Splošne informacije

Spoznajte Zaanenskoe kozje pasme

Pin
Send
Share
Send
Send


Koze živijo skupaj z moškim približno osem tisoč let. Verjetno ni nobenega kota na planetu, kjer ne bi bili zadržani. Živali si zaslužijo svojo priljubljenost s hranljivim mlekom in nezahtevno vsebino. V zadnjem času se je v naši državi povečalo zanimanje za koze nubijske in saanske pasme. Čeprav seveda ruske bele uvožene koze niso bile potisnjene s podstavka, ampak so svoje mesto postavile poleg njih z dostojanstvom.

Kako torej razumejo ljubitelje kozjega mleka, ki jim prav tako pripadam kakšno pasmo koz izbrati?

Vprašanje je za mnoge zelo zanimivo in relevantno, zato sem se odločil, da malo opravim svoje raziskave in delim svoje rezultate z vami, dragi bralci. Izpostavil sem tri najpomembnejše parametre za ocenjevanje pasem: uspešnost, pokornost narave in aklimatizacijo na naše razmere.

No, z beležnico v eni roki in kamero v drugi, je tvoj poslušni služabnik šel v oddaljene dežele v vaseh in vaseh ...

NUBIJSKE KOZE

Prvi, ki sem ga lahko srečal, je bila nubijska koza ali, kot se je pravilno imenovala, anglo-nubijska pasma. Te koze so nam pripeljane iz Anglije. »Angleški gospodi« Vedno sem si predstavljal, da sem pomirjen, pomirjen in nepremagljiv, zato sem čakal na koze z angleškim poreklom, da bodo naredile enak vtis na mene. In kakšno je bilo moje presenečenje, ko sem videl najbolj zabavne rjave bitja, ki so goreče skakali na pašo!

Ni bilo razloga za dvom, da so bili to "gospodje" - zelo srčkana ušesa, širok pokvarjen nos, velike oči, zgornja ustnica, ki pokaže zobe, krajše od spodnje. Predstavljate si lahko, kako smešne so te koze, ki jim mimogrede ne preprečujejo, da bi dali dobro mleko.

Samozaslajene koze so zelo razigrane in nemirne, vendar se ne skrbite, da se jih bo težko spopasti, kar pa ne drži.

Ko se je lastnik pojavil na obzorju, so se koze spremenile in postale zelo prijetne. Lastnik Nikolaj Ivanovič je pojasnil, da ga koze štejejo za vodjo črede, zato se ne morejo upreti. Bil sem povabljen v hišo in zdravil za kozje mleko.

In mleko ni imelo vonja, bilo je zelo prijetno na okus in precej maščobe, od približno 5 maščob in več. Hkrati pa okus mleka ni odvisen od krme, pogojev pridržanja in drugih zunanjih dejavnikov, čeprav to ne pomeni, da ne morete skrbeti za koze. Okus zanemarjanja z vaše strani, seveda, bo imel majhen učinek, vendar bo količina mleka bistveno vplivala.

Koze so zelo visoke, v dveh letih imajo povečanje vihra za 80-90 cm in težo približno 70-80 kg. Še ena zanimiva podrobnost: koza ne oddaja nobenega vonja, tudi j v obdobju parjenja, kar vam omogoča, da ga hranite v isti sobi z kozami.

Na splošno, od teh čudovitih koz lahko dobite ne samo naboj dobre volje, ampak tudi dober pridelek mleka, približno 3 litre na dan.

JADRANE KOZE. T

Naprej na moji poti sta bili dve lepi kozi z belimi bradami in dolgimi gobci, ki pripadajo saanenski pasmi.

Njihove vitke visoke noge so bile podobne nogam gazele in so se držale na precej močnem telesu. Kozje mase okoli 60 kg z rastjo 70-75 cm, skoraj ni slabša od nubijskih koz. Predvsem pa sem bil navdušen nad vimenom, to je ogromno! Vsaka krava lahko zavide. Morda ni zelo dobra primerjava, vendar je izgledala kot polna pločevinka mleka.

Koze mirno pasejo v bližini sajenja, jedo breze veje, mimogrede, veje so njihova najljubša poslastica.

No, še vedno bi se zabavali, s takšnim vimenom ne morete posebej skočiti, sicer ne morete vse razliti ... Torej se opredelitev "kozje dereze" ne nanaša na koze pasme Zaanen. So zelo poslušni in prijazni. Videli bi, kako pozdravljajo svojo ljubico Anno Petrovno, tako kot lahke mačke, ki se dobesedno drgnejo po nogah in si obrnejo vratove. Tukaj mi je uspelo ne le piti sveže mleko, ampak tudi, z dovoljenjem hostese, da si ga tudi sama posladkam. Koza ni bila moja in teoretično ne bi smela biti: pustiti tujec k njej, toda očitno jo je odlomila prijazna beseda, s katero sem jo jaz in hostesa obkrožila in se obnašala presenetljivo ponižno. Domneva se, da Zaanenska koza daje 3,5 litra mleka na dan, vendar me je Anna Petrovna prepričala, da me njeni kozi navdušujejo s 4-4,5 litra na dan. Vsebnost maščobe v mleku znaša 3,5% -4,5%.

Izkazalo se je, da se pridelek izloča: več kot pri Nubijcih, vendar zaanen koze malo izgubijo zaradi vsebnosti mlečne maščobe. No, to je: odvisno od tega, katera stran bo videla, kaj je nekomu pomembnejše, kot v pregovoru »Kdo ljubi lubenico in kdo je prašič: hrustanec«

Mleko nima nikakršnega specifičnega vonja, ki ga ne moremo reči za koze te pasme, pri čemer skupna vsebina ne bo delovala. Toda zaanenske koze imajo svoj adut - potomci iz njih opazno dodajajo mlečnost, zato se koze pogosto križajo z kozami drugih, ne tako mlečnih pasem.

RUSKA BELA KOZA

Bela ruska je verjetno najboljši predstavnik naših domačih pasem. Te koze imajo dobro opredeljene sklepe, plosko telo, majhna ušesa in majhno brado. Obleka je pretežno bela. To so vse informacije, ki sem se jih naučil in hodil ob obisku zadnjega koze. Toda iz nekega razloga je bila prepričana, da »ribič vidi ribiča od daleč«, tako da lahko vsekakor prepoznam Rusa, čeprav je koza duša, od ostale množice.

Koze na travniku so se veliko pasle, verjetno vse, kar je v vasi, in vsaka je povezana z lastnim klinom. Da, naloga ni tako lahka, kot se mi je zdelo na prvi pogled ... Skoraj vse koze na tem travniku so bele, ni tako enostavno videti ušesa od daleč. Seveda sem bil na daljavo, nikoli ne veš, da bi se povzpel v te čudovite rogate glave. Ampak jaz sem pomislil na velike, jasno definirane kolenske sklepe v eni kozi. Verjetno je čutila, da jo pregledujejo, in se nenehno bleščala, na kar se je odzvala precej mlada ženska, ki je sedela na majhni klopi ob zunanjem dvorišču. Izkazalo se je, da je bila hostesa koze, ki me je prestrašila.

Ženska se je predstavila kot Marina, odvezala kozo, nato še eno, nato še eno, in nazadnje dve precej veliki rasti (z mamo) kozličke. Predstavljajte si, in jaz se je izkazalo, da je lahko samo ena ruska duša videla namesto petih! Šli smo v dvorišče in razpravljali o vseh čarih te pasme.

Ruske bele koze niso zelo velike, tehtajo od 40 do 50 kg, koze malo več kot 60-70 kg. Koze dajejo mleku približno 3 litre na dan z visoko vsebnostjo maščob - 4,5% -5,5%. Koze so zelo rodovitne, dvakrat na leto lahko prinesejo koze, hkrati pa 3-4 dojenčke. Koža koze te pasme je zelo dragocena, uporablja se za izdelavo chevro.

Težka izbira - katera pasma koze je boljša?

Iz svojih majhnih raziskav pripravljamo sklepe. Prvič, vse koze dajejo veliko mleka in so dovolj maščobne. Drugič, dobro so prilagojeni našim razmeram, odlično se počutijo pozimi in poleti. Tudi o značaju se zdi, da je vse jasno: mirno Zaanen, igriv, vendar spoštljiv lastnik, nubijske koze in zelo pametni - beli Rusi. Nobeden od lastnikov se ni pritožil zaradi škodljivosti in nekontroliranosti svojih koz. To pomeni, da te koze, tako kot vse živali, cenijo svojo skrb in poslušno sledijo hranilcu.

Zdaj, ko gre za hranjenje, niso bile ugotovljene nobene posebne prehranjevalne navade med kozami teh pasem, vsi se hranijo na enostaven način, brez ananasa in grozdja. V obrok so vključeni sveže narezani trakovi, vrbovi in ​​breza, zelenjava in korenine iz vrta (pesa, bučke, krompir), pozimi pa je za kozo vnaprej pripravljeno seno.

Ne smemo pozabiti, da, ne glede na pasmo, obstajajo tudi splošna načela o skrbi za te živali in o posameznih značilnostih vsakega koze, ne glede na pasmo. Na primer, koža, ki je bila predhodno prevlečena, se običajno dobro prenaša, vendar ne dolgo, njeno telo hitro nosi. Pozno prevlečen prehaja iz številnih mlečnih izdelkov v meso, kar pomeni, da postane debel in daje malo mleka. Mleko se po občutno povečanju 2-3-kratnega jagnjenja.

Ampak samo, katera pasma je najboljša, nisem ugotovila, da so vsi dobri. Mogoče lahko izberete? In mimogrede, zame še vedno ostaja skrivnost, ki je izumila, da ima kozje mleko neprijeten vonj. Nobena koza ni bila opažena! No, če hostesa ujame živali brezskrbno, ne želijo skrbeti za svoje govedo, potem ni krivde koze v tem in nobena pasma ga ne bo popravila.

Na fotografiji: 1. Nubijska koza. 2. Zanennska koza. 3.4. Ruska bela koza

Hišne trgovine

Spoznajte Zaanenskoe kozje pasme

Številni strokovnjaki in napredni strokovnjaki verjamejo, da je zastopana pasma koz najbolj mlečna pasma v celotnem sodobnem svetu. Rojstni kraj te pasme koz se upravičeno šteje za mesto Zaanen, ki se nahaja v Švici, in sicer v Bernskih Alpah. Ta pasma, v resnici, mnogi izkušeni strokovnjaki menijo, prvi v smislu mleka.

Trenutno ni na voljo popolnoma zanesljivih informacij o nastanku in splošnem izvoru tipične Zaanenske koze, žal. Nedvomno je pri ustvarjanju tako neverjetne pasme koz prevladovala skrbna izbira živali in posebne prehranske razmere, ki so v Alpah zelo koristne in pozitivne za vzrejo koz.

Vedeti morate, da so nekoč, v začetku 20. stoletja (na začetku prvega desetletja), takšne koze pripeljali v Rusko cesarstvo v Sankt Peterburgu, Moskvi, Kazanu, Yaroslavlu in drugih mestih. Potem so dobili široko priznanje in porazdelitev po celotnem ozemlju, saj je bilo veliko živinorejcev in zasebnih lastnikov prepričanih o odličnih lastnostih in perspektivah te pasme za vzrejo.

Pogosto ima telo v takšni pasmi sodobnih koz globoko obliko, dolgo in precej obsežno. Splošna muskulatura je precej slaba, kar je nedvomno nedvomno pomanjkljivost te pasme. V nekaterih primerih imajo predstavniki te neverjetne pasme značilno "vislozadosty". Praviloma so okončine predstavnikov pasme močne, natančno nastavljene, s kopitami značilnih svetlo rumenih odtenkov. Od posameznih okončin so lahko - stopalke in celo včasih sabistične.

Standardna živa teža pri normalnih odraslih kozah je lahko 45,0-55,0 kg, pri samcih pa do - 70,0-80,0 kg. Vime so običajno v takih velikih kozah, v obliki hruškaste oblike, dobro razvite in imajo splošno smer malo naprej. Vedeti morate, da se takšne sodobne koze s svojo maso običajno nanašajo na največje razpoložljive mlečne pasme. Sodobne Zaanenske koze so najprimernejša vrsta tipičnih koz za mlekarsko smer. Takšne koze imajo namreč majhno glavo z dolgimi rokami in lahko rečete »pol-pokončna« ušesa. Predstavniki pasme so pogosto obdolženi (tipični predstavniki rogov za "razvezo" mladičev pogosto ne bodo ostali). Vratci koze te pasme so precej ploski, dolgi, včasih so ločeni kožni izrastki, imenovani »uhani«.

Dlaka je običajno kratka in precej bleščeča, obleka je bela, če pa imajo kožo nekaj črnih madežev, so tudi lase na teh območjih bele. Pravzaprav je vse to eden od znakov čiste pasme. Mlečne koze te sorte po statističnih podatkih izdajo približno 600,0 do 700,0 kg razrednega mleka za 1 leto, in celo z intenzivno, intenzivno hranjenjem, celo 1000,0–1200,0 kg. Največja mlečnost mleka teh koz, ki se odlično prilagaja tudi težkim življenjskim razmeram, je znašala okoli 3498,0 kg na laktacijo.

Zaanenska pasma

Domovina te koze je Švica, in sicer Zaanenska dolina, kjer se te živali aktivno gojijo še danes.

Upošteva se pasma Zaanen med vsemi mlečnimi pasmami združuje ne le visoko produktivnost, ampak tudi odlično zdravje in dolgoživost.

Zaaneysky koze so največje živali te vrste. Odrasli koza lahko tehta 40 - 60 kg, in koza - 75-80 kg. Torzo teh koz je podaljšan, noge so dolge, prsni koš pa je obsežen.

Glava je srednje velikosti, gobec je rahlo iztegnjen naprej, ušesa so srednje dolga, vrat je podaljšan, lahko so »uhani«. Dlaka je bele ali kremne barve, precej kratka.

Vime iz kozjih koz skledo ali hruškaste oblike. Nekateri ljudje imajo rogove, nekateri pa manjkajo. Vse čistokrvne koze te pasme imajo rogove, vendar so se v procesu vzreje začele rojevati nekatere živali z kozo.

Produktivnost zaaneyskogo koze ne manj kot 6 kg na dan. Mleko teh živali je zelo okusno in hranljivo, in kar je najpomembneje - brez neprijetnega vonja.

Kozje pasme zaaneiskoy pasme dovolj hitro. Že enoletne živali se skoraj popolnoma razvijejo, če pa je koza dobro nahranjena, se lahko pokrije z 10 meseci.

Te koze je treba hraniti enako kot živali drugih pasem. Prostor, v katerem živali prenočijo, mora biti pozimi in poleti topel. Koze je treba dobro nahraniti z različnimi živili, paziti na dobro vreme. Potem živali ne bodo zbolele in redno dajejo veliko mleka odlične kakovosti.

Nubijska pasma

Drugo ime te pasme je anglo-nubijska koza, ker so včasih rejci iz Anglije nekoliko spremenili te afriške živali in danes se gojijo modificirane koze.

Smer Nubijske koze - meso in mlečni izdelki. Velike so kot Zaane. Kozje lahko dobijo 54 - 56 kg žive teže, koza - 67-70 kg.

Ugledna nubijska pasma dolgih koz in trajnost njihovih nog. Telo teh živali je tanko in dolgo. Vime, tudi bradavičke. Vrat je dolg, tanek.

Nubijske koze se lahko rodijo kot komolyami in z rogovi, toda z njihovo prisotnostjo obstaja velika razlika v dolžini: koze rogov so majhne ali srednje dolge in koze so dolge.

Noge teh koz so grbave, ušesa visijo. Telo je prekrito s kratkimi svetlečimi lasmi različnih barv (črna, rjava, bela, pikasta). Temperament jih imajo mirnov gibanju so zelo ljubeznivi, ljubijo naklonjenost in pozornost.

Mleko Nubijski koze dajejo zelo dobro, hranljivo (vsebnost maščobe več kot 5%), ima prijeten kremast okus.

Na splošno je mleko nubijskih koz po sestavi zelo podobno materinemu mleku. Mleko je tudi brez neprijetnega vonja. Koza, ki je rodila 2 ali večkrat, v povprečju daje najmanj 6 litrov mleka na dan.

Nubijska pasma koz potrebuje odlično prehrano, v kateri mora biti sadje prisotno. Hranite živali nujno na uro. Prav tako je treba kozam zagotoviti veliko vode.

Alpska pasma

Ta koza je dom Švice. Na začetku so te živali živele na pašnikih v Alpah, od tod tudi ime pasme.

Barva volne v alpskih kozah je lahko najrazličnejša - bela in črna, svetlo siva in temno rjava. Toda vse živali imajo splošno barvno značilnost - gobec, ušesa, spodnji del trebuha in noge so pobarvani v temne barve do kolenskega sklepa, ostalo telo pa je sivo-rjavo.

Alpske koze krupnovaty, vendar kljub velikosti, precej ljubek. Telo je močno, glava je majhna, lahka, skrajšana v dolžino.

Rogovi so ravno-ovalni, včasih pa se koze rodijo s prirojenim stožcem. Ušesa so srednje, pokončna. Vrat je skrajšan, prsnica je voluminozna in globoka. Hrbet tvori ravno črto. V območju križnice se telo zniža navzdol, križnica pa je kratka in ozka.

Noge so majhne in tanke. Kopita so pokrita z zelo močno roženico, vendar so mehka tkiva elastična, kar ustvarja odlično oblazinjenje. Lasje so kratke, vendar v bokih in na hrbtu rastejo dlje kot na preostalem delu telesa.

Odrasla koza tehta v povprečju 60 - 63 kg, koza - 76 - 79 kg. Koža lahko rodi več kot 2 otroka naenkrat. Mlečnost je tudi visoka, za laktacijo en koz pa 750 do 900 kg mleka.

Nekatere živali lahko proizvedejo do 1200 - 1600 kg mlečnih izdelkov. Trajanje dojenja je približno 280 - 350 dni (9 - 12 mesecev).

Vsebnost mlečne maščobe se giblje med 3,5 in 5,5%. Mleko je prijetno in občutljivo v okusu, uporablja se za izdelavo različnih izdelkov, pogosto sirov. Visoki so tudi kazalci mesne produktivnosti.

Temperament teh koz je zelo miren, dobro se odziva na nežno zdravljenje. Toda te živali so precej trmaste in v primeru vsebine črede kažejo egoizem do preostalih živih bitij. Včasih odvrnejo druge živali iz hranilnic, vendar jedo dovolj.

So nezahtevne glede pogojev pridržanja in hranjenja, hitro se navadijo na nove življenjske razmere, so zelo odporne in vztrajne. Lahko se hrani v čredi.

Angora pasma

Ta pasma koz je bila vzgojena v Turčiji in je dobila ime po glavnem mestu Ankare.

Glavna obleka angorskih koz je bela, vendar so bili primeri, da je bila volna siva, črna ali srebrna. Ta pasma je univerzalna, torej daje meso, mleko in volno.

Telo angorske koze je kratko in sama žival je ohlapna. Glava je majhna, v predelu nosu je lopov. Kozji rogovi so majhni, tanki, zavijajo nazaj. Pri istih kozah so rogovi večji, močnejši, v obliki spirale. Vrat je tanek in kratek. Živali obeh spolov imajo brado.

Velika ušesa, dolga, padajo navzdol. Prsnica majhnega volumna, majhna širina. Vrstica hrbta je ravna, vendar se spušča v območju križnice.

Ноги маленькие, но мощные, с крепкими копытами, зачастую правильно поставлены.

Кожа тонкая. Все тело покрыто достаточно длинной, тонкой, но густой шерстью. Она может быть кучерявой (мохер) или волнистой.

На солнце очень блестит (люстровый блеск). Длина одной пряди в среднем составляет 20 – 35 см. Angora kozja volna je enostavna za rokovanje, elastična in trpežna, enakomerna in pol-groba struktura.

Pri teži, koze pridobijo ne veliko - 30-50 kg. Toda koze lahko "zaužijejo" do 85 kg telesne teže. Plodnost koz je zelo visoka. (100 – 140%).

Za pol leta laktacije en koza daje 70 - 90 kg mleka. Donos mesa je dober - 40-45%. Meso je mastno, a sočno, lepo diši. Od ene živali lahko dobite 4-6 kg volne, katere moč je 65 - 70%. Mohair je prejel široko paleto aplikacij - od tkanin do rokavic in nogavic.

Angora pasme koze so nezahtevne pri oskrbi in hranjenju. Ne boji se nobene vročine ali mraza. Te živali so lahko skoraj vse leto na pašniku.

Če zamudite s frizuro, bo žival začela zbledeti, iz katere izgubi veliko dragocene volne.

Te koze je treba čim bolj zaščititi pred močnimi spremembami v zunanjem okolju, zlasti pred prepihi.

Včasih se v moherju lahko pojavi dodatek (1-3%), iz katerega pade kakovost moherja.

Če živali živijo v podnebnih spremembah, se bo njihova plodnost in kakovost volne zmanjšala. Angorske koze imajo slabo razvit materinski nagon.

Najbolj priljubljene pasme mlečnih koz

Med vsemi sortami tega trenda so najbolj znane:

  • zaanensky koze,
  • Toggenburg,
  • alpski,
  • nubijski

Takšen kratek seznam je posledica dejstva, da je bila večina mlečnih koz pridobljena s prečkanjem teh štirih vrst z drugimi.

To je nemška bela, britanska Zaanenska in anglo-nubijska in tako naprej. Brez teh osnovnih pasem koz reja dela v kateri koli državi ne stane. Poleg tega se vse pasme koz ne uradno priznavajo. Na primer, v času Sovjetske zveze, gorkija pasma ni bila priznana, vzgojena s prečkanjem saanenskih in ruskih čistokrvnih živali, zaradi česar vzrejna baza te sorte ni bila nikoli ustvarjena. V priznani svetovni kozji moči v Švici je uradno registriranih le sedem pasem koz.

Zaanensky mlečne pasme

Od štirih osnovnih sort strokovnjaki poudarjajo Zaanenskaya (drugo ime je Zaenthal ali Simmental).

Je dom švicarskih gorskih regij Simmental in Zaanental. Ta pasma je bila pridobljena z metodo večletne nacionalne selekcije, kar je privedlo do nastanka koz z najvišjo mlečno produktivnostjo, dobro prilagojeno življenju tako v gorskem kot v nižinskem območju. Te živali pripadajo največjim predstavnikom plemena koz.

Samci teh živali dosežejo 90 centimetrov vihra in lahko tehtajo 90-100 kilogramov. Ženske zaanenok tehtajo povprečno 50 kilogramov z rastjo 76-78 centimetrov. Teža novorojenih koz je v povprečju tri kilograme, otroci pa štiri in pol pet. Ena letna teleta te vrste tehtajo približno 30 kilogramov.

Glavne značilnosti zunanjosti teh živali so: t

Shami pasme koz

Te živali se od svojih sorodnikov razlikujejo zelo nenavadno in celo zastrašujoče. Čeprav v domovini koz pasme Shami v državah Bližnjega vzhoda veljajo za izjemno privlačne (slika 12).

Opomba: Predstavniki pasme Shami se imenujejo tudi Damask, čeprav se gojijo samo v Siriji, pa tudi v drugih državah Bližnjega vzhoda. Vloga teh živali v vsakdanjem življenju in kulturi lokalnih ljudstev je tako velika, da so informacije o teh kozah najdene tudi v kroniki in ustni ljudski umetnosti.

Kljub temu, da Shami koze ne izgledajo preveč privlačne, v resnici imajo mehko sladko naravo, se hitro navadijo na osebo in ne povzročajo lastnika težav. V kombinaciji z vsestranskostjo se lahko ta pasma šteje za eno najboljših za vzrejo doma.

Slika 12. Predstavniki pasme Shami

Te živali se odlikujejo po visoki rodnosti in hitrosti, hitro povečujejo svojo težo in dajejo kakovostno okusno mleko, njihova volna pa je na trgu zelo cenjena. Edini problem - posamezniki pasme Shami do nedavnega so bili razdeljeni samo na Bližnjem vzhodu, zato je iskanje čistokrvne živali zunaj tega območja lahko težavno.

Koze gojijo Lamancha

Predstavniki te vrste so splošno znani po svoji proizvodnji mleka. Ime je dobila zaradi istoimenske španske province, kjer so se te živali najprej pojavile. Sčasoma so se po vsem svetu širili nezahtevni in visoko donosni posamezniki.

Opomba: Glavna smer produktivnosti koz Lamanche - pridobivanje mleka. Povprečen posameznik na dan oddaja 4-5 litrov mleka, pri najbolj produktivnem pa lahko doseže 9 litrov mleka.

Vsebina te vrste je priljubljena iz več razlogov. Prvič, te živali se zelo hitro prilagajajo novim življenjskim razmeram in dopuščajo zelo različne podnebne razmere. Drugič, imajo blago, poslušno naravo, zato se težave z njihovo vsebino ne bodo pojavile niti med začetniki. Poleg tega v mesu in mleku ni neprijetnega, specifičnega vonja.

Slika 13. Lamancha koz

Omeniti je treba, da ta pasma nima skoraj nobenih pomanjkljivosti. Edina stvar, ki jo lahko krivite za živali, je majhnost ušes, zaradi česar ni mogoče pritrditi oznake (slika 13). Vendar pa je to težko rešiti s posebno tatoo na repu. Poleg tega morate biti pripravljeni na dejstvo, da je prijaznost in pokornost živali včasih pretirana, lastnik pa bo moral veliko pozornosti posvetiti svojim hišnim ljubljenčkom in jih redno razvajati.

Češka pasma koz

Ta pasma se je pojavila razmeroma pred kratkim, pred približno stoletjem, in lokalne pasme rjave in bež so bile prečkane za njegovo vzrejo (slika 16). To je omogočilo bistveno izboljšanje produktivnosti živali. Sledili so posamezniki, ki so bili križani s produktivnimi alpskimi kozami, s čimer se je povečala ne le proizvodnja mleka živali, ampak tudi trajanje dojenja.

Opomba: Poleg visokih donosov imajo češki ljudje zelo privlačen videz in prijetno barvo dlake.

Kmetje, ki so že preverili donosnost vzreje češke pasme, trdijo, da lahko te živali letno proizvedejo do ene tone mleka, če pa so živali opremljene z optimalnim režimom krmljenja in hranjenja, se lahko ta indikator podvoji.

Slika 16. Zunanje značilnosti češke pasme

Rjavi češki kozi so vedno bolj povpraševani zaradi svojih številnih prednosti in skoraj popolnega pomanjkanja pomanjkljivosti. Prvič, ena odrasla koza daje 4 do 6 litrov mleka na dan, nima posebnega neprijetnega vonja in okusa. Poleg tega dojenje traja do 11 mesecev na leto, kar je tudi pomembna prednost pasme.

Drugič, češke koze so odlične za vzrejo mesa. Ker mlade živali hitro pridobivajo na teži, ko že sedem mesecev starajo koze, tehtajo približno 25 kg in jih lahko pošljejo v zakol. Poleg tega ženske odlikuje visoka plodnost: za vsako janje prinašajo dve kozi, nekateri pa lahko pripeljejo tudi tri mlade.

Edina pomanjkljivost pasme je visoka temperaturna intoleranca. V poletnih vročinah se produktivnost živali zmanjšuje, zato je pri izjemno visokih temperaturah bolje ne voziti živine na pašo.

Orenburška koza

Pasme, opisane v prejšnjih oddelkih, so v glavnem pripadale mesni ali mlečni smeri produktivnosti. Opis najboljših pasem koz pa bi bil nepopoln brez informacij o živalih, ki jim pripadajo predstavniki pasme Orenburg (slika 17).

Slika 17. Lastnosti vrst živali iz Orenburga

Navzven so to precej velike živali z močno gradnjo. Teža odraslih samic lahko doseže 60 kg, samci pa tehtajo celo več kot 90 kg. Toda glavna vrednost živali ni v njihovi veliki teži, ampak v debeli in mehki črni volni, ki se uporablja za izdelavo najrazličnejših tekstilij.

Opomba: V povprečju lahko z enim takim posameznikom dobite približno 0,5 kg visokokakovostnega dlake, zaradi velike plodnosti samic pa bo živina svojemu lastniku hitro prinesla dobiček.

Orenburške koze so izjemne za svojo vzdržljivost. Dobro jih prenašajo hladne in nenadne temperaturne spremembe, zlahka se prilagajajo novim življenjskim pogojem, čeprav je njihova mlečna produktivnost izjemno nizka. V tem primeru se stare živali lahko pošljejo na zakol, ker je klavna proizvodnja trupov okrog 45%, meso pa ima visok okus.

Kaj iskati pri izbiri mlečne koze

Bolje je izbrati žival v skladu z naslednjimi parametri:

  • oblika in tekstura vimena
  • volumna hrbta, medenice in prsnega koša,
  • poziranje nog.

Kako izbrati mlečno kozo

Zdrava žival mora imeti zajetno dojko, masivno in obsežno hrbtenico in medenico. Noge - ravne in ravne. Vime ne smejo biti zaprte ali zrahljane. Vimena zdrave koze ima elastično kožo, bradavičke so dolge in usmerjene v različnih smereh.

Bolje je izbrati kratkodlake pasme, za katere je lažje skrbeti. Starostne koze se lahko določijo z zobmi. Otrok do 18. meseca starosti nima sekalcev, po tem obdobju se mlečni zobje postopoma zamenjajo s sekalci in kočniki.

Kako določiti starost koze

Določanje starosti zob

Že pri šestih letih žival začne izpadati, med zobmi se oblikujejo vrzeli, ki se teturajo. Od dobre hrane in nege se živalski zobje zadržujejo dlje in se redkeje brišejo. Kozo prinaša rekordne količine mleka po hranjenju 2. in 3. potomcev. Po šestih letih se mlečnost začne zmanjševati.

Saanen koze

Zaanenske koze

Ta vrsta hišnih živali je znana po rekordnem mlečnem donosu. Saanen hišni ljubljenčki so ogromna bitja. Njihova višina na vihru doseže do 90 cm, njihova teža pa do 100 kg. Plodnost in obilnost mleka sta prednosti te pasme.

Na žalost je težko najti čistokrvne predstavnike pasme v Rusiji.

Zaanen kozja pasma: opis

  • bele barve (v drugih državah obstajajo smetane barve pasem, vendar se ne gojijo v Rusiji),
  • širok hrbet in prsi
  • kratki rogovi (zaanenskie koze so komolami),
  • debele noge trdno na tleh
  • sluznica ust je roza odtenek,
  • žival je kratkodlaka,
  • ima podolgovato telo in prostornino naravnost nazaj,
  • gobec je širok,
  • masivni vrat.

Ta pasma lahko prinese do 700 litrov mleka na leto. Z ustrezno oskrbo in obilno hranjenjem se mlečnost poveča na 1200 litrov. Velik plus te pasme je popolna odsotnost neprijetnega vonja. Smrdijo samo ne-kastrirani kozji samci, zato jih je treba izolirati.

Radoveden nubijski koz

Nubijci - graciozna angleška pasma. Za začetnike je bolje začeti vzrejo koz iz lokalnih pasem, ki so manj kapricne glede pogojev zadržanja in krmljenja. Angleške pasme ne prenašajo nepravilne oskrbe. V tem primeru se njihova mlečnost znatno zmanjša.

Velik plus te pasme je visoko kakovostno polnomastno mleko s kremnim okusom. Nubijci vsebnost mlečne maščobe doseže 4,5 odstotka. Ta vrsta koze, vključno z moškimi, ne diši po živali, tudi njeno mleko ne vonja. Nubijska koza proizvede do 3 litre mleka na dan med dojenjem. Mleko vsebuje do 3,7% beljakovin.

Nubijske koze. Opis pasme in produktivnost

Te koze so velike. Pri grebenu pasma doseže 74 cm, njena teža pa se giblje okoli 80 kg. Značilna barva je kombinacija črne, bele rjave in rdeče lise.

Živali te pasme proizvajajo manjše količine mleka kot zaanenske koze. Vendar je njihovo mleko odlične kakovosti in pomanjkanja vonja. Minus pasme je konflikt in mobilnost. Koze imajo radi rit, zato so rogovi mladih otrok boljši za opekline.

Karoterizacijski rogovi pri otrocih

Nubijci imajo divji značaj, zato jih je treba usposobiti. Radi komunicirajo z ljudmi, ki prihajajo samo na pašnike. Koze se skušajo izogniti konfliktom z voditelji jate in se zato v svoji prisotnosti odmaknejo od napajalnika.

Ta pasma je primerna za izkušene rejce, ki vedo veliko o nesladkanih mlečnih kozah. Nubijci zahtevajo skrb, morajo biti nenehno skrbni in izobraženi. V hvaležnosti bodo hišni ljubljenčki navdušili lastnike z visoko kakovostnim, mastnim mlekom, ki naredi odličen sir.

Tradicionalna ruska pasma

Kozje pasme ruske bele

Že več stoletij so ruske koze živele v različnih regijah srednje in severozahodne Rusije. Imajo svetlo barvo in brado. Njihovo krzno je lahko kratko, če je južno ali dolgo, če se je žival izvalila v severni, hladni klimi.

Ruske koze lahko proizvedejo do 600 kg mleka na leto. Vsebnost in kakovost maščob je zadovoljiva - 4,5 odstotka. Hišni ljubljenčki dopuščajo podnebne razmere, v katerih so njihovi predniki odraščali. Ruska koza je nezahtevna pri negi in lahko proizvede do 200 gramov dlake na leto.

Ruska bela pasma koz

Dolgo kozje koze se lahko česajo in uporabljajo za gospodinjske potrebe. Koza ima 7-8-mesečno obdobje hranjenja z mlekom, s primerno skrbnostjo pa se lahko poveča. Te koze odlikuje visoka plodnost, tretje govedo pa vsak po tri koze.

Ruska koza ima povešeno sapo, njihova teža je 30-50 kg. Od 100 matic je 150-160 otrok. Rusko usnje se lahko uporablja za proizvodnjo visoko kakovostnih in trajnih usnjenih izdelkov.

Ta pasma je dobro vlečena, koža je tanka in tesna. Sodček. Gobec je podolgovat, prsni koš je obsežen, ušesa majhna, bradavičke so ravne.

Ruska bela koza poje travo

Ta pasma je bila pripeljana iz evropskih držav, in sčasoma, koze prilagojene podnebnim območjem osrednje ruske pasu. Samo poskrbi za njih, pasmo je priporočljivo, da pasmo za začetnike.

Gorska alpska mlečna koza

Alpska pasma, kot lahko uganite po imenu, prihaja iz francoskih Alp. Alpska mlečna koza je bila leta 1922 uvedena v ZDA. Posameznike odlikuje veličastnost, milost, milost in masivnost. Odrasli predstavniki pasme rastejo do 76 cm, njihova teža pa je 77 kg.

Alpska pasma koz

Alpske koze dajejo do 1600 litrov na leto. Njihovo obdobje laktacije je 7 mesecev. Njihovo mleko je 3,5 odstotka maščobe. V sestavi je blizu ženskega mleka. Ima dober okus in nima značilnega vonja, značilnega za druge vrste mleka.

Obstaja več vrst alpskih koz, ki se razlikujejo po barvi. Tam so temne koze s temnimi oznakami. Obstajajo črne koze s snežno belo glavo. Temna barva z belkastimi madeži se imenuje "sandgow". Pikaste pasme se imenujejo "zbledeti". Najpogosteje imajo alpske koze belo glavo, ki gladko prehaja v rjavo ali rjavo telo.

Produktivnost alpskega koze

Alpska koza je visoka žival z elegantnim vratom in ohlapno glavo. Njena kopita so redke moči, v notranjosti so napolnjena z elastično snovjo, ki daje živalim elastičnost pri hoji. Oblika kopit je posebej zasnovana za plezanje visokih gora.

Alpske koze so nezahtevne pri vzreji. Lahko se pasejo na vseh travnikih in prodrejo v oddaljene soteske za hrano. Žival te pasme je agresivna in močna v odnosu do drugih predstavnikov. Ne smejo dovoliti, da bi druge pasme prišle v podajalnik, zato je treba vzrejo alpskih koz skupaj z drugimi pasmami obravnavati previdno.

Alpska pasma koz: prednosti in slabosti

Ta koza porabi nekaj hrane. Lahko se ga vzreja v višavju. Žival izgublja koristne soli iz trav, ki rastejo v gorah, tako da se lahko povzpne na visoke hribe in jezove v iskanju soli.

Kamerunski kozji škrat

Na dan, te kompaktne koze da 1-2 litrov mleka. Njihova teža ne presega 23 kg. Višina vihra je le 50 cm, pri kamerunskih kozah pa so rogovi upognjeni nazaj in majhna brada. Menijo, da je to ena najstarejših sort koz, ki jih je človek ukrotil. Njihova domovina velja za Afriko in Bližnji vzhod.

Kozje pasme Kamerun škrat

Obleka je lahko enoglasna ali pestra z rdečo, črno ali belo barvo. Ima masivna ušesa in majhen, visoko dvignjen rep. Te koze ne zavzemajo veliko prostora, so nezahtevne za nego in hranjenje. Vzdrževanje je enostavno in poceni.

Živali te pasme hitro absorbirajo hrano, ki je popki, poganjki rastlin, trave. Med odmori jih preprosto prežvekujejo, kar prispeva k razvoju prebavnih kislin. Prenašajo toploto, mraz in nenadne spremembe temperature. Kamerunske koze ne prenašajo visoke vlažnosti.

Škratovi Kamerunski kozli

Ta pasma je odporna na bolezni. Te koze ne jedo veliko, vendar dajejo velike pridelke, hranijo se v sušnem tropskem podnebju.

Zaključek

Če ste začetnik pri gojenju koz, je najbolje izbrati nizkocenovne lokalne pasme, ki so nezahtevne. Med njimi je tudi ruska bela koza. Po podobni pasmi ste lahko pobrali bolj plemenite in drage koze, ki bodo proizvajale bolj kakovostno mleko.

Priporočila za nego koz

Перед покупкой коз лучше оценить условия географической местности, где будут пастись козы. Не лишним будет консультация у специалистов и животноводов.

Помимо молока, с козы можно получить мясо, пух и шерсть. Для этого лучше подобрать мясистые и пушистые породы, например, Тоггенбургскую.

Megrelijske in alpske pasme so zelo primerne za gorska območja. Takšne koze so nezahtevne, uživajo malo hrane, dobro prenašajo mraz in toploto ter lahko jedo pašo.

Pin
Send
Share
Send
Send