Splošne informacije

Cene hrane v Moskvi 10 let

Hrana v Sankt Peterburgu se je januarja povečala za 1,2%. Strošek minimalnega nabora je znašal 4 000 625 rubljev. Največje so se zvišale cene grozdja in krompirja, kar je razvidno iz podatkov Petrostata.

Zelenjava in sadje kot celota sta se januarja povišala v primerjavi z decembrom za 7,2%. Hkrati so se stroški grozdja povečali za 18%, krompir - za 16,6%, čebula - za 14,7%, korenje - za 14,3%, zelje - za 14%, pesa - za 7,7%. Toda za 7,1% cenejše pomaranče.

Povečale so se tudi cene za druge izdelke masovne potrošnje. Zlasti je treba za proso plačati za 4,6% več kot decembra, za sol in piščančja jajca - za 1,7%, za sladkor v granulah - za 1,4%, za moko - za 1,2%, za maslo - za 1,1%. Hkrati se je ajdova izgubila v ceni 1,5%, svinjina - 1%, riž - 0,7%.

Splošni indeks cen življenjskih potrebščin v Sankt Peterburgu januarja 2018 se je v primerjavi z decembrom 2017 povečal za 0,5%.

Stroški hrane v Rusiji

Občasno pregledujem svoje domače knjigovodstvo in vidim, da je s hrano veliko zanimivih stvari. In ker je kriza na dvorišču in je strašno zanimivo za vse, da bi razpravljali o dvigu cen izdelkov v Rusiji, vendar skoraj in tisti, ki nimajo sistematičnih informacij o tej temi, bom delil svoje podatke. Torej, priznajem vam, že 10 let vodim evidenco prihodkov in izdatkov družinskega proračuna. Vsakič, ko kupim, napišem vse podatke iz čekov - blago, njihova cena je teža. Zato mi bo lahko od doma z lahkoto priskrbel vse potrebne informacije o stroških prehrambenih izdelkov, ki smo jih redno kupovali za 10 let z denarjem iz našega družinskega proračuna.

Seveda lahko opazite, da v mojih opazovanjih, ki jih delim z vami, ni eksotične in drage hrane. Toda v tem se strinjam z večino državljanov moje države, ki niso navadili na drage čezmorske uvoze v obdobju, ko so bile cene nafte visoke, možnosti za odhod v tujino pa so bile omejene le z zakoreninjenimi navadami in družinskim proračunom. Zato bo moja statistika o stroških hrane v Rusiji jasna in natančna.

Katera živila so v naši potrošniški košarici

Za začetek določimo, kakšno hrano in zakaj jo bom obravnavala kot osnovo za analizo rasti cen hrane v Moskvi. Takoj bom povedal, da je skoraj celotna potrošniška košarica v srednjem cenovnem razredu, izdelke pa lahko kupite v skoraj vseh trgovinah v bližini hiše.

Da ne bi preoblikoval mojega majhnega članka o dvigu cen hrane v veliko znanstveno in ekonomsko študijo o inflaciji in njeni povezanosti z življenjskim standardom v Rusiji, se bom najprej omejil na dejansko predstavitev informacij o cenah v zadnjih 10 letih na dvajset živil, ki jih redno kupujemo. In zagotovo lahko povežete dinamiko dviga cen izdelkov v Moskvi z uradnimi ključnimi finančnimi in ekonomskimi kazalniki v Rusiji ali z vašimi osebnimi opazovanji.

Zato sem izbral osnovna živila naše družine, da bi spremljal njihove cene. Tako se je zgodilo kategorij izdelkov:

  • Mlečni izdelki: mleko, kisla smetana, maslo, sir,
  • Zelenjava: krompir, čebula, zelje, korenje, paradižnik, kumare,
  • Sadje: banane, jabolka, lubenica, pomaranče, t
  • Špecerija: riž, ajda, makaroni,
  • Jajca,
  • Sončnično olje,
  • Piščančji file.

Morda ste opazili in bili presenečeni, da v moji paleti izdelkov za analizo povišanja cen ni kruha? Zelo preprosto je. To je zato, ker zadnjih nekaj let pečemo domač kruh in ga zato ne kupujemo v trgovini. Tudi sladkorja še dolgo nismo kupovali, po potrebi ga nadomestimo z medom.

Koliko so hrana v Rusiji

Nazadnje pa se obrnemo na najbolj zanimivo statistiko cen izbranih živilskih proizvodov. Se spomnite, koliko ajdovega, tako ljubljenega v Rusiji, stane toliko pred desetimi leti? Če ne, glej odgovor v moji tabeli povprečnih letnih cen izdelkov v Moskvi. Za udobje so podatki o stroških hrane v Rusiji predstavljeni po letih in temeljijo na ceni za eno merljivo enoto, tj. Liter (mleko in sončnično olje), ducat (jajca) in kilogram (vse ostalo).

Povprečne letne cene hrane v letih 2006–2015

Ker smo v celotnem letu 2014 potovali zunaj Rusije, cene za letošnje leto v tabeli citiram v povprečju po letih 2013 in 2015. Razložil bom tudi, da v izvensezonskem obdobju praktično ne kupujemo sezonske zelenjave in sadja. Zato v mojem opazovanju ni velike razlike med najnižjimi in najvišjimi cenami, razpršenost je majhna in ne vodi k bistveni spremembi povprečne letne cene.

POVPREČNE LETNE CENE ZA PROIZVODE V MOSKVI 2006-2015

Cene za jajca, mleko, maslo, sir, ajdo, zelenjavo in sadje ter komentar o kakovosti proizvodov

Tu bom podal kratek komentar o dinamiki rasti cen hrane - jajca, mleko, maslo, sir, ajda, zelenjava in sadje, pa tudi nekatere druge, ki sem jih izbral za analizo. In malo pomislim na spremembo kakovosti izdelkov v zadnjih letih. Poleg tega bom poskušal analizirati vpliv stroškov vsake vrste proizvoda na našo košarico hrane kot celoto.

  • Jajca postopoma in postopoma postajajo vse dražji. Deset let so postali dvakrat dražji - približno 60 rubljev za en ducat. Predvidevam, da glede na dinamiko spremembe cen jajc lahko presodimo o spremembi vrednosti naše potrošniške košarice kot celote.
  • Mleko ne kupujemo redno, ampak dovolj pogosto. Njegova cena se je skoraj podvojila - 50 rubljev na liter. In ker smo nekoč začeli kupovati osnovo nepasteriziranega mleka, ki je dražje od mleka v trgovini, so se naši stroški za to povečali malo pred letom 2014.
  • Kisla smetana v Rusiji je res izdelek, na katerega se lahko upravičeno ponosite na svetovni ravni. Vendar pa je prava vasa kisla smetana tako redko v trgovinah naše države kot navadna kisla smetana v tujini. Dražji za skoraj 2-krat - več kot 110 rubljev na liter, v zadnjih desetih letih je kisla smetana postala za množičnega potrošnika nekaj znanega izdelka, ki ga morate kupiti, vendar si ne želite toliko jesti. Enako se je zgodilo pred nekaj leti z kefirjem. Ker se živo mleko pod kravo praktično ne uporablja v njihovi proizvodnji. In tudi kljub dejstvu, da je cena kisle smetane ne močno vplivajo na stroške družinskega proračuna za našo hrano, želim kupiti manj in manj.
  • Maslo redno uporabljamo v naši kuhinji. Cena masla ima določeno vrednost za našo denarnico. Več kot 10 let se je po mojem domačem računovodstvu povečalo skoraj trikrat in je znašalo več kot 250 rubljev na kilogramki popolnoma nasprotuje vsaki logiki. Vendar, če sem pošten, ugotavljam, da v kateri koli azijski državi stane še več. Tako se bo cena dobrega masla še naprej bistveno povečevala.
  • Sir, ki smo jih danes predstavili na prodajnih policah naših trgovin, je treba večinoma imenovati nič manj kot "sirni proizvod". Izkazalo se je, da v Rusiji še niso poskušali narediti sira, v odsotnosti tuje konkurence pa so se odločili, da bo vsak kos neke snovi, podoben siru, našel kupca. To pomeni, da se je cena sira za 10 let podvojila - zdaj je sir vreden več 400 rubljev na kilogram. In kakovost v zadnjih dveh letih je padla, tudi ne bom povedal, koliko. Razumete vse, ko danes iščete visokokakovosten sir v ruskih trgovinah, še posebej v Moskvi. Cena sira ima v naši potrošniški košarici pomembno vlogo. Poleg tega sem kupovala drage tuje sire, zdaj pa preprosto niso na voljo za prodajo (razen parmezana), tudi po cenah.
  • Sončnično olje danes lahko kupite približno dva in pol krat dražje kot v oddaljeni 2006 in je približno 100 rublov na liter. Zakaj se je cena sončničnega olja tako močno povečala pred uvedbo povračilnih sankcij in koliko lahko še raste v tekočem letu, je težko odgovoriti z dvema besedama.
  • Makaroni Danes so ena glavnih sestavin naše kuhinje. Nekoč smo se raje odločili za italijanske testenine iz trde pšenice, ki so se po svoji kakovosti in okusu zelo razlikovale od poceni testenin. Toda v zadnjih nekaj letih so ti isti italijanski makaroni skoraj izginili iz prodaje, in na njihovem mestu so prišli enaki, vendar proizvedeni v Rusiji. Kakovost je padla in glasovali smo za rubelj. V zameno za nekdanjo italijansko kupujemo domače makarone danes, bolj ali manj kakovostno. Cena za njih je danes približno 45 rubljev na kilogram glede na težo, in če ga vzamete v paketu, boste morali plačati približno 50 rubljev na funt. In kaj storiti, ne vozite za njimi, zlasti v dragih trgovinah v centru mesta. Pred tem so se cene testenin lahko razlikovale približno enkrat in pol, danes pa so prave italijanske testenine kar petkrat dražje od domačih. Izbira, kot pravijo, je očitna.
  • Ajda v obliki, v kateri je znana v postsovjetskem prostoru, je povsem neznana preostalemu svetu. Zato se je rast cene ajde v Moskvi za 10 let skoraj potrojila. Danes je v trgovini ajda 60 rubljev za 1 kilogram. Navsezadnje je to domači proizvod, vendar postaja vse dražji, vendar hitreje. Kljub dejstvu, da ne bo nikoli pomanjkanja ajde, ga ljudje v trgovinah najprej kupujejo ob naslednjem pospeševanju inflacije. Kar vodi v naslednjo rast cene ajde. In v košarici za prehrano potrošnikov cena ajde, po mojih opazovanjih, še vedno nima pomembne vloge. Torej, ne glede na to, koliko stane ajda, bodo naši rojaki o tem še vedno veliko pogosteje govorili kot jedli. V preostalem svetu pa nihče ne skrbi za pečeno ajdo.
  • Slika bistveno povečala. Cena riža se je povečala za več kot trikrat - do. T 80 rubljev. Vendar to ni tako, ampak dejstvo, da v Rusiji ne najdete dobrega riža v običajni trgovini, tudi po visoki ceni. V naši državi riž ne raste enako kakovostno kot na Tajskem, v Indiji ali Kambodži. Po azijskem življenju se nismo mogli vrniti na Krasnodarski riž, ampak ga kupimo z dragim. Čeprav v zadnjem času zaradi nadomestitve uvoza ni mogoče kupiti visokokakovostnega riža za kakršen koli denar.
  • Krompir 10 let se je dvignil za približno pol in pol. Danes stoji približno 20 rubljev na kilogram (najcenejše). Na koncu dveh tisočinke sem enkrat kupil uvožen krompir, ker je bil videti precej boljši od domačega, a sčasoma sem bil razočaran, ker je bil slabši. Danes praktično ni analogov za domači krompir, in to zimo najverjetneje cene za krompir bo rasla precej znatno.
  • Bow uporabljamo jo skoraj vsak dan za hrano, danes pa se prodaja po skoraj enaki ceni kot pred desetimi leti. V njem niha od 14 do 20 rubljev za en kilogram Vendar danes ne kupujem uvoženih čebul, prej pa nisem posvečal pozornosti njegovi državi izvora, izbral sem najboljšo iz okenca na trgu. Na žalost se v trgovini ne srečate vsak dan s kakovostno čebulo, cene cebule pa se popolnoma spremenijo.
  • Zelje je v zadnjih desetih letih narasel približno trikrat. Cena zelja danes - približno 30 rubljev za 1 kilogram. Zakaj se je to zgodilo, ne morem reči. Verjetno je postalo nedonosno rast, saj se je njegova poraba z mojega vidika bistveno zmanjšala. Danes cena zelja praktično ne vpliva na prehranski del naše potrošniške košarice in ne pomeni znatnih stroškov družinskega proračuna.
  • Korenček v našem proračunu pa ima majhen del, vendar pa je mogoče opaziti, da se cena praktično ni povišala že več kot 10 let. Korenje in stroški 25 rubljev na kilogram. Razlog za to je dejstvo, da smo pred uvedbo sankcij pozimi kupili izrabljene korenje, zdaj pa je postalo tako drago, da se ne sooča s konkurenco domačega v trgovini, čeprav je njihov videz radikalno drugačen. Če bo tako, bo kmetijstvo v Rusiji resnično oživilo. Ali se bodo cene korenja ponovno dvignile?
  • Paradižnik najbolj stabilne v ceni v naši potrošniški košarici, predvsem zaradi dejstva, da smo se preusmerili na sezonske izdelke in jih praktično ne kupujemo v izvensezonskem obdobju. Toda cene za paradižnik pozimi in spomladi v Moskvi so postali preprosto čudovito! Poleti stojijo 50-60 rubljev na kilogram in pozimi - vse 300 rubljev!
  • Kumare za nas smo danes postali sezonsko blago zaradi izjemno visokih cen zanje zaradi omejitev njihovega uvoza v izven sezone. Torej, za nas, so za 10 let v ceni za približno polovico. Poleti je cena kumar 30-50 rubljev na kilogram. Pred desetimi leti sem na primer pozimi kupovala solate, ne da bi razmišljala o njihovi ceni in državi porekla, in danes sem jih iz naše košare prehajala v celotnem zimsko-pomladnem obdobju.
  • Banane med letom se zelo razlikujejo po ceni. V zimskem času, običajno v januarju, se cena banan znatno poveča - do 60 rubljev na kilogram. Poleti in jeseni stanejo 40 rubljev na kilogram. O kakovosti banan lahko govorim popolnoma samozavestno, saj sem jih lahko poskusil na različnih celinah. Na svojem maternem kontinentu so veliko boljši po videzu in okusu. V Rusiji morate resno poskušati izbrati dobro banano. To je paradoksalno, toda dejstvo, da danes banane iz Južne Amerike stanejo manj kot maloprodaja v domovini.
  • Jabolka za nas niso bistveno spremenili cene, saj smo se postopoma preusmerili iz uvoženih na domače in raje kupovali v trgovini, namesto da bi postopoma postali dragi kmetijski trgi. Stanejo v Moskvi 50-60 rubljev za 1 kilogram. In od leta 2013 so popolnoma zavrnili nakup dragih jabolk. Zato je cena jabolk bolj ali manj stabilna.
  • Lubenice kupujemo le poleti in jeseni. Za 10 let se je cena lubenic povečala za približno pol do dvakrat. Toda če smo jih prej kupovali predvsem na melone, smo v zadnjih letih kupovali izključno v trgovinah po ceni 15-20 rubljev za 1 kilogram. Od leta 2010 pa se je občutno poslabšalo njihovo kakovost. Z mojega vidika so jim začeli dodajati veliko kemije. Zato je uporaba lubenic, smo znatno zmanjšala.
  • Pomaranče kupujemo večinoma, ko so najcenejši in sveži. Cena za njih danes - 50-70 rubljevza en kilogram. Po mojem mnenju se je cena pomaranč v Moskvi v sezoni spremenila neznatno. V zimskem času so seveda veliko dražji.
  • Piščančji file za 10 let se je cena dvignila za približno polovico. Konkurenca na domačem trgu se je močno povečala, lokalni proizvajalci pa so praktično izrinili vse tuje. Zato se cena piščanca ni povečala toliko kot ajda. V Moskvi lahko kupite kilogram piščančjega fileja 220-250 rubljev. Kakovost krme, ki bistveno vpliva na končni izdelek, ne morem oceniti. Toda predpostavimo, da se je predprodajna predelava končnih izdelkov bistveno spremenila, ne pa v najboljši smeri za potrošnike.

Tabela povprečnih letnih cen izdelkov za 10 let v rubljih

Boj mrež se nadaljuje: »Magnet« postaja močnejši, »Edelweiss« skuša biti demokratičen

Po analitični storitvi Real Time v prvem četrtletju 2017 ni bilo bistvenih sprememb v ceni potrošniške košarice v okviru trgovskih verig.

Če pa pogledate dinamiko sprememb cen, lahko vidite, da maloprodajne verige še naprej cenovno vojno, kot so to storile ob koncu leta. Torej, že na začetku leta, januarja, se je mreža Edelweiss, ki jo nadzorujejo bratje Khairullin, nepričakovano izkazala za cenejšo kot vsa druga omrežja - celo Magnit. To je bilo posledica splošnega zvišanja cen izdelkov v treh od štirih omrežij, kar se je izkazalo za najbolj opazno v trgovini segmenta gospodarstva - Magnet. Edelweiss je za razliko od Pyaterochka, Magnit in Bahetle uspel obdržati cene na lanskoletni ravni. Do sredine februarja pa so se cene potrošniških košaric v Magnitu in Edelweissu izenačile - Magnit se je očitno mobiliziral in je lahko znižal cene.

In do konca februarja, se zdi, da so rezerve izčrpane v Edelweissu - cene so se dvignile glede na nadaljevanje padanja cen v Magnitu. Tako se je za kratek čas izkazalo, da je košara v Edelweissu še dražja kot v Pyaterochki, ki je tradicionalno tretja največja trgovina.

V začetku marca pa so se cene na trgu dvignile - Pyaterochka se ni mogla upreti in se je podražila, Edelweiss je to storil v manjši meri. Zato se je do konca marca vse vrnilo v normalno stanje, distribucija omrežij po ravni cen pa je bila enaka kot konec leta 2016.

Mreža »Bahetle« je sama v teh cenah, ki je precej višja v primerjavi s preostalimi tremi omrežji, in za tri mesece ni poskušala zmanjšati stroškov živilske košarice (kar je logično za nišo). Vse četrtletne cene v trgovinah muslimanske Latypove so rasle počasi, a zanesljivo. Итог трех первых месяцев года — корзинка подорожала на 6,8%.

Весь квартал цены в магазинах Муслимы Латыповой медленно, но верно росли. Фото bahetle.com

«Бахетле» и «Пятерочка» стали еще дороже

Торговая сеть краснодарского предпринимателя Сергея Галицкого остается лидером среди магазинов эконом-класса. Здесь росстатовская месячная потребительская корзина обойдется в 5 200 рублей. Причем, что удивительно, в отличие от конкурентов, цены удается держать — удорожание с января лишь на символические 0,2%.

Drugo mesto v končni ceni potrošniške košarice je Edelweiss. Skupina izdelkov bo stala 5.476 rubljev. Treba je opozoriti, da je to 6,8% več kot v januarju - rekordna rast, podobno kot povečanje stroškov v Bahetle. Zdi se, da je mreža bratov Khairullin uporabila vse rezerve in bila prisiljena dohiteti konkurente.

Pyaterochka je tretja največja košarica. V povprečju bo stala 100 rubljev več kot v Edelweissu, - 5 575 rubljev. Hkrati pa rast njene cene ni bila tako opazna kot v Edelweissu in Bahetleju, le 2,6% (kar je še vedno bistveno višje kot v Magnitu).

Najdražja Kazan (verjetno, ne samo Kazan) omrežje je tradicionalno "Bahetle". Sedaj je košara zrasla s 5.700 rubljev v januarju na skoraj 6.100 rubljev. Hkrati lahko na grafikonu vidite, da se cene vztrajno in enakomerno povečujejo - brez ostrih konic in padcev.

Magnet: cene limone, banane in čokolade

Zaradi obsega in obsega nakupov je Magnit ohranil naziv omrežja z najširšo paleto nizkocenovnih kategorij izdelkov. Od 43 vrst izdelkov iz košarice z živili v "Magnetu" najdete najcenejše 18 izdelkov. V bistvu so tukaj najcenejši živilski izdelki - moka, dve vrsti kruha. Še več lahko najdete poceni zelenjavo in sadje - tukaj bi morali iti za krompir 14 rubljev vsak, kumare 128 rubljev vsakega, čebulo, zelje, pomaranče 50 rubljev vsakega in banane po 59 rubljev vsak. Poleg tega, v "Magnit" - najcenejša govedina in piščanec (za svinjsko je bolje, da gredo v "Bakhetle"), Pollock in nekaj mlečnih izdelkov - kislo smetano in skuto. Poleg tega lahko poceni tukaj kupite jajca, margarino, sol in sladkor.

Nizka cena pa ne more vedno zagotavljati kakovosti. Lansko leto, spomnimo, Tatarstan Rospotrebnadzor zavrnil več kot 200 kg potekel izdelkov iz dveh omrežij - Magnit in dražje Pyaterochka.

Ni najbolj razumna rešitev se lahko imenuje potovanje v "Magnet" za korenje in rastlinsko olje. V vseh ostalih postavkah blaga je povprečna cena. Upoštevajte, da se najcenejše blago tukaj razlikuje po ceni od povprečja za 10-20%, v trgovini z omrežjem pa ni mogoče najti izjemno nizkih cen. Izdelki, ki so najdražji v Magnetu, se prav tako ne razlikujejo po povprečni ceni.

Za tri mesece so se cene »Magnita« dramatično spremenile le za nekaj izdelkov - na primer, limone in banane so se povečale za 38%, čokolada pa za 36%, rastlinsko olje 39%. Koper (za 32%) in pomaranče (za 22%) sta se v treh mesecih močno zmanjšala. Znatno znižala ceno, poleg tega, za dve vrsti kruha - približno 12%.

Od 43 vrst izdelkov iz košarice z živili v "Magnetu" najdete najcenejše 18 izdelkov. Fotografija news.ngs.ru

Edelweiss osvaja srca kislega zelja in cene kozmičnega sadja

Preostale tri trgovine se bistveno ne razlikujejo po številu najcenejših predmetov. Edelweiss pa je na drugem mestu - najcenejše blago je tu - 13 (proti 12 za Pyaterochko in 11 za Bahetle), število najdražjih izdelkov pa je nižje kot v drugih dveh omrežjih.

Ne moremo reči, da je v Edelweissu zagotovo obstajala določena kategorija izdelkov. Tukaj lahko najdete dva poceni izdelka iz kategorije živil (grah in testenine), nekaj zelenjave (kumare, paradižnik, kislo zelje in koper), polo, mleko, jajca, rastlinsko olje, čaj, lovorjev list in črni poper. Poleg tega se v večini primerov najcenejše blago tukaj razlikuje po ceni od povprečnih cen za 5–20%. Zelo poceni tukaj je kislo zelje (76% nižja od povprečne cene) in paradižnik (dve tretjini nižja od povprečne cene).

Ne smete iti v Edelweiss za poceni sadje: tukaj so najdražja jabolka, pomaranče, limone in hruške. Slaba varianta "Edelweiss" in za nakup mesa - tukaj so najdražja piščanca in svinjina. Tu so tudi dragoceni sladkor in čokolada, štruca, fižol in margarina. Vse to blago pa je dražje od povprečja za največ 20%.

Tretje mesece so se korenček, zelje in krompir (za 27-41%), bolgarski poper in limone (pol in pol), jabolka (dve tretjini) najbolj podražili v Edelweissu. Najbolj prizadete so bile kumare (pol in pol) in paradižnik (37%). Očitno zahvaljujoč sezonskosti in državni kmetiji "Maysky".

Ne smete iti v Edelweiss za poceni sadje: tukaj so najdražja jabolka, pomaranče, limone in hruške. Fotografija wikishopping.ru

Pyaterochka je znana po dragih krompirjih, kumarah, pese in čebuli.

Tretja največja mreža izdelkov je Pyaterochka. Tukaj je ceneje kupiti 12 vrst blaga iz potrošniške košarice, najdražja pa je 15 vrst blaga.

Najcenejše mesto za nakup je sadje (npr. Jabolka, pomaranče, limone, hruške, razen banan, cenejše - v Magnitu). Od zelenjave tukaj, le bolgarski poper je poceni, večina zelenjave so najdražja, na primer, krompir, kumare, pesa in čebulo. Prav tako lahko kupite poceni fižol, riž, čokolado in piškote, piščanca, maslo in čaj. Veliko cenejši od povprečja je riž (dve tretjini), bolgarski poper in čokolada (pol in pol), piškotki (ena tretjina).

V Pyaterochko ne smete odhajati, če potrebujete mlečne izdelke in ribe (tukaj najdražje mleko, kislo smetano, skuto, sir, polek in sled), jajca, sol, sladkor, zelenjavo, grah in ajdo. Krompir je tukaj zelo drag (za četrtino dražji od povprečne cene).

Za tri mesece, v Pyaterochka, najdražji so bili fižol (za 40%), paradižnik (za 39%), in pollock (en in pol krat). Padec cenejši: enkrat in pol - riž, četrtina - pomaranče in piškoti.

Tretja največja mreža izdelkov je Pyaterochka. Foto kazanfirst.ru

V "Bakhetle" - za svinjino, ne pa za zelenjavo

Najdražja Kazanova trgovina z živili v naši raziskavi je bila ponovno mreža Bahetle. Tu je ne samo najdražja košarica z živili, temveč tudi največje število najdražjih izdelkov - 18 od 43. Najcenejši izdelki so le 11, kar je manj kot v katerem koli drugem proučevanem omrežju.

Kljub temu je primerno upoštevati nekatere kategorije izdelkov. Še posebej so poceni ribe in meso (razen govejega mesa): volja in sled, svinjina in piščanec (piščanca in pola so nekoliko dražji kot v Magnetu in Pyaterochka, vendar je razlika tako majhna, da je mogoče imenovati ceno enako). Poleg tega tukaj lahko varno iti za tri poceni vrste zelenjave - zelje, pesa in korenje. Obstaja tudi poceni ajda in sladkor, sol in sir. Rdeče pese (eno in polkrat cenejše od povprečja) in korenje (za 41%) ter sir (za četrtino cenejše od povprečja) so še posebej ugodne za ceno.

Večina izdelkov je tukaj dražja kot v Pyaterochki, Magnetu in Edelweissu. Predvsem obstajajo drage vrste kruha, skoraj vse živila (razen fižola in ajde), zelenjava (kislo zelje, paradižnik, koper, bolgarski poper), sadje (pomaranče in banane), piškoti in čaj, lovorjev list in črni poper, smetana. maslo in goveje meso. Največja razlika v ceni od povprečja - v kislo zelje (enkrat in pol).

Krompir, čebula, limone in čokolada (za četrtino), paradižnik (za 29%) in bolgarski poper (skoraj podvojil) so se v treh mesecih podražili pri Bakhetleju. Predvsem pa so se pocenile kumare (za tretjino) in sol (za četrtino).

Cene masla

Sto gramov dvesto gramov olja ali v še bolj običajni obliki embalaže 180 gramov bo stala od 107 do 207 rubljev. Vzeli smo le pogojno naravne sorte olja, brez rastlinskih maščob v sestavi.

Cena je odvisna od promocije proizvajalca in vsebnosti maščobe.

Na primer, Brest-Litovsk olje, 72,5% maščobe, bo stala 113 rubljev.

Primerjava cen v različnih trgovinah v Sankt Peterburgu

Cene sadja

Najljubši skoraj vsi banani stanejo 50 rubljev na kilogram, jabolka in pomaranče pa spomladi dražje, saj se njihova sezona konča in stane skoraj 70 rubljev na kilogram in več, odvisno od sorte. Kokos lahko kupite za 70-80 rubljev po komadu. In limone za 120 rubljev za kilogram.

Jagode in gobe - sezonski izdelek, zato se njihove cene zelo razlikujejo glede na letni čas.

Oglejte si video: MOSKVA TORTA - recept za Moskva snit tortu (Julij 2019).