Splošne informacije

Pear Jam - 6 od najlažjih in najbolj okusnih receptov za zimo in samo jejte

Pear marmelada je povsem primerljiva po okusu in lepoti z jabolčnim marmeladom, tako da je nekaj - treh kozarcev te dišeče delikatese mogoče najti na policah shramb vsake varčne hostese.

Ko na razgibani hruški med listjem opazimo rdeče sočne strani sadja, postane malo žalostno. Poletje zapušča in prihaja zlato-rumena jesen! To je najboljši čas za pripravo zdravih sadnih pripravkov in kuhanje jamovega hrušk. Na tej strani vam predstavljam 5 preprostih receptov za hruškasti marmelado za zimo pod eno nalepko na pločevinkah: »Jej in boš prste lizal!«

Recept za preprosto hruškasto marmelado za zimo

Začnimo z najpreprostejšim receptom. To je tako preprosto kuhati hruške hruške in jih zvijati za zimo, tako da se lahko tudi na začetku mlada kuharica spopade.

  • hruške - 1 kg,
  • granulirani sladkor - 1 200 kg,
  • voda - 1 skodelica,
  • citronska kislina - 1 čajna žlička.

  1. V sladkor nalijte kozarec vode in na ogenj položite posodo za kuhanje sirupa. Mešajte z lopatico ali veliko žlico, tako da sladkor ne gori.
  2. Rezane hruške razrežite na rezine, da se znebite semen in pecljev.
  3. V vreli sirup vlijemo 1 čajno žličko citronske kisline in dobro premešamo.
  4. Naslednje naložite sesekljane hruške.
  5. Čakamo, da marmelada zavre, odstranimo peno in kuhamo okusno jed za približno 30 minut
  6. Ko se marmelada rahlo ohladi, jo lahko položite v sterilizirane kozarce in zaprite sterilizirane pokrove.

Hitro marmelado pripravljeno! En večer v hladnem januarju si lahko privoščite okusno družinsko čajanko!

Amber hruške rezine marmelado

Sestavine za marmelado:

  • gosto zrele hruške - 1 kg,
  • granulirani sladkor - 1 kg
  • hladna voda - 200 g

  1. Sadje odlepite, narežite semena in narežite na iste tanke rezine.
  2. Sladkor je topen v vodi in se sproži počasi. Mešanico zavremo, da postane sirup jantar in prosojen.
  3. S toplo raztopino vlijemo narezane hruške, vse temeljito premešamo in ponovno položimo na počasno svetlobo.
  4. Jemte zavremo 5-6 minut in po popolnem ohlajanju ponovimo postopek 2-3 krat.

Ljubitelji zelo debelih sladkarij, je zaželeno, da zavre zdravljenje 4-krat.

Plodovi bodo postali skoraj prosojni, marmelada pa se bo po ohladitvi končno zgostila. Zdaj ga lahko postavimo v kozarce in postrežemo na mizo, da ocenimo okus!

Pear jam za zimo "Pet minut" - preprost recept

Sestavine za kuhanje:

  1. Sadje sperite pod tekočo vodo, temeljito posušite in narežite na tanke rezine. Izpolnite vse s sladkorjem in premešajte.
  2. Po ekstrakciji zadostne količine soka se gredica položi na ogenj in od trenutka vretja mora marmelada dobro kuhati 5 minut.
  3. Po popolnem hlajenju se postopek ponovi še dvakrat. Vsakič, ko je treba sladkost popolnoma ohladiti!

Močna poslastica hrušk se že lahko postreže na mizi za veselje sladkih zob, pozimi pa odprite kozarec marmelade za počitnice in družinski čaj!

Gnezdeno hruško

Da bi skuhali debelo marmelado, morate sirup zavreti v stanje viskoznega medu. Recept ni zapleten, vendar pa je treba malo okrepiti, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja.

  • hruške - 1 kg,
  • granulirani sladkor - 1 kg
  • limonin sok - 1 žlica.,
  • vode

  1. Zrele, vendar trde sadne hruške je treba oprati in narezati na rezine. Velikost kosov določi sama gostiteljica!
  2. Plodovi se prenesejo v ponev in vlije voda. Tekočina mora popolnoma prekriti lepe lobanje približno debelino enega prsta. Doda se tudi sveže stisnjen limonin sok. Sedaj je treba posodo zapreti s pokrovom in kuhati 10 - 15 minut.
  3. Ko se sirup začne mehurjati, ga prelijemo skozi sito in previdno prenesemo hruške v drugo skledo.
  4. Tekočino vlijemo nazaj v posodo, dodamo sladkor in kuhamo približno 30 minut, občasno premešamo.
  5. Hruške dajte v svež sirup in kuhajte 7 minut. Po ohladitvi ponovite postopek še 3-krat.

Končni džem se lahko položi v sterilizirane kozarce in odstrani za zimo.

Preverite pripravljenost marmelado lahko zanimive načine: vlije ohlajen sirup malo na krožnik in preživijo na to s prstom ali žlico. Utor ne sme biti priključen!

Kruška in Lemon Jam Recept

September in oktober je vroča sezona za jesensko žetev! Po receptih izkušenih gospodinj lahko kuhamo jantarsko hruškasto marmelado, citrusno noto limone pa ji daje edinstveno aromo in poletno svežino.

  • hruške - 2 kg olupljene,
  • limona je pol
  • sladkor - 1.200 kg,
  • voda - 1 skodelica.

  1. Oljuščene iz vseh presežnih hrušk se zmeljejo v tanke rezine. Ne potrebujete odstranjevanja kože, zato bodo kosi hruška obdržali celoto in lepo.
  2. Limona olupimo in narežemo na tanke plošče.
  3. Sladkor vlijte v ponev z nelepljivim premazom, dodajte kozarec vode in nastavite na majhno svetlobo. Mešajte z lopatico, da popolnoma raztopite sladkor in tvorite bistri sirup. Odstranimo peno!
  4. Kruške napolnite z vročim sirupom in postavite skledo na počasen ogenj. Čakamo, da se prihodnost ogreje, vendar ne zavre. Mi ne motimo lopatice, da ne bi poškodovali rezine, lahko občasno pomikate in stresate bazen. Čakamo 20 minut, lepe hruške se bodo malo usedle in dali sok.
  5. Odložimo skledo in počakamo 6 ur tinkture za dišeč marmelado. Na voljo bo veliko sirupa, barva hrušk pa se bo spremenila, ko bomo začeli kuhati 2-krat. Počakajmo na vrelišče in kuhamo delikateso 10 minut. Odstranimo peno!
  6. Ponovno zložite marmelado 6 ur in ponovite kuhanje še 2-krat.

Po 4. kuhanju na majhnem ognju pol ure preverjamo zagozditev zaradi pripravljenosti. Kapljice sirupa se ne smejo širiti na krožniku!

Na čiste pločevinke razporedimo lepe cele rezine hruškastega džema in jih zapremo za zimo. Privoščite si čajno zabavo za vso družino!

Kako kuhati rezine kruške marmelade - recept za korak za korakom

Sadje je treba oprati, olupiti, rezati, odstraniti jedro s semeni, narezati na lepe rezine.

Nato morate pripraviti rezine v ponev, po možnosti pour izvirsko vodo, tako da nekoliko pokrije sadje. zavremo, kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut, v procesu kuhanja pa spremljamo sam izdelek. Treba je ujeti trenutek, zdi se, da je postal mehak, vendar se ne sme razpadati.

Izdelke vrzite v cedilo, odlijte hruško v ponev.

V vročo juho, dodamo sladkor, premešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, da pripravo zavremo, prelijemo sadje s nastalim sirupom.

Plodove v sirupu pošljite na peč, zavrite, nato zmanjšajte toploto in odstranite peno, dokler ne postane jantarno. Plodovi morajo imeti jasno barvo. Med kuhanjem se ne mešajte dobro, sicer se bodo kriške hrušk razpadle in ne bodo izgledale tako privlačno, kot bi si želeli.

Sterilizirajte kozarce in z njimi pokrove, nalijte z njimi pripravljeno, rahlo ohlajeno marmelado in zapečatite. Vse je pripravljeno!

Recept za polnozrnati marmelado

Celo sadno hruško ima izjemno aromo. Ta sladkost pri gostovanju preseneča s svojim videzom in je mogoče ohraniti same cele hruške. Skratka, če želite narediti vtis usposobljenega kuharja, poskrbite, da boste kuhali to poslastico.

  • Hruške "dicky" ali katere koli sorte majhne velikosti - 3 kilograma.
  • Voda 3 litre.
  • Sladkor 3 kg.
  • Čajna žlička citronske kisline.
  • Majhen kup meta.

Koraki za izdelavo celovečernega marmelade za zimo

Sestavine operemo, na vsako ali na tri mesta z vilicami pritrdimo vsako sadje. Vaje se lahko opravijo z običajno zobotrebcem, v tem primeru mora biti vsaj 6 lukenj.

Sperite, posušite meto, malo raztrgajte na velike koščke in položite na dno ponve, ki jo takoj napolnite s hruškami.

Kuhajte vodo v ponvi, sladkamo in potresemo z limonsko trto, premešamo in raztopimo hrano.

Sadje zlijte s pripravljenim sirupom, pokrijte z gazo ali časopisom, da se sestavine ohladijo na sobno temperaturo. Če na tej stopnji obstaja možnost, je lahko gred v sirupu pod pritiskom. Tako bodo celotni plodovi popolnoma potopljeni v sirup.

Posodo z ohlajeno vsebino postavimo na peč, pustimo, da zavre, in takoj ko se to zgodi, izklopimo toploto in pustimo hrano do večera vsaj 6 ur. Ni potrebe, da bi se mešali, sicer se bodo razpadli, ne bodo imeli preveč privlačnega videza.

Po šestih ali nekaj urah ponovite postopek kuhanja - pustite sestavine zavreti, izklopite, ohladite, to storite 2-krat.

Vnaprej očistite in nato sterilizirajte posode, v katere boste zbirali.

Na pločevinke rahlo nanesite žlico hrušk. V vsakem, razdelite nekaj vejic mete ali pa ga po lastni presoji odstranite iz jedi. Okusite okusno hrano, počakajte, da so cisterne nekaj ur na toplem (v sobi), in jih shranite na hladnem.

Aromatična in zdrava hruška in limonin džem

Lemon bo tej sladkosti dala ne le okus, ampak tudi vrsto vitaminov in hranil za naše telo.

Zahtevani seznam sestavin:

  • Ena limona.
  • Kilo močne hruške.
  • Kilo sladkorja.
  • Steklo v 200 ml. destilirana voda.

Za pripravo hruške, temeljito pranje vseh plodov. Odstranimo vsako kožo, izrežemo jedro, narežemo na majhne kocke, rezine ali rezine, prepognemo v skledo ali skledo.

Limonina narežemo na kroge ali polovice krogov in je lahko manjša. Če so semena, odstranite, nalijte vodo, kuhajte 5 minut, filtrirajte, meso pošljete v sadje in dodajte sladkor v limonino juho, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Dobljeni sestavek napolnimo z izdelki in pustimo 3-4 ure, da se napolni.

Po nekaj urah pripravite sestavine na peč, zavrite in takoj, ko se na površini pojavijo prvi mehurčki, znižajte toploto in kuhajte na želeno gostoto. Ko rezine postanejo pregledne, masa se začne zgoščevati, je vse pripravljeno.

Zdaj napolnimo sterilne kozarce z vročo dišečo sestavo, zamašimo pokrove, obrnemo vsebnike. Pustimo, da se popolnoma ohladi v kuhinji, nato pa odstranimo v priročnem za shranjevanje, vendar glavni hladno in temno mesto.

Kako hitro narediti zanimivo hruško-slivovo marmelado doma

Umijte vse plodove, odstranite kamne iz slive, jih razdelite v dve polovici, odstranite semena in jih razrežite na rezine. Hkrati je treba, če je pokvarjeno sadje med žetvijo padlo, seveda odstraniti in ne uporabljati.

Tekočino premešamo s sladkorjem, jo ​​damo na peč, pustimo, da zavre, nato vlijemo sadje v pripravljen sirup, malo ga zmešamo, vendar ne intenzivno, ne razrežemo plodov, razrezanih na kose.

Kuhajte na najmanjši vročini približno deset minut, morda malo manj.

Nato izklopite peč, pustite, da se vaša masa ohladi na približno 30 stopinj, in ponovno sperite mešanico. Ponovno vreti, tokrat 15 minut.

Na pripravljeno posodo razmažite poslastico, ki mora biti čista in sterilizirana. Zavrtite pokrove ali zvijte kozarce, pustite, da se marmelada ohladi, nato pa jo položite v klet ali na hladno mesto, izdelek naj bo tiho, dokler ga ne pojedo))).

V petnajstih minutah se zmešamo

Ta recept je takojšnje kuhanje. Toda tisti mislijo tako slabo, to je hitro!

  • Nezrele hruške - kilogram.
  • Sladkor zavzame enako količino.
  • 200 ml. čista voda.

Takšno poslastico bomo pripravili takole:

V globoko skledo ali ponev dajte sladkor, vlijte ga v tekočino in zmešajte.

Odlepite semena in skorjo. Narežite na tanke polmesece ali pa v majhnih kockah in na splošno, kot želite, v poljubnih delih.

Pripravljene kose prenesite v sladkor, premešajte, pustite 3 ure. V tem času bodo izdelki pustili malo soka, zdaj pa jih lahko pošljete kuhati.

Po kuhanju 5 minut držite peč, pustite, da se ta sestava popolnoma ohladi.

Spet postavite sadje na štedilnik, ponovno zavrite in kuhajte 5 minut, ohladite. Ponovite te ukrepe še 2-krat, ne ohladite se zadnjič, ampak nalijte v kozarce in zaprite. Ohlajeno marmelado položite v hladilnik.

Če želite, lahko ta recept spremeni jagode maline ali črnega ribeza. Tudi v proizvodu med postopkom kuhanja lahko dodamo lupino citrusov, limono ali oranžno, liste mete, oreh.

Sadna jagoda iz divjih hrušk - divje živali (video)

Če obstaja priložnost in veste, kje so zapuščeni vrtovi, kjer lahko zbirate hruške - divje, ne bodite leni sami ali pošljite svoje otroke ali vnuke, zbirajte take hruške. Kuhajte marmelado za ta recept in ne boste obžalovali. Kruška marmelada - divjina se bo izkazala za izjemno bogato in, če ne bo čudna, presega običajno hruškasto marmelado.

Zanimive informacije

Ste vedeli? Hruške in še posebej džem iz njih je dobro za naše telo. Pomagajo pri obvladovanju onkoloških patologij v črevesju. Hitro se znebite mačka, služijo kot antipiretik za prehlad in popolnoma pozdravi kašelj. Poleg tega hruškasto marmelada s stalno porabo vsaj treh žlic v 5 dneh izboljša menstruacijski ciklus pri ženskah. Pomaga pri obvladovanju depresije in odpravlja bolečine med menstruacijo.

Koristni nasveti za tiste, ki morajo narediti marmelado

  1. Sadje za kuhanje, zelena, nezrela, prezrela med kuhanjem se bo spremenila v pravi nered in ne bo videti privlačno.
  2. Da bi enako dobro kuhali vse sestavine, je najbolje, da pobirate plodove približno enake velikosti.
  3. Pred uporabo sadje olupite in odstranite semena.
  4. Da bi hruške v procesu priprave postale rjave (te plodove po tem, ko ležijo v svetlobi v rezanem stanju, potemnijo), jih položite v hladno vodo, rahlo nakisano s citronsko kislino.
  5. Če je sadje zelo majhno, se lahko kuha celo. Tudi hruške lahko skuhate na polovice, rezine, majhne dele.

Po želji lahko dodamo nekaj jagod, sadja in začimb za marmelado. Mint, cimet, črni ribez, jabolka, pomaranče, limone, slive, maline so v tem primeru super.

Kako narediti marmelado

Pri pripravi te ali tiste jedi je treba upoštevati določena priporočila, da bo končni izdelek čim bolj okusen. Torej, za kuhanje marmelado je treba tiste sorte hrušk, ki so različne gostote, kot so limone in dushes. Izberete lahko katero koli drugo sorto, vendar pa plodovi niso bili prezreli. Idealna možnost so cele hruške z elastičnim brusnim papirjem poznih jesenskih sort. Pred neposrednim kuhanjem je treba sadje oprati, osvoboditi jedra in pecelj, narezati na kocke ali rezine in odstraniti okužena mesta.

Naslednja pomembna stvar, kako narediti hruško marmelado, je prava jed. Sladkost je bolje kuhati v bakreni ali aluminijasti posodi. V tem inventarju mešanica ne bo gorila, se ne bo držala dna. Bolje je, da se mešamo z leseno lopatico in kožo penimo na ploščo. Sterilizacija pločevink je glavni pogoj za dolgoročno skladiščenje slepih kovin za zimo.

Obstaja več skrivnosti o tem, kako narediti okusno in dišečo hruško:

  • Poslastica je lahko raznolika z dodatkom različnih sestavin, kot so limona, pomaranča, jabolka, banana, meta, mandelj ali začimbe.
  • Bolje je, da pridelek pospravite za kuhanje na sončen dan, samo v tem primeru lahko sadje dobro razkrije svojo aromo.
  • Zrno hruške je zelo vroče, zato je treba nadzorovati celoten proces.
  • Za enostavno odstranitev lupine iz hruške, je potrebno, da ga oparite z vrelo vodo, nato pa ga takoj potopite v hladno vodo.
  • Preveč tesen lupina je zaželena za rezanje, tako da poslastica ni preveč groba.
  • Cele rezine lahko dobimo le pod pogojem tristopenjskega kuhanja, od katerih se vsako opravi dvajset minut.

Klasični marmelado za zimo

Če želite izvedeti, kako narediti marmelado hruška na najlažji možni način, potem razmislite o klasičnem receptu. Tehnologijo izdelave te delikatese poznajo skoraj vse gostiteljice, saj lahko tukaj brez večstopenjske kuhinje naredite okusno poslastico za en pristop. Minimalni napor za pripravo hrušk delikates bo naredil okusne priprave za zimo.

Sestavine, potrebne za klasično zastoj:

  • hruška - 2 kg,
  • sladkor - 2,4 kg,
  • voda - 2 žlici.

Da bi dobili okusne rezine hruške, morate vse narediti korak za korakom:

  1. Pripravljene sadje narežemo na primerne rezine in jih položimo v posodo, v kateri nameravate kuhati sirup.
  2. Na površino sadeža raztresite sladkor in ga enakomerno porazdelite.
  3. Na rezine hruške preluknite z vilicami in pustite nekaj ur, dokler ne nastane več soka. Če sorta ni sočna, dodajte vodo v skledo.
  4. Posodo položite na ogenj in počakajte, da vre svež. Zmanjšajte plamen in kuhajte še eno uro.
  5. Разлить в банки прозрачную вяжущую смесь с желтым оттенком, закупорить крышками.

Варенье из груш в сиропе

Деликатес отличается своим необычным вкусом в любой интерпретации. Однако более изысканными рецептами являются те, которые имеют пикантные дополнения в виде апельсина, яблока или лимона. Так, варенье из груш в сиропе из лимона понравится даже ребенку. Вкусная и ароматная сладость янтарного цвета будет уместна холодными зимними вечерами под чашечку горячего чая.

Za izdelavo hruške v sirupu potrebujete naslednje izdelke:

  • olupljen plod hruške - 1 kg,
  • granulirani sladkor - 1 kg
  • velika limona - 1 kos,
  • voda - 250 ml.

Jam je že dolgo pripravljen, vendar ne trdo:

  1. Operemo, očistimo kožo hruške in jo narežemo na rezine.
  2. Lemon, razdeljen na tanke rezine, osvobaja vsakogar od kosti.
  3. Pripravljene citruse dajte v ponev, napolnjeno z vodo, kuhajte tri minute, odcedite juho in rahlo stisnite limone.
  4. Brojo filtriramo skozi sito z majhnimi luknjami, da odstranimo pulpo. Postavimo ga v citruse, položimo na peč in dodamo sladkor v dveh ali štirih kompletih do popolnega raztapljanja.
  5. V medenico vlijemo vroči sirup, v katerem bomo naredili marmelado. Zdrži nekaj ur, zato so dali sok.
  6. Postavite mešanico na ogenj, zavrite, počakajte deset do petnajst minut, odstranite peno. Odstranimo iz toplote, vzdržujemo prihodnjo marmelado tri do pet ur, dokler se ne ohladi. Ta postopek izvajamo nekajkrat. Kuhamo četrtič do dvajsetih minut, dokler ne nastane čudovita jantarna barva.
  7. Slasten, skoraj transparenten žele je nameščen v steriliziranih kozarcih, zamašen in obrnjen na glavo, dokler se ne ohladi. Gredice shranjene.

Amber džem džem džem za zimo - najlažji recept

Za začetek lahko vzamete to kratko navodilo in poskusite to rahlo kislo in dišečo posodo danes. V tej izvedbi se bo uporabila limona, ki bo delovala kot odličen konzervans, ne bo dala marmelade ali plavutaste banke. Za zapashistosti in izvirnost, če želite, lahko dodate palice vanilije.

Mislim, da vam bo ta recept takoj všeč, skrivnost je v kuhanju. Iskreno, spominja na petminutno, vendar samo na 3 obiske.

Glavna stvar je, da so vsi kosi namočeni v jasnem sladkornem sirupu in bodo izgledali še bolj elegantno na praznični mizi ali v kozarcu. V veselje je jesti. Priporočam, da poskusite.

Morda boste opazili, da bo krušna marmelada večkrat kuhana, kot je bilo rečeno na samem začetku, vendar bo to pomagalo, da se hlebci ne kuhajo in ostanejo nepoškodovani.

Potrebovali bomo:

  • Pears Conference - 0,5 kg
  • Sladkor - 0,5 kg
  • Cimet - 0,5 palice ali tla po želji
  • Limona, njen sok - 2 žlici

Stopnje:

1. Vzemite hruške, lahko vzamete popolnoma vsako sorto, temeljito umijete in narežete na majhne kocke ali rezine. Določite velikost dolechki sami, lahko sekanje gor in na pol-whelk.

2. Sadeže prelijte s sladkorjem, da označite veliko soka. Če imate veliko hrušk, potem, ko se začnejo zmleti, se začnejo potemniti, kar je mogoče opaziti pri jabolkih.

V ta namen, po rezanju nekaj plodov, potresemo s sveže stisnjenim limoninim sokom, nato pa potresemo s sladkorjem. Potem spet sadje, sok in sladkor. Tako, koščki nimajo časa za temnenje.

3. Po nekaj urah, če je mogoče, pustite čez noč in začnite kuhati. Ves sladkor v tem času se je skoraj stopil. Boste morali veliko kuhati na majhnem ognju. Kuhamo 5 minut v takem sladkem in kislem sirupu. Nato ohladimo marmelado in jo po 6 urah ponovno zavremo. Lahko počakate 12 ur, glavna stvar je, da je že hladno.

Nasvet! Lahko storite drugače, lahko kuhate približno 1 uro na splošno v približno 1 uri, da ne boste naredili več obiskov pri kuhanju. Ko se peni, ga odstranite z žlico.

4. In kako bo trajalo še 6 ur, da se masa vrne v aktivno kuhanje in kuhamo 5 minut s palico cimeta in limonine lupine (15-20 g).

5. To je v vroči obliki vlijemo v čiste in suhe sterilne kozarce, po možnosti, če imate liter ali pol litra. To je bolj priročno in praktično. Vzemite poseben ključ in ga zavijte pod kovinski pokrov. Zložite brisačo in pustite, da se ohladi 24 ur.

Shranjujte v kleti ali na hladnem. Dober tek!

Kako kuhati debelo hruško marmelado

In v resnici, kako to storiti. Če še niste do sedaj razumeli, potem vam mislim, da vam pokažem še en preprost način, da pripravite tako prazno.

Sam proces kuhanja se bo bistveno razlikoval od prejšnjega, čeprav, če pogledate izdelke, se vam bo zdelo povsem znano. Kakšne so razlike? Preberite spodaj in se prepričajte sami.

Mimogrede, najboljša marmelada je iz divje hruške. Vseeno pa je tako, namesto z uporabo sadja, kupljenega v trgovini, ali uvoženih.

Potrebovali bomo:

  • Hruške - 2 kg
  • Limona - 2 kos.
  • Granulirani sladkor - 2 kg
  • Voda - 2 žlici. ali 500 ml

Stopnje:

1. Predlagam, da tokrat razrežemo limone v delce, vendar jih najprej operemo skupaj s hruškami v tekoči vodi.

Mimogrede, da ne bi bili prisotni v končni obliki grenkobe, morate limono držati za minuto v vreli vodi, še ne rezati, tako da se vrela voda dava na kožo.

Odstranite semena iz sadja in jih zavrzite.

2. Hruške odlepite s kože, še posebej, če vidite, da je zmečkana in grda. Narežemo na vzdolžne segmente.

3. Zdaj pripravite sirup z limonami. Narezano limono dajte v ponev, pokrijte z vrelim kotličkom in kuhajte 5 minut. Nato odstranite vse rezine s čistim skimmerom.

Če juha pride blatna ali z delci, vzemite sito in sev. Nato dodamo sladkor in mešamo. Kuhajte do vrelišča, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

4. Zdaj vzemite jedi, v katerih boste kuhali poslastico. Najprej položite hruške in nato na njih rezine limone. Napolnite z vrelim pripravljenim sirupom. Pokrijte in pustite stati eno uro.

5. Vsi plodovi so bili namočeni s to izvarkom, hruške pa so še vedno dali svoj sok, zdaj pa ostane vreti in zavre po vrelišču v eni uri in pol. Med postopkom kuhanja je priporočljivo, da mešamo marmelado.

Vau! Ker se v tej sladici uporabljajo limoni, je mogoče opaziti, da bo sirup zaradi tega imel transparentno strukturo in bo pomagal masi, da se hitreje zgosti, plodovi pa bodo postali jantarni barvi, ko bodo razporejeni v banke.

6. Izlijte na sterilizirane kozarce samo vroče. Zaprite s pokrovi in ​​pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi pod nepotrebnimi stvarmi, obrnite kozarce na glavo.

Zanimivo Tako pripravljene hruške stanejo zelo dolgo in ne eno leto. Razen, seveda, če ga prej niste dobili.

Pet minut hrušk - najboljši recept za zimo

Dobila sem naslednjo izjemno kulinarično mojstrovino. O tem, kdo to želi reči, dragi prijatelji, vzemite ga in to storite. Če želite obdržati največ vitaminov in hranil, potem je to tisto, kar potrebujete.

V takšnih variantah so plodovi izpostavljeni minimalni toplotni obdelavi.

Barva poslastice izhaja kot oranžna, sirup pa po celotnem postopku kuhanja postane prozoren kot košček stekla in žari na soncu. Edina odtenka tukaj je ta, morate jemati plodove, ki niso prezreli, sicer se bodo spremenili v džem ali marmelado. Seveda je to tudi zelo okusno, toda trenutno potrebujemo še en učinek.

Če pa vzamete preveč zelene in nezrele hruške, okus ne bo tako izrazit. Torej ulovite pravi in ​​pravi trenutek. Poglejte, da je celuloza stisnjena, ne mehka, in potem se bo popolnoma iztekla.

Potrebovali bomo:

  • zrela ali nezrela hruška - 1 kg
  • sladkor - 1 kg
  • voda - 180 ml

Stopnje:

1. Pripravite jedi za delo, dodajte sladkor in dodajte vodo. Mešajte. Postavite ogenj in kuhajte na majhnem ognju, da se izognete karameli. Ko se zrna raztopijo, dodajte pripravljeno sadje.

2. Vnaprej umijte in čistite hruške z rezalnikom zelenjave, zato je na tej stopnji bolj primerno, da ga uporabljate kot z nožem. Ona je tista, ki kožo na najtanjši način reže. Vsak plod se najprej razreže na pol, nato pa še na pol.

3. Pridobite 4 čednega. Odstranite škatlo za seme, odstranite rep.

4. Naredite to delo z vsemi drugimi hruškami. Nato raztrgajte s kuhinjskim nožem za polmesece. Vsaka taka stvar naj ne bo debela več kot 4 mm.

5. Nato prenesite četrtine v posodo z že pripravljenim sladkim sirupom. Pustite ga nekaj ur. V tem času bodo hruške dali sok.

6. Po preteku časa začnite kuhati na štedilniku v srednjem načinu. Po aktivnem vretju gasimo 5-6 minut, nato pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Potem postopek ponovite skupaj 3-krat (zavrite, ohladite, zavrite in tako naprej). Sirup na očeh bo porumenel in se spremenil v lepo barvo.

7. Po petih minutah kuhanja marmelade ogenj ne izklopite, temveč nadaljujte s kuhanjem še 30-40 minut, dokler ne dosežete skladnosti. Nato vzemite steklene posode in pakirajte končno obdelavo v sterilne kozarce. Vzemite dve majhni kozarci.

Zaprite pokrove in se ohladite, nato pa jedite na zdravje, še posebej, ko se pojavijo virusne bolezni, skupaj z malinami in ribezom. Uživajte vsi!

Prozorna hruška z rezinami citronske kisline - yum prsti!

No, zdaj poskušajmo pripraviti poslastico iz komercialnega sadja. To bo veliko slajše, če ste kuhani iz običajne divje. No, to je razumljivo, tudi ni smiselno razlagati. Torej, za prijetno kislost, bomo naredili malo ananasa, poleg tega pa bo pomagalo fermentirati marmelado. Kaj je isto, ni malo pomembno.

Potrebovali bomo:

  • Hruške - 1,8-2 kg
  • Sladkor - 1,8-2 kg
  • Pitna voda - 160 ml
  • Citronska kislina - 0,5 žličke

Stopnje:

1. Torej sadje sperite s tekočo vodo in jih nato razdelite z ostrim, ostrim nožem v četrtine in odstranite kosti.

Opomba, morate narezati na rezine tanko, ne več kot 4-5 mm.

2. Nadalje, v skladu z načrtom, pripravo sirupa, je to storjeno zelo hitro. Najprej dajte sladkor v ponev in vlijte v vodo, zavremo na srednji vročini. In potem naredite narezano sadje. Sirup mora namakati vse hruške. Pomagajte, da je žlica.

Uporabljajte le dobre in kakovostne jedi, kot so skleda za emajl ali posoda iz nerjavečega jekla. Prav tako je zaželeno, da ima ponev tridelno dno.

Prvič kuhamo 20-30 minut, nato pa ohladimo in postopek ponovimo po 3-4 urah, torej ponovno kuhamo in ponovno kuhamo za enak čas. Takoj, ko se zmes ponovno ohladi, ponovno zavremo in dodamo citronsko kislino, tako da se barva fiksira in prepreči razvoj plesni med skladiščenjem. Ponovno vreti 20 minut.

3. To ostaja zadnji in najpomembnejši korak - postavitev čistih bank.

4. Pokrijte ali pokrijte s pergamentnim papirjem in zavezujte niti, prav tako kot naše babice ali prababice. Takšne marmeladne rezine hrušk bodo zagotovo dobile dobre vtise in sladki čaj s prijatelji in sorodniki.

Recept za Wild Jam Jam - preprost recept za hruške

Zdi se mi, da ta kraljevska sladica ni bila nikoli odpovedana. Navsezadnje so bili na ta način vsi kralji v Rusiji nahranjeni, kar se je kasneje začelo razrezati na koščke, ali pa se je zbralo na marmeladi. Zato je treba le ponoviti in opozoriti na celoten recept.

In kako bo izgledalo krasno, samo veselje. Doma, da bi tak čudež ne bo zelo težko. Poleg tega, če je dokazano recept, ki se šteje na internetu eden najboljših.

Popolnoma tukaj so primerne hruške svinjine, limonine in gozdne lepote ter druge majhne majhne sorte. Ti izgledajo čudežno v kozarcu, no, in potem v majhni vazi.

Vau! Predstavljajte, kot da bi chupachupsiki na palici. Navsezadnje se repi ne bodo odrezali. Na splošno presenetite vse zdravje.

Želim si, da bi se izkazalo, da ni tekoča, temveč rahlo želatinasta. Na splošno je ta gurmanski pridobljen kot marmelada, in vejica metine v sestavi sestavin bo naredila osvežujoč učinek. Dodate lahko karkoli in pripravite poletne in jesenske sadje.

Mislim, da je recept originalen, vendar hkrati zelo, zelo okusen. Mislim, da si celo želiš narediti takšno gredico v 3-litrski kozarec.

Ne pozabite! Delež hrušk, granuliranega sladkorja in vode je 1: 1.

Potrebovali bomo:

  • lemongrass hruška - 2 kg
  • sladkor - 2 kg
  • voda - 2 l
  • citronska kislina - 1 čajna žlička
  • meta - kup
  • pozitiven odnos

Stopnje:

1. Vzemite skledo z glavnimi sestavnimi deli, preluknjajte vsako hruško z vilicami na več mestih. Ali pa lahko sedite in žvekate zobotrebcem, če ni jedilnega pribora. Kje bi šel, ah-ha.

2. Operite meto in jo položite v ponvico, nato pa še čisto sadje. V ločeni skledi kuhamo vodo in po zrnju dodamo sladkor in citronsko kislino, da se raztopi. Takoj napolnite hruške z meto s takim napitkom. Pustite, da se sadje namakamo in ohladimo na sobno temperaturo.

Priporočljivo je, da na hruške naredite ovinek, to je, vzemite kozarec vode in ga položite na krožnik, tako da bo sadje popolnoma umazano v sirupu.

Po dal pan in pustite, da celotna masa zavre, vendar ne aktivno. Takoj, ko vidite mehurčke takoj izklopite peč. Ponovno se ohladi na sobno temperaturo. V nobenem primeru ne mešajte, diši zelo dišeče.

3. Po 6-8 urah, ponovite ta postopek, tako, 2-krat. Izkazalo se je, da je štirikrat kuhano, ne pustite vreti hruške, in namočeno, barva postane marmor.

4. Sterilizirajte kozarce vnaprej, nato pa jih spakirajte z žlico. Spustite vejice mete.

5. Vzemite luknjo v roke in zavrtite pod pokrovom. Strinjam se, da je recept dolgotrajen, vendar, kot pravijo, je igra vredna sveče. Izkazalo se je neverjetno, poskusite narediti!

Hruškasti džem "jantar" z rezinami - prste boste polizali

Kuhane rezine hrušk v sladkornem sirupu imajo svetel sončni odtenek in se samo stopijo v ustih. Takšno sladico z užitkom uživajo otroci, odrasli pa še bolj. Način kuhanja do sramote je preprost, vendar bo rezultat prijetno presenečen.

Potrebne sestavine:

  • Zrele hruške z gosto konsistenco - en kilogram,
  • Sladkor - en kilogram,
  • Voda - 180-200 ml.

Metoda priprave:

1. Očistimo sadje iz semen in lupine. Nato narežite na ne debele rezine, približno enake velikosti.

2. V vodi raztopite granulirani sladkor in sirup zavrite na majhnem ognju. Ko postane prosojna z jantarnim odtenkom, jo ​​je treba odstraniti iz ognja.

3. Sladki raztopini dajte nekoliko ohladiti in jo napolnite z našimi rezinami. Potem se moramo aktivno mešati in polagati na počasno svetlobo.

4. Pripravite mešanico pet do šest minut in jo pustite ohladiti. Po ohlajanju se ponovno sproži počasen ogenj in segreje. Pripravljenost je določena s prosojnostjo rezine.

Po ponovnem vrenju ima sladica zadostno količino sirupa. Če pa želite, da je debelejši, morate postopek kuhanja ponoviti.

5. Takoj ko se rafinacija sladkorja popolnoma ohladi, bo prevzela debelejšo strukturo in se lahko pakira v pripravljeno posodo in zapečati za dolgoročno shranjevanje.

Delikateso shranjujte v hladnem temnem prostoru.

Kruška marmelada za zimo z limono

Kot veste, imajo hruške veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki jih telo potrebuje. Da bi bila naša sladica še bolj zdrava, predlagam, da ji dodate limono. To bo dala svežine svežine, da bo zelo uporabna in še bolj dišeča.

Potrebne sestavine:

  • Sveže hruške - 1 kg,
  • Limona - ena
  • Voda - 1 steklo,
  • Sladkor - 1 kg.

Tehnologija kuhanja:

1. Limono narežite na četrtine ali četrtine, odstranite vsa semena in prenesite v posodo z vrelo vodo. Kuhajte citruse tri do štiri minute.

2. Po izteku časa odstranimo rezine limone (skodelice) iz decoction, dajemo sladkor in občasno premešamo, pustimo, da se sladkor raztopi. Če se na površini pojavi pena, jo je treba odstraniti z žlico ali zajemalko. Sirup mora biti jantarjeve barve in enakomerno.

3. Nato odstranite kožo iz hrušk, odstranite peclje in narežite na kocke ali lobule. Kot vam je najbolj všeč, recimo, da sem navajena rezati rezine.

4. V globoki posodi z debelim dnom razporedite rezine hruške, jih zmešajte z našo limono in jih napolnite z vrelo raztopino. Naši sladkosti dajemo pivo za uro in pol.

5. Nato zmešajte našo marmelado na peč in zavrite, čas kuhanja pa je eno uro nad srednjo toploto. Hkrati je potrebno stalno mešati in odstranjevati peno. Po opravljenem delu morate pivo ohladiti 30 minut.

6. Nato mešanico hrušk-limone ponovno zavremo in kuhamo še eno uro.
V tem času posodo operite in sterilizirajte. Nalijte gredico v kozarce in zavrtite pokrove.

Kako okusno je, in okus samo naredi glavo!

Kako kuhati debele rezine marmelade za zimo?

Hruška je ohlapno in mesnato sadje, zato je enostavno kuhati debelo marmelado. Toda ni velikega odtenka. Sirup je treba zavreti, da doseže želeno gostoto, ki bo podobna viskoznemu medu. Obstaja majhna skrivnost, potrebno je v kompozicijo dodati malo vode ali sploh brez nje.

Sestava:

Postopek kuhanja:

1. Sveže in gosto sadje je treba s semenom oprati, posušiti, olupiti in odstraniti iz jedra. Nato sadje razrežemo na kakršenkoli prikladen način in želeno obliko. Na primer:

2. Zložite sadje v veliko skledo, vsak sloj poškropite s sladkorjem in pustite, da je ure ure, tako da sok izstopa.

Nato zamašite z vodo tako, da pokriva hruške s približno enim prstom. Po želji lahko dodamo malo limoninega soka.
Kuhajte 10 do 15 minut pod pokrovom.

3. Как только на поверхности сиропа появляются пузырьки, мы его процеживаем. Груши выкладываем в другую ёмкость, а витаминную жидкость переливаем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и провариваем ещё 20-30 минуточек, постоянно помешивая.

4. V pripravljenem sirupu prestavimo hruške in pustimo vreti še 7 minut. Nato dajte marmeladi hladno in ponovite postopek 3-krat.

Sterilizirajte naše kozarce in pakirajte našo poslastico. Hermetično privijte pokrovčke in počakajte, da bo zima uživala v gurmanskih jedeh.

Mimogrede, s to sladkostjo, je odlična za peko pite in pite, je debela in ne teče. Peka samo razprši s svetlobno hitrostjo, poskusite kuhati, vam bo všeč!

Rezine krušne marmelade z cimetom

Ta recept me je globoko dotaknil, našel sem ga v prostranstvu YouTuba. Dotaknil se je, da je ta gurman pripravil z dodatkom cimeta in masla. Nikoli v življenju nisem kuhal takega marmelade in zdaj bom zagotovo poskusil ustvariti ta čudež. Kako vam je všeč ta ideja? Poglejte recept in napišite v komentarjih, kako vam je všeč ta ideja o bonbonih?

Amber Pear Orange Jam - preprost recept

Tukaj je še en recept, iz katerega otroci postanejo nor. Ta čudovita poslastica spominja na sladkarije "DUSHES", oranžna pa dodaja poseben poudarek v obliki svežine in citrusnega zahoda. Bodite prepričani, da zaloge na tako gurmansko.

Potrebne sestavine:

  • Hruške - 1 kg.
  • Granulirani sladkor - 600 gr.
  • Oranžna - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Sperite sadje pod vodo. Orange opečen z vrelo vodo, narežemo na rezine in odstranimo kosti. Hruške, narezane na kocke ali rezine, po vaši presoji.

2. Vzemite lonec z debelim dnom in zložite naše sadje. Pokrijemo s sladkorjem, previdno premešamo in počakamo 20 minut.

Pomembno je! Ponev mora biti izdelan iz nerjavečega jekla z debelim dnom ali brez.

3. Po preteku časa posodo zmešajte na peč in počakajte na vrelišče. Kuhajte 10 minut na majhnem ognju. Nato pustite, da se ohladi (4-8 ur) in ponovite postopek.

Ko se bo sadje kuhalo, bo dovolj soka za vrenje

4. Raztresemo marmelado v posodo, hermetično zapakirano s pokrovi in ​​zavijemo v debelo odejo. Naslednji dan postavite obdelovanec na hladno in temno mesto.

Recept za marmelado iz limone in mlečnih hrušk

Po mojem mnenju - ta recept presega vse druge. Podobno je kondenziranemu mleku in ima karamelni okus. Naredim ga v velikih količinah, saj ga ljudje preprosto obožujejo in ga imenujemo kondenzirano mleko.

Sestavine:

  • 5kg vedro hrušk
  • Sveže mleko - 3 litre,
  • Sladkor - 3 kilograma,
  • Soda - ena čajna žlička.

Stopnje kuhanja:

1. Majhne rezine hrušk položite v kovinsko posodo, napolnite jih s sladkorjem in počakajte, da se sadje spusti. Nato vreli 1 uro vsebino bazena in občasno premešali.

2. Po preteku časa dodajte mleko s sodo in zavrite še 4 ure na minimalni toploti.

Zelo pomembno je, da mešanico nenehno mešate, tako da se ne prilepi na stene posode.

3. Zagotovite, da se marmelada ohladi in pretepite, dokler ni gladka.

4. Po tem ponovno zavremo in pustimo vreti še 4 ure, prepognemo jih v pripravljene kozarce in zapremo s kovinskimi pokrovi s ključem za zapiranje.

Zastoj se mora zmanjšati približno štirikrat.

Uživajte v izjemnem okusu!

Za zimo kuhajte prosojno marmelado iz jabolk in hrušk

Obstaja še en ekskluzivni recept, za katerega morate dodati jabolka. Lahko je narejen iz različne konsistence in videza.

Potrebne sestavine:

  • Sočna jabolka - 1kg. (olupljen in narezan)
  • Zrele hruške - 1 kg. (Olupljene in narezane na rezine)
  • Sladkor - 1,5 kg
  • Limonin sok
  • Voda - 1,5 skodelice
  • Jabolčni sok -45 ml
  • Cimet - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Odstranite kosti iz sadja in jih razrežite v kakršnokoli obliko, če želite, lahko sadje odstranite s sadja.

2. Dodajte sladkor, limonino in jabolčni sok v vrelo vodo. Raztopino kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. To bo naš sirup. 5-10 minut pred koncem priprave raztopine dodamo cimet.

Ne bojte se, da se voda ne raztopi v tako majhni količini vode, da se bo vse raztopilo in da bo čudovit sirup

3. Napolnite jih z našimi sadeži in počakajte, da bo prihodnji džem popolnoma hladen. Pustite, da se ohladi in če želite debelejšo konsistenco, nato še nekajkrat kuhajte okusno, vsakič ko se ohladite vsaj 7 ur.

Mešanico zlijte v sterilizirane kozarce, pokrijte pokrove in postavite v temno, hladno mesto.

Želim vam veliko uspeha pri kuhanju!

Recept za marmelado v počasnem štedilniku

Kuhanje sladkarij v počasnem štedilniku je najlažji in najlažji način. Tehnika bo naredila vse, kar je sama po sebi, glavna stvar je, da se vrnejo vse sestavine in počaka čas. Namesto tega pojdi na delo ...

Sestavine:

  • Najljubše hruške - kilogram,
  • Sladkor - do 800 g
  • Citronska kislina - 10 gr.
  • Voda - 200 ml.

Tehnologija kuhanja:

1. Rezano sadje na rezine, odstranite kožo in odstranite semena.

2. Hruške dajte v skledo, vlijte majhno količino sladkorja in nalijte v vodo. Kuhamo 15 minut, kot ste že razumeli v načinu "Quenching". Ko se počasni štedilnik ugasne, odstranite nastalo peno.

3. Za 4 ure zapustimo našo prihodnjo poslastico. Rezane hruške bodo postale prozorne in občutljive v okusu, kot je med. Nato ponovno zavremo in pustimo marmelado 4 ure, da se ohladi.

4. Tretjič, ko je treba naše sadje dušiti, po zvočnem pisku odprite skledo in nalijte vrečko citronske kisline in previdno premešajte.

Polijemo poslastico za sterilne kozarce in pokvarimo s sterilnimi kapicami.

Sladkost je bila uspešna! In naš kuhinjski pomočnik se je spopadel s svojo nalogo!

Kruške marmeladne rezine "pet minut"

Še ena najljubša različica moje sladke gomile hrušk z medom, limono in vanilijo. Kuhajte zelo hitro in izkaže se neverjetno okusna sladkost. Veličasten okus in aroma.

Za to gurmansko je bolje, da izberejo ne prezrelega sadja, in najboljša stvar, da bodite pozorni na jesenske sorte bo le CHIC.

Sestavine:

  • Hruške - 1 kg.
  • Sladkor - 2 žlici.
  • Med - 1 žlica. laž
  • Limonin sok - 25 ml
  • Vanilija po okusu

Stopnje kuhanja:

1. Oljuščene sadeže razrežemo na rezine široke približno 2 cm, tako da niso prosojne, ampak tudi ekstra debele.

2. Narežite rezine v posodo, dodajte sladkor, med, vanilijo in vodo, zmešajte sestavine. Pokrijemo s plastično folijo in pustimo 6 ur hruškam pustiti sok.

3. Nato nanesite emajlirano skledo na ogenj in zavrite mešanico.

4. Takoj, ko vsebina začne vreti, pustite vreti 5 minut in zamašite v sterilizirane kozarce, pokrijte. Zavijte odejo in pustite, da se ohladi!

Hranite na hladnem!

Tu se je končal moj izbor receptov. Če vam je članek všeč, ga označite, ga delite s prijatelji, tako da kliknete gumbe za družabno mreženje. Ne pozabite pisati komentarjev. Ali pa morda imate svoj lastni korporativni recept, ki ga lahko z veseljem delite, hvaležen vam bom.

Kako izbrati in pripraviti hruške za marmelado

Če želite, da je džem lep in okusen, jih morate pred kuhanjem razvrstiti. Najbolj upoštevani so najboljši plodovi tiste, ki so že zrele, vendar niso imele časa prezrelega. Različne hruške, kot tudi njihova velikost so lahko vse. Ampak še vedno, je najbolje, da izberejo sočno sadje, ki imajo sladko aromo, nato pa sladkor za izdelavo marmelade bo treba manj. Če ima hostesa željo, da bi marmeladi dala poseben okus ali vonj, mu lahko dodate druge sadove. Lahko je limonska ali citronska kislina, mandelj, pomaranča in drugi izdelki.

Ampak vsakič s takimi sestavinami se bo spremenilo, zato morate biti previdni pri poskusih. Če v marmelado dodamo malo citronske kisline, potem marmelada iz hruške ni več kandirana in ima kisel okus. Preden začnete kuhati, morate izvesti naslednje korake:

  1. Umijte sadje.
  2. Odstranite jedro in rep.
  3. Narežite na kocke ali rezine. Če so plodovi majhni, jih lahko uporabite za marmelado in celo. Vendar pa je potrebno le kožo na vsakem sadju luknjati z zobotrebcem ali vilicami, da se ne razpoči.

Koliko boste potrebovali za kuhanje takega marmelade bo odvisno od sorte in zrelosti sadja, najpogosteje pa je približno 1-1,5 ure. Bolje je še vedno kuhati okusno pripravo v dveh stopnjah, pri čemer poskrbite, da se popolnoma ohladi vmes.

Katere jedi potrebujete za kuhanje krušne sladice? O okusu marmelade, lahko vpliva tudi na blagov kateri je kuhan. Najboljše je aluminijasta ali bakrena kuhinjska posoda, po možnosti široka. To bo jamu preprečilo, da bi se zalepilo ali se držalo sten in da bi ohranilo naravno aromo medu. Še vedno je bolje, da se marmelada obdrži v kozarcih, ki jih je treba dobro umiti, popariti z vrelo vodo ali temeljito sterilizirati.

Običajno pri kuhanju marmelade na površini se pojavi penaki se odstrani s posebno leseno lopatico ali žlico. Zaprite že razlito marmelado v kozarcih, potrebujete tesne pokrove. Bolje je, da ga hranite v temnem in hladnem prostoru, saj marmelada hruška spreminja barvo in fermentira.

Preprost recept za hruškasto marmelado za zimo

Obstaja veliko kuharskih receptov za hruškov džem:

  1. Klasična.
  2. Rezine.
  3. Prosojen.
  4. Amber.
  5. Pet minut.
  6. Popolnoma.
  7. Z limono.
  8. Drugo.

Ampak še vedno vedno sledite navodilom za kuhanje Pri vsakem receptu ohranite razmerje, ki bo pomagalo doseči želeni rezultat. Mnoge gospodinje želijo vedeti, kako je marmelada iz hrušk iz hrušk pripravljena za zimo s preprostim receptom. Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

  1. Povprečna velikost hruška je 1 kilogram.
  2. Sladkor -1 kilogram.
  3. 1 kozarec vode.

Plodovi se izbirajo, očistijo in narežemo na rezine. So zložite v eno posodo, v katerem bodo obara, in v drugi ponev je vredno pripraviti sirup: pour sladkor v vodi in dal na zmerno toploto. Pena se iz nje nenehno odstranjuje in bo pripravljena šele, ko bo sladkor popolnoma raztopljen. Ta sirup je prepuščen sadju in ga ponovno zavre, nato ga vlijemo v bregove. Slasten džem je pripravljen!

Pet minut dolgo marmelado iz marmelade - poližete si prste

To univerzalno sadje je podvrženo katerikoli metodi priprave, lahko se uporablja za izvajanje vseh vrst kulinaričnih poskusov. Če menite, da je treba hruške z rezinami narediti s kuhanjem več ur, potem se motite. Slastna poslastica je na voljo za pripravo v samo petih minutah, koža pa ni nujno odstranjena iz sadja.

Pikantno marmelado iz hruške lahko enostavno uporabite kot tekočo omako za mesno jed.

Sestavine za pet minut:

  • sadje hrušk - 1 kg,
  • granulirani sladkor - 1 kg
  • voda - 0,5 st.

Slastičarstvo iz marmelade poteka tako:

Obdelujemo sadje hruške, ga razrežemo na zelo tanke rezine. Sirup kuhamo ločeno: sladkor raztopimo v vodi, med kuhanjem odstranimo peno, ki nastane na vrhu. V končno sladko mešanico dajte rezine hruške in jih kuhajte, dokler ni prosojna. Pekmez marmelade se prelije po predkuhanih pločevinkah, zavije.

Amber jam iz trdih rezin hrušk - recept s fotografijami

Hruška, marmelada, zamrznjena za zimo po tem receptu iz fotografije, je zelo privlačna po videzu. Zaradi trojnega vrenja sirup pridobi jantarno barvo in prijetno debelino, gosto narezane rezine pa namočijo v sladkor in postanejo kandirane. Navodila po korakih podrobno opisujejo postopek ustvarjanja domače obravnave, video pa jasno opisuje vsako dejanje in pomaga obvladati način priprave marmelade iz trde rezine hrušk, tudi za začetnike.

Navodila po korakih za izdelavo jantarnega marmelade iz rezin trdih hrušk

  1. Hruške, temeljito oprane, posušene, odstranite steblo, razdeljeno na polovice, odstranite škatlo za seme in razrežite koščke na čiste rezine enake velikosti.
  2. Sladkor vlijemo v globok ponev, dodamo vodo in rahlo zmešamo z metlico, da se bo hitreje razpršil. Postavite zmerni ogenj in redno mešajte, da se izognete gorenju, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.
  3. Ko sirup postane transparenten in homogen, vlijemo v njega rezine hruške in previdno premešamo, da tekočina objame koščke sadja. Ohladimo na sobno temperaturo.
  4. Nato vrnite posodo z ohlajenim polizdelkom v peč, zavrite in zavrite 5-6 minut.
  5. Ponovno se ohladite in nato ponovite kuhanje.
  6. Zagreje se tretjič po 10 do 45 minut (odvisno od želene debeline). Pakirano v vroči obliki v steriliziranih kozarcih, hermetično zaprte s pokrovi, obrnite in pokrijte s brisačo, pustite, da se ohladi za en dan. Potem odnesite v skedenj ali klet.

Počisti recept Pear Jam

Za pripravo transparentnega marmelado ne zahteva posebnih izdelkov. Počistite lahko krušno marmelado hraniti na hladnem, tudi na polici v kuhinjski omari ali v shrambi. Glavni pogoj za shranjevanje je, da ni temperaturnih razlik. Po okusu je ta marmelada najbolj dišeča in okusna. Lahko jo postrežete kot samostojno sladico, ki ima najlepši videz in okus, zato je kot nalašč za čaj ali kavo.

Za pripravo čistega marmelade iz rezin hruške je treba vnaprej pripraviti naslednje proizvode:

  1. Zrele hruške - 2 kilograma.
  2. Granulirani sladkor - 2 kilograma.

Ta količina hrane je dovolj za kuhanje 2 litra marmelade. Za začetek so hruške dobre oprati pod tekočo vodo, da se zagotovi, da so vsi plodovi trdni in ne prezreli. Hruške narežemo na rezine in jih damo v ponev. Tudi tu se vlije sladkor. Da bi hruške naredile sok, morate hrustično maso pustiti več ur pri sobni temperaturi. Na ogenj položimo ponev z infundirano maso in zavremo.

Takoj, ko zamašimo, požar zmanjšamo in ga tako kuhamo 10 minut. Potem pa odšel čez nočtako, da se masa dobro ohladi. Zjutraj se ponovno zagreje džem, kot je bil prejšnji čas, zdaj pa ga pustimo za ves dan do večera. Zvečer ponovno zavremo in ponoči ohladimo. Vsakič, ko bodo rezine spremenile barvo, bodo postale temnejše. Zjutraj maso kuhamo na majhnem ognju 50 minut. Torej bo masa postala bolj gosta, luske pa bodo postale prozorne barve. Ostaja le, da pour nad banke in roll up.

Preprosti recepti, kako kuhati doma, gosto in sladko marmelado

Kruška hruška je bila gosta, debela tekstura, pripravljena brez vode. Izboljšana sladkost bo zdravila sladkor, ki ga je treba po receptu sprejeti za 1/3 več kot sadje.

Navodila po korakih za preprost recept za izdelavo debelih hrušk

  1. Zrelo, vendar trdno, ne pokvari, umijte, posušite, olupite, odstranite jedro s semeni in razrežite meso na koščke kakršne koli primerne oblike.
  2. Obdelano sadje dajte v posodo za kuhanje, nalijte vsako plast z delom sladkorja in pustite, da masa zažene 8–10 ur.
  3. Nato postavite posodo na ogenj, zavrite in zavrite 35–30 minut, nujno odstranite peno, ki nastane na površini.
  4. Odstranite medenico iz ogrevanja in pustite čez noč, da se dobro ohladi.
  5. Zjutraj ponovno zagrejte džem 35-40 minut, vlijte ga v kozarce, ga privijte s kovinskimi pokrovi, obrnite in zavijte z debelo toplo krpo.
  6. Po enem dnevu shranite za shranjevanje v shrambi ali drugem suhem, temnem in hladnem prostoru.

Kako kuhati marmelado hruška z limono in pomarančo - recept s fotografijo za počasen štedilnik

Podroben recept s fotografijo vam bo povedal, kako narediti izvirno in nenavadno hruškasto marmelado z limono in oranžno v multikvalniku doma. Za pripravo potrebnega sadja čim bolj sladko z gosto, elastično celulozo. Če vzamete preveč mehke hruške, se med predelavo popuščajo in izgubijo obliko. Prisotnost citrusov bo okusu dodala pikanten kisli okus in nasičena jed s svetlo, rafinirano in nepozabno aromo.

Okusen cel žitni zmeh za zimo

Želite spet potopiti v otroštvo in tako spomine poplaviti reko. Nato kuhamo to sladko in noro okusno hruškasto zdravilo, ki ostane na plodu. Pustite, da plodovi propadejo v sirupu, nato pa naravnost v kozarec.

Ob pogledu na tako očarljivega malega človeka bodo njegova usta tekla kot reka, zato si privoščite sebi in sebi tako vabljivo ponudbo. In vonj bo čaroben, da bodo tekle sosede iz spodnjih nadstropij. Skrivnost je še vedno v eni skrivni sestavini, in sicer v njenem soku. Fantastično kul gre, poskusite narediti in vi!

Potrebovali bomo:

  • sladke hruške - 1,5 kg
  • sladkor - 1,5 kg
  • oranžna - 1 kos.
  • Paličice z vanilijo - 1-2 kom.
  • voda - 250 ml

Stopnje:

1. Umijte plodove in ne odstranjujte stebla, tako da bodo vaši otroci lahko šli in se ohladili, kot da bi bili petelin.

2. Pripravite sirup, zmešajte vodo s sladkorjem in po vrenju kuhajte 1,5 minute. Nato namočite vse hruške in cimetove palčke, kuhajte 5 minut po aktivnem vrenju. Nato ohladite na hladnem, vendar ne v hladilniku. In potem spet prinesite in zavrite pet minut po vrenju. Tako morate opraviti 3 obiske.

3. Ko pa zavre in tretjič aktivno opazite mehurčke, nalijte sok ene oranžne barve. Тушите еще 5 минут.

4. Вот какое чудо вышло. Берите чистые банки и крышку и упаковывайте по банкам. Используйте специальный ключик. Приятных открытий!

Видео о том, как приготовить варенье из груш и сливы

А хотите сделать дуэт, думаю сейчас самое время, ведь в саду уже поспели не только груши, но и к примеру сливы. А может и яблоки. Na splošno je ta kombinacija zanimiva, v vsakem primeru, in diši noro okusno, in okus je zelo prijetno in sladko-kislo.

Mislim, da ko je celo sadje gore, potem lahko in poskusite vzeti več vrst v eni poslastici naenkrat. Konec koncev, v zimskem času, pogosto želite nekaj nenavadnega. Veš, kako je, zdaj bi nekaj pojedel, vendar ne vem kaj. Tukaj ste, upoštevajte se.

Cele hruške z zamaškom repa v sladkornem sirupu za zimo

Tukaj je še en recept, ki lahko pride tudi v vašo banko, saj v časovnem intervalu ni težaven. In rezultat vas bo samo zadovoljil. Poleg tega, če najdete severnjaka, potem se še bolj zaljubite v to jed. Ker je to hruška, ki ima rahlo kisel okus, in zadostujejo tudi sladkarije.

Pogosto lahko najdete možnosti, ko se hruške začnejo kombinirati z orehi ali jagodami.

Torej, ne pozabite, nenadoma boste začeli izvajati eksperimente od danes, ne pozabite se odjaviti spodaj in delite svoje mnenje.

Moji otroci obožujejo to vrsto hrušk, ker je primerno za jesti. Vzameš rep in povlečeš v usta. Nato sedite in lizate prste. Kaj je še potrebno za srečo otrok. Prepustite se, no, in tu tudi vi lahko to storite).

Potrebovali bomo:

  • hruške - 3 kg
  • sladkor - 2,7 kg
  • voda - 6 žlice. 200 ml
  • citronska kislina - 0,5 žličke

Stopnje:

1. Preluknite vse hruške z vilicami in jih pred tem operite v tekoči vodi. Če so plodovi gnili ali poškodovani, jih zavrzite.

2. Zmešajte sladkor in vodo, zavrite in dodajte pripravljeno sadje. Kuhajte na srednjem ognju, brez mešanja, rahlo stisnite žlico na plodu, tako da se 5–10 minut kopajo v sirupu.

3. Nato ohladimo na temperaturo 20-30 stopinj. Pred ponovnim izklopom ponovno zavremo in dodamo citronsko kislino v količini 0,5 žličke na koncu. Sladka raztopina bo tako olajšana in ne bo zelo temna.

Ostaja le, da poskrbi tako zdravljenje v berljivi banke in jih vijak s kovinskimi pokrovi. Obrni se na drugo stran in vrzi odejo. Ohladite in odcedite v klet ali omaro.

Recept za krušno sladico v počasnem štedilniku z makom in limono je zelo, zelo okusen!

Če želite doseči maksimalno gostoto, potem kuhajte marmelado ali marmelado iz hrušk. No, ne vem, če imenujete takšno konsistentnost. Načeloma ni veliko razlik. Glavna stvar, ki pride ven, je zelo zadovoljna.

Potem odnesite v supermarket ali sami pecite krofe, žemljice ali druge bonbone in žlico z žlico z žlico ter uživajte v čaju z družino.

Takoj bom rezerviral, lahko, da, uporabite večnamensko peč ali, če tega aparata nimate, vzemite navadno emajlirano ali nerjavno posodo in jo naredite. Samo tako, da delate v počasnem štedilniku, lahko na poletni koči preprosto naredite tako lepoto.

Potrebovali bomo:

  • olupljene hruške iz semen in kož - 750 g
  • sladkor - 200 g
  • Mac - 1 žlica
  • limonin sok - 1-2 žlice
  • vanilin - ščepec (izbirno)

Stopnje:

1. Torej, narezite hruške na kose in jih posujte s sladkorjem v več skodelici. Plus, dodamo limonin sok. Počakajte nekaj ur, da poudarite sok.

2. Nato vklopite način kuhanja v Redmondu ali Polarisu in maso kuhajte 25 minut po vrenju pri 120 stopinj. Nato vzemite mešalnik in ga zmeljemo na enotno gosto konsistenco. Vau, pire se kot otroška hrana. Žvečenje. Naj se ohladi.

3. Popi se prepražimo v ponvi in ​​zdrobimo z mehurčkom v malti. Dodajte v toplo marmelado, premešajte in ponovno zavrite 10 minut, nato pa jo pustite stati. Ponovite te ukrepe še 2-krat, zavrite, ohladite.

4. Načeloma je mogoče kuhati ne 3-krat, ampak štirikrat ali obratno 2-krat, odvisno od doslednosti, ki jo opravljate. Kako doseči desno, vrgel vanilijo, premešamo in jo lahko vzamemo in vlijemo v banke.

5. Cisterne morajo biti čiste in suhe. Zavrtite pokrove in shranite na hladnem.

Takšni čudežni pripravki, in sicer hruška, so se danes izkazali. Vso srečo vsem v kovačnici, odlično razpoloženje.

Naj vse gre dobro. Veliko sreče vsem in kmalu se vidimo. Adijo

Oglejte si video: Bill Schnoebelen Interview with an Ex Vampire 6 of 9 Multi Language (Maj 2019).