Splošne informacije

Brazilski oreh: koristi in škoda za moško in žensko telo

Pin
Send
Share
Send
Send


Opravljajo visoke stroške, ti plodovi imajo edinstveno sestavo. Visoka koncentracija vitaminov in mikroelementov je idealna prehranska dopolnitev. Istočasno so vse snovi v najbolj naravni obliki in se lahko prebavijo. To pomeni, da je lahko zelo majhen delež koristen. Tudi kontraindikacije brazilske matice so manjše. Lahko ga zaužije vsak, ki ni alergičen na orehe. Glavna stvar - v skladu z ukrepom.

Uporabna novost v našem meniju je matico iz Brazilije.

Brazilski oreh raste na bertoletii. Predstavlja velik plod, katerega teža doseže 1-2 kg. V njem so skrite 8-24 oljnih jeder s tanko lupino. So v prečiščeni obliki in jedli.

Poleg tega ima oreh precej prijeten okus, ima številne zdravilne lastnosti. In kako bi lahko bilo drugače, če izdelek vsebuje pomembne vitamine? V sto obrokih takšnega "užitka" je polovica dnevne potrebe vitamina B1, četrtina dnevnega deleža E in 7% B6. Ima askorbinsko kislino, retinol in nikotinamid.

Ta brazilski "gost" je bogat z vlakninami, flavonoidi, polinenasičenimi maščobnimi kislinami (trikrat več kot nasičen). Znanstveniki so v njej prešteli 18 aminokislin, 10 makrohranil in celotno raztros mikroelementov, vključno s fosforjem, cinkom, magnezijem, bakrom, manganom, železom, kalijem.

Vsebuje samo velike količine selena, kar v veliki meri določa koristi in škodo brazilskega oreha. Ta element kaže na protitumorsko delovanje, ščiti pred pojavom malignih tumorjev v organih prebavil, dihanju in urogenitalnem sistemu.

Selen tudi fiksira živčni sistem in povečuje odpornost na stres. Vsebina te komponente je tako velika, da pokriva 27-30% dnevne potrebe.

Prednosti uporabe brazilske matice:

  • služi za preprečevanje onkologije, ubija raka, ker blokira pretok krvi v nenormalne celice,
  • povečuje imunsko obrambo
  • povečuje krvni obtok
  • zavira vnetje
  • je vir nenasičenih lipidov,
  • normalizira delovanje ščitnice,
  • zdravi sklepe,
  • preprečuje razvoj katarakte,
  • izboljšuje srčno-žilni sistem,
  • zmanjšuje tveganje za trombozo, aterosklerozo, srčni napad, kap,
  • čisti črevesje, kri in jetra,
  • obnovi mišični tonus
  • pomaga pri zdravljenju neplodnosti
  • zagotavlja absorpcijo vitaminov in drugih dragocenih snovi, ki vstopajo v telo z drugimi živili,
  • normalizira raven glukoze
  • pomaga pri izgradnji mišične mase
  • lajša simptome menopavze, zmanjšuje menstrualne krče, stabilizira cikel pri ženskah,
  • ščiti pred prezgodnjim staranjem.

Pomembno je! Pri prenajedanju takšnih oreškov koža dobi vonj po česnu. To je opozorilni znak!

Ne samo iz Brazilije

Brazilski orehi so plod drevesa Bertoletije (bertoletia), ki je visoko v džungli Amazonke. Z biološkega vidika so to zrna. Zorijo v kapsuli, ki izgleda kot kokos. Če se razreže, bo na sredini 8-24 nukleolov, prekrito s trdo plastjo. Za to funkcijo seme imenuje "matica". Glavna država izvoznica brazilske matice ne ustreza imenu. Danes se večinoma zbira v Boliviji (Brazilija je na tem seznamu na drugem mestu, nato prihajajo Slonokoščena obala in Peru). Raste tudi na otokih Trinidad in Šri Lanka. Torej se ne pritožujte zaradi ponaredkov, ko vidite ime teh držav na paketu.

Brazilski oreh - kako raste in oreh?

Pod izrazom "brazilski oreh"Pomeni plod Bertoletije. Ta drevesa rastejo ob toku Amazonije v Braziliji, Venezueli, vzhodni Kolumbiji, Peruju in Boliviji.

Nemogoče je gojiti plodna drevesa, sadna drevesa rastejo v džungli, nobeno od dreves, ki jih je zasadil človek, ne rodijo. Ta drevesa presenetijo s svojo velikansko velikostjo - višina je 40-45 m, v premeru pa lahko drevo doseže 200 cm.

Življenjska doba teh dreves se giblje od 500 do 1000 let, po dvanajstih letih rasti začnejo obroditi sadove, vsako leto teža zbranih plodov lahko doseže 200-350 kg sadja, teža vsakega je 1-2,5 kg.

Kaj daje svojo moč močnemu spolu?

Močnejši spol bi moral nameniti posebno pozornost koristim in škodam brazilskega oreha. Ta zeliščni izdelek bo pomagal pri obravnavanju občutljivih vprašanj, povezanih z moškim zdravjem.

Učinek brazilske matice na moško telo:

  • zmanjšanje verjetnosti za nastanek raka prostate, t
  • zmanjšanje tveganja za prostatitis, t
  • poveča sintezo testosterona, to je povečanje spolne želje,
  • izboljšajo gibljivost semenčic
  • normalizira delo testisov.

Domačini se šteje, da je takšen izdelek najboljše zdravilo za moško neplodnost. Zato v Braziliji mnogi moški postanejo očetje v starosti (v 60 letih).

Prijatelj izgublja težo

Z uporabo te rastline kot primer lahko razumemo vlogo štetja beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (BJU) pri iskanju tankega pasu. Kljub temu, da je vsebnost kalorij v brazilskem oreščku zelo visoka (682 kcal ali 2851 kJ na 100 g), jo je priporočljivo vključiti v prehrano med prehrano. 100 g oreškov vsebuje naslednje razmerje koristnih snovi.

  • 18 g beljakovin. Vsebujejo arginin. Ta aminokislina pomaga izgubljati energijo in graditi mišično maso, zaradi česar je telo vidno in ne samo tanko.
  • 69 g maščobe. Večina je "dobrih". Ne naselijo se na problematičnih področjih, izboljšajo elastičnost kože in žilnih sten, pomagajo znižati "slab" holesterol v krvi in ​​ohranijo občutek sitosti.
  • 13 g ogljikovih hidratov. To so predvsem prehranska vlakna, ki sodelujejo pri prebavi in ​​izboljšanju črevesja.

Tu je ukrep pomemben! Kako se izogniti neželenim učinkom zaradi uporabe takšnih eksotičnih snovi?

Ker je to eksotičen izdelek, ga telo lahko vzame "v bajonete". Ko jedo brazilsko matico, se je treba spomniti njenih koristi, vendar tudi ne pozabiti na nevarnosti. V takšnih sadežih je veliko zdravilnih lastnosti, v njih pa obstaja nevarnost, zato ne bi smeli jesti več kot 2-3 kosov na dan. Če število doseže vsaj pet nukleolov, se lahko soočite s tako neprijetnim pojavom, kot je težnost v epigastrični regiji.

Škodljive in nevarne lastnosti sadja bertoletii:

  • To je zelo kalorični izdelek. Vsebuje 686 Kcal na 100 g, količina maščobe v njegovi sestavi doseže 66%, ogljikovi hidrati pa 12%. Omogoča hitro nasičenje. Toda z redno uporabo, tudi v sprejemljivih odmerkih, oreh lahko negativno vpliva na obliko, zato ga ni priporočljivo vključiti v meni za tiste, ki so debeli ali želijo izgubiti težo.
  • Lupina vsebuje strupeno snov - aflatoksin. Če je v telesu v velikih količinah, lahko povzroči raka ali cirozo jeter. Toda lupljena jedra nimajo takšnih lastnosti.
  • Ima visoko alergenost, zato je bolje začeti poznavanje takšnega eksotičnega sadja z minimalnim deležem (dovolj je ena matica). Če opazite kakršnekoli simptome alergije, prenehajte uporabljati zdravilo. In ne dajte ga majhnim otrokom.
  • Koncentrira impresivne zaloge selena, zato se pri prenajedanju lahko pojavijo slabost, bruhanje, motnje zavesti, težave z dihanjem, odpoved jeter, pljučnica.
  • Vsebuje radij: njegova koncentracija je nizka, vendar je še vedno večja kot pri drugih proizvodih.
  • Pri prenajedanju je možna zastrupitev. Oseba začne izgubljati lase, lušči nohte, obrne rumene oči z bičem.
  • Maščobne spojine, ki jih vsebuje matico, vzajemno delujejo z zrakom, razpadejo in postanejo nevarne. Orehi dobijo grenak okus. Da bi to preprečili, jih shranite v hladilnik v zaprti embalaži.

Pomembno je! Strogo je prepovedano jesti prezrelo in pokvarjeno sadje, kot tudi pretečeno.

Ocene brazilskih orehov so precej protislovne. Nekateri govorijo o koristih, drugi opozarjajo na nevarnost. Le nekaj nukleolov tega drevesa je sposobno dati moč, mladost in lepoto. Vendar se je treba zavedati, da vsak presežek vodi v bolezen. Zato je treba upoštevati razumne omejitve in se ne prikrajšati za tako uporabno poslastico.

Škoda in kontraindikacije brazilske matice

Oreščke je treba zaužiti zmerno, vendar ne zato, ker vsebujejo veliko maščob in kalorij, ker imajo visoko vsebnost beljakovin. Presežek prehranskih beljakovin v brazilskih orehih lahko povzroči:

  • povečanje telesne mase
  • obremenitev ledvic,
  • oslabitev kosti in spodbujanje rakavih celic. 23

Škoda ali kontraindikacije brazilskih orehov

Po najnovejših študijah je to sadje polno nevarnosti. Zelo pomembno je, da uporabljate orehe v pravilnem odmerku - ne več kot 2-3 kosov na dan. To je posledica naslednjih dejavnikov:

  • Aflotoksin, ki se nahaja v lupini orehov, je naravni strup, in če pride v telo v znatnih količinah, lahko povzroči rak jeter ali cirozo.
  • Ti orehi se štejejo za močne alergene, zato pri prvi uporabi ne smete jesti več kot en oreh.
  • Velika količina selena pri prenajedanju sadja lahko povzroči vnetje pljuč, nenormalno delovanje jeter, težko dihanje, oslabljeno zavest, slabost in bruhanje.
  • Oreščki vsebujejo majhno količino radioaktivnega radija, več kot katera koli druga hrana.
  • Upoštevati je treba visoko kalorične oreščke za ljudi, ki opazujejo njihovo sliko.

Če povzamemo, če upoštevamo koristne lastnosti, kemično sestavo, kalorično vsebnost izdelka, lahko rečemo, da so brazilski oreški koristni za naše telo v majhnih odmerkih, koristi pa so otipljive tako za moške kot za ženske. Ostaja malo - prisilite se, da ne boste pohlepni in vpijate tega naravnega sijaja.

Brazilski oreščki med nosečnostjo in za otroke

Nedavne študije so pokazale, da redno uživanje oreškov med nosečnostjo povečuje tveganje za astmo pri otroku za skoraj 50%.

Približno 4% otrok ima alergije na hrano na oreške, vključno z brazilskimi.

Danes otrokom, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo dajati oreškov, ker imajo imunski sistem, ki je dovzeten za alergene. 24

Kako izbrati brazilski oreh

  1. Izberite naravne oreške - brez pasterizacije in sladkorne prevleke.
  2. Izogibajte se orehov, zdravljenih z antimikrobnimi sredstvi in ​​pesticidi.
  3. Pri nakupu oreškov s poda se prepričajte, da ne vonjajo plesni, kar lahko nakazuje prisotnost gliv. Brazilski oreški so okuženi z aflatoksini, ki so glivice - imajo rakotvorno aktivnost in poudarjajo jetra. 25

Tako, da uživanje brazilskih orehov ne škoduje, je treba strogo upoštevati zadnje pravilo pri njihovi izbiri.

Kako shraniti brazilski oreh

Najbolje je jesti surove orehe, ker jih je mogoče več mesecev shraniti v suhem prezračevanem prostoru.

Praženje poškoduje hranila v orehih, vključno z zmanjšanjem vsebnosti koristnih maščobnih kislin in aminokislin. Če imate radi pečene oreščke, jih popecite sami, da nadzorujete temperaturo in čas cvrtja.

Najbolj uporabne orehe se posušijo z vročim zrakom pri temperaturi 180 ° C. Postopek sušenja je ena glavnih stopenj predelave brazilske matice. Vlaga je ugodna za glivice, zato je treba orehe temeljito posušiti.

Pin
Send
Share
Send
Send