in A.

Zaradi velike količine beljakovin je piskavica priljubljena med vegetarijanci. Prebivalci Bližnjega in Daljnega vzhoda pogosto uporabljajo orehovo travo zaradi svoje odvisnosti od vegetarijanske hrane.

Po spravilu se posušijo le stebla in listi trave. Suha zelenica se uporablja za izdelavo gruzijskih začimb, imenovanih hop-suneli.

Nut trave - bela sestavina

Pogosto je v jedi v Dagestanu pomembna sestavina orehova trava. To dokazujejo fotografije sestavin različnih jedi. V Dagestanu so puhasti kinkal in čudež s piškoti tradicionalni, ki imajo zaradi zelenega puhača značilen okus.

Kot smo že omenili, se najpogosteje uporabljajo stebla in listi puhača, vendar obstajajo jedi, za pripravo katerih so potrebna rastlinska semena. Zdrobljena semena se pripravijo v pripravljene jedi kot začimba.

Dagestanski kinkal z začimbami

Slojeviti kinkal je nacionalna jed v Dagestanu. Za to potrebujete naslednje sestavine:

  • 280 gramov moke,
  • 250 ml tople vode
  • 1 vrečka kvasa (majhna)
  • 10 gramov sladkorja
  • 15 gramov soli
  • nekaj rastlinskega olja.

  • 1,5 kg jagnjetine,
  • 4-5 krompirja
  • 1 lok,
  • orehova trava in sol.

Meso se temeljito opere in nato položi v ponev. Ni potrebno kuhati jagnjetine, lahko vzamete piščanca ali goveje meso. V lonček se doda voda. Po vrenju je potrebno zmanjšati toploto in dodati juho v juho.

V skledo nalijte moko, dodajte sladkor, kvas in sol. Dodajte vodo in postopoma zmešajte vse sestavine. Pustite testo toplo pol ure.

Nadalje se testo razdeli na 3 enake dele, od katerih se vsak nato zavije. Preskusno ploščo je treba naoliti in posuti z matico. Iz plošče se oblikuje zvitek, ki se razreže na majhne porcije.

Krompir se pošlje v mesno juho. Po potrebi se pena odstrani iz juhe.

Vsak hinkal kuhamo ločeno pol ure v goveji juhi. Končno posodo postrežemo v velikem krožniku.

Kosmiči z matico

Takšni proizvodi, kot so kvas, moka, voda, sol, rastlinsko olje in posušeni piskavic, se uporabljajo kot glavne sestavine za darginske drobtine.

Najprej morate zamesiti testo in ga pustiti eno uro in pol na toplem. Nato se dolgo testo testo razvalja na veliko desko. Posledično bo postala mehka in voljna. Testo potresemo z matico in oljem.

Na testni osnovi, narišite krog v sredini, podobno kot sonce, lahko naredite s prstom. Nadalje ustvarjamo ostanke iz žarkov z metodo sukanja. Vsaka deska je postavljena okoli sonca. Pelete postavimo v predgreto pečico na 150 stopinj za 40 minut.

Zahvaljujoč orehovi travi so torte še posebej dišeče.

Recept chanachov s piskavico

Chanahi - jed z okusom mesa. S pravilno pripravo je končna jed privlačna in privlačna. Priprava kanajev iz razpoložljivih izdelkov. Poleg tega posušeno zeleno piskavico doda neprekosljiv okus jedi. Pogosto imajo gospodinje vprašanje, kako zamenjati orehovo travo, če je ni. Opozoriti je treba, da je ta sestavina edinstvena in obvezna.

Za izdelavo chanakhs morate imeti naslednje izdelke: pol kilograma mesa, 5 kosov. krompir, čebula, 2 jajčevci, 1 kozarec paradižnikovega soka, črni poper, sol, 4 stroke česna, 4 paradižnika in orehova trava.

  1. Jajcevec je narezano na majhne kocke.
  2. Kose solimo in pustimo pol ure.
  3. Nato se jajčevci sperejo z vodo.
  4. Meso, paradižnik in krompir se narežemo na kocke.
  5. Meso se postavi na dno lonca, postavi na vrh krompirja, jajčevcev, čebule, paradižnika. Plasti potrebujejo sol in poper.
  6. V lončke dodamo vodo na vrhnji sloj izdelkov.
  7. Chanakhs so dušeni v pečici na 180 stopinj. Po 10 minutah, preden je pripravljen, je posoda posuta z matico in drobno narezanim česnom.

Po kuhanju lahko potresemo z zelišči.

Uporaba zdravilnih zelišč

Nut trave v mnogih državah velja za zdravilno. Na Kavkazu, ta rastlina se pogosto uporablja v medicinske namene, saj pomaga, da se znebite številnih bolezni, kot tudi okrepiti imunski sistem.

Fenugreek, kot tudi syt pomaga pri lajšanju simptomov mnogih ženskih bolezni, rastline zmanjšajo bolečine med menstrualnim ciklusom. Poleg tega orehova trava dobro vpliva na funkcijo razmnoževanja in normalizira cikel.

Rastlina obnavlja in izboljšuje metabolizem, zato se v republikah Severnega Kavkaza uporablja kot začimba v nacionalnih jedeh. Nut trava krepi črevesne stene, pomaga želodcu prebaviti hrano hitreje.

Nut trave - kaj je to

Sytov krog (Cyperus rotundus) je trajna zelnata rastlina družine šaša. Ima zelo dobro razvit koreninski sistem v obliki dolgih, horizontalnih, gomoljastih zgoščenk. Od gomoljev rastejo samotne, gladke, trikotne slamnate stebla do višine 40 cm. Na koncu stebla biseksualni popki cvetijo kot dežnik. Cvetovi so majhni in neopazni, ki se nahajajo na žarkih dežnika in se skrivajo v osi majhnih zarjavelih rdečih lusk. Dežniki lahko imajo različne dolžine. Na dnu vsakega stebla raste nekaj ozkih dolgih listov iz korena. Cvetoče rastline junija in julija. Ob koncu cvetenja tvori eno majhno sadje - temno sivo škatlo, podobno matici.

V rodu Syt je še veliko drugih sort. Ima okoli 600 vrst. Med najbolj znane vrste spadajo papirusni sirus (Cyperus papyrus), užitni sir (Cyperus esculentus), napihnjena šaš (Carex physodes), peščena šaš (Carex arenaria).

Syty papirus raste v Egiptu, Mali Aziji in na Siciliji. Dolgo časa so iz njega izdelovali papirusni papir, danes pa uporaba tega stebla papirusnega papirja ni več pomembna. Ta velika vodna rastlina do 3 metrov višine in druge vrste surovin se uporabljajo za dekorativno tkanje preproge in preproge.

Ime syty užitno, ali mletih mandljev, ali tiger oreh, ali chufa, govori sama zase. V mnogih državah ga gojijo kot kultivirano rastlino. Njegovi gomolji so bogati z maslom in sladkorjem, okus je zelo podoben mandljevim. Chufa v mnogih državah je odličen nadomestek za kavo, zato jo lahko imenujemo univerzalna trava.

Opomba! Otekla šaša je bogata z beljakovinami in beljakovinami, zato je cenjena kot odlična krmna rastlina za velike živine v puščavi.

Za pesek šaš na Nizozemskem našel svojo uporabo. Seja na sipine, da ob močnih vetrovih obdrži peščeno zemljo.

Številne rastlinske vrste iz družine Osokae rastejo kot okrasne rastline in v pokrajini ustvarjajo umetne rezervoarje. Na primer, vaginalna bombažna trava ima zelo lepo svilnato cvetje, ki je videti kot kroglice. To daje rastlini eleganten videz. Jezero Schhenoplectus ima vlogo naravnega filtra v umetnih rezervoarjih.

Sytov krog ni kultivirana rastlina. Po vsem svetu se imenuje plevel, ki zavira pridelke riža in bombaža na poljih. Tsiperus dobro raste na peščenih mokrih bregovih rek, močvirij in vlažnih travnikih. Njegova ponudba zajema Evropo, Azijo, Avstralijo in Ameriko.

Vzreja

Koreninski koreninski sistem ima edinstvene lastnosti, da se ukorenini v vseh smereh. V zmernih in tropskih podnebjih na mokrih peščenih tleh tako hitro ujame velika območja, s čimer premakne druge rastline, da se šteje za zelo agresivno rastlino.

Del koreninskega sistema syti raste navzgor, tako da tvori gomolj, iz katerega raste zračni del. Drugi del korenin raste v globino, saj zagotavlja rastlini hranila, drugi del pa raste vodoravno, zajema nova ozemlja. Obrat porabi vse svoje energetske zaloge za hitro razdeljevanje, zato je njegov zgornji del videti zelo skromen in tvori majhne sadne škatle s semeni.

Uporabne lastnosti syti

Kljub ugledu plevelovih rastlin, je krožek našel svoje mesto v kuhanju in tradicionalni medicini. Starodavni zdravilci so ga uporabljali kot antiseptik v boju proti streptokokom, zdravili modrice in rane, ga razkuževali s gomolji pitne vode in ga uporabljali tudi kot aromatično sredstvo.

Kemična sestava Syt je skupna:

  • eteričnih olj, ki predstavljajo le 0,5%, vendar se zelo dobro razlikujejo po okusu in vonju,
  • terpenoidi,
  • flavonoidi,
  • maščobne kisline (glicerin, linolna, linolenska in oleinska kislina), t
  • seksviterpeny, zlasti rotundon, so odgovorni za hrapavo noto v aromi in okusu,
  • askorbinska kislina,
  • vosek

Danes potekajo raziskave o koristnih lastnostih okroglega življenja:

  • Znanstveniki so ugotovili, da ima zeleni syty repelentne lastnosti.
  • Učinkovito je uporabiti eterično olje iz syty v boju proti različnim bakterijskim in glivičnim sevom, vključno s pseudomonami, črevesnimi in seno palicami.
  • Vodni ekstrakt gomoljev syty pomaga pri črevesju.
  • Izvleček alkohola lajša napade.
  • Syt se lahko uporablja z antitrombocitno terapijo.

Zanimivo V ljudskem zdravilstvu se plevela uporablja za zdravljenje ženskih spolnih organov. Infuzija gomoljev syty uporablja pri vnetnih procesih v mehurju in ledvicah, da se znebite črevesnih parazitov in stimulira črevesni trakt.

V državah, ki se nahajajo v kavkaški regiji, je v kulinaričnih deželah veliko uporabe. Suhi gomolji rastline so zdrobljeni in dodani kot začimbe k različnim nacionalnim jedem, kot so puhasta kutina, basturma ali pečenje kruha.

Aplikacija za kuhanje

Bolezni in škodljivci

Dzhimdzhilim trava je zelo odporna na različne glivične bolezni in viruse. Vse težave v rasti in razvoju rastlin nastanejo zaradi pomanjkanja svetlobe in vlage.

Znaki bolne rastline so lahko:

  • Če nova stebla ne rastejo, potem syt ne dobi dovolj pokritosti.
  • Če so listi rumeni in postanejo počasni, potem je to jasen znak pomanjkanja vlage.
  • Če se na listih pojavijo bele lise, rastlina vpliva na pršice.

Tja, šišmiš, štirinožci, tripsi ali brašnasti lističi lahko hranijo tudi krog. Za boj proti njim lahko uporabite kemične pripravke v strogih odmerkih ali pa naredite vodno raztopino mila in temeljito sperite liste in stebla rastline. Po 14 dneh je treba postopek ponoviti.

Zbiranje in nabiranje

Za izdelavo suhega začimbe iz okroglih sirti se uporabljajo rastlinske gomolje. Čas za nabavo surovin, primernih za vse. Gomolji se izkopljejo, odstranijo iz zemlje, odstranijo zračni del in se večkrat temeljito operejo v tekoči vodi.

Žetev orehova trava

Nato se surovina razvije pod krošnjami na tkanini ali papirju. Kraj mora biti dobro prezračen. Najbolje je, da se surovine zbirajo poleti, ko je temperatura zraka visoka, in da je možno pobrati orehovo travo na prostem brez veliko stroškov.

Po dolgem sušenju se gomolji zložijo v platnene vrečke in shranijo na suhem, temnem mestu. Rok uporabnosti - ne več kot dve leti. Po potrebi se suhi gomolji odvzamejo in zmeljejo ter nato uporabijo za kuhanje ali za medicinske namene.

Spread

Glede na to, da je rastlina precej termofilna in se ne boji neposredne sončne svetlobe, je pogosta na poljih riža in bombaža, na peščenem terenu ali na bregovih reke.

Naravni habitati - Kuban, Kavkaz, Krim, Sredozemlje, Srednja Azija, središče Afrike in jug Severne Amerike.

Sestava in uporaba

Navadna trava ima edinstveno kemično sestavo, za katero je značilna prisotnost:

  • eterična olja
  • organske nasičene in nenasičene kisline, t
  • fenoli,
  • flavonoidi,
  • fitohormoni,
  • cyperol alkohol,
  • tanini
  • minerali (magnezij, selen, cink, mangan, železo).

Visoka vsebnost eteričnih olj vam omogoča, da se borite z različnimi sevi bakterij in gliv, ki uničujejo, na primer, črevesne ali pseudomonaste bacile. Znani so tudi pozitivni učinki rastlin na ginekološke težave žensk. Z redno uporabo orehovih zelišč za medicinske namene lahko odpravite bolečine med menstruacijo in normalizirate menstruacijski ciklus.

Učinek izkašljevanja orehove trave omogoča, da se ga uporablja v obdobju bolezni pljuč in bronhijev, SARS, prehladov kot razredčila z močnim kašljem.

Visoka vsebnost železa blagodejno vpliva na telo, pomaga pri zdravljenju anemije, izboljšuje proizvodnjo in sestavo krvi. Prav tako je učinkovit pri zdravljenju gastrointestinalnih težav, kot so gastritis, razjede, disbakterioza, mukozitis, črevesne kolike.

Visoka vsebnost antioksidantov vam omogoča, da vplivajo na zaviranje procesov staranja in pozitivno vplivajo na telo v obliki preprečevanja nastajanja rakastih tumorjev. Rastlina ima pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem, znižuje raven holesterola v krvi, ščiti žilne stene in vpliva na njihovo elastičnost. Visoka vsebnost kalija pozitivno vpliva na delovanje srca.

Znani so tudi diuretični in diaporeticni učinki na telo, kar omogoča izboljšanje presnovnih procesov in spodbujanje hujšanja. V azijskih državah je matična trava zelo priljubljena med moškimi kot afrodiziak.

Priprava surovin

Za medicinske namene se uporabljajo samo gomolji rastline, zato je treba surovine ustrezno zbrati za nadaljnjo učinkovito uporabo. Idealno obdobje za nabiranje gomoljev je zgodnja jesen ali pomlad. Ko so gomolji izkopani, jih temeljito speremo in dobro posušimo s papirnatimi brisačami, nato narežemo na majhne trakove.

Pripravljeno surovino sušimo na pekačju v pečici ali na prostem.

Če uporabljate pečico za sušenje, morate zagotoviti, da temperatura ne preseže 50 stopinj, in sušenje poteka 5 ur. Le v takih razmerah lahko dosežemo postopno sušenje surovin in ohranitev vseh koristnih sestavin.

Če je v pečici posebna funkcija kroženja zraka, mora biti ta vklopljena ali pa mora biti pečica med sušenjem odprta. Če se gomolji posušijo na prostem, je treba upoštevati vlažnost zraka - to mora biti minimalno. Если не соблюдать данное правило, есть риск, что сырье заплесневеет и испортиться.

Чтобы быстро и эффективно высушить клубни, выкладывайте нарезанное сырье на газету или картон в один слой. Izberite prostor za sušenje kot sončno in dobro prezračeno.

Končne medicinske surovine so shranjene v steklenih ali pločevinastih posodah v temnem, suhem prostoru pri sobni temperaturi. V tem stanju lahko zdravilo ohrani svoje koristne lastnosti 1 leto.

Medicinski recepti

Ker se orehova trava pogosto uporablja v tradicionalni medicini za zdravljenje različnih bolezni, upoštevajte priljubljene recepte zdravil na osnovi te rastline, ki jih lahko pripravite doma.

Splošna infuzija

Za pripravo zdravila potrebujete:

  • 1 žlica. l posušena suha trava,
  • kozarec vrele vode (250 ml).

Kako pripraviti orodje:

  1. Gomolje zmeljemo z mlinom za kavo do praškastega stanja.
  2. Med mletjem se tekočina segreje in z njo nemudoma zlijte zemeljske gomolje.
  3. Pustite eno uro, da se napolni.
  4. Po določenem času napolnite sredstvo in nalijte v stekleno posodo, shranjujte v hladilniku največ 3 dni.
  5. Vzemite štiri žlice štirikrat na dan.

Takšno zdravilo je učinkovito za izboljšanje imunosti in izboljšanje presnove v telesu, kot tudi tonik in diuretik.

Sredstvo za brizganje in dodajanje v kopeli

Za pripravo orodja potrebujete:

  • 1 žlica. l posušena suha trava,
  • 1 liter vrele vode.

Kako pripraviti orodje:

  1. Zdrobljene gomolje orehove trave se vlije z vrelo tekočino in pošlje v peč.
  2. Zdravilo kuhamo 15 minut, odstranimo iz vročine.
  3. Dobljeno tekočino filtriramo in uporabimo za predvideni namen.

Orodje se lahko uporablja za pršenje, ima protivnetno in antiseptično delovanje.

Decoction za prehlad

Za kuhanje morate uporabiti:

  • 1 žlica. l posušena suha trava,
  • 500 ml vrele vode.

Kako pripraviti orodje:

  1. Posušeno drobljeno surovino vlijemo s prekuhano tekočino in jo pošljemo na ogenj 10 minut.
  2. Nastalo brozgo pustimo 60 minut.
  3. Po nastavljenem času juho filtriramo in zlijemo v stekleno posodo za shranjevanje v hladilniku.
  4. Uporabite sredstva dvakrat na dan po 100 ml ne glede na obrok.

Ta decoction je učinkovit pri prehladu, virusnih boleznih, gripi, vročini.

Infuzija za menstrualne motnje

Za pripravo zdravil so potrebni:

  • 3 žličke. suha surova trava,
  • 220 ml vrele vode.

Kako pripraviti orodje:

  1. Suhi zdrobljeni gomolji se vlijejo v termos in vlijejo vrelo vodo.
  2. V tem stanju naj orodje traja 1 uro.
  3. Nato se tekočina vlije v stekleni kozarec, filtrira in pošlje v hladilnik.
  4. Zdravilo uporabite trikrat na dan, 75 ml.

To orodje se uporablja, če ima ženska zlomljen menstrualni cikel ali boleča obdobja in so prisotne druge ginekološke težave.

Infuzija pri boleznih prebavil

Za pripravo tega orodja morate uporabiti:

  • 1 žlica. l svežih gomoljev orehove trave,
  • 500 ml vode.

Kako kuhati:

  1. Zdrobljena surovina se vlije s kozarcem vrele tekočine in pusti eno uro, da se napolni.
  2. Končni proizvod se filtrira, dopolni z drugo kozarec tople kuhane tekočine.
  3. Zdravilo se vlije v stekleno posodo in pošlje v hladilnik za shranjevanje, ne več kot 3 dni.
  4. Zdravilo se uporablja trikrat na dan, tri žlice po obroku.

To orodje pomaga obvladati prebavne motnje, kolike, zastrupitve s hrano, vnetje prebavil, gastritis in razjede, lahko okrepijo črevesne stene, prav tako prispeva k visokokakovostni in hitri prebavi hrane.

Zdravilno olje

Za pripravo orodja potrebujete:

  • 50 ml gomoljnega trsa,
  • 50 ml oljčnega olja.

Kako pripraviti orodje:

  1. S pomočjo mlinca za kavo zmeljemo suhe gomolje orehove trave v prah.
  2. Zmešajte oljčno olje in nastali prašek zdravila.
  3. Pustite zdravilo na sobni temperaturi tri dni za infundiranje.
  4. Ocedite orodje in ga uporabite za zdravljenje kot mazilo, ki se nanaša na problematična področja telesa.

To orodje pomaga pri hitrem celjenju brazgotin, strij, lajša akne, alergijski izpuščaj, akne, vre in vnetje ter rdečico na koži.

Uporabite pri kuhanju

V vzhodnih državah se jedi dodajajo orehova trava, zato se uporablja zemeljski del rastline. Začimbe so priljubljene, tako suhe kot sveže, za dodajanje mesnih jedi, pijač, solat, vročih in pekovskih izdelkov.

Zelišče ima pikanten oreščen okus, a nekoliko grenak, zato se dobro ujema z mesom, pogosto ga dodajajo hinkalu, čudežu in piškotom, pa tudi različnim mesnim in zelenjavnim obrokom.

Tudi orehova trava je sestavni del priljubljenega hmelja-suneli začimb, brez katerega je nemogoče kuhati večino jedi gruzijske kuhinje.

Kontraindikacije

  • Prepovedana je uporaba orehove trave za zdravljenje nosečih žensk, žensk med dojenjem in otrok.
  • Kontraindikacije za uporabo zdravila je individualna nestrpnost.
  • Zelo previdno in po predhodnem posvetovanju z zdravnikom je treba uporabiti zdravila na osnovi oreščkov za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic in jeter.
  • Glede na to, da rastlina vsebuje veliko količino olj in maščob, je vredno uporabljati zdravilo previdno pri ljudeh, ki imajo težave s srčno-žilnim sistemom.

Tako je matico zelo priljubljena, zlasti v državah, kjer raste v naravnem okolju. Uporaba drog na podlagi življenja je upravičena, če nimate kontraindikacij, ki bi lahko povzročile poslabšanje.

Opis zelnate rastline

Syt okrogla - zelnata rastlina družine šaša, raste v višini od 15 do 35 cm, stebla orehove trave so tanka, z linearnimi listi, cvetovi so okrogli in okrogli, zbrani v dežnikovo socvetje. Na njenih koreninah nastanejo gomoljaste zgoščevanje. Vsebuje eterično olje, ki ima aromo kafre. Cvetoče kulture se pojavijo v aprilu in maju. Sadje se po cvetenju pojavi na travi, izgleda kot oreh s tremi sivimi obrazi.

Trava orehov raste na vlažnih mestih, na peščenih tleh. Lahko jo spoznate v Kuban, Krim, Kavkaz in Srednjo Azijo. V naravnih pogojih orehova trava aktivno raste v slanem, glinastem substratu. Trajne rastline se razmnožujejo z delitvijo grm, poleg tega, s semeni in potaknjenci.

Sestava zelišč in njene zdravilne lastnosti

Syt round je sestavljen iz različnih sestavin, eteričnih olj, maščobnih kislin, fenolov. V začimbah so tanini, alkaloidi, smolnate komponente, fenoli in druge dragocene sestavine. Ta infuzija lahko postane uporabna pri gastritisu in vročini.

Syt round ima diaphoreticne lastnosti, antipiretik in učinek zdravljenja ran. Uporablja se za lajšanje menstrualnih bolečin med depresijo. Gomolji pikantne trave lahko pomagajo pri boleznih jeter, želodca in ledvic. V ljudski medicini se korenine orehove trave uporabljajo za pripravo lahkega hipnotičnega zdravila.

Syt round je sestavljen iz različnih sestavin, eteričnih olj, maščobnih kislin, fenolov

V domačih razmerah je tsiperus najpogosteje povpraševanje kot začimba, dodaja se v zeleni in suhi obliki pri pečenju kruha, pripravi mesnih jedi. Kozmetiki cenijo travo in njen koren za dejstvo, da imajo pomlajevalni in belilni učinek, periodično se uporablja kot aromatična snov. Vrtnarji pogosto sadijo to rastlino na parcelah kot okrasno travo.

Značilnosti in aplikacije

Syt - trajnica, katere višina doseže 10-35 cm, čas cvetenja - april-maj. Trava raste na mokrih bregovih rek, na peščenih območjih, ima raje riž in bombaž. Cyperus se pojavlja v Kubanu, na Kavkazu, v Krimu, Sredozemlju in Srednji Aziji.

Sytov krog ima edinstveno sestavo, ki vključuje:

  • eterična olja
  • maščobnih kislin
  • fenoli,
  • alkoholni cyperol.

Cyberus ima antibakterijska, analgetična, insekticidna in anthelmintska lastnost.

Orežno travo lahko imenujemo ena od pomembnih zdravilnih rastlin za zdravljenje ginekoloških bolezni. Zahvaljujoč rastlin lahko odpravi bolečine med menstruacijo, kot tudi menstrualne krvne zastoj. Syt krog - odlična terapija za kršitve menstrualnega cikla. Rastlina se spopada z vnetjem sluznice maternice, zmanjšuje krčenje telesa, spodbuja spolno aktivnost. Douching rastline decoction uporabljajo pri zdravljenju bolezni, kot so drozg.

Tsiperus je najmočnejši afrodiziak, zato ga lahko najdemo v sestavi pripravkov za moč, parfume, prehranska dopolnila

Zdravilno zelišče se uporablja tudi pri zdravljenju gastrointestinalnih obolenj. Je odlična pomočnica pri gastritisu, razjedah in grižah. Cyperus pomaga krepiti črevesne stene in želodec - boljšo in hitrejšo prebavo hrane.

Uporabite rastlino in za prehlad, gripo, akutne okužbe dihal, vročinske razmere. Nut trave - močan imunomodulator. Redno jemanje kulture, kot decoction, lahko okrepi imunski sistem, izboljša presnovo.

Rastlina je znana po svojih protivnetnih, zdravilnih lastnostih in kožnih boleznih. Nanesite syt pri zdravljenju bolezni, kot so ekcem, luskavica. Olje iz tsiperusa zdravi in ​​odstranjuje brazgotine na koži, zdravi glivične bolezni.

Galerija: orehova trava (25 fotografij)

Recepti iz orehove trave za različne bolezni

Obstajajo različni recepti tradicionalne medicine iz tsiperusa. Tu so najbolj priljubljene in učinkovite.

Recept za izboljšanje imunitete:

  • 1 žlica. l gomolji korenin v prahu napolnijo z 200 ml vrele vode;
  • treba vztrajati za eno uro in seva,
  • vzemite 2 žlici. l 4-krat na dan.

Decoction za zdravljenje SARS, gripe, prehlade: t

  • 500 ml vrele vode vlijemo 1 žlica. l krme
  • sestavek se zažge in kuha 10-15 minut,
  • po tem, ko je čas odstranjen iz peči in vztraja nekaj ur,
  • nadalje filtrirajte in vzemite pol kozarca vsake 3 ure.
Orežno travo lahko imenujemo ena od pomembnih zdravilnih rastlin za zdravljenje ginekoloških bolezni

Recept za zdravljenje bolezni prebavil:

  • sesekljane sveže korenine tsiperusa (1 žlica L.) vlijemo 200 ml vrele vode,
  • vztrajati 1 uro,
  • po tem času se filtrira in stisne,
  • orodje uporabljate v 50 ml pred vsakim obrokom.

Infuzija za zdravljenje ginekoloških bolezni:

  • 3 žličke. rastline vlijemo 300 ml vrele vode,
  • po 2 urah se infuzija filtrira in vzame v 70 ml 3-krat na dan.

Recept za orehovo maslo se uporablja za zdravljenje brazgotin in brazgotin:

  • prašek maščobe in oljčno olje se mešata v enakih deležih,
  • sestavo odstranimo, da vztrajamo v temnem prostoru 3 dni,
  • po tem, ko se olje filtrira in nanese na problematična območja.

Syt round, kot vsaka druga zdravilna rastlina, ima kontraindikacije za uporabo. Torej je prepovedano uporabljati decoctions in infuzije tsiperus pri ženskah v obdobju prenašanja otroka, kot tudi v doječe matere. Z nego je treba uporabljati izdelke, ki temeljijo na ljudeh z boleznimi ledvic in jeter.

Pred uporabo priljubljenih in tradicionalnih zdravil se posvetujte z zdravnikom.

Botanični opis in sestava

Za življenje trava izbere peščeno zemljo ali zemljo blizu reke. Najdemo ga na poljih bombaža in riža kot plevela. Raste na ozemlju atlantske obale Evrope, pa tudi v Afriki in Aziji. Na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze je mogoče najti v Kavkazu in na Krimu.

Višina zaobljenosti doseže od petnajst do trideset pet centimetrov. Rastlina ima razvit koreninski sistem gomolja, tanke stebla. Rože biseksualne, brez periantha, socvetja se zbirajo v majhnih dežnikih z neenakimi žarki po dolžini. Listi so linearni, ploski. Enkrat na sezono, rastlina proizvaja majhno sadje, ki izgleda kot trije robovi. Od tod tudi drugo ime - orehova trava. Cvetenje poteka aprila ali maja.

Za življenje, syta krog izbere peščeno zemljo ali zemljo blizu reke

Kemična sestava rastline je izjemno bogata. V skladu z raziskavami, ki jih izvajajo znanstveniki, obstaja velika količina eteričnih olj, pa tudi terpenoidov in maščobnih kislin. Vsebuje tudi askorbinsko kislino. V zraku, ki se dobi po obdelavi gomoljev, so okrogli, pri čemer je rahlo otipljiv vonj kafre.

Maščobno olje iz gomoljev trave vsebuje:

  • glicerin,
  • linolne kisline
  • oleinska kislina,
  • vosek,
  • linolenska kislina.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Sredi 20. stoletja je Sytov krog postal predmet raziskovanja. Ugotovljeno je bilo, da je aktivni učinek na telo posledica visoke koncentracije aktivnih snovi in natančno:

  • fenolne kisline
  • askorbinska kislina
  • eterična olja.

Navadna trava zdravi majhne rane, razjede in praske, učinkovito se bori proti modricam. Rastlina pomirja kožo, jo zmehča. Namenjen je bolnikom s psoriazo in aknami. Povečuje učinkovitost možganov, krepi imunski sistem in zmanjšuje raven sladkorja v telesu.

Oreh trava cveti aprila ali maja

Syt krog in prehranska dopolnila, ljudski recepti, v katerih je del, lahko uničijo jajca in ličinke parazitov. Eterična olja se lahko uprejo različnim vrstam bakterij in glivic, na primer intestinalno ali Pseudomonas aeruginosa. Navadna trava v Ruski federaciji ni registrirana kot farmakopejsko sredstvo, lahko pa se uporablja kot prehransko dopolnilo.

Kontraindikacije za uporabo okroglega življenja niso na voljo, toda pred uporabo se morate posvetovati z zdravnikom za pregled zaradi odsotnosti individualne intolerance za sestavine. Da bi omejili količino eteričnega olja, morajo biti nosečnice in doječe matere, otroci, mlajši od treh let.

V sodobni ljudski medicini se koren uporablja za zdravljenje bolezni, povezanih z ženskim reproduktivnim sistemom.

Pravila o javnih naročilih

Za nadaljnjo uporabo pri kuhanju in tradicionalni medicini je treba shraniti gomolje. To je treba storiti v začetku jeseni ali zgodaj spomladi. Sušenje mora biti visoke kakovosti. - Pred sušenjem trave je treba korenike oprati pod vodo in narezati na majhne slamice. V tej obliki, je treba pustiti na široko list pekač ali vezanega lesa plošče in posušene na dva načina - na soncu ali v pečici.

Temperatura v pečici naj bo približno petdeset stopinj, koren pa naj se osuši pet ur. Pečica v času sušenja mora biti odprta, saj je priporočena prosti pretok zraka.

Končni izdelek shranite v steklo ali pločevinke primerna velikost v temnem suhem prostoru. Rok uporabnosti pridelka - do 1 leta, odvisno od okoliških pogojev in tehnologije priprave.

Uporaba v tradicionalni medicini

Koristne lastnosti rastline so bile znane že dolgo - pred dvema tisoč let je bila okrogla in druge sorte so bile kuhane in zdravila pripravljena za zdravljenje. Jedla se je kot preventivni ukrep za razvoj kariesa, stomatitisa in drugih bolezni ustne votline.

V sodobni ljudski medicini se syt uporablja za zdravljenje bolezni, povezanih z ženskim reproduktivnim sistemom. Eterična olja in druge sestavine rastline lahko povzročijo krčenje maternice, povečajo hrepenenje. Uporablja se za izboljšanje splošnega zdravja z bolečo ali preveliko menstruacijo. Navadna trava je ena najpomembnejših rastlin, ki odpravlja stagnacijo krvi in ​​tekočine, izčrpavajoči predmenstrualni sindrom.

Syt ima diuretik in diaporetično sredstvo - predpisuje se za edem, da se oseba osvobodi odvečne tekočine v telesu. Priporočljivo je, da jemljete orehov orešček z migreno, kot insekticidno in anthelmintično sredstvo. Posebna infuzija maščobe je indicirana pri bolnikih z vročino, vnetjem sluznice prebavil in nevroze.

Sušenje mora biti visoke kakovosti.

Kuhanje Nut Grass

Zdravilna rastlina se uporablja tudi pri kuhanju - uporablja se kot začimba na Kavkazu.

  • Uporaba sitosti in drugih rastlin družine šaš je zelo raznolika. Obstaja veliko receptov, za katere so začimbe narejene iz syty, pijač in jih celo dodajo solati in tople jedi. V ayurvedi in vedski kuhinji se pogosto uporablja kot zelišče, ki očisti um in pomaga pri meditaciji.
  • Pijača, ki jo lahko pripravimo iz orehove trave, je podobna kakemu. Gomolji na žaru, praženi do čokoladne barve, so lahko odličen naravni kavni nadomestek.
  • Španci so narejeni iz chufyja in drugih pijač, ki so postali nacionalno - orchata. Posebej priljubljena je v Valenciji, saj so vse sestavine za to več kot na voljo. Za začetek, arašidi morajo biti namočeni v vodi, in nato razbiti v malto. Maso zlijemo z vodo in filtriramo, nastali tekočini pa dodamo začimbe.

Сыть – богатое на полезные вещества растение, дающая комплексный уход за телом, однако, принимать ее следует осторожно, внимательно прислушиваясь к собственному организму. Če se nenadoma pojavi utrujenost, letargija, omotica in drugi simptomi, je treba omejiti sprejem okroglosti.

Oglejte si video: "Babylon USA" - Full Movie 2017 (Junij 2019).