Splošne informacije

Hibrid pšenice in rži

Pin
Send
Share
Send
Send


Vrste in sorte zrn na svetu, prikazane le ogromno. Izbira dela s temi dragocenimi kmetijskimi pridelki poteka. Od vseh prejetih sort tritikale zasluži posebno pozornost. Kaj je to in za kaj se uporablja ta kmetijska rastlina, bomo podrobneje razpravljali v našem članku.

Malo teorije

Da bi prinesli hibrid pšenice in rži, ki združuje prednosti obeh kultur, so biologi poskusili že od 19. stoletja. Žal pa tega dolgo časa ni bilo mogoče storiti. To je zelo preprosto pojasnjeno. Dejstvo je, da je med kromosomi pšenice in rži popolnoma odsotna genetska afiniteta.

Prvi hibrid teh dveh vrst žit je bil pridobljen z navadnim prehodom precej dolgo nazaj, že leta 1875. Vendar pa se je kultivirana kultura izkazala za brezplodno. V drugi generaciji nastali hibrid se preprosto razdeli na matične vrste. Seveda, za rast je bilo nepraktično.

Srečni znanstveniki

Z razvojem genetike in vzreje so biologi uspeli ugotoviti, da je ploden hibrid rži in pšenice mogoče pridobiti le s podvojitvijo kromosomov v prvi generaciji. Do takrat, ko so bile pridobljene te znanstvene informacije, je tovrstno zrnje že nenavadno obstajalo. Izpeljal jo je nemški znanstvenik V. Rimpau leta 1888. Podvojitev kromosomov v hibridu, ki jo je prejel, se je pojavila spontano.

Ta prva kultura z edinstvenimi lastnostmi je bila kasneje na kmetijah gojena že več kot sto let. Načeloma je prav to odgovor na vprašanje tritikale - kaj je to? To nenavadno ime za novo vrsto žita ni bilo izbrano naključno. Izvira iz prvega dela latinskega imena za pšenico (Triti), drugi del pa iz rži (cale).

Razvrstitev

Trenutno se vzrejno delo s tritikalom (fotografije te kulture vidi na strani) izvaja v dveh glavnih smereh. Biologi izboljšajo:

Prvo sorto tritikale gojijo do ušesa, nato pa jo pokosimo za zeleno krmo in za silažo. Posebnost teh sort je visoka.

Pridelava zrnatih vrst tritikale poteka v fazi mlečno-voske zrelosti. Posledica tega pridelka je največ podjetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo živalske krme za domače živali.

Področje uporabe

Seveda živina ni edino področje nacionalnega gospodarstva, v katerem se uporablja tritikala. Kaj je, ugotovili smo. To je popolnoma nova vrsta zrnja, ki se ga lahko uporablja tudi za proizvodnjo moke. Drugo področje gospodarstva, v katerem se tritikala široko uporablja, je živilska industrija.

Zelo pogosto se moka te kulture uporablja, na primer, kot dodatek pri pečenju pšeničnega kruha. Njegova uporaba vam omogoča, da povečate odstotek beljakovin v končnem izdelku. Prav tako se v industriji slaščic pogosto uporablja triticale moka, ki ima posebne lastnosti. Ker je gluten odlične kakovosti, proizvaja zelo dobre kolače, pecivo in sladice.

Poleg odličnega okusa končnih izdelkov in visoke vsebnosti lahko prebavljive beljakovine ima moka tritikale še eno pomembno prednost. Kruh, medenjaki, pecivo itd., Pečeni z njegovo uporabo, se ne draži dolgo časa.

Precej razširjeno žito te kulture v pivovarski industriji. Slad, pripravljen iz njega, ima visoko encimsko aktivnost. Istočasno se tritikalna pivina razlikuje v nekoliko temnejši barvi kot ječmen, pivo iz njega pa se izkaže za manj močno.

Značilnosti rasti

Kljub ogromno število uporabnih lastnosti, industrijsko priznanje "pšenice" tritikale prejel šele pred kratkim. Polja te vrste žita so bila prvič posejana šele leta 1970 v Kanadi, ZDA in na Madžarskem. V ZSSR je tritikala začela rasti leta 1976 (v Ukrajini).

Žal je postopek uvajanja tega pridelka v kmetijsko proizvodnjo še vedno zelo počasen. Strokovnjaki vidijo predvsem razloge za težave pri gojenju te kulture. To še posebej velja za tritikale za krmo.

Ta sorta se kosi za silažo v fazi zorenja, ko je še precej nizka. Z zrelostjo mlečne voske ima kultura že zelo visoko steblo, zaradi česar leži. Zato je za kmete zelo težko zbrati semena tritikale. Zaposleni v kmetijskih podjetjih morajo biti pametni in dobiti sadilni material s posebnimi, tehnološko zahtevnimi metodami.

Tudi sorte žit te kulture še niso prejele posebnega priznanja. V tem primeru gre predvsem za konservativnost in nekaj nepismenosti nekaterih ruskih kmetov. Kmetje preprosto ne želijo gojiti tritikale. Kaj je, seveda, vedo. Vendar pa je v njihovi sredini še vedno mnenje, da se v drugi generaciji tritikal razcepi v starševske oblike. Dejstvo je, da so na poljih tega pridelka rži in pšenica zelo pogosto v čisti obliki.

Vendar, da bi razdelili ali celo pereopylitsya z matično žito tritikale, po definiciji, ne more. Rž in pšenica na njenih poljih rastejo izključno zaradi mešanja sadilnega materiala med žetvijo. Da se to ne bi zgodilo, morate kombinezon pred sezono sajenja preprosto očistiti.

Prednosti tritikale

Vrednost te nove sorte žit je predvsem v tem, da združuje najboljše lastnosti pridelkov, kot sta pšenica in rž. Tritikala iz prvega starševskega obraza "je vzel" odlične lastnosti zrna, od drugega pa - zimska trdnost in nezahtevnost v oskrbi. Ta pridelek zaradi številnih cvetov (kot pri pšenici) in grmovje (kot pri rži) presega obe roditeljski obliki pri pridelku.

Poleg tega prednosti tritikale vključujejo:

  • dobro razvit koreninski sistem
  • sposobnost samoopraševanja.

Ima to kulturo in še eno zanimivo lastnost. Lahko se goji na območjih z relativno visoko stopnjo radioaktivne kontaminacije. To je enostavno pojasnjeno. Dejstvo je, da tritikala praktično ne jemlje radionuklidov iz zemlje.

Uporabne lastnosti

Priporočljivo je gojiti ta pridelek za krmo in za prehrambeno industrijo predvsem zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Po tem kazalniku je zrnje tritikale večje od pšenice za 9,5%, ječmen in koruza pa za 40%. Poleg tega ima protein te kulture zelo dobro aminokislinsko sestavo.

Poleg visokokakovostnih beljakovin moka tritikale vsebuje tudi elemente v sledovih, kot so kalij, fosfor, baker, mangan itd. Vsebuje tudi vitamine iz skupine PP, B, E, zato so prehranske lastnosti te moke zelo primerna za starejše, športnike in vse tiste, ki so navadili gledati svojo figuro.

Za peko se ta uporaben izdelek lahko uporablja ne samo v industriji, ampak tudi doma. Mnoge gospodinje opozarjajo na dejstvo, da so pite, palačinke, torte in torte iz moke tritikale veliko bolj bujne kot iz navadne pšenične moke. Seveda lahko iz tega polizdelka spečete domače kolače ali kruh. Posebnost teh izdelkov je prijeten sladkast okus okrog drobtine. Toda skorja na kruhu iz moke iz tritikale se izkaže malo groba in razpoka. Zato se ta izdelek najpogosteje uporablja za peko sladkarij.

Uporaba v kmetijstvu

Hranite tritikalo, najpogosteje prašiče in perutnino. Ugotovljeno je bilo, da nadomeščanje s 40% normalne krme povečuje pridobivanje telesne teže, na primer prašičev za 18-30%. Ker se začetek tritikale začne precej pozno, lahko prekrije "okno" med zimsko ržjo in trajnico.

Prednosti te vrste hrane, med drugim, vključujejo dejstvo, da jo prehranjujejo domače živali veliko bolje kot rž in pšenica. To je predvsem posledica visoke vsebnosti tritikale v zrnju in zelene mase snovi, kot so karotenoidi in sladkorji.

Včasih se tritikale v poševnem stadiju uporablja tudi za krmo za govedo. To vam omogoča, da povečate donos mleka za 15-17%. Domneva se, da je krma, ki se zbira s polj, na katerih je bil ta pridelek gojen sočasno z grašico ali posilstvom, posebej pomembna za živinorejo. Ta metoda gojenja vam omogoča, da dobite najbolj uravnotežen v smislu beljakovin, vitaminov in elementov v sledovih krme.

Tritikala: sorte, gojene v Rusiji in Ukrajini

Za ves čas gojenja te nove kulture je bilo vzgojenih več njenih visoko produktivnih sort. Najboljši so:

  • ADM-8 in 11.
  • Kijev mlin živil.
  • Kijev prezgodaj.
  • Valentine 90.
  • Tornado
  • Zenit iz Odese.

Prav tako zelo priljubljen je tritikale pozimi sredi sezone visoka sorta Papasuevskoye, značilna visoka odpornost na polaganje in lomljenje. Najdite semena priljubljenih sort tritikale danes je najlažje preko interneta. Stanejo približno 16-18 str. na kilogram.

Hibrid pšenice in rži

Botaniki in rejci se že dolgo zanimajo za združevanje najboljših prehranskih lastnosti pšenice z zimsko trdnostjo in nezahtevnim ržem. Tako je konec XIX. Stoletja nastal hibrid pšenice in rži, ki je bil uporabljen pri krmni kulturi, to je za hranjenje domačih živali.

Kako se imenuje mešanica rži in pšenice?

Prvi umetno ustvarjen hibrid pšenice in rži se imenuje zapletena beseda tritikala. Nastal je iz kombinacije dveh latinskih besed: triticum, kar pomeni pšenica, in secale, kar pomeni rž.

Ustvarjalec tritikale je nemški vzreditelj Wilhelm Rimppau, ki ga je gojil leta 1888. Medtem hibrid ni bil takoj uporabljen. Prvič se je začel razvijati v proizvodnji leta 1970 v državah Severne Amerike. Po šestih letih so hibridi pšenice in rži obdelovali v Ukrajini, v mestu Harkov. Danes gojijo tritikale številne države (vsaj trije ducati), med katerimi so vodilni Francija, Avstralija, Poljska in Belorusija.

Značilnosti tritikale

Hibrid pšenice z rži - tritikalo - je absorbiral vse najboljše lastnosti obeh vrst in jih celo povečal. Glavne prednosti tritikale so:

  • povečana odpornost proti zmrzovanju
  • zmanjšane zahteve po plodnih tleh,
  • odpornost na glive in okužbe
  • povečana vsebnost beljakovin (1–1,5% višja kot pri pšenici), t
  • vsebnost mikro in makrohranil v zrnu na ravni pšenice.

V bistvu tritikale gojijo za prehranske namene. Povečana vsebnost beljakovin rešuje problem pomanjkanja tega elementa pri drugih krmnih rastlinah. Tudi hibrid se doda moki pri pečenju pšeničnega kruha (približno 20-50%), kar ima pozitiven učinek. Poveča hranilno vrednost kruha, ki se strdi počasneje.

Kje raste brusnica?

Sok in brusnice iz brusnice, brusnice v sladkorju v prahu in preprosto zamrznjene - ki jih ne izdelujejo iz brusnic. Mnogi ljudje so slišali o njegovih koristih, vendar ne vsi vedo kje in kako ta jagodičja rastejo in kako ga pravilno zbrati. S tem bomo poskušali razumeti naš članek.

Kje rastejo pistacije?

Pražene in soljene pistacije - popolna malica, zelo okusna in hranljiva. Ti oreščki so dodani tudi solati, pecivom in celo sladicam. Toda ali veste, v kateri državi rastejo? Naš članek vam bo povedal, kje in kako rastejo pistacije.

Kako se gojijo Dragun?

Mnogi od nas nestrpno čakajo na začetek sezone Dragun - ko se na policah vseh trgovin pojavijo sladki, svetlo oranžni plodovi. Toda malo ljudi ve, kje in kako raste to čudovito sadje. Kako gojiti Dragun, lahko izveste iz našega članka.

Hibrid limone in pomaranče

Pridelovanje citrusov doma je zelo priljubljen hobi. In skupaj z običajnimi limone in mandarine, veliko pridelovalcev rastejo hibridi - rezultat prehoda različnih vrst. Na primer, hibrid limone in pomaranče, ki ga opisujemo v članku.

Gojenje tritikale

Tritikala je hibrid rži in pšenice, popolnoma nova rastlinska vrsta. Ta trava je bila posledica prečkanja trde in mehke pšenice ter zimske rži. Uporablja se za peko kruha, slaščic, pivovarstva in alkoholne industrije. Tritikala je visoko kakovostna sestavina pri proizvodnji krme za živali.

Ime »tritikala« je sestavljeno iz delov besed „triticum“ (v prevodu - pšenica) in „secale“ (to je rž). Ta trava odlikuje višje številčenje zrn v ušesu in s tem produktivnost. Zrno veliko z visoko vsebnostjo beljakovin in esencialnih aminokislin (lizin, triptofan). Ima velik potencialni donos, nezahteven za rastne razmere. Ima spomladanske in zimske oblike.

Vsebnost beljakovin v zrnih tritikale je za 1-2% višja kot pri pšenici in 3-4% višja kot pri rži. Vsebnost glutena je podobna kot pri pšenici in več (25-38%), vendar je z genomom rži njegova kakovost (elastičnost, razširljivost) nižja. Hranilna vrednost beljakovin tritikale je za 9,5% višja kot pri pšenici in skoraj 40% višja kot pri pšenici ječmena in koruze.

Domneva se, da zrnje tritikale ne zagotavlja visoko kakovostnih krušnih izdelkov zaradi slabe kakovosti glutena. Vendar pa je beli kruh skoraj enak kot pšenična moka iz kakovostne moke, ima prijeten okus in aromo. Razvite so bile tehnologije za peko kruha iz mešanice tritikale in pšenice. Nove sorte tritikale zagotavljajo visokokakovosten kruh.

Sorte tritikale za krmo se sejejo za zeleno krmo, silažo, seno. Slanica se uporablja za krmljenje živali, kot steljo.

Triticale (Triticale) je nov botanični rod, vključno s 3 genetskimi vrstami:

- dvuvidovoe oktaploidni tritikale (Triticale aestivumforme - 2n-56), rezultat prehoda rži z mehko pšenico,

- dvuvidovoe heksaploidni tritikale (Triticale durumforme - 2n-42), rezultat prehoda rži z durum pšenico,

- trojni heksaploid (Estivum durumforme - 2n-42), ki je posledica prečkanja rži z mehko in trdo pšenico.

Tritikala je letna košatasta rastlina, ki tvori od 5 do 15 poganjkov in vlaknasti koreninski sistem globine do 1,5 metra.

Steblo je predstavljeno z votlo slamo do višine 140 cm (v sortah krme do 200 cm) s 4-6 internodijami.

Listna lističa linearna ali suličasta oblika, do 35 cm dolga in 3 cm široka, z jeziki, prekritimi s cvetenjem.

Tritikale je samoprašna rastlina. Cvetovi so zbrani v socvetju - kompleksno konico, ki vsebuje do 35 spikeletov, dolge do 18 cm, od enega do šestih cvetov v enem kolčku, vsaka ima cvetne luske, tri prašnike in pestice. Lupine spikleta izgledajo kot pšenica.

Plod je jedro z nagubano površino, ponavadi rdeče-rjave barve, precej veliko, z razvitim šopom. Masa 1000 semen je 50-60 g.

Tritikale gre skozi iste faze ontogeneze kot druge žitarice: kaljenje, bokačenje, izhajanje, uho, cvetenje, mlečna zrelost, voska zrelost in popolna zrelost. V obdobju bokanja se razvijejo dodatne stebla, vendar se konica oblikuje samo na 2-3 stebla. Rastlinska dolžina tritikale je 250-325 dni.

Obdelovalna območja in pridelki

Tritikale lahko uspešno gojimo na istih območjih kot ozimna pšenica in rž. Glavna površina v Rusiji pod tritikalo je zgoščena na severnem Kavkazu, na območjih Srednje Črne Zemlje in v nečernozemskih conah. Leta 2000 je globalna površina pod tritikalo znašala 1,2 milijona hektarjev, leta 2002 pa že 3,5 milijona hektarjev, leta 2006 pa 3,6 milijona hektarjev. Povprečni pridelek je 33,2 c / ha.

V državah EU se je proizvodnja tritikale v tržnem letu 2007/2008 (MG) v primerjavi z letom 2006/2007 povečala z 8,7 na 9,5 milijona ton, kljub zmanjšanju površine pridelkov z 2,33 na 2,28 milijona ton. milijonov hektarjev Pričakuje se, da bo pridelek 41,9 dt / ha (za primerjavo: v letu 2006/07 MY - 37,1 dt / ha).

Vodilna v svetu pri gojenju tritikale je Poljska, kjer je za to dodeljenih 840 tisoč hektarjev ali 9,6A vseh pridelkov žit. Povprečni pridelek tritikale (za zrnje) na Poljskem je 30 c / ha. Načrtuje se nadaljnje širjenje območja na 1,2 milijona hektarjev. Med državami Skupnosti neodvisnih držav je Belorusija na prvem mestu glede tritikale (več kot 350 tisoč ra, ali 15 - 17 '/ o posejane površine).

V Rusiji je bila v letu 2005 posejana tritikala na površini več kot 350 tisoč hektarjev. Rast prostora se nadaljuje in predvidevamo, da bo v naslednjih letih tritikale vzel 500-600 tisoč ha. Njegova največja območja so koncentrirana v Belgorod, Voronezh, Volgograd, Rostov regijah, kot tudi v Krasnodar in Stavropol ozemlja.

Zahteve glede toplote. Tritikala je nezahtevna rastlina. Minimalna temperatura kalitve je 1-2 ° C, optimalna pa 15-20 ° C. Poganjki zdržijo zmrzali - 3-4 ° C, včasih pa do -6 ° C.

Minimalna temperatura za tvorbo generativnih organov je 10-12 ° C. Для быстрого развития корневой системы, кущения и формирования колоса (от появления всходов до выхода в трубку) необходима умеренная температура в пределах 12-20°С. Оптимальная температура для роста и развития растений в период вегетации 18°С.

Критическая температура для озимых форм в зоне узла кущения — 18-20°С. В зимне-весенний период тритикале менее чувствительно к низким температурам, чем озимая пшеница, но при оттепелях, по зимостойкости уступает озимой пшенице, что связано с потерей закалки.

Tritikale enostavno vzdržuje dvig temperature do 38-40 ° C.

Je manj odporna na kulturo izhlapevanja, grmičevje jeseni in se spomladi nadaljuje z vrtanjem.

Zahteve za vlago. Tritikala je bolj odporna na sušo kot zimska pšenica, vendar rahlo slabša od zimske rži. Potreba po vodi tritikale je večja od potrebe drugih žit, kot je tudi koeficient transpiracije.

Največjo potrebo po vlagi je opaziti v obdobju intenzivne rasti - v fazi izhoda v cev in v času nastajanja in polnjenja žirije.

Deževno vreme med ujenjem in cvetenjem prispeva k porazu septorije. Slaba odpornost na sušo v obdobju intenzivne rasti vegetativne mase - v fazi odhoda v cev in med nastajanjem in obremenitvijo zrnja.

Tritikala se ne razdeli na matične vrste pšenice in rži. Prisotnost rastlin tritikale v pridelkih drugih pridelkov je posledica mehanske kontaminacije. Biološko onesnaženje s križnim opraševanjem s pšenico in ržem praktično ni, zato mora biti prostorska izolacija semenskih ploskev od posevkov žitnih in tritikalnih sort 3-5 m.

Tritikale se nanaša na potencialno visoko produktivne rastline. V primerjavi s pšenico je v ušesu več kot 3 do 10 spikelov, v vsaki konici, pod ugodnimi pogoji, lahko nastane 35 zrn. Produktivna gostota je nekoliko nižja kot pri pšenici in rži.

Odnos do tal. Tritikala je manj zahtevna za tla kot ozimna pšenica in lahko uspešno raste na sodonosnih, sivih gozdnih, lahkih ilovnatih in peščenih tleh. Najboljša tla so černozem, manj primerna so močvirna in slana.

Optimalni pH za tritikal je 5,5 - 7,0. V zvezi s tem je bolje gojiti ta pridelek na tleh s šibko kislim in nevtralnim okoljem. Tako povečanje pH od 6,0 ​​do 6,5 zagotavlja povečanje donosa za 14 - 25%.

Kraj v rotaciji in predhodniki.

Različni predhodniki vplivajo na donos tritikale: t

- Lupina za zeleno maso - 62,7 c / ha,

- detelja - 62,5 c / ha

- zima rži - 46,4 centnerjev / ha,

- tritikala 2 leti zapored - 35,6 c / ha.

Tritikala je manj zahtevna od svojih predhodnikov kot zimska pšenica, vendar zahtevnejša od zimske rži. V tritikali Steppe je priporočljivo gojiti po črni ali zasedeni pari, lucerni za eno strmino, grahu, koruzi za silažo, v gozdno-stepskem - po zasedeni pari, trajnih travah, grahu, koruzi za silažo in zeleni krmi, za Polesye - po zasedenih parah, za volčji trs zelena krma, detelja, zgodnji krompir, grah, dolg lan. V redkih primerih je dovoljeno sejati tritikalo po ovsu in ječmenu, če so bili predhodniki teh pridelkov obdelani (krompir, pesa, koruza in zelenjava), letne trave in detelja.

Gnojila. Tritikala je zelo zahtevna rastlina za gnojilo. Glede na absorpcijo hranil zavzema vmesni položaj med pšenico in ržjo. Doze gnojil določajo rodovitnost in vlaga tal, načrtovani donos. Učinkovita sta organska in mineralna gnojila, vendar se gnojijo predvsem z mineralnimi gnojili.

Gnoj ima celovit pozitiven učinek na tla in rastline. Z njimi se v tla zagotovijo potrebna hranila v optimalnih razmerjih, od katerih so nekatera v enostavno prebavljivi organski obliki. Prav tako bistveno izboljša vodne in fizikalne lastnosti zemlje, ustvarja ugodne pogoje za vitalno aktivnost koristnih mikroorganizmov, povečuje njihovo sestavo, prispeva k oblikovanju močnega koreninskega sistema. Pozitivne lastnosti gnoja povečajo odpornost proti preletu tritikale. Enkratna stopnja uporabe gnojila znaša 20 - 30 t / ha, tekoča 40 - 60 t / ha.

Ob nastanku 1 tone žita tritikale porabi povprečno 45 kg dušika, 10 kg fosforjevega oksida in 38 kg kalijevega oksida. Večina hranilnih snovi, ki jih absorbirajo v obdobju bokanja - ušesa, kot tudi tvorbe - zlepljenih zrn.

Najpomembnejše obdobje v ontogeniji žitnih polj je kalitev semen. V tej fazi je potrebna optimalna oskrba rastlin s fosforjem, ki zagotavlja močan razvoj koreninskega sistema, hitro pospeševanje sadik, oblikovanje zdravih in močnih rastlin.

Tritikala: opis in gojenje hibrida rži in pšenice

Prav tako pomaga optimizirati njihovo absorpcijo dušika in povečuje donos zrnja. Zagotavljanje zimskih pridelkov s kalijem v začetnem obdobju rasti povečuje hladno in zimsko trdnost, povečuje zorenje rastlin.

Tritikale porabi do 40% fosforja in kalija v jeseni, zato jih je treba uporabiti za sajenje s polnim odmerkom superfosfata in kalijevega klorida. Ponavadi so narejene za oranje ali predstranjevanje. Njihovi optimalni odmerki se določijo za vsako področje, pri čemer se upoštevajo velikost načrtovanega donosa, sestava tal, vsebnost hranil, predhodnih sestavin in uporaba organskih gnojil.

Dušik se uporablja za rastline tritikale po kalitvi. Njegova glavna količina se porabi po pomladanskem ponovnem rastu rastlin.

Potreba po dušiku je še posebej izrazita spomladi. V zvezi s tem je krmljenje mladih rastlin z dušikovimi gnojili še posebej veliko. Optimalni odmerek uporabe dušikovih gnojil na ilovnatih šotnih tleh je 60–80 kg / ha ae, na peščenih in peščenih ilovnatih 80–90 kg / ha ai v 2 odmerkih: 1–60 kg / ha ae. prispevajo na začetku rastne sezone 2–30 kg / ha a.v. na začetku brizganja rastlin. Hranjenje z dušikom poteka spomladi. Začne se pri povprečni dnevni temperaturi zraka + 5 ° C, ko se začne rastna sezona rastlin (pojavljajo se mlade korenine), se zemlja stisne in postane možno uporabiti potrebno opremo na polju. Amonijev nitrat in sečnina sta najboljši obliki dušikovih gnojil med trdnimi oblikami, UAN pa med redkimi oblikami. Prednost sečnine je v tem, da pri uporabi visokih odmerkov pri enem sprejemu ne zažge mladih rastlin.

Metode obdelave tal za tritikale so enake kot za zimsko pšenico in zimsko rž. Odvisni so od predhodnika, stopnje napada plevela in vrste plevela, tal in podnebnih razmer ter območja gojenja.

Luščenje strnišča poteka do globine 10-12 cm po grobo nožnih predhodnikih, do globine 6-8 cm po žitnih rastlinah.

Po luščenju strnišča za oranje (do globine 20 cm) se izračunajo odmerki organskih in mineralnih gnojil.

V stepe po parnih rastlinah (grah, koruza za zeleno krmo in silaža, melone) se najboljši rezultati dosežejo s površinsko obdelavo. V sušnih letih se lahko uporablja po drugih predhodnikih, vendar z ustreznimi metodami varstva rastlin.

Glavno čiščenje črne pare po sončnici je najbolje opraviti s ploščatimi noži na globini od 20-22 do 27-30 cm, pri parih v vlažnih letih pa se uporablja oranje ali obdelava z ravnim rezanjem do globine 16-18 cm.

V gozdno-stepskem zemljišču so po spravilu pridelkov, ki so bile spravljene s paro, zemlja preorana za 20-22 cm s sočasnim zbijanjem z valji in razvojem površine v stanje, primerno za sajenje. Po koruzi za silažo in stročnice je bolje obdelovati zemljo do globine 10-12 cm.

V Polesiji je priporočljivo nadomestiti oranje s površinsko obdelavo, zlasti po predhodno obdelanih posevkih, ki kasneje sprostijo polje, in po grahu.

Površinsko obdelavo je najbolje izvesti z diskastimi brane in protierozijskimi kultivatorji. Dobri rezultati se dosežejo z uporabo kombinirane enote, ki opravi celoten kompleks priprave tal v enem prehodu.

Sejanje Za setev tritikale uporabite izravnana, razvrščena semena s čistostjo najmanj 98%. Sveže pobrano seme pred setvijo se izpostavi segrevanju na zraku. Pred setvijo predhodno pripravite suspenzijo priporočenih pripravkov. Sestavina semena je obvezna metoda. Priporočljivo je uporabiti Raykat Start (dušik (N) - 4%, fosfor (P2O5) - 8%, kalij (K2O) - 3%, železo (Fe) (kelat) - 0,1%, cink (Zn) (kelat) ) - 0,02%, bor (B) - 0,03%, proste aminokisline - 4%, polisaharidi - 15%, citokinini - 0,05%) pri porabi 300 ml / tono semen. Tovrstna obdelava semena spodbuja energijo kaljenja in kalivosti, zagotavlja razvoj močnega koreninskega sistema v začetnih fazah razvoja rastline, povečuje odpornost rastlin na bolezni in blagodejno vpliva na celotno rastlino.

Datumi setve. Optimalen čas za setev tritikale je sredina in konec optimalnega časa za setev ozimne pšenice. V pogojih osrednje cone je treba to kulturo posejati v prvi polovici septembra, severno - v tretjem desetletju avgusta, v južnem pa od 10. do 20. septembra.

Sejejo se ozko (z razmikom med vrstami 7-8 cm) ali na običajen način (z razmikom med vrsticami 15 cm).

Globina sejanja. To je odvisno od tal in podnebnih razmer in leži v 3-8 cm (3-4 cm na težkih ilovnatih in glinenih tleh, 7-8 cm na suhih, peščenih in peščenih tleh).

Stopnja sejanja. Pri tritikali je količina semen odvisna od podnebnih razmer in agrotehničnih metod pridelave: po najboljših predhodnikih in v pogojih zadostne vlažnosti znaša 4-4,5 milijona živih semen / ha, po najslabših predhodnikih pa 5,0-5,5 milijona / ha

Na rodovitnih, oplojenih in brez plevelovih tleh se priporočene sejalne stopnje zmanjšajo za 10%, na revnih s slabšimi fizikalnimi lastnostmi in tudi pri pozni setevi se sejalna količina poveča za 10-15%.

Skrb za pridelke - ukrepi za zagotavljanje popolne prehrane rastlin in njihovo zaščito pred nastanitvijo, škodljivci, boleznimi in plevelom. Ne razlikuje se od oskrbe zimske pšenice.

Dejavnosti nege semen:

Naknadno valjanje na lahkih in sušnih tleh, in na splošno, brujanje pomladi zgodnjih posevkov, če se ne redčijo. Razredčeni so se rahlo brazdali z lahkimi zobnimi brazdami.

Priprava amonijevega nitrata (NH4NO3) na koreninski način. Odmerek priprave 30-45 kg / ha d.

Uporaba mikrohranil, ki izboljšajo presnovo v rastlinah, povečajo fotosintetsko aktivnost, odpornost na bolezni, povečajo donose in izboljšajo kakovost izdelkov. Za to je priporočljivo uporabiti Microcat Grain Start (500 ml / ha) v fazi zorenja, Microcat Grain Final (500 ml / ha) v fazi odhoda v cevasto uho. Za izboljšanje kakovosti žita je priporočljivo gojiti posevke dva tedna pred žetvijo Kelik Kalija (1 l / ha).

Nadzor plevela. V času rastne sezone, če so pridelki zamašeni s plevelom, se zdravljenje izvede od faze bokanja do faze vstopa v cev. Boj se izvaja z herbicidi, dovoljenimi za uporabo v Republiki Belorusiji.

Boj proti boleznim in škodljivcem.

Uporabljajo fungicide (proti plesni zaradi sneženja in gnilobo v fazi zorenja) in insekticide, pri čemer upoštevajo gospodarski prag škodljivosti z uporabo pripravkov, dovoljenih v Rusiji.

Da bi odstranili negativne vplive fitofarmacevtskih sredstev, je priporočljivo uporabiti Aminokat 10% ali Aminokat 30% - antistresni agent, ki vsebuje aminokisline z dodatkom makrohranil. Uporabljajo se skupaj s pesticidi ali ločeno v kateri koli fazi rasti in razvoja kulture kot foliarna uporaba v odmerkih 100-450 ml / ha.

Žetev. Uporabite enofazne in dvofazne metode čiščenja. Zrno tritikale je tesno zaprto v klasičnem lusku, ne zori. V primerjavi z zimsko pšenico ima večje zrnje, zato se pri mlatenju, da bi se izognili zdrobljenju zrnja, spremenijo nastavitve opreme za spravilo.

Tritikalo se zbere z ločeno metodo ali neposredno. Ločeno spravilo se začne na koncu zrelosti zrna. Neposredno kombiniranje se izvaja v fazi popolne zrelosti, ki preprečuje, da bi rastline zaradi nevarnosti loma ušes prerasle.

Seed parcele je treba očistiti pri vsebnosti vlage zrn ne več kot 15-20%. Krmne sorte tritikale za zeleno krmo in silažo se poberejo v fazi zorenja. Vendar je treba opozoriti, da številne sorte tega pridela rastejo na trti, zato je priporočljivo, da se spravilo najprej izvede, da bi se izognili padanju zorjenih pridelkov pod dežjem in zmanjšali izgubo zrna pred kalivosti.

Zrno se očisti in sortira na običajnih napravah za čiščenje zrn, vendar se preseje z večjimi odprtinami.

Značilnosti tritikale: zima tritikale, pomlad: sorte tritikale.

Značilnosti tritikale: zima tritikale, pomlad: sorte tritikale.

Tritikale - hibrid pšenično-rži, ki je nov botanični rod. Ta pridelek je bil pridobljen s prehodom zimske rži, mehke in trde pšenice. Združuje pozitivne lastnosti pšenice in rži ter je obetaven pridelek za proizvodnjo krušne moke, škroba, slada in proizvodnje krme.

Ime tritikale izhaja iz besed Triticum (pšenica) in Secale (rž). Tritikale ima višjo zrnavost konice in posledično večjo produktivnost.. Tritikale ima zimske in spomladanske oblike. Ta pridelek lahko uspešno gojite na območjih, kjer se gojijo ozimna pšenica in rž. Glavna površina v Rusiji pod tritikalo je zgoščena na severnem Kavkazu, na območjih Srednje Črne Zemlje in v nečernozemskih conah. Leta 2000 je globalna površina pod tritikalo znašala 1,2 milijona hektarjev, leta 2002 pa že 3,5 milijona hektarjev, leta 2006 pa 3,6 milijona hektarjev. Povprečni pridelek je 33,2 c / ha.

V državah EU se je proizvodnja tritikale v tržnem letu 2007/2008 (MG) v primerjavi z letom 2006/2007 povečala z 8,7 na 9,5 milijona ton, kljub zmanjšanju površine pridelkov z 2,33 na 2,28 milijona ton. milijonov hektarjev Pričakuje se, da bo pridelek 41,9 dt / ha (za primerjavo: v letu 2006/07 MY - 37,1 dt / ha).

Vodilna v svetu pri gojenju tritikale je Poljska, 840 tisoč hektarjev, ali 9,6A vseh pridelkov. Povprečni pridelek tritikale (za zrnje) na Poljskem - 30 c / ha. Načrtuje se nadaljnje širjenje območja na 1,2 milijona hektarjev. Med državami Skupnosti neodvisnih držav je Belorusija na prvem mestu glede tritikale (več kot 350 tisoč ra, ali 15 - 17 '/ o posejane površine).

V Rusiji je bila v letu 2005 posejana tritikala na površini več kot 350 tisoč hektarjev. Rast prostora se nadaljuje in predvidevamo, da bo v prihodnjih letih tritikala vzela 500-600 tisoč ra. Njegova največja območja so koncentrirana v Belgorod, Voronezh, Volgograd, Rostov regijah, kot tudi v Krasnodar in Stavropol ozemlja. V perspektivi naj bi tritikale zasedla vsaj 10 o v strukturi zrnastega klina v južnih regijah in do 15 m v bolj severni.

Naraščajoče zanimanje za to kulturo v svetu in pri nas je posledica velikega potenciala, ki ga prinaša povečanje sušnosti in drugih podnebnih anomalij. In to postane problem v kmetijstvu. Na primer, v južnem zveznem okrožju je bila v dvajsetih letih redka sezona normalna glede na povprečne letne meteorološke parametre. Obdobje nastanka talnih ledenih skorj je bilo podaljšano (to je posledica segrevanja podnebja). V maju so postale zmrzali. Povratne majske zmrzali (2000, 2002) dosegajo nivo minus 10 - 11 in S v zraku in na tleh, ki trajajo do desetletja med stebli žit. Obdobja brez padavin dosežejo 70–90 dni itd. V takih pogojih postane prednost novih sort heksaploidnega tritikale še posebej jasna.

Tritikale ima pomembno vlogo pri gojenju zelene mase in pridelavi sena.Algro, Agraf, Tornado in druge vrste krme tritikale, s povprečno stopnjo rodnosti, lahko tvorijo do 45 t / ha zelene mase, njihov realizirani potencial pa je 70 - 90 t / ha.

V mnogih državah sveta se intenzivno izboljšujejo. tehnologija za zrnje tritikale. Njegova glavna količina se seveda porabi kot glavna sestavina krmnih mešanic. Na Poljskem je bila razvita posebna tehnologija za predelavo zrn tritikale, ki omogoča uporabo do 80% pri prehrani prašičev in pitovnih piščancev. Na splošno se v tej državi 63% bruto žita tritikale uporablja v živinoreji, 22% v peki kruha in proizvodnji slaščic. V Belorusiji je približno 50% zrnje tritikale, porabljeno v živiniin ostalih 50% - v fermentacijski industriji (pivo, alkohol).

V Rusiji se tritikale uporablja v proizvodnji živalske krme(za prašiče, brojlerje itd.) in alkohol (njegova proizvodnja iz zrnja tritikale je 3–5% več kot pri pšenici in drugih žitih). Velike možnosti v prijavi moka iz tritikale kot glavna sestavina surovin v industriji slaščic (piškoti, piškoti, zvitki, kolački, krekerji itd.) pri pripravi "hitrih zajtrkov". Posebno mesto tritikale je pri proizvodnji prehranskega kruha za osebe, ki trpijo za presnovnimi motnjami. Pekarski izdelki, ki se pečejo iz moke več žit (s sodelovanjem tritikale), se postopoma povečujejo.

Večina pridelanih sort in hibridov tritikale ima visok in stabilen pridelek, dobro zimsko trdnost (blizu zimske rži). Masa 1000 zrn tritikale je 31-42 g, narava - 600 - 790 g / l.

Tritikale ima velik potencial pridelka, visoko vsebnost beljakovin in esencialnih aminokislin (tabela 16), ki določa njegovo biološko in hranilno vrednost ter hranilno vrednost.

Vsebnost beljakovin v tritikali je 1,0 - 1,5%. višja kot pri pšenici in za 3-4% višja od rži. S frakcijsko sestavo beljakovin tritikale занимают промежуточное положение между белками пшеницы и ржи. Образуют клейковину в количественном отношении, близкую к пшеничной, но по качеству хуже.

Что такое тритикале и что нужно о нем знать?

Перевариваемость белков пшеницы и тритикале практически одинаковая — 89,3 и 90,3% соответственно.

Зерно тритикале не уступает зерну пшеницы по содержанию макро- и микроэлементов.

Требования к качеству зерна тритикале, поставляемого для переработки в муку, для выработки комбикормов и на кормовые цели, приведены в табл.

17.

Za predelavo zrnja tritikale v tapete, olupljene in zasejane moke v Ruski federaciji, VNIIZ priporoča naslednje vrste brušenja:: predelava v moko moke s 95-odstotnim izkoristkom, olupljena moka (87%) po tradicionalnih shemah podobnega mletja rži, enovitne sejane moke s povečanim izkoristkom (70%) po shemi rženja 63% mletja, dvorodelnega mletja mletja rži : pridelek zasejane moke 30% in olupljene moke - 50% z vsebnostjo pepela 0,75 oziroma 2,25%.

Specifikacije TU 9293-001-00492894-2002 "Pražena moka iz tritikale" se uporablja za peko brašna s tritikalo, pridobljeno z mletjem zrn tritikale, ki mora izpolnjevati zahteve TU 8 RF-11-114. Vsebnost strupenih elementov, mikotoksinov, pesticidov in radionuklidov v zrnu tritikale ne sme presegati dovoljenih vrednosti, ki jih je določil SanPiN 2.3.2.560.

Podatki o hranilni in energetski vrednosti moke ter zahteve za organoleptične kazalnike so podani v tabeli. 18 in 19.

Trenutno je svetovna zbirka več kot 90 sort spomladanskih in zimskih oblik tritikale.

Najpogostejše sorte tritikale v Ruski federaciji so: avantgarda, altai 4, amfidiploid 206, Antey, Baškir, Aquarius, Hermes, transporter, kratki steber, Nemchinovsky 56, Omskaya, Patriot, Privada, Stavropol 5, Tornado, Jubilee. Skupno je v državni register vpisanih 50 sort, od katerih so 3 sorte spomladanskega tritikale: Ukro, Uliana, Yarilo.

Donos tritikale v Rusiji je leta 2008 znašal 10,1 milijona ton, kar je za 4% več kot v letu 2007 (9,7 milijona ton).

Študije v tej smeri so pokazale, da je kruh iz tritikale manj pomemben glede na pšenico in presega rž. Zrno tritikale ni podrejeno pšeničnemu zrnju glede na vsebnost makro- in mikrohranil. V znanstveni literaturi je veliko eksperimentalnih podatkov, ki kažejo na višjo hranilno vrednost zrn tritikale v primerjavi s pšenico, ržjo, ječmenom in koruzo.

Poglejmo, in kaj je vse enako za "zver", kot je - TRITIKAL. Danes se tritikala uporablja kot hrana in kot krma. Pri obdelavi zrn tritikale je glavna težava ločevanje lupin od endosperma.

Iz olupka (donos 96 in tapete) (proizvodnja 87 moke je bogata beljakovina z dobrim okusom in aromatičnimi lastnostmi. Kruh iz moke tritikale ima značilen sladkast okus.

Moka tritikale ima kremast odtenek in prijeten, rahlo oreščen okus. Ta aroma se prenaša tudi na izdelke iz tritikale. Kruh iz tritikale se izkaže za bujnega, z nosno kašo in nekaj dni ne ostane utrujen. Za tritikalo poznam že dolgo časa, je zelo dragocen v naši proizvodnji krme, vendar so ga začeli dodajati kruhu pred kratkim (opazil sem ga že pred enim letom).

Kljub takšnim izjemnim lastnostim je tritikala šele pred kratkim dobila priznanje proizvodnje. Kemična sestava tritikale (na 100 g užitnega dela). Peko ali drugi izdelki iz tega zrna so kontraindicirani za tiste, ki imajo individualno nestrpnost do tritikale. Sredi petdesetih let prejšnjega stoletja je bil pridobljen medvrstni hibrid pšenice (Triticum) in rži (Secale) s strupom kolhicina, ki je vplival na genetski mehanizem pšenice in rži.

Ta pridelek združuje visok donos pšenice in nezahtevno rž. Hibrid je relativno odporen na številne bolezni. Kmetijska pridelava zimske tritikale je enaka zimski rži (posejani v septembru) in spomladi, posejani z začetkom terenskega dela.

Globina sejanja, razmik med vrstami in drugi elementi kmetijskega inženiringa so enaki kot pri rži ali pšenici. Po prihodu hrane iz Frankensteina so se borili nasprotniki in podporniki.

In vsako od teh milijard bi bilo treba nahraniti. Nasprotniki vzklikajo o nesprejemljivem poseganju v naravo in neizogibni kazni, ki bodo prehiteli osebo zaradi kratkovidnega uničenja uveljavljenega reda. Razvoj kakovostnih sort pšenice je vplival na kakovost žita. Vsebnost dragocenih rastlinskih beljakovin v sodobni pšenici je nizka.

Tritikala - hibrid pšenice in rži

Vendar pa nove tehnologije pečenja zagotavljajo dosledno visokokakovostni kruh iz tritika. Pravijo, da ima kruh moke tritikale sladkast okus, smetanasto barvo in okus po oreščku. Da bi opazili koristi tritikale nad pšenico, je dovolj, da analiziramo kemično sestavo dveh konkurentov. Danes pred tritikalo pred preostalim svetom - Poljska, Nemčija, Francija in Belorusija. Na predvečer vdora tritikale ne zamudimo priložnosti, da okusimo izdelke z vsebino te žitne zrnja, da jo pokademo z okusom in rečemo: tritikala je glava do vsega!

Tritikala je prvo žito, ki ga je ustvaril človek, ki je bilo pridobljeno s prečkanjem pšenice (Triticum) z ržjo (Secale). V zrnu tritikale vsebuje najpomembnejšo esencialno aminokislino - lizin, ki je pogosto brez beljakovin.

Do sedaj so se znanstveniki ukvarjali z izbiro novih sort tritikale, medtem ko se raziskave izvajajo na dveh glavnih področjih: ustvarjanje sort krme in uporaba žit. Vendar je v hranilni vrednosti boljša od pšenice in rži. Tritikala je boljša od pšenice in enakomernosti, kar ga v tehnološkem smislu pozitivno razlikuje.

Tritikala je poimenovana po generičnih imenih pšenice in rži: TRITIcum (pšenica) + seCALE (rž) = TRITICALE (TRITICALE). Tritikale ima visok donos.

Tritikala je vmesna oblika med pšenico in ržjo. Povprečni pridelek (60 centov na hektar) je opazno višji kot pri rastlinah starševskih oblik: pri pšenici prvotnih sort je bil pridelek zrna 35 ... 40 centnerjev / ha, v rži 25 ... 30 centnerjev / ha.

V tritikali uho uspešno združuje večkratno rebrasto ržo z večkratno pšenično konico pšenice.

Dragoceni atributi tritikale so velika zrna z visoko vsebnostjo beljakovin (13 ... 18%) in lizinom, kompleksna odpornost na glivične bolezni, visoka zimska trdnost, bogata produktivnost, sposobnost rasti na slabih tleh itd.

Sorte Tritikale, odvisno od bioloških lastnosti in uporabe, so razdeljene na žito in krmo.

Grain sorte imajo nizke stebla, velika ušesa, dajejo visok donos - do 60 ... 70 centners / ha ali več. Krmne sorte se uporabljajo za zeleno krmo, višina stebel je 1,6 ... 2 m.

Tritikala velja za dragocen pridelek žit.

Tritikale gojimo več kot 100 let, pšenica in ječmen pa 10, rž pa 7000 let.

To je prva umetno ustvarjena žitna kultura, pridobljena s prehodom pšenice z ržem.

Tritikale je neverjeten hibrid, v katerem je bilo mogoče združiti najboljše dedne lastnosti tradicionalno gojenih pridelkov - pšenica in rž.

Sorte Triticale, tako kot druge žitarice, se množijo "same po sebi". Niso hibridi v polnem pomenu, to pomeni, da za njihovo pridelavo ni potrebno letno kupiti novih semen.

Te sorte imajo povečano zimsko trdnost, manj zahtevne za rodovitnost tal, tvorijo večje število zrn na uho kot pšenica in rž.

Sorte, ki so jih ustvarili rejci, imajo velik biološki potencial in omogočajo pridobitev več kot 70 kg žita od 1 sto. Vsebnost beljakovin v zrnu tritikale je višja kot pri pšenici za 1-1,5%, v rži pa za 3,4%. Njene beljakovine uravnavajo esencialne aminokisline (npr. Lizin). Surova tritikala se krmijo z živalmi kot vlaknina.

Zelena masa tritikale zagotavlja približno toliko kot pšenica, oves in rž.

Danes se tritikale uporabljajo kot hrana in kot krma.

Pri obdelavi zrn tritikale je glavna težava ločevanje lupin od endosperma. Zato ni lahko izdelati visokokakovostnih vrst moke iz tritikale.

Moka iz te kulture vsebuje več beljakovin, vlaknin in balastnih snovi kot pšenica, še posebej je primerna za izdelavo piškotkov, na primer ovsena kaša, kokos, čokolada, saj vsebuje gluten nizke kakovosti.

Iz olupljenega (pridelek 96%) in ozadja (pridelek 87%) moke naredi beljakovinsko bogat kruh z dobrim okusom in aromatičnimi lastnostmi.

Štiri sorte kruha te vrste - "Volynsky", "Simple Scalded", "Poltava" in "Kharkovsky" - so bile uvedene v množično proizvodnjo. Kruhova moka Tritikale ima značilen sladek okus.

Pri izdelavi rženega kruha je mogoče rženo moko v celoti nadomestiti z moko s tritikalo, pri peki pšenice in moke pa do 30% skupne količine moke.

Tritikale - dragocen krmni pridelek. Poskusi na prašičih za pitanje s tritikalom so pokazali, da je količina surovih beljakovin, ki jih te živali prebavljajo, 11,4%, kar je višje v primerjavi z ječmenom (7,2%).

Sodeč po učinkovitosti pridobivanja teže prašičev, je čisto zrnje tritikale skoraj enako zrnju ječmena.

Vsebuje 10-28% beljakovin, 3,8% lizina, ki je višji kot v zrnu pšenice in rži, 2-4% - maščobe. V 1 kg žita Triticale vsebuje 1,24 krmnih enot, v 1 kg zelene mase pa 0,3 krmne enote, pri 1 kg zelene mase zimske pšenice pa 0,18.

Žita - glavni vir energije v prehrani živine.

Kar zadeva izmenjavo energije, je tritikala podobna pšenici, slabša od koruze in presega ječmen, lahko delno ali v celoti nadomesti pšenico v krmi za pitovne piščance.

In še ena prednost - tritikala zagotavlja hranljivo zeleno maso v obdobju, ko pride "okno" v hranjenje živine: zgodnje zimske rži je konec in pomladna kaša še ni prišla.

Donos zelene mase za krmo je 300-500 kg na sto kvadratnih metrov. Zaradi povečane vsebnosti sladkorjev, karotinoidov, je zelena masa goveda tritikale boljša od rži in pšenice. V času, ko je ražina slama že izgubila svoj okus, živali pa jo zavržejo, je zelena masa tritikale še vedno užitna.

Sorte Tritikale, odvisno od bioloških lastnosti in cilja, so razdeljene v tri skupine: zrnje, krma in krma.

Grain sorte so nizke, visoko donosne rastline, imajo dobro cepljen uho, običajno izdelano zrnje.

V Državnem registru rastlin Ukrajine za leto 2001 je navedenih 12 vrst zimske skupine zrn tritikale: ADM5, ADM4, ADM11, ADM8, ADP2, Ampidiploid 15, Amfidiploid 3/5, Ampidiploid 42, Ampidiploid 52, Zenit Odessa, Kijev zgodaj, Krasnodar, Krasnodar in Krasnodar. sorte spomladanskega tritikale - štorklja Kharkov in Krupilsky.

Kijev je zgodaj vzgajal na Inštitutu za rastlinsko fiziologijo in genetiko na Nacionalni akademiji znanosti Ukrajine. Zgodnja zrelost, rastna doba 295-300 dni. Odporna na polnjenje, zrno vsebuje 12,0–12,7% beljakovin. Donos 80-85 kg zrna na sto. Zonirano na območjih Polesia in Forest-Steppe.

ADM5 - lansiran na Inštitutu za kolesa UAAN. Srednja sezona, rastna sezona 305-315 dni. Rastline so močne, nizke (100-110 cm), brez premazov z voskom. Donos 89-90 kg zrna na 1 sto. Po bioloških značilnostih in kultivarjih je bližje ozimni pšenici kot rži. Čas setev - 15-25. Lokacija območje: Steppe Ukrajine.

ADM11 - lansiran na Inštitutu za kolesa Ukrajinske akademije agrarnih znanosti. Srednja sezona, vegetacijsko obdobje 286 dni. Višina rastline 100-110 cm Produktivnost 65-80 kg zrna na 1 jutro. Vsebnost beljakovin v zrnu je 13%. Kakovost pekarne pri uporabi tehnologije pečenja rženega kruha je dobra. Zahteva pravočasno setev - do 20. septembra. Lokacija območje: gozdno-stepske Ukrajine.

Zenit v Odesi - ustanovljen v izbirnem genetskem inštitutu UAAN. Sorta je srednje zgodnja. Višina rastline je 100-110 cm. Zrno vsebuje beljakovine za 1–1,5% več kot pšenično zrnje, zato je njegova hranilna vrednost višja. Donos 80-90 kg zrna na sto. Lokacija območje: Steppe, Forest-steppe in Polesie Ukrajina.

Sorta Aist Kharkov. Srednja sezona, pomlad. Trajanje rastne sezone je 90-104 dni. Rastline srednje višine (100-120 cm, trpežne, odporne na polnjenje. Vsebnost beljakovin v zrnu je 13%, kar je za 1,8% več kot pri ječmenu. Produktivnost je 60-65 kg zrna na 1 hektar. Lokacija območje: Gozdna stepa in Polesye Ukrajine.

Krmne sorte imajo visoko steblo (130-160 cm), velike listje, pozno uho. Do zorenja ne vplivajo pepelasto plesen ali rjava rja. Nadzemna masa, za razliko od pšenice in rži, ohranja dobro kakovost krme.

Najpogostejše sorte krme Tritikala:

Amfidiploid 1 - sorta sredi sezone. Trgatev zelene mase 400-550 kg na sto. S posebno pozornostjo je vsebnost listov v masi tal: rži - 38%, pšenice - 42%, amfidiploida 1 - 45,5%. Sorta je odporna na pepelasto plesen, prašni in trdi glavnik in je rahlo prizadeta z rjavo rjo.

Amfidiploid 44 je sorta sredi sezone. Ko se zmeša z zimsko grašico, vsebuje zelena masa 20–30% več beljakovin kot čisti pridelki. V času rastne sezone ne potrebuje kemičnih sredstev. Vsebnost sladkorjev in beljakovin v zeleni masi je bistveno višja od vsebnosti rži. Donos 450-500 kg zelene mase na sto.

Odprt prostor je sredi sezone, odporen na sušo. V primerjavi z sortami mehke zimske pšenice, je bolj zimsko-odporna, kar omogoča, da se gojijo v vseh klimatskih conah Ukrajine. Donos 500-600 kg zelene mase od 1 vezave. Zelo odporna na poškodbe zaradi osnovnih fito-bolezni (pepelnica, rjava rja in rja žita), zato ne potrebuje kemičnih sredstev.

Orkan - pozno zrela sorta. Steblo je visoko (140-180 cm), listi ostanejo zeleni do zrelosti mlečno-voskaste zrelosti, kar omogoča, da se uporabi za zeleno krmo po vykolashivaniya in tako podaljša zeleni transporter za 15 dni po košnji rži. Donos 450-500 kg zelene mase na sto. Priporočeno za gojenje na zeleno krmo v stepskih, gozdno-stepskih in polisjskih conah Ukrajine.

Da bi zagotovili normalno rast rastlin tritikale, ki zagotavlja visoke in stabilne donose, je treba poznati nekatere posebnosti pridelave tega pridelka.

Najboljša zemlja za tritikalo je črna zemlja, dobro raste tudi na drugih, zlasti na lahkih peščenih in šotnih tleh, kjer daje večji pridelek kot pšenica in druge vrste žit.

Sorte tritikale imajo visoko zimsko trdoto. Kritična temperatura zamrzovanja rastlin je -18 ... -20 ° C. Pozimi so boljši od zimske pšenice, bolj odporni na ledeno skorjo in odtajevanje.

Koreninski sistem tritikale je vlaknat, ki se nahaja predvsem v zgornjih plasteh zemlje. Globina prodiranja posameznih korenin doseže 100-150 cm.

Najboljši predhodniki tritikale so grah, pridelan za zeleno krmo, trajne trave. Visoki pridelki tritikale so pridobljeni tudi po zgodnjih sortah krompirja, koruze za zeleno krmo. Slabše je pri pridelkih na strniščih zimskih ali spomladanskih žitnih polj.

Pred oranjem ali kopanjem se običajno uporabljajo gnojila in gnojila iz fosforja in kalija, tik pred setvijo pa se zemlja obdeluje do globine vstavljanja semena.

Sistem obdelave zemlje pod tritikalo je v veliki meri odvisen od značilnosti predhodnika in naravnih pogojev pridelovalne površine.

Če je pod Triticale potrebno uporabiti površine, na katerih je poraščena pšenična trava ali druge rizomske plevele, je treba temeljito obdelati in očistiti območje od teh plevelov.

Kako se tritikala odziva na elemente mineralne prehrane? Gnojila, zlasti dušikova, prispevajo k povečanju vsebnosti beljakovin [za 1,5–2,4%] in glutena [za 3-4%] v zrnu. Pred setvijo, je priporočljivo, da bi 1,5 kg nitroammofoski na sto kvadratnih metrov, spomladi za hranjenje - 1,5 kg dušika in fosforja.

Pri tritikali so tudi organska gnojila dobro gnojila na černozemskih tleh 200–250, na nečernozem 350–400 kg na sto kvadratnih metrov za kopanje ali oranje.

Približna stopnja sejanja tritikale na 1 hektar: Polesie 1,5-2,0 kg, gozdno stepa 2,0-2,2 kg, Steppe 2,0-2,5 kg. Pri setvi za krmo je treba normo povečati na 3 kg na sto.

Setev izvajamo ob koncu prvega - začetka drugega desetletja septembra. Časovna razporeditev močno vpliva na pridelek.

Pri prezgodnji setvi nastane visoka, gosta masa, ki je v zimskem obdobju močno poškodovana zaradi plesni in taljenja.

Ko pozno - rastline šibko grm, slabo obliko stranskih poganjkov.

Globina sejanja z normalno vlažnostjo tal je 5–8 cm, jesenska suša pa je 8–12 cm, sposobnost prodiranja tritikale pa je visoka. Ko ni dovolj dobrega postavitve semena in vlaženja tal, je priporočljivo, da ga po setvi navijete.

Z zelo majhno vgradnjo se na površini tal tvorijo vozlišča v rastlinah, zato pozimi delno zamrznejo, spomladi pa se izsušijo, zaradi česar so posevki zelo redki.

Optimalna gostota pred žetvijo 150–200 rastlin na 1 mg [na zrno] in 250 (za zeleno krmo). Gostota sadik ne sme biti manjša od 400 rastlin na 1 mg. Spomladi Triticale hitro začne rasti.

Pomladansko vzdrževanje pridelkov se začne s površinskim gnojenjem na zamrznjeni odmrznjeni zemlji. Uporabljajo se lahko tudi lokalna gnojila: ptičji iztrebki (3-4 kg), gnojevka (razredčena s 5 urami vode) - 50-70 kg na sto.

Elemente mineralne prehrane najhitreje absorbira tritikale v fazah bokanja in vstopa v cev.

Pri negi pridelkov je zelo pomembna spomladanska driska. При этом разрыхляется уплотнившийся за зиму верхний слой почвы, благодаря чему уменьшается расход влаги, воздух лучше проникает к корневой системе, кроме того, удаляются отмершие листья озимых и уничтожаются сорняки — очаги распространения на посевах различных болезней и вредителей.

К прополке посевов Тритикале прибегают редко, лишь при сильной изреженности растений. Благодаря быстрому росту стеблей в высоту и густоте их стояния тритикале прекрасно справляется с сорняками.

После уборки Тритикале на корм хорошо удаются поукосные посевы кукурузы, суданской травы, сорго, овса и проса на корм.

Zrno tritikale je tesno zaprto v tehtnicah lusk, ko zrelo ne pade. Priporočljivo je odstraniti posajene posevke s kombajni, tiste, ki so se naselili - ločeno s sušenjem rastlin v zvitkih.

Ločeno čiščenje je treba izvesti na visokem rezu, nato pa se valji hitro izsušijo. Prihranite semensko zrnje med letom in hrano ter daljše obdobje, če je njena vlažnost višja od 13%.

Potrebno bo poskusiti gojenje tritikale v ekoparku.

Vabim vse, da govorijo Komentarji. Kritika in izmenjava izkušenj odobravam in pozdravljam. V dobrih komentarjih shranjujem povezavo do avtorjeve strani!

In ne pozabite, prosimo, kliknite na gumbe socialnih omrežij, ki se nahajajo pod besedilom vsake strani spletnega mesta.
Nadaljevanje tukaj ...

Oglejte si video: Centralni dan polja KWS sorti i hibrida pšenice, ječma, raži i uljane repice (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send