Splošne informacije

Opis sort hrušk - Williams: značilnosti sorte, fotografije, pregledi vrtnarjev

Vsako poletje v supermarket se sprašujete, koliko novih sort ustvarijo rejci, in to niso samo hibridi (ki so zdaj priljubljeni), ampak samo nove vrste sadja ali jagodičja. In kljub temu obstajajo takšni "favoriti", ki tudi po dolgi zgodovini ne prenehajo ljubiti in vzdrževati te resne konkurence. Sem spadajo sorta hrušk Williams, pridobljena na podlagi vrste „navadna hruška“. To sadno drevo je vzgojitelj Robert Williams vzgojil v Južni Angliji okoli leta 1796. Od takrat se je hruška Williams razširila povsod in postala priljubljena.

Regija in podnebje

Čeprav je hruška Williams vzrejena v Angliji, sorta ljubi sonce in toploto. V naši državi kultura dobro uspeva v južnih regijah in na Krimu, kjer se uvršča na tretje mesto glede gojenja. Tudi Williams je pogost na severnem Kavkazu, v Afganistanu, Severni Osetiji.

Sorta izbirčna v podnebnih razmerah za rast. Williams trdo prenaša hude zmrzali in sušno podnebje. Prvi pogoj bo dolgo, toplo poletje z bogato količino sončnih dni. Tudi pri sajenju je vredno upoštevati dejstvo, da niti resna senca ne more negativno vplivati ​​na donos in rast. Čeprav drevo ne prenaša suše, in zahteva obilno zalivanje, s stagnacijo vlage v tleh umre. Pri sajenju je potrebno paziti na pravilno drenažno plast z velikodušno plastjo peska. Hruška ljubi zemljo, nasičeno s superfosfati, humusom in pepelom. Raven alkalij in kislosti zahteva srednje, nevtralno.

Zakaj se je hruška Williams toliko zaljubila v najvišji pridelek okusa.

Oblika plodov je navadna hruškasta, okrogla oblika. Plodovi so veliki, povprečna teža je 150 g, največja je 250 g. Koža je tanka, nevtralnega okusa. Barva od zelene do rumeno-roza, vendar je rdeča hruška, odvisno od pod-razreda. Površina ni gladka, hribovita, na koži so majhne pege, ki pokrivajo celotno sadje. Če to ni Williams rdeča, potem so rožnate sodčke oblikovane s strani sončnih žarkov.

Kremno obarvano meso, občutljivo v strukturi, rahlo zrnato, bližje središču, sočno. Hruške te sorte so nenavadno sladke po okusu. Zato je v Švici iz teh sadežev narejen hruškasti med, čeprav je to precej bogat sirup po okusu in teksturi. Williams je dišeča sorta, z izrazito noto sadja muškatnega oreščka.

Če govorimo o sestavi, je hruška bogata s sladkorji, askorbinsko kislino in katehini. Na 100 g proizvoda je 52 kcal (214 kJ), z 0,50 g beljakovin, 0,20 g maščob in 12 g ogljikovih hidratov.

Donos

V socvetju je 5-6 belih cvetov, ki po jajcniku tvorijo 2-3 hruške. Pripravljen za zbiranje sadja že sredi avgusta. Značilnosti pridelka hruška Williams visoka. Kot se pogosto dogaja, na kazalnik vplivajo zunanji dejavniki, in sicer podnebje, teren, zemlja in oskrba. Enako število hrušk bo odvisno od starosti drevesa, mlajši bo, nižji bo donos.

Desetletna rastlina prideluje do 30 kg sadja, dvajsetletnik pa lahko že ugodi vrtnarju s 150 kilogrami in to so podatki za Krim. Moldavija se lahko pohvali z veliko bolj impresivnimi številkami, najvišjo, vendar ne z eno samo pristojbino na drevo, ki znaša 250 kg. V Ukrajini so kazalci bolj skromni tako v Krimskem kot v Moldaviji, tam pa je mogoče zbrati 100 kg hrušk z drevesa. Dobro število v Kuban, ki se ukvarja z industrijsko pridelavo Williams, in je odvisna od območja rasti. V gorah je kazalec višji - 200 centov na hektar, v povprečju 120 centrov na hektar.

Zorjeni plodovi bodo shranjeni največ en teden. Pri nizkih temperaturah (v hladilniku ali kleti), največje leži 40-45 dni. Če pa za žetev v začetku avgusta, bo podaljšal čas skladiščenja za dva tedna in olajšal prevoz (v nezrelem obliki, ga dopuščajo popolnoma).

Za še daljše skladiščenje je treba vsako sadje zaviti v papir, po možnosti v naoljen pergament in lepo zapakirati v posebne lesene, sadne škatle. Idealna temperatura shranjevanja je od -1 do + 2⁰С. Hkrati indikator vlažnosti zraka ne sme zapustiti oznake 90%. Enkrat ali dvakrat na mesec je treba iz vsake škatle naključno vzeti eno sadje za pregled. Če pri preverjanju prezrelih ali obolelih sadežev obstaja preveč, morate razvrstiti celoten pridelek, zavreči razvajene hruške, ponovno jesti ali kuhati sladico.

Hruške so v predelani obliki dobre, v tem primeru so shranjene dlje. Lahko naredite marmelado, marmelado, marshmallow ali samo kompot. Dobro je tudi sušenje hrušk, iz katerega se pozimi nabira odličen domači kompot. Seveda pa bo hitro zamrzovanje večkrat podaljšalo rok uporabnosti, kar bo 24 mesecev.

Zasluge

  • Glavna prednost je seveda okusne lastnosti sorte in njihov videz. Prijetno je videti tako sadje in je še bolj prijetno jesti.
  • Z kutinjo, je podlaga je skoroplodnoye, kar je tudi prednost.
  • Številni vrtnarji radi sorte za stabilno, redno in velikodušno žetev in majhno višino dreves. Povprečna rast in ukrivljenost zgornjih vej do tal močno poenostavi trgatev.

Slabosti

Ni veliko slabosti, vendar jih je nekaj.

  • Rastlina ima nizko stopnjo zimske trdnosti in v hudih zmrzalih le umira, ne daje možnosti za gojenje Williams hruške povsod.
  • Potrebno je dobro zalivanje, pri čemer se pri koreninah ne upošteva stoječe vlage.
  • Drevo je samozadostno in to je vsekakor slabost, saj je v bližini vedno potreben darovalec cvetnega prahu.
  • No, slaba odpornost proti nekaterim boleznim (uši, gnilobe sadja, citosporoza, sesanje).

Če je vprašanje, kakšne sorte izbrati za svoj vrt na dvorišču v hiši ali v državi in ​​hkrati dovoljujejo podnebne razmere - bi bila ta hruška odlična izbira. Pear Williams je neverjeten in njegov opis je lahko dolg: okusen, lep, ima pod-razred, ni pretežek za nego in hkrati daje čudovito letno žetev. To je zaradi vseh teh lastnosti, da ta sadna kultura ostaja tako priljubljena in ljubljena med vrtnarji in ljubitelji hrušk za tako dolgo.

Opis drevesa

Sorte dreves zaslužijo posebno pozornost:

  • srednje višine (do 2,5 metra) s krono, obliko, ki spominja na piramido,
  • svetlo zeleni listi - številni, precej veliki, konkavni, podolgovati,
  • debele veje, ki se nahajajo navzgor, zlahka držijo na sebi številne plodove, ne da bi se zlomili in se ne upogibajo
  • velike bele cvetove s kremnim odtenkom, ki cvetijo v socvetjih, od katerih vsaka vsebuje 6-8 kosov,
  • drevesa začnejo cveteti pozno. Bloom traja dva tedna
  • oprašujejo gozdna lepotica, Alexandrovka, Klappova najljubša in druge, ne morete uporabiti lepe Louise kot opraševalke,
  • Williamsove hruške intenzivno rastejo že 10 let. Poleg tega se njihova stopnja rasti zmanjšuje,
  • Povsem plodne rastline se pričnejo pri 4 letih rasti in letno dajejo sadje brez prekinitve.

Opis sadja

Plodovi sorte Williams rastejo veliko (do 250 g teže). Na drevesu so zeleni. Po odstranitvi z drevesa se barva spremeni v rumeno z majhnimi madeži. Na sodih se pojavi rožnato rdečilo. Hruške imajo gosto, hkrati nežno in sočno celulozo, ki ima značilen bogat sladki okus.

Če pridelka ne pridelamo pravočasno, lahko plod ostane na drevesu do 2 tedna brez izgube videza, njegov okus pa ga izboljša.

Podnebne in rastoče regije

Sorta hrušk Williams se lahko goji samo v južnih regijah naše države - v Krim, Stavropol, Krasnodar ter Severni Kavkaz, pa tudi v državah SND - Moldavija, Ukrajina, Azerbajdžan, Gruzija, Abhazija in drugi, saj je odpornost na zmrzovanje te vrste sadnih dreves je majhna.

Obstajajo smrdljivci, ki posadijo to hruško v srednjem območju naše države, vendar obstaja veliko tveganje za ozebline rastlin med hladnimi zimami.

Bolezni in škodljivci

Hruške Williams so lahko izpostavljene pojavnosti, saj nimajo visoke odpornosti na bolezni in škodljivce. Drevesa lahko zbolijo:

  • krasta,
  • citosporoza,
  • rja,
  • gniloba sadja,
  • raka korenin.

Tudi hruške te sorte pogosto napadajo škodljivci:

Od krasta in rje, se drevesa dvakrat letno obdelujejo s 4% raztopino mešanice Bordeaux (400 g bakrovega sulfata in 500 g apna na 10 litrov vode) ali 2% raztopino koloidnega žvepla.

Za znake citosporoze se uporabljajo bakreni sulfat in vrtne sorte.

Proti plodu plodu bo preventivno zdravljenje sadnega drevja z raztopino joda (10 litrov vode - 10 ml zdravila) ali škropljenje s Fitosporinom s fungicidom. Ko se pojavijo simptomi, se zdravljenje izvede z cirkonom.

Rastline s koreninskim rakom je treba uničiti. Da bi preprečili bolezen, sadike sadijo pred sajenjem s koreninami v raztopini bakrovega sulfata (80 g zdravila na 10 litrov vode) in hranijo 10-20 minut.

Od škodljivcev se spomladi in jeseni razpršijo drevesa s fungicidi Spark, Corsair, Inta-Vir, Aktar, Oleocuprit.

Zaščita hrušk pred škodljivci, video:

Oglejte si video: Laura Kalman, "LBJ, Nixon, and the Making of the Contemporary Supreme Court" (September 2019).