Splošne informacije

Kako gojiti micelij gobe ostrig na domu

Živila, kot so gobe, so dragocen in koristen prehranski proizvod. Doma je razširjena gojenje ostrig in šampinjonov. Taka pridelava zagotavlja odsotnost rakotvornih snovi in ​​nitratov, ki jih glivice zlahka absorbirajo.

Za uporabo pri bolnikih s hipertenzijo, rakom in nekaterimi drugimi priporočamo uporabo ostrigarskih gob. Upočasnjujejo proces staranja, pomagajo pri pomlajevanju.

Članek pripoveduje, kako gojiti gobe in narediti lastne roke.

Kaj je micelij gobe ostrig, zgodovina izločanja

Mikelij katere koli glivice, vključno z gobami ostrig, se imenuje njegovo vegetativno telo, z drugimi besedami, micelij, ki ga sestavljajo najmanjše razvejane korenine-niti. Razvoj micelija se pojavi znotraj substrata in na njegovi površini. To obsežno mrežo lahko dobite doma in z laboratorijskimi metodami.

V naravnem okolju rasti se glive množijo predvsem s spori. Da bi odgovorili na vprašanje, kako narediti micelij gobe ostrig v stenah laboratorija, so znanstveniki poskusili več različnih metod.

Na začetku so bili v gozdu na mestih kopičenja gliv odvzeti drobci micelija za razmnoževanje v rastlinjakih, ki so bili posebej prilagojeni za ta namen, nato pa posajeni v pripravljeno zemljo. Ko je bil popolnoma prepleten z gobastimi nitmi, je bil substrat posušen in pripravljen za vzrejo. Kakovostne lastnosti takega materiala so bile šibke, micelij je degeneriral in je imel slabe donose.

Kasneje so v Franciji našli način za odstranitev micelija iz gobnih spore v umetnih pogojih, ki so bili zelo omejeni v uporabi in tudi niso imeli korenin.

Zadnja in vsa sprejeta patentirana metoda je bila pridelava micelija ostrigarskih gob na zrnu skoraj vseh poljščin, žagovine, slame.

Načini gojenja gob

Gobe ​​ostrige so zelo nezahtevne, hitro donosne gobe. V enem mesecu in pol po izkrcanju lahko naredite prvo zbirko. Približno deset kilogramov gob na mesec se običajno dobi na kvadratni meter zemljišča.

Za rast tega izdelka je mogoče uporabiti več metod:

  1. Obsežno. Ta metoda je posnemanje naravne rasti in zahteva določena območja. Za to se nabirajo leseni štori, v njih se narežejo kosi in najprej v njih vstavijo kapice ostrigarskih gob, nato pa tudi dele micelija. Metoda je odvisna od vremenskih razmer: v neugodnih okoliščinah lahko rast gliv traja tri mesece.
  2. Intenzivno. Na ta način gojijo gobe, na primer v plastičnih vrečah. To je zelo učinkovito, ne zahteva veliko dela in poceni.

Za gojenje gob na domu micelij lahko dobite na dva načina: kupite micelij ostrigarskih gob, cena katerih trenutno znaša okoli 150 rubljev. za kilogram ali ga naredite sami.

Proizvodnja micelija

Micelij gobaste ostrige - micelij - je posajen v podlago, kjer bo kalila. Doma lahko micelij ostrigarskih gob z lastnimi rokami gojimo na lesu ali zrnju. Gojenje poteka v treh fazah na naslednji način:

  1. Pridobitev micelija maternice. Narejen je v laboratoriju spor in shranjen v epruvetah ali razmnoževalnem materialu iz koščkov gobastega tkiva.
  2. Priprava vmesnega micelija. Na tej stopnji se kultura maternice prenese iz epruvet, kjer je bila shranjena, v hranilni medij, kjer se prvotno razvije osnova za semenski micelij.
  3. Pridobivanje semenskega micelija. Vmesni material se poseje v podlago, kjer raste. Deli tega substrata se uporabljajo za setev, kjer bodo gobe neposredno gojene.

Kako pripraviti bazo za pristanek

Za dober pridelek morate ustrezno pripraviti zemljo za sajenje. Tehnologija izdelave zagotavlja, da je za to potrebno zmleti suhe in čiste luščine, slamo in luščine (ječmen ali pšenico) in nato opraviti njihovo toplotno obdelavo. Ti ukrepi bodo odstranili iz sestave žuželk, ujetih v njej med zbiranjem.

Da bi substrat toplotno obdelali, ga postavimo v veliko kovinsko posodo, napolnimo z vročo vodo (70 ° C) in kuhamo nekaj ur, nato pa se tekočina izsuši in masa ohladi na sobno temperaturo. Da bi preverili nasičenost vlage, se majhna količina zmesi stisne v pest: za normalno vlažnost (okoli 70%), nekaj vlage ali nič ne bi smelo izstopati, prepihavanje ni dovoljeno.

Za pridelavo bodo primerni tako rastlinjaki, na katerih so nameščeni štori in veliki celofanski paketi hiše na balkonu. Spodaj bomo razpravljali o tem, kako kuhati micelij gobic iz ostriga doma, saditi in gojiti pridelek gob. Gobica ostrige je edina goba, ki jo lahko gojimo, če so izpolnjeni vsi potrebni pogoji.

Micelij gobaste ostrige doma: prva faza

Za pridobitev micelija maternice vzemite dele sadnega telesa iz svežih gob. Ostriga je treba razdeliti na dva dela in izrezati majhen kos iz noge. Potem ga je treba namakati v raztopino vodikovega peroksida za dezinfekcijo - material je pripravljen za sajenje v hranilnem mediju.

Nato obdelani kos postavimo v posodo s hranilno snovjo in zapremo z zamaškom, razkuženim z ognjem. Takšna domača proizvodnja micelija gobe ostrig zahteva obvezno sterilnost, zato se po obdelavi material ne dotakne z rokami, ampak z dodatnimi orodji je treba prostor tudi vzdrževati čist.

Zaprta posoda s sadilnim materialom, ki se nahaja v njej v nagnjenem položaju, ostane v temi nekaj tednov.

Agar iz pivine, korenja, ovsene kaše, krompirja ali glukoze lahko služi kot hranilni medij v tej proizvodnji. Po kuhanju se sterilizira, vlije v vsebnike in počaka na strjevanje, nato pa se uporabi košček glivice.

Druga faza: Priprava vmesnega micelija

Druga faza je neposredno gojenje ostrig gobe micelij. Tehnologija izdelave vmesnega micelija ostrigarskih gob zahteva uporabo žitnih zrn. Za te namene uporabite zdrava, visoko kakovostna zrna, ki vrejo petnajst minut v razmerju med materialom in vodo enega na dva. Nato se mora kuhano zrnje dobro posušiti in zmešati s kalcijevim karbonatom in sadrom.

Nato se mešanica postavi v steklene posode, napolni dve tretjini in se sterilizira. Po obdelavi se v pridobljeno snov vstavijo kose predhodno pripravljenega hranilnega medija. Po dveh ali treh tednih, ko se micelij razširi, ga lahko shranimo za shranjevanje in ga predhodno razporedimo v plastične vrečke. Hranite micelij na tri mesece pri temperaturah od nič do dvajset stopinj.

Pravilno kuhani vmesni micelij z lastnimi rokami, ki je razvit in sposoben preživeti, izgleda kot bujna bela patina, ki ima prijeten vonj po gobah.

Za sajenje se semenski micelij opravi na podoben način, tako da se setev bolj prostorne posode. V te posode dodamo eno žlico vmesnega micelija. S tem se pripravi substrat za nadaljnjo gojenje gob na njem.

Pogoji za sajenje micelija

Lahko gojite ostrige v starem skednju, kamniti garaži ali drugih primernih prostorih. Merilo za njegovo izbiro se lahko upošteva: t

  • sposobnost ustvarjanja visoke vlažnosti, ki jo je treba ohraniti na 85-90%,
  • ohranjanje temperature okolice v območju 15-20 stopinj - z višjimi gobami prenehajo roditi,
  • vzpostavitev dobrega prezračevalnega sistema - kopičenje ogljikovega dioksida je nesprejemljivo zaradi visoke občutljivosti gob,
  • možnost zadostne osvetlitve - sončna brez direktnih žarkov ali fluorescentnih svetilk za devet ur na dan.

Tehnologija gojenja gob

Ko se micelij gob po gojišču goji z lastnimi rokami, ga lahko začnete saditi, kar se izvaja na naslednji način. Podlaga v višini enega kilograma je položena na dno plastične vrečke, na njej pa je plast micelija in tako naprej v plasteh do samega vrha. Razmerje med maso substrata in micelija v pakiranju mora biti 1: 0,05. Micelij mora biti nameščen bliže stenam embalaže, v katerem je treba izdelati reže za vstop zraka. Teža končne enote je 13-15 kg.

Po polnjenju polietilenske bloke ostanejo v temi pri temperaturi približno plus dvajset Celzija - višji lahko povzroči smrt micelija, saj je notranjost bloka lahko vroča za deset do petnajst stopinj.

Po dveh tednih postane blok kot bel monolit. Pred pojavom primordijev se blok občasno razprši, da se ohrani vlažnost in strogo upoštevajo temperaturne razmere. Po pojavu primordij v nekaj dneh postanejo polnopravne odrasle gobe. Zalivanje med rastjo ni potrebno, vendar je pomembno dobro prezračiti prostor. Ko so robovi poravnani s pokrovčkom, je pridelek pripravljen za žetev.

Pogoji za ohranitev micelija

V industrijskih pogojih je micelij shranjen v nizkih temperaturnih pogojih ali v tekočem dušiku. Ta vsebina vam omogoča, da ohranite lastnosti materiala in njegovo kalitev brez izgube kakovosti. Postopek zamrzovanja in naknadnega odtajanja za izkrcanje poteka počasi pod nadzorom strokovnjakov.

Pri domačih pogojih se micelij najbolje shranjuje v teh vrstah hladilnikov, ki omogočajo nastavitev temperature zamrzovalnika na minus 20 stopinj Celzija. To bo materialu omogočilo, da se ne poslabša in da ne izgubi svojih lastnosti.

Po kratkotrajnem odmrzovanju micelij obnovi vegetativne funkcije.

Pomembno je, da ne dovolite več nenadnih sprememb temperaturnih pogojev, to je odtaljevanja in ponovnega zamrzovanja. To lahko znatno poslabša kakovost micelija, kar bo posledično negativno vplivalo na produktivnost micelija.

Koristni nasveti za nabiralce gob

Za uspešno gojenje micelija in spravilo gob je potrebno upoštevati naslednja pravila:

  • Idealna podlaga je žagovina iz trdega lesa.
  • Barva uporabljene žagovine mora biti bela ali rumena, kar zagotavlja njihovo svežino.
  • Podlaga mora imeti svež vonj, brez nečistoč gnilobe.
  • Pri transportu micelija je potrebno vzdrževati potrebno vlago v razponu od 30 do 45%. V plastični vrečki, v kateri se goji ostriga, je treba upoštevati enake pogoje.
  • Približno 300 gramov micelija bo treba vstaviti v en blok-paket s dimenzijami 35 x 75 cm, kar mora biti znano, da se natančno izračuna potrebna količina materiala. Izjemno nezaželeno je kupovati za prihodnost ali odtaljevati odvečno količino micelija zaradi kratkega roka uporabnosti in izgube lastnosti setve.
  • Pri proizvodnji micelija in njegovem iztovarjanju v substratu je treba upoštevati stroga pravila sanacije, da bi se izognili kontaminaciji s škodljivci: rezervoarje, orodje in roke je treba dekontaminirati.

Na splošno je ob upoštevanju pravil in tehnologije za gojenje micelija ostrigarskih gob, nato pa tudi same glive, mogoče doseči dobre rezultate z majhnim vložkom sredstev in moči. S skrbnim odnosom do procesa se lahko z njimi spopade tudi novinec.

Metode gojenja

Proces gojenja gob doma je dokaj preprost, vendar zelo težaven. Da bi dobili dobro letino, morate izpolnjevati vse zahteve za njihovo gojenje in vzrejo. Najbolj nezahtevne in produktivne so ostrige gobe. Žetev se lahko pobere v 45 dneh po izkrcanju.

Obstajata dva načina njihovega gojenja:

  • ekstenzivne (ustvarjajo se naravni pogoji za rast gliv, pri katerih je veliko odvisno od vremenskih razmer),
  • intenzivno (gojenje v umetnem okolju, na primer plastične vrečke).

Nazaj na vsebino

Druga faza

Naslednja faza - gojenje ostrig gobe micelij. Za gojenje vmesnega gobe micelij ostrig, pogosteje uporabljajo zrna žit. Za to vzemite visoko kakovostna zrna in jih 15 minut kuhajte v dveh delih vode. Po tem se zrna posušijo in zmešajo z sadro in kalcijevim karbonatom.

Steklena posoda se napolni do dveh tretjin z dobljenimi zrni in sterilizira. Na obdelana zrna se prenese več kosov hranilnega medija.

Vmesna kultura bo rasla v dveh do treh tednih. Micelij lahko shranjujete 3 mesece pri temperaturi od 0 do 20 stopinj. Po potrebi se lahko pakirajo v plastične vrečke.

Intermediatni micelij je fiziološko aktivna kultura za proizvodnjo micelija sejalnih gob.

Raste v kozarcu vmesnega micelija

Nazaj na vsebino

Tretja stopnja

Razviti izvedljivi vmesni micelij gob po ostrigah ima videz bujne bele cvetice s prijetno aromo gob. Podobno se goji tehnologija gojenja vmesnega micelija in inokulum. Z drugimi besedami, vmesni material se uporablja za sejanje novih posod. Na en-litrski kozarec dovolj 1 žlico vmesnega micelija.

Ta vrsta se uporablja za saditev substrata, na katerem bodo rasle ostrige.

Micelij ostrigarskih gob ima videz belega plaka z gobastim vonjem

Seme za gojenje ostrig gob je micelij. Ne samo videz glive in njegova velikost, ampak tudi obseg pridelka je odvisna od njegove kakovosti. Micelij lahko kupite v specializiranih prodajalnah. Toda če želite, ga lahko pripravite sami. Če želite to narediti, morate vedeti, kako gojiti micelij gob ostrigarjev doma.

Gojenje gobnega micelija doma

Micelij gobaste ostrige, ki ga ponujajo komercialne strukture, je namenjen za gojenje gob v industrijskem merilu. Prideluje se s posebno tehnologijo ob upoštevanju nadaljnje predelave z organskimi in kemičnimi pripravki. Zato je skoraj nemogoče nadzorovati njegovo kakovost za domačega potrošnika.

Gojenje ostrig gob v vedrih

Za gojenje majhne serije gob je bolje uporabiti micelij lastne proizvodnje. Glavna prednost te metode je stalno spremljanje kakovosti semena.

Za izdelavo micelija gobe ostrig je potrebno ločeno sobo in sterilne jedi. Pomembno je, da popolnoma upoštevate tehnologijo. Če je pridelava v skladu z vsemi priporočenimi pravili, je mogoče gojiti micelij v 16-28 dneh. Izraz je odvisen od pogojev in sorte.

Pomembno je ustvariti potrebno mikroklimo v prostoru. Da bi to naredili, se temperatura ohranja 24 ur na uro, vlažnost mora biti visoka 80-90 odstotkov. Med kalitev micelija ni mogoče prezračevati prostor, in vklopite svetlobo.

Za pripravo gobnega micelija doma morate najprej pripraviti:

  • Soba
  • Oprema
  • Jedi
  • Agar
  • Pšenično zrnje
  • Vodikov peroksid
  • Zdrave sveže palčke iz gob ali micelija

V industrijskih pogojih se micelij goji v laboratoriju. Zato je pri pripravi sobe doma potrebno ustvariti približne pogoje v njej. V ta namen so vse površine temeljito oprane in obdelane z razkužili. Prostor mora biti voda, svetloba in prezračevanje. Prav tako morate razmišljati o tem, kako se ogreje prostor. V ta namen uporabite ogrevanje na plin ali elektriko.

Iz opreme boste potrebovali termometer, pinceto, navpično cevno stojalo.

Če je mogoče, se kot posode uporabljajo laboratorijske cevi iz stekla. Lahko pa uporabite tudi steklene kozarce z zaprtimi pokrovi.

Agar ali pšenično zrnje je potrebno za ustvarjanje hranilnega medija. Razvija micelij.

Peroksid se uporablja za obdelavo fragmenta glivice. Pomaga uničiti ličinke škodljivih žuželk in bolezni.

Da bi ohranili sterilnost, je prostor predobdelan s klorovo raztopino v koncentraciji 1% ali belo belo. Potrebne so tudi baklo, alkohol in sterilne medicinske rokavice. Celoten postopek se izvaja v zaprtih prostorih.

Gojenje micelija maternice na agarju

Vsa orodja in delovna površina se obdelajo z razkužilom. Epruvete se vžgejo. Nato se napolnijo s hranilnim medijem. Pripravljen je iz:

  • Krompirjev glukozni agar
  • Agar iz pivine
  • Ovsena agar
  • Koreninski agar

S pravim čudakom, pridelek ostrigarskih gob vas ne bo dolgo čakal

Da bi pripravili hranilni medij, je treba agar raztopiti v vodi pri sobni temperaturi, dodati mu je izrezek iz zrn, zelenjavnega soka ali glukoze. Mešanica na majhnem ognju zavre in se stara na ognju, dokler se popolnoma ne zgosti. Pri kuhanju se agar neprestano meša. V tem primeru je gorenje nesprejemljivo.

Nato nastalo brozgo ohladimo na sobno temperaturo in prelijemo v pripravljene epruvete. Их наклоняют так, питательная смесь заняла большую площадь. В таком положении пробирки оставляют до полного застывания агара. Смесь должна стать желеобразной.

Затем в каждую пробирку пинцетом закладывают фрагмент гриба. Его отделяют от внутренней части шляпки. Vsak kos se nežno obriše z brisom, namočenim v vodikov peroksid, ali popolnoma potopi v njega. Potreben je za dezinfekcijo.

Potem je cev tesno zatesnjena. Pluta je predhodno sterilizirana z alkoholnim gorilnikom.

Končne zaprte cevi se postavijo na toplo, zatemnjeno mesto. Če je tehnologija v celoti izpolnjena, se po 14 dneh v epruveti pojavi micelij. Lahko se uporablja za setev v substratu.

Ta metoda gojenja micelija ostrigarskih gob na domu zahteva napor, saj je potrebno vse površine in delovna orodja skrbno obdelati.

Prodiranje različnih bakterij in parazitskih mikroorganizmov v epruvete lahko povzroči smrt spore gob. V tem primeru se plesen razvije v epruveti. Če pa upoštevate vsa priporočila za gojenje ostrigarjev na agarju, lahko v kratkem času dobite kakovostno seme.

Gojenje micelija maternice na zrnu

Ta metoda velja za eno najpogostejših metod gojenja gobnega micelija doma.

Če želite to narediti, uporabite semena koruze, ovsa, proso. Najbolj produktivna možnost je rast spor na zrnju rži.

Prvi rezultati doma

Pred setvijo moramo pripraviti zrnje. Postopek priprave je sestavljen iz treh faz:

  • Prvi. Zrno kuhamo v čisti vodi. Za to pripravljeno posodo napolnimo s 30 litri vode. 30 kg zrn se zlije v njo. Po vrenju se pol ure hrani na počasnem ognju. Nato se izsuši preostala voda. Kuhana zrna se posušijo in zmešajo z gipsom 350 g in 95 g krede, ki so potrebne za izboljšanje prezračevanja. Prav tako ne dopuščajo, da se zrna držijo skupaj in da se zdijo.
  • Drugi. Kuhana zrna se vlijejo v kozarce z 2 ali 3 litri. Rezervoarji so napolnjeni pri 4/5. Vrat je prekrit z gazo. Nato se banke položijo v ponev ali medicinske avtoklave. Kuhajte kozarce zrna dvakrat za 2 uri. Interval med sterilizacijo - dan. Pri kuhanju je pomembno, da voda ne pride v kozarec.
  • V tretji fazi se sterilizirane posode prenesejo v dezinficirano sobo. Infundirano zrno za 13-15 ur.

Po taki pripravi se zrnje zaseje s sporami iz ostrig. Za to se v posodo dajo kosi gobjega sadnega telesa.

Fragmenti za sajenje je bolje izbrati z vrha, bližje pokrovu. Glivični kosi so nujno razkuženi z vodikovim peroksidom.

Potem postavite kozarce na toplo, senčno mesto. Ne morete jih izpostaviti prepihu in neposredni sončni svetlobi.

Z upoštevanjem tehnologije se bo v nekaj tednih v posodah z zrnjem pojavila puhasta patina bele barve. To je micelij gob, ki se uporablja za gojenje gob v substratu.

Pri gojenju micelija ostrigarskih gob na zrnu je pomembno, da uporabite kakovostno seme. Za razmnoževanje se izbere sveža, zrela goba z veliko kapo. Prav tako je pomembno, da izberete čisto žito brez kemične obdelave.

Gojenje micelija maternice na kartonu

Najlažji in najčistejši način za pripravo gobjega micelija je, da na kartonu gojite micelij gobe ostrig.

Prednosti te metode:

  • Na kartonu se patogeni slabo razvijejo
  • Hitro kolonizira spore gob.
  • Na valoviti lepenki je potreben zrak bolj primeren za micelij.
  • Papir dobro zadrži vlago
  • Karton ne zahteva dolge sterilizacije
  • Kartonski listi so na voljo za vse potrošnike.
  • Na kartonu lahko z nizko ceno zraste veliko število micelija.
  • Pomembno je, da skrbno izberete karton. Ne sme imeti pečatov, napisov, nalepk, lepila in barve. Takšni kraji so razrezani.

Zaporedje gojenja micelija ostrigarskih gob na kartonu:

  • Listi kartona se zdrobi in napolni z vročo vrelo vodo. Star je eno uro.
  • Pripravijo se plastične posode. Drenažne luknje so na dnu. Nato je posoda z notranje in zunanje strani opečena z vrelo vodo.
  • Seme je pripravljeno. To so lahko posebni trakovi z micelijem, fragmenti nadzemnih delov glive ali koščki korena. Prtljažnik in pokrovček gobe ostrig je razdeljen na vlakna s sterilnim nožem ali rezilom.
  • Namočeno lepenko se stisne in zmeša s semenom.
  • Poleg tega se vse prilega v pripravljene posode. Karton je rahlo zataknjen. Zgoraj so pokriti s paketom ali zavitkom za hrano.
  • Kontejnerji so postavljeni v temnem, toplem prostoru.
  • Vsak dan morate nekaj sekund odstraniti plastični pokrov. Prav tako je pomembno, da spremljate vlažnost kartona.
  • Po potrebi navlažite s čisto vodo z razpršilnikom.
  • Ob upoštevanju zaporedja in pogojev gojenja micelija, v 1-2 mesecih, bo karton prekrit z belo, puhasto patino. Ta micelij se lahko uporablja za gojenje ostrig gob doma.

Nastali micelij se lahko uporabi tudi za označevanje nove serije. Da bi to naredili, so v čistega namočenega papirja ležali drobci kartona, gosto prekriti s sporami. Kakovost semen pri takšni pridelavi se ne zmanjša.

Kako pripraviti substrat za domačo gojenje ostrig?

Žetev ostrig

V naravnih pogojih ta glive rastejo na štorih in deblih. Z umetnim gojenjem lahko gojite ostrige na lesu in v posebni zemlji.

Na stopnjo donosa vpliva sestava hranil substrata. Mora biti dovolj beljakovin in maščob. Zato je najbolj produktivna mešanica z vsebnostjo žitne slame, pridelane v regijah s čisto ekologijo.

Glavne sestavine substrata so pogosto:

  • Žitna slama
  • Lov na sončnična semena
  • Sadni les žagovine

Kot slama je priporočljivo uporabiti material, ki je bil pridelan v preteklem letu. V taki zmesi se koncentracija dušikovih spojin znatno poveča, struktura postane bolj higroskopična.

Kakovostna lupina sončnic se običajno obira na začetku predelave sezone. Tak material ne sme vsebovati več kot 3% maščobe, ne več kot 5% prahu. Vlažnost ne presega 16%.

Tudi žagovina mora biti visoke kakovosti. Strogo ni dovoljeno mešanje čipov iz iglavcev. Če je v žagi prisotna bombažna volna, izboljšuje kakovost materiala. Toda ta nečistoča je zelo redka in znatno poveča stroške žagovine.

Rez v vrečki za gojenje ostrigarskih gob

Hranilni in mineralni dodatki so dodani tudi substratu za gojenje ostrigarskih gob. Potrebne so za optimizacijo vsebnosti dušika in ohranjanje stopnje kislosti. Najpogosteje za to se dodajo: seno, kalčki, sojina moka, pšenični otrobi, sadra, alabaster, gašeno apno.

Da bi izboljšali strukturo in ohranili potrebno vlago, dodamo prečiščeno pitno vodo. Strogo je prepovedano uporabljati vodo iz odprtih vodnjakov in naravnih virov.

Tehnologija priprave substrata vključuje več faz. Izvajajo se v naslednjem zaporedju:

Na začetku se izvede temeljito brušenje vseh komponent. Posebej pomembno je dobro stisniti substrat, ki je narejen na osnovi slame. Čim manjši je delež sestavin, lažje je v prihodnjem miceliju zapolniti celotno območje pripravljenega bloka.

Nato se v podlago vnesejo dodatne komponente in potrebne kemijske komponente. Vse se temeljito premeša in homogenizira.

Nato se substrat navlaži. V ta namen se nekaj ur namakajo v posebnih posodah. Čista voda se uporablja za vlaženje. Zmes se stara v takih pogojih, dokler ni popolnoma nasičena z vlago.

Tudi s pomočjo namakanja se zemlja očisti od velikih delcev, ki zmanjšajo izkoristek. Po tem, ko je zemlja izčrpana.

Njegova vlažnost mora biti vsaj 70%. Z nižjo stopnjo bo nemogoče gojiti gobe.

Z uporabo posebej pripravljenega substrata boste občutno zmanjšali stroške gojenja ostrigarjev doma in vam pomagali, da boste prvič dobili visok donos.

Med gledanjem videa boste spoznali gojenje ostrigarskih gob.

Mogoče je gojenje lastnih gob ostriga in micelij doma. Toda za pridobitev visokokakovostnega semena je treba skrbno opazovati tehnologijo in fazni proces.

Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.

Oglejte si video: Gojenje gob bukovi ostrigarji na slami - oddaja Na vrtu - RTV SLO (Junij 2019).