Splošne informacije

Najbolj znana pasma črnih kokoši

Včasih zunanje značilnosti piščancev določajo izvirnost njihove pasme. Temne barve so zelo razširjene v kmetijstvu. Pasme črnih piščancev so produktivne in dekorativne, mnoge so zelo priljubljene.

Pasme črnih piščancev

Funkcije črne piščance

Plasti črne barve niso manj priljubljene kot bela ali rdeča.

Perje imajo zaradi visoke vsebnosti melanina temen odtenek. Nekatere ptice imajo tudi črno kožo, mišično maso in kosti. Predstavniki ene vrste so lahko različnih barv ali se razlikujejo v perju z dodatkom neke barve.

Vse črne kokoši so vzgojene za pridelavo dietnega mesa, kot tudi pasme pitovnih piščancev, pa tudi jajca in dlake. Nekateri od njih so eksotični, vzrejeni so zaradi lepote ali pa naročajo restavracije. Združuje kokoši njihovo preprostost v vsebini.

Črne moskovske piščance

Najpogostejša pasma kokoši je bila vzgojena leta 1980 na podlagi vzreje rjavega Leggorn, New Hampshire in Yurlovskaya pasem.

Odlikuje jih črno perje z zlatim perjem na vratu samic, samci na hrbtu imajo bakreno perje. Telo je podolgovato, izstopajoče prsi, velika krila, tesno povezana s telesom. Glava je velika z velikim kljunom in oranžnimi očmi. Glavnik je majhen, pokončen, rdeče barve, enak odtenek ušesca in ušesnega ušesa.

Produktivnost črnih moskovskih kokoši:

  • proizvodnja mesa pri klavnih piščancih - 2,5-2,7 kg, petelini - 3,5–3,7 kg,
  • proizvodnja jajc na leto - do 210 kosov, njihova teža lahko doseže 60-75 g, barva lupine - bež in rjava.

Polaganje ptic te sorte nima nagonski nagon, zato se valjenje izvaja na inkubatorski način. Tesno perje in odpornost na temperaturne spremembe omogočajo pticam, da zdržijo zmrzal v negrejenem kokošnjaku. Stresna odpornost, nezahtevnost in visoka stopnja preživetja omogočajo industrijsko proizvodnjo piščancev.

Australorp kokoši

Pasma se tako imenuje, ker je bila vzrejena v Avstraliji s prečkanjem angleških pasem piščancev. Njegov videz ima značilne lastnosti:

  • perje je popolnoma črno, sonce pa je izrinjeno v zeleno, široko in zaobljeno na koncih,
  • telo je zaobljeno, podolgovato na repu, prsni koš je širok,
  • rep je širok, dvignjen, s petelinom - z dolgimi pletenicami,
  • glavnik je majhen, raven, s kratkimi zobmi, rdeče barve, brada in ušesne mečice imajo enak odtenek,
  • oči so črne, jasno izstopajo,
  • noge so srednje dolge, modrikasto sive.

Obdobje zrelosti kokoši nesnic je starih 8 mesecev, do 2. leta starosti pa 200-300 jajc na leto. Vsaka masa redko presega 50–55 g, barva lupine pa je smetana. Trupi petelinov lahko tehtajo do 3,5 kg, kokoši - do 3 kg. Materinski instinkt se razvija na visoki ravni, kokoši sami določajo jalova jajca, ki se nato vržejo iz gnezda. Piščanci ob rojstvu imajo sivo krzno, vendar kmalu izginejo.

Avstralska pasma

Pantsirevskie piščanci

Obstajata dve podvrsti Pantsirevsky piščancev - beli in črni, obe sta bili vzrejeni s prečkanjem številnih mesnih pasem med letoma 1947 in 1961. Črne plasti in petelini imajo proporcionalno zgradbo z globokimi prsi. Barva perja je črna brez madežev, noge in kljun so temne. Majhna gladka glava z rumenimi očmi. Greben je pri samicah majhen in velik pri moških, s štirimi zobmi, pokončen, rdeč.

Črna pasma Pantsirevskaya ima produktivne kazalnike povprečne vrednosti:

  • proizvodnja mesa pri piščancih za zakol je 2,5-2,9 kg, petelini - 2,9-4 kg,
  • Proizvodnja jajc v prvem letu ne presega 220 kosov, vendar se vsako leto poveča, doseže 270 kosov, vsak do 65 g s kremno lupino.

Polaganje piščancev se lahko izleže samostojno. Pasma je cenjena zaradi visoke stopnje preživetja in nezahtevnosti v hrani. Ptice lahko zlahka prenašajo stres in se hitro prilagodijo v novih razmerah.

Ruski črni bradati

Pojavila se je ob koncu dvajsetega stoletja, ruska črna bradata pasma navdušuje s svojim videzom.

Perje kokoši je črno, brez nečistoč, petelini na hrbtni strani so lahko bakrena perja. Telo je masivno, s širokim prsnim košem in ledjem, ravnim, rahlo ukrivljenim repom. Glava je razvita, kljun je kratek, debel, ukrivljen na koncu. Kljun in noge so približno enake barve - od črne do temno sive.

Oči so rjave, jasno izstopajo na rdeči glavi. Majhen rožnati vrh se zoži proti koncu. Brada je luknjasta, masivna, konča na sredini vratu. Vsi kožni elementi na glavi so škrlatni. Obstajajo veliki črni uhani, ki okvirijo spodnji del glave.

Teža petelinov te pasme se giblje od 3,5 do 4 kg, pri kokoših pa je nekoliko manj - 2,7-3 kg. Proizvodnja jajc je povprečna, 200-220 jajc na leto. Vsako jajce ima svetlo rjavo lupino, ki tehta do 65 g.

Piščance se izvalijo iz največjih jajc z inkubacijo. Predstavniki te vrste zlahka prenašajo nizke temperature. Da bi ohranili dobro pridelavo jajc, potrebujete stalno obogateno prehrano.

Okrasne kamnine

Za nekatere pasme črnih piščancev je značilna nizka produktivnost mesa in jajc.

Pogosteje se gojijo kot okrasne ptice ali za prodajo amaterskim sladokuscem. Njihova posebnost je črna koža in meso z visoko vsebnostjo karnozina.

Najbolj znani dekorativni piščanci:

  1. Kitajski svileni piščanec ima perje brez pritrjevanja med vlakni, ker so podobna navzdol in se držijo v različnih smereh. Še posebej puhasto malo glavo, kratek rep in noge. Kljun in metatarzija sta črne barve, oči so temne, glavnik je majhen in roza. Masa piščancev redko doseže 1 kg, petelini pa 1,5 kg. Število jajc na leto ne presega 100 kosov, vsaka tehta do 35 g.
  2. Ayam Tsemani so bili vzrejeni v Indoneziji zaradi številnih križanj. Imajo črno perje, kljun, noge, oči, jezik, ravni glavnik in polno telo. So majhne, ​​kokoši - do 1,5 kg, petelini - do 2 kg. Jajca so temno rjave barve, tehtajo 50 g. Proizvodnja jajc ne presega 100 kosov letno.

Značilnosti piščancev, njihovih podvrst

Črne pasme piščancev se niso pojavile same - to je posledica dolge, dolgoročne selekcije. Posledično so podvrste pridobivale ne samo s črnim perjem, temveč tudi s temno kožo, kljunom in notranjim organom z modrikastim odtenkom. Obstaja veliko podvrst piščancev, nekatere se razlikujejo ne le v strukturi, temveč tudi v tem, da so v barvi bele lise. Na primer, nizozemski Crested Seed ima videz belega grebena.

Najpogostejše in najbolj priljubljene pasme podobnih kokoši: t

Tudi črne sorte vključujejo:

  • španščina z belimi obrazi
  • črna Moskva,
  • Indijka borilnih pasem,
  • Bentam Hamburg,
  • Azerbajdžanski,
  • langshan
  • pritlikavi leggorn.

Črne pasme piščancev niso vedno zagotovljene, da bi rodile piščance iste barve. To ni močan gen, ki ni podedovan. Zanimivo je tudi dejstvo, da so jajca kokoši bele barve.

Kljub nenavadnemu perju se, tako kot vse druge kokoši, delijo na jajčne, mesne in mesno-jajčne pasme. Na primer, Minorca, Castellana je starodavna vrsta kokoši nesnic, španski piščančji beljak pa je sorta jajc in mesa. Toda langshtan - ena najbolj priljubljenih mesnih pasem na Kitajskem.

Med smolnatimi posamezniki obstajajo tudi podvrste, ki pripadajo dekorativnim, kot so bambus Hamburg ali indijski bojevnik.

Kot je navedeno zgoraj, obstaja veliko pasem, ki jih gojijo rejci. To je šokantno ne samo različne kombinacije, jasne madeže belih lis, temveč tudi posebnosti mesa, ki se razlikuje od drugih pasem po okusu, gostoti in okusu.

V nadaljevanju je opis najsvetlejših in najstarejših črnih kokoši na svetu.

Kitajska svilnata

Kitajska svilnata je starodavna pasma, ki je na Kitajskem zelo cenjena, ne samo zaradi svojega videza, ampak tudi zaradi svojih mesnih lastnosti.

Včasih se kitajska svilnata imenuje piščanec.

Ptic ima naslednje posebne značilnosti:

  1. Perje je zelo podobno krznu, saj je nežno in puhasto. Ta učinek je dosežen zaradi pomanjkanja pritrditve vlaken perja med seboj. Srednje velika glava s svetlo rožnato pokrovico.
  2. Oči posameznika so temne z modrikastimi režami. Koža, kosti in meso - vse odtenek katrana.
  3. Srednje velika pticaNjena teža se giblje okoli 1,5 kg in manj v povprečju. Proizvodnja jajc - okoli 100 jajc na leto.
  4. V mesu je visoka vsebnost karnozina.zdravilna sestavina. Na Kitajskem pravijo, da uživanje takšnega mesa izboljša imuniteto, lajša bolečine v želodcu in okužbo pljuč, krepi telo in podaljšuje življenje.

Datumi, mešanica aromatičnih zelišč in korenine ginsenga se dodajo v juho takega posameznika.

Sprva, kitajski, svilnato ločeni izključno za dekorativne namene, v Rusiji so se pojavili relativno pred kratkim - pred približno 200 leti, v Ameriki malo prej - na začetku XIX.

Ukheilyuy - domačini, kot tudi svilnato, iz Kitajske. Zato je ime pasme tako težko za rusko zaznavanje. Datum njihovega umika ni natančno znan, saj sega v antično obdobje.

Pasma je bila skoraj pozabljena in je bila na robu izumrtja, dokler ni v enem kitajskem naselju našla več preostalih predstavnikov pasme. Posledica tega je bila, da je bila vrsta ponovno vzeta z uporabo 2 kokoši in enega petelina.

Postopek obnovitve je bil dolg, vendar je bilo mnenje sposobno ponovno ustvariti in vrniti. Ukheilyuy ima naslednje značilnosti:

  1. Popolna črna barva ni samo perje, ampak tudi kožo, kljun, pokrovače. Noge so nekoliko svetlejše in obarvane sivo. Tudi oči uheilyuyu kot temno noč.
  2. Majhna teža: Petelinji komaj dosežejo 2 kg piščanca 1,4 kg.
  3. Perje gosto, z močnim padajočim polnilom, ko pogledamo bolj zelen odtenek. Polž, uhani in ušesne mečke na soncu so vijolične barve.

Znak uheilyuy mirno in mirno. Njihovo obnašanje v kokošnjaku je precej pasivno, zato se za njihov polni razvoj priporoča, da se vsak dan sprosti na sprehod po ograjenem prostoru.

Ayam Cementi

Ayam cemeni - indonezijska pasma piščancev, ki se odlikuje po antiki. Domačini piščance pripisujejo čarobne lastnosti. Najverjetneje je to posledica dejstva, da raven melamina v ovojnici doseže najvišjo oceno na primerjalni lestvici: 10 od 10. V zvezi s tem je celo jezik teh posameznikov v barvi perja.

Funkcije Ayam Cement:

  1. Popolnoma vsi so črni, vključno z očmi, jezikom, notranjostjo, kostmi.
  2. Telo je majhno, čvrsto zloženo, izrazita trapezna oblika. Teža povprečnega posameznika je približno 1,5 kg.
  3. Majhna glava, kratek kljun in okrogli uhani, tudi temnega odtenka.
  4. Kljub zgodnjemu zidarstvu produktivnost ni velika - približno 100 jajc na leto. Lupina ima temno rjavo barvo, masa proizvoda pa je 50 g.

Prinašajo cemente samo za dekorativne namene, saj je iz njih zelo malo mesa in jajc.

Ime pasme je dobesedno prevedeno kot črni petelin, otok Sumatra pa se šteje za rojstno mesto.

Koristne lastnosti mesa

Meso črnih kokoši ima videz, ki je neprivlačen za evropski pogled, ima občutljivo, fino strukturo in ima celo vrsto koristnih vitaminov in aminokislin. Zaradi eksotičnega videza in prefinjenega okusa - je priljubljen v kavarnah in elitnih restavracijah.

Na Kitajskem se črni piščanec uporablja za pripravo ne le hrane, temveč tudi za zdravljenje bolezni želodčnega trakta, pljuč, čiščenje krvi, uporabo kot pomlajevalni element in potiskanje starosti. Meso je posebej koristno za žensko telo.

V svoji sestavi je:

  • vitamini A, skupina B, C, E,
  • globulin
  • peptidi kernosina.

Črni piščanec obravnava celo težave z duševnim razvojem in poveča mišično maso.

Reja v Rusiji

Na ozemlju Rusije se vzreja več vrst črnih pasem, najbolj prilagojene krajevni klimi pa se štejejo za ruske z brado. Spada med jajčne in mesne pasme, saj teža odraslega posameznika znaša 4 kg, jakostna kapaciteta pa se izračuna do 200 jajc na leto.

Druga pasma, ki je že vzgojena v Rusiji, je Orlovskaya. Majhna glava je tesno zasajena v ptico na veličastnem vratu. Kljub impresivni masi - približno 3 kg in zadostni produktivnosti - 160 jajc na leto, pa je pasma razvrščena kot dekorativna.

Vzreja črnih piščancev v Rusiji se ne razlikuje od vzreje klasične domače populacije perutnine. Zagotoviti je treba polno, raznoliko prehrano, bogato z vitamini, redno pašo in pravočasno cepljenje.

Posamezniki nudijo obilno pitje, injicirano v prehrano pepela, lupine, da bi zagotovili zadosten kalcij.

Za dekorativne kamnine ustvarjajo toplejše pogoje pridržanja, saj se ne razlikujejo po odpornosti proti zmrzovanju zaradi kompleksne genetske lastnosti.

Značilnosti vzreje

Črne kokoši zaradi dejstva, da so plod vzreje, nimajo inkubacijskega instinkta. Tako nastala jajca se običajno postavijo v inkubator in gojijo pod umetno svetlobo in toploto.

Inkubator mora biti opremljen ne samo s termometrom, ampak tudi z dobro zasnovanim prezračevalnim sistemom.

Za gnojenje kokoši je izračunana vsebnost 1 petelina na 10 kokoši. Včasih so pasme prečkane, vendar ni zagotovila prenosa edinstvenih lastnosti. Ker temna barva ni močan gen. Najbolje je kupiti jajca iz posebnih, certificiranih kmetij. Tako se zaščitite pred brezvestnimi kmeti.

Produktivnost

Kot smo že omenili, se sorte črnih kokoši tradicionalno delijo na:

Toda nekatere okrasne pasme združujejo v sebi in mesu, visoko produktivnost. In veliko število porušenih jajc na leto - do 200 kosov.

Izkušeni kmetje ne priporočajo povečanja proizvodnje jajc z injiciranjem kemikalij. Lahko se pojavi posamezna okužba in oslabitev njegove imunosti.

V tem videu govorijo o kitajski črni pasmi piščancev Uheilyuy.

Australorp črna

Mesna jajčna pasma. Ptica z zaokroženo postavo in širokimi, konveksnimi prsi, s širokim in visokim repom. Perje čudovito, črno z smaragdnim sijajem. Noge so sive. Srednje velika glava s pokončnim listnatim glavnikom, uhani in ušesnimi naušniki so obarvani rdeče, oči so temna čokolada, obraz je rdeč, brez perja in črni mali kljun.

Australorp - ptica z uravnoteženim in dobronamernim značajem: dobro se ujema s svojimi sosedi, zlahka prenaša spremembe, povezane z vsebino. Posebnost te pasme je zmožnost ptice, da se dobro prevrne tudi v zimskem obdobju.

Produktivnost teh piščancev:

  • letna proizvodnja jajc perutnine - do 300 kosov, t
  • teža jajc —55–62 g,
  • visoka stopnja preživetja mladih živali - 95%,
  • piščančja teža - do 3 kg,
  • teža petelina - do 4 kg
  • okus perutninskega mesa je visok.

Brahma črna

Okrasna in mesna pasma. Na močnih pernatih nogah stoji velika ptica s čudovitim in lepim perjem. Prsi posameznika so široke. Znak Brahme je miren, malo flegmatičen. Produktivnost:

  • teža petelina - do 5,5 kg,
  • piščančja teža - do 4,5 kg
  • začetku nesnosti - pri starosti 8 mesecev,
  • proizvodnja jajc - do 120 kosov,
  • teža jajc 55–60 gramov.

Nizozemski črni crested

Okrasna in jajčna pasma. Graciozna, majhna kokoška z nenavadno glavo: v zadevni pasmi je greben popolnoma odsoten, namesto njega pa je na lobanji visoka oteklina, iz katere rastejo bela perja, ki tvorijo greben. Beli grb pade na glavo ptice in tvori kroglasto obliko, na dnu kljuna rastejo temno perje, ki se zloži v vzorec, v obliki, ki spominja na metulja. Produktivnost:

  • teža petelina ne presega 2,5 kg, t
  • piščančja masa ne presega 2 kg, t
  • začetku nesnosti - pri starosti 6 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc je 140–100 kosov,
  • teža jajc - 40-50 gramov.

Prevladujoča črna

Jajčni križ Plasti z masivnim telesom in kratkimi nogami, zaradi debelega, voluminoznega perja, se zdijo precej nizke. Glava je majhna, okrašena z glavnikom in uhani bogate rdeče barve. Narava kokoši je uravnotežena in mirna, hitro se navadijo na druge.

Uspešnost:

  • teža petelina ne presega 3,5 kg, t
  • teža piščanca - 2,5 kg,
  • začetku nesnosti - pri starosti 5 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc - 310 kosov,
  • teža jajc - do 70 gramov.

Indijski črni boj

Bojska pasma. Ptica z velikim in širokim telesom, močne noge narazen. Glava je majhna z drobnim glavnikom in uhani, vrat je kratek in mišičast. Rep je kratek, vendar zelo debel.

Aktivna, prepirljiva in agresivna pasma, ljubitelji razstavljanja, napadajo tako prebivalce hiše kot lastnike. Uspešnost:

  • teža petelina ne presega 5 kg, t
  • teža piščanca - 3 kg,
  • začetku nesnosti - pri starosti 7 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc - ne več kot 100 kosov,
  • teža jajc - do 60 gramov.

Špansko belo obraz

Jajčna pasma. Ima snežno beli obraz in velike bele loke, obrobljene v temna perja, glavnik in uhani svetlo rdeče barve. Ptica z živahnim temperamentom, sramežljiva, aktivna in zelo glasna.

Produktivnost:

  • teža petelina ne presega 3,5 kg, t
  • piščančja teža - 3,5 kg
  • začetku nesnosti - pri starosti 8–9 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc - ne več kot 200 kosov,
  • teža jajc - do 60 gramov.

Črna kastelana

Мясо-яичная порода. Тело птицы не широкое, покрыто чёрным опереньем. Коротковатая шея держит небольшую голову с красивым красным гребнем и небольшими закруглёнными серёжками, на лице нет оперенья — кожа красная, и на её фоне выделяются белые мочки. Продуктивность:

  • вес петуха не превышает 3 кг,
  • вес курочки — 2,3 кг,
  • začetku nesnosti - pri starosti 4–5 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc - 220 kosov,
  • teža jajc - 55–65 gramov.

Cochin Black

Mesna pasma. Cochinquin so veliki in masivni posamezniki z mišičastim širokim prsnim košem in ne manj širokim hrbtom in majhno glavo na kratkem, močnem vratu. Perje je zelo puhasto, ohlapno, kar ustvarja občutek sferičnosti piščancev. Produktivnost:

  • teža petelina ne presega 4,5 kg, t
  • teža piščanca - 4 kg,
  • začetku nesnosti - pri starosti 8–9 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc - ne več kot 120 kosov,
  • teža jajc - do 60 gramov
  • kakovost mesa je visoka.

Langshan črna

Mesna pasma. Ptica z dolgim ​​telesom, širokim hrbtom in štrlečim prsnim košem. Glava je majhna, zaobljena z majhnim krilcem. Obraz, krpice in uhani - rdeči. Perje - ima smaragdni sijaj, noge - visoke, močne. Produktivnost:

  • teža petelina ne presega 4 kg, t
  • piščančja teža - 3,5 kg
  • letna proizvodnja jajc - 110 kosov,
  • teža jajc - 55 gramov,
  • kakovost mesa je visoka.

Minorca črna

Mesna jajčna pasma. Elegantna ptica z rahlo elegantno glavo. Prekrivni glavnik z velikimi zobmi (pri samcih, ki stojijo pokonci, pri ženskah, ki visijo ob strani), so dolgi uhani rdeči, ušesne mehurčke pobarvane v belo barvo. Dolg trup z dobro razvitimi krili, visoke močne noge. Imajo mirno, mirno naravo. Produktivnost:

  • Teža petelina ne presega 4,2 kg,
  • piščančja teža - 3,5 kg
  • začetku nesnosti - pri starosti 5 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc - 140–170 kosov,
  • teža jajc - 60–80 gramov,
  • visoko kakovost okusov jajc in mesa.

Moskva črna

Mesna jajčna pasma. Ptica s podolgovatim telesom in izbočenim prsnim košem, dobro razvite mišice. Črno perje razredčimo z brizgami rumenega perja. Petelini imajo svetlejšo obarvanost: zlato perje krasijo vrat, ramena in hrbet. Perje je gosto, zaradi česar je težko prenašati ostre zime.

Moskovska pasma piščancev ima miren, uravnotežen značaj in ne zahteva pogojev pripora in sestavin krme. Produktivnost:

  • masa piščančjega trupa pri črevesju - 2,5 kg, t
  • teža petelina v drobovini - 3,5 kg,
  • visok mesni okus
  • visoka proizvodnja jajc - do 210 kosov na leto,
  • povprečna masa jajc - 60 g

Orpington črna

Mesna jajčna pasma. Močna in masivna, prekrita z obilnimi in ohlapnimi perji, ki jih vizualno še povečajo. Piščanci z majhno glavo, širokim prsnim košem in hrbtom, kratkimi krili in repom. Orpingtoni imajo mirno in mirno naravo, pa tudi močne materinske nagone. Produktivnost:

  • teža petelina ne presega 5 kg, t
  • piščančja teža - 3,5 kg
  • letna proizvodnja jajc - 160–180 kosov,
  • masa jajc - 62 gramov,
  • okus mesa je visok.

Ruska črna bradata (galan)

Mesna jajčna pasma. Galan je velika, visoka ptica z močno kostjo. Glava je velika, okrogla, z rdečim obrazom, okrogla brada z obrazi pokriva ušesne rože in grlo. Greben - široki, rožnate, majhni uhani svetlo rdeče barve. Perje Galan čudovito, gosto. Produktivnost:

  • teža petelina - do 4 kg,
  • piščančja teža - 2-3,5 kg,
  • začetku nesnosti - pri starosti 4–5 mesecev,
  • letna proizvodnja jajc - 150 kosov,
  • teža jajc - 45–60 gramov.

V svetu je znanih več kot sedemsto vrst piščancev, domače različice brez določene vrste pa so še večje. Vsaka vrsta se običajno obravnava po glavnih značilnostih (živa masa, barvanje perja in jajc, oblika grebena, proizvodnja jajc) in se razvrščajo po njih.

Pasme kokoši nesnic s fotografijami in opisi

Piščance, ki spadajo v jajčne pasme, pogosto odlikuje visoka motorična aktivnost, lahke kosti, gosto perje in nizka telesna teža. Značilna značilnost večine jajčnih piščancev je razvit glavnik v obliki listov.

Pridelava jajc pri piščancih se začne že štiri ali pet mesecev po izvalitvi, ko ptica doseže zahtevano telesno težo. V zasebnih gospodinjstvih so piščanci jajčnih pasem najpogosteje vzgojeni leggorn in ruski beli, včasih pa so najdene tudi druge pasme, katerih značilnosti bodo opisane spodaj.

Piščance te pasme so vzgajali ruski rejci, ki so prečkali leggorn s pticami lokalnih pasem. Značilnost ptic je visoka odpornost, dobra teža in odličen okus mesa.

Sl. 1. Piščanci gojijo rusko belo

Ptice začnejo dostavljati jajca že pri petih mesecih, čeprav je inkubacijski instinkt šibek. Živa telesna teža lahko pri moških doseže tri kilograme, pri ženskah pa dva kilograma.

Videz ruskih belih piščancev je podoben pticam pasme Leggorn, toda ruske bele piščance imajo nekoliko večjo glavo.

Pasma je bila vzrejena v italijanskem mestu Livorno, od koder je bil prepeljan v Rusijo. Barva ptic je lahko najrazličnejša: od bele in črne do pale, toda najpogostejše so bele ptice.

Teža odraslih piščancev pasme leggorn lahko doseže dva kilograma, vendar se istočasno odlikuje po visoki pridelavi jajc (povprečno 200 jajc na leto). Jajca so bela in trajna. Vendar se kljub visokemu odstotku valjenja ženske kokoši pasme leghorn ne razlikujejo v razvitem inkubacijskem instinktu, zato je bolj smiselno vzrejati piščance te pasme v inkubatorjih.

Sl. 2. Pasme kokoši

Glede na visoke jajčne lastnosti kokoši kokoši so bile te kokoši vzete kot osnova za vzrejo drugih pasem. V dobrih stanovanjskih razmerah se ptice odlikujejo ne le z odlično proizvodnjo jajc, temveč tudi z visoko telesno težo, rjava barva ptic pa je višja, vendar je proizvodnja jajc manjša pri težjih jajcih.

Piščanci te pasme so lahko gline ali kukavice. Posebnost ptic je svetlo listnato glavnik in prisotnost rdečih uhanov in ušesnih ušes. Ptice imajo rumene noge in kljun, v črno kokoši pa so temno jeklo.

Sl. 3. Poltavska pasma piščancev

Pogosto piščance poltavske pasme gojijo amaterji. Povprečna teža ptic se ne razlikuje od drugih pasem jajc (2 kg za ženske in 3 kg za moške), proizvodnja jajc je zadovoljiva (do 170 jajc na leto), v primerjavi s pticami drugih pasem jajc pa je v Poltavskih kokoših razvit instinkt za valjenje.

Do sedaj ni natančno poznanih podrobnosti o vzreji te pasme. Posebnost piščancev pasme Oryol je športna zgradba in zunanjost, ki spominja na bojne ptice.

Sl. 4. Orelska jajčna pasma

Orelske kokoši nosijo srednje velika jajca s svetlo rožnato ali belo lupino. Zaradi prvotne črne ali mahagonijske barve kokoši se pasma Oryol pogosto uporablja kot razstavne primerke.

Poleg tega je prednost te pasme visoka odpornost in prilagodljivost na slabe vremenske razmere, relativno dobra proizvodnja jajc (160 jajc na leto) in telesna teža (do 3 kilograma).

Piščančje kokoši imajo črtasto sivo perje. Petelini so beli z majhnimi sivimi lisami. Praviloma se piščanci te pasme gojijo za proizvodnjo jajc, saj je letno jajcanje več kot 200 kosov. Vendar ima perutninsko meso velik okus.

Prednosti piščancev pasme Puškin so visoko preživetje v težkih podnebjih in nizke potrebe po stanovanjih in hranjenju. Ker je bila pasma vzgojena umetno, piščanci ne vedo, kako leteti in ne tečejo dobro, zato so odlični za hranjenje v odprtih ograjenih prostorih.

Araukan piščance so pripeljali iz Južne Amerike. Navzven se zelo razlikujejo od običajnih domačih piščancev. Najprej so popolnoma brez repa, in drugič, ptice imajo na glavi svojstven ovratnik perja. Poleg tega je jajčna lupina bledo zelene barve in čeprav so kokoši Araucanove pasme dobre plasti, se za naše območje lahko štejejo ne le za jajce, ampak tudi za dekorativno.

Sl. 5. Puščanska pasma piščancev (1a in 1b) in Araukana (2a in 2b)

Kljub temu, da so bili piščanci te pasme vzrejeni v Južni Ameriki, prenašajo celo nizke temperature, hitro se prilagajajo podnebnim spremembam in imajo visoko odpornost. Poleg tega se puberteta pojavlja že pri piščancih, vendar jim inkubacijski instinkt primanjkuje, zato se mladi lahko izvalijo le v inkubatorjih. Poleg tega so Araucan petelini zelo agresivni.

Pasma piščanca Lohman Brown je bila vzrejena zaradi vzreje in križanja več vrst, tako da se ptice lahko razlikujejo po barvi. Najpogostejši so zlato rjava in bela.

Lohman Brown je zelo nezahteven pri nastanitvi, zato se te ptice gojijo ne samo v domačijah, ampak tudi v industrijskih obratih. Posebnost ni le visoka proizvodnja jajc, temveč tudi zgodnje zorenje. Vendar pa so značilnosti pasme popolnoma izgubljene pri vzreji mladičev v inkubatorju, zato bodo za nadgradnjo črede morali kupiti jajca in mlade piščance na posebnih kmetijah.

Križ je bil vzrejen na Češkem in zahvaljujoč gojitvenemu delu se prevladujoči pasmi piščancev odlikujejo ne le z visoko produktivnostjo in vitalnostjo jajc, ampak tudi z lepim videzom.

Sl. 6. Kokošje pasme Loman Brown (1a in 1b) in Dominanti (2a in 2b)

Pomanjkljivost pasme je, da je v inkubatorju skoraj nemogoče vzrediti ptice. Kljub visoki pridelavi jajc je v enem jajcu lahko dva ali tri rumenjaka, kar negativno vpliva na vzrejo mladic.

Opis mesa in jajčnih pasem piščancev

Takšne pasme so široko porazdeljene tudi med rejce perutnine, saj ptice nimajo le visoke proizvodnje jajc, ampak tudi dobre kakovosti mesa.

Zgodovina piščančjega mesa in jajčnih pasem je skoraj enaka kot pri pticah pasem jajc. Vendar pa imajo bolj umirjeno naravo in so manj zahtevni od svojih pogojev. Zlasti mesni in jajčni piščanci ne potrebujejo opreme posebnih visokih ograj ali ograj na sprehajalnih območjih.

Večina mesa piščancev in pasem jajc je bila vzrejena s križanjem. Najpogostejše pasme in njihovi opisi so navedeni spodaj.

Pasma je bila pripeljana v ZDA sredi 19. stoletja, vendar je bila ruska rodbinska družina pripeljana šele na začetku 20. stoletja.

Posebnosti zunanjosti pasme Otok Khora so močna konstitucija: vodoravno pravokotno telo s konveksnim prsnim košem, dolgim ​​naravnim hrbtom, močnimi nogami, majhnimi krili in dobro oprijetim repom.

Sl. 7. Rhode Island Mesni jajčni piščanci

Ptice imajo rumeno kožo, rjavo-rdeče perje (del krmilnega in letalskega perja je črne barve). Ptice imajo rumeni kljun in svetlo rdeče ušesne režnje.

Povprečna teža petelinov petelinov znaša 3,5 kilograma, piščanci tri kilograma. Vsako leto ptice prinesejo okoli 170 jajc s svetlo rjavo lupino.

To je druga najpogostejša mesno-jajčna pasma piščancev. Vzgajala se je tudi v Združenih državah v 30. letih 20. stoletja. Osnova za vzrejo jekla so bili piščanci Rhode Island. Vendar se pri piščancih New Gepshir stopnja proizvodnje jajc, viabilnosti in stopnje valilnosti povečuje.

Pubertet in jajčeca pri piščancih se začne pri starosti šestih mesecev. Jajčna lupina je rjava, valilnost piščancev pa znaša 85 odstotkov, čeprav je inkubacijski instinkt pri piščancih pasme New Hampshire manj razvit kot v Rhode Islands.

Sl. 8. Hens New Hampshire

Navzven, piščanci New Hampshire spominjajo na Rhode Islands, vendar imajo svetlejšo, kostanjevo perje. Narava ptic je zelo mirna, zato se pogosto hranijo v kletkah.

Vse ptice New Hampshire so razdeljene v dve vrsti.:

  1. Piščanci imajo izrazito mesno produktivnost,
  2. Jajca v tej smeri lahko prevažajo do 200 jajc na leto.

Živahna množica ptic, ne glede na smer produktivnosti, doseže 4 kilograme petelinov in 3 kilograme piščancev. Valjenje mladih staležev je 78 odstotkov, vendar je v čredi piščancev v New Hampshiru pogosto nekaj kokoši.

Plymouth potoki so bili vzrejeni v Združenih državah pred več kot sto leti, tako da so hkrati prečkali več pasem. Najpogostejša so bela in črtasta piščanci. Bela se šteje za bolj priljubljena za kmetije s smerjo produktivnosti mesa.

Spolna zrelost se začne pri šestih mesecih, piščanci pa nosijo jajca s svetlo rjavo lupino. Prednost Plymouthovih pasem je visoka valilnost piščancev (do 80 odstotkov) in dobro razviti valilni instinkt. Piščanci imajo tudi umirjen značaj.

Sl. 9. Videz Plymouth potokov

Značilnost piščancev te pasme je hiter razvoj, vendar počasna rast perja. Ptice imajo odlične lastnosti mesa: kokoši se lahko pošljejo v zakol pri starosti 56 dni, ko njihova teža preseže kilogram. Enoletni petelin ima težo 3,6 kg, živa teža odraslega moškega pa presega 4 kilograma.

Piščanci pasme Jersey velikan - eden največjih. Kljub visoki mesni produktivnosti se piščanci razlikujejo po odlični prireji jajc (do 180 jajc na leto). Ker so piščanci precej veliki, zahtevajo posebne pogoje za nastanitev, zlasti obsežno hojo. Poleg tega kokoši pogosto zdrobijo jajca v gnezdih, zato jih je treba očistiti pravočasno.

Kljub temu, da piščanci pasme Orpington spadajo med mesno-jajčno proizvodnjo, se cenijo zaradi mesnih lastnosti. Teža odraslega posameznika je do 5 kg, letna jajčna kokošja pa 160-180 jajc.

Sl. 10. Kokoši pasme Jersey velikan (1a, 1b) in Orpington (2a, 2b)

Piščanci rastejo počasi in zahtevajo visoko kakovostno hranjenje. Hkrati se lahko skrbi za kokoši te pasme imenujemo preprosta, saj imajo ptice umirjen značaj in so nezahtevne do podnebnih razmer.

Za piščance pasme Legbar je značilna povprečna teža (do 3 kg) in proizvodnja jajc (do 200 jajc na leto). Posebnost je svetlo zelena ali modra barva lupine. Vendar imajo ptice visoko vzdržljivost in dobro zdravje, kar jim zelo olajša nego.

Piščance ruske pasme Crested lahko imenujemo univerzalne. Odlikuje jih visoka proizvodnja jajc, ki praktično ni odvisna od letnega časa, masa odraslega posameznika pa lahko doseže 3–4 kg. Poleg tega so ruski piščanci z grebeni na voljo v različnih barvah, prisotnost majhnega snopa na glavi pa jim daje dekorativno vrednost.

To je precej pogosta pasma v gospodinjskih parcelah, saj Foxy Chick piščanci ne zahtevajo posebnih stanovanjskih pogojev, odlikujejo jih dobro zdravje in visoka stopnja valilnosti mladih. Hkrati imajo okusno in razkošno meso, ki skoraj ne vsebuje maščob, letno število jajc iz ene plasti pa doseže 250 kosov.

Sl. 11. Pasma smeri piščančjega mesa in jajc: 1 - Legbar, 2 - Ruska guba, 3 - Foxy Chik

Druga, manj pogostapasme piščančjega mesa in smeri jajc, vključujejo :

  1. Moskva: ptice imajo dolg trup in izbočene prsi. Perje je črno, vendar so na vratu (piščanci) ali na vratu in hrbtu (v petelinih) blothe rumenega perja. Posebnost piščancev je visoka valivost piščancev (približno 90 odstotkov).
  2. Viandot - razmnoževanje piščancev s povprečno živo težo (do 3,5 kg pri petelinih in 3 kg pri piščancih) in prireja jajc (do 180 jajc na leto). Barva perja v kokoši pasme vyandot je lahko črna, bela, rumena ali zlata.
  3. Obletnica Kučinskega Pasma ima dobre mesne lastnosti in visoko vitalnost. Perje kokoši je pogosto svetlo rdeče z zlato grive, medtem ko imajo petelini, poleg rdečega perja in zlate grive, črno perje na prsih in repu. Jajčna produktivnost kokoši jubilejne pasme Kučinski znaša 180 jajc na leto.
  4. Erevanska pasma Vzgajala se je v Armeniji s prečkanjem lokalnih ptic s kokošmi pasem Rhode Island in New Hepshire. Piščanci imajo povprečno telesno težo (do 3,5 kilograma) in proizvodnjo jajc (160-180 jajc na leto).
  5. Sussex - piščanci srebrno sive barve z dokaj visoko stopnjo proizvodnje jajc (do 200 na leto). Ptice se razlikujejo tudi po zgodnjem puberteti, vendar je njihov inkubacijski instinkt slabo razvit.
Sl. 12. Skupne pasme mesa in jajc: 1 - črna v Moskvi, 2 - viandot, 3 - Kuchinskaya, 4 - Erevan, 5 - Sussex

Tudi doma pogosto rastejo takopasme piščančjega mesa in smeri jajc :

  1. Zagorskaya losos. V Rusiji je bil umaknjen sredi prejšnjega stoletja. Barva perja je svetlo rjave barve. Prednosti ptic niso le visoka proizvodnja jajc in kakovost mesa, temveč tudi nezahtevnost pogojev. Ker je bila pasma vzgojena posebej za podnebne razmere v Rusiji, ptice popolnoma tolerirajo tudi najhujše zmrzali.
  2. Gospodar Gray Piščanci te pasme hitro rastejo in pridobivajo na teži, hkrati pa ohranjajo visoko proizvodnjo jajc (do 300 jajc na leto). Ker so ptice dovolj velike, morajo opremiti posebne prostorne kokošnjake in obsežno hojo.
  3. Maran. V primerjavi z drugimi mesnimi in jajčnimi pasmami so maranske piščance značilne za srednjo proizvodnjo jajc (do 150 jajc), za meso pa so značilne visoke lastnosti okusa. Glavna značilnost maranskih piščancev je njihova mobilnost, zato za njih poteka obsežna hoja.
  4. Bielefelder - produktivno meso in jajčne pasme kokoši. Proizvodnja jajc samic se v zimskem času praktično ne zmanjša, masa odraslega piščanca pa lahko preseže 4 kg. Psi pasme Bielefelder so občutljivi na prepih, zato je hiša izolirana za zimo.
  5. Adler Silver. Kokoši te pasme prinašajo velika jajca in jih odlikuje visoka produktivnost. Hkrati so primerni tudi za zakol mesa, saj hitro pridobijo na teži.
  6. Amrox. Одна из самых популярных пород мясо-яичного направления продуктивности. Куры Амрокс характеризуются не только высокой яйценоскостью (до 200 яиц в год), но и хорошим качеством мяса и практически 100-процентным выведением молодняка в домашних условиях.
Sl. 13Druge priljubljene mesne in jajčne pasme piščancev: 1 - Zagorskaya losos, 2 - Master Gray, 3 - Maran, 4 - Bielefelder, 5 - Adler Silver, 6 - Amrox

Opozoriti je treba, da v različnih regijah pogosto gojijo lokalne pasme, ki jih odlikuje ne le visoka kakovost mesa, ampak tudi dobra proizvodnja jajc. Take pasme vključujejo Orpington, Yurlovskaya, May Day, Livenian skale in Australorp, ki je pred kratkim niso zelo pogosti. Posebna značilnost teh pasem je hitra rast mladih živali, katerih teža v starosti 10 dni presega kilogram. Iz videa boste izvedeli še več koristnih informacij o značilnostih vzreje in ohranjanja piščančjega mesa in jajčnih pasem na primeru vrste Amrox.

Piščančje meso

Posebnost kokoši mesnih pasem je njihova velika velikost in bolj kompaktna vodoravna telo (v primerjavi s kokošmi jajčnih pasem). Piščanci imajo ohlapno perje, goste kosti, kratke noge in flegmatični značaj.

Ker je glavna smer piščancev meso, je njihova proizvodnja jajc slabo razvita, vendar se inkubacijski instinkt razvija precej dobro. Spodaj so značilne značilnosti najpogostejših mesnih pasem piščancev, slika 14 pa prikazuje značilne zunanje lastnosti perutninskega mesa v smeri produktivnosti.

Ptice te pasme so mešanica angleških spopadov in malajskih piščancev. Do sredine 20. stoletja kokoške kokoši niso bile zelo pogoste. To je bilo razloženo z dejstvom, da imajo ptice nizko proizvodnjo jajc in majhno maso jajc, piščanci se izležejo in se počasi popražijo.

Izdelali smo izbor, ki je privedel do piščancev z relativno visoko proizvodnjo jajc s svetlo rjavo lupino.

Sl. 14. Piščančje meso pasme: 1 - Cornish, 2 - Brahma, 3 - Cochinquin

Piščanci so bele barve, poleg tega imajo ptice veliko telesno težo (več kot 4,5 kg pri petelinih in približno 3,5 kg pri piščancih).

Ptice kornske pasme so bile vzete kot osnova za mnoge križeve, namenjene za vzrejo brojlerjev.

Piščanci gojijo Brahmo navzven drugače od drugih. Skoraj popolnoma nimajo glavnika in imajo na nogah puhasto perje. Poleg tega imajo vsi petelini te pasme poseben ovratnik perja, ki je v nasprotju z osnovno barvo okoli vratu.

Obstaja veliko podvrst pasme, toda od teže približno enaka: do 3,5 za piščance in do 4,5 za peteline.

To je še ena zelo pogosta pasma mesnih piščancev. Živa teža ptic doseže 5,5 kg pri moških in 4,5 kg pri samicah. Piščanci nosijo jajca z svetlo rjavo lupino, barva perja v piščancih Kochin pa je lahko črna, bela, rjava ali celo modra.

Ptice te pasme zelo hitro pridobijo na teži in do prvega leta življenja dosežejo maso 3,5-4 kg. Hkrati je njihova proizvodnja jajc dovolj visoka za proizvodnjo mesa: do 160 jajc na leto. Videz piščančje ognjene krogle je prikazan na sliki 15.

Sl. 15. Piščanci gojijo Faverol

Poleg tega so vzgajali pritlikave kokoši pasme Faerol, katerih teža ne presega 1 kg, vendar je proizvodnja jajc bistveno višja in se praktično ne zniža pozimi.

Video vsebuje podrobne informacije o vzreji in vzdrževanju piščancev pasme Pomám.

Športne in okrasne pasme piščancev

Poleg zgoraj opisanih pasem se v nekaterih gospodinjstvih gojijo tudi športne in dekorativne ptice.

Najbolj znanašportne pasme piščancevvključujejo :

  • Angleški boj so najpogostejši piščanci. Ptice imajo zelo nenavaden videz: glavo s širokim čelo in majhen greben, čisti vrat, gosto perje, dolge in močne noge. Poleg močne gradnje so ptice zelo agresivne in nimajo peresnih nog. Proizvodnja jajc je nizka (okoli 100 jajc na leto), vendar se angleške kokoši pogosto uporabljajo za vzrejo z mesnimi pasmami za izboljšanje telesne zgradbe in večji razvoj prsnih mišic.
  • Coolangi najpogostejša v Uzbekistanu. Barva perja je lahko rjava, črna ali rdeča. Teža petelinov lahko presega 4 kg, kokoši pa 3 kg.
Sl. 16. Športne in okrasne pasme piščancev: 1 - angleški spopad, 2 - kulangs, 3 - bentams, 4 - shabo

Piščanci okrasnih pasem v domačih vrtovih so pogosto vzrejeni za estetske namene. Ptice so lahko veliko manjše od standardne velikosti, imajo dolg rep (ali pa sploh nimajo repa) ali pa imajo nenavadno perje.

Najbolj znanaokrasne pasme piščancevso :

  • Bentams so najpogostejši okrasni piščanci, saj ta pasma vključuje veliko podvrste pritlikavih ptic. Prva skupina vključuje bentamok neposredno, druga pa pritlikave kopije drugih pasem (langshans, kohinhins). Za ptice je značilna nizka proizvodnja jajc (do 100 jajc na leto), telesna teža pa ne presega kilograma.
  • Shabo - pritlikava pasma piščancev, ki se pogosto vzgaja za dekorativne namene. Perje so lahko bele, rumene, porcelanaste ali platnene. Masa odraslih petelinov doseže le 600 gramov, kokoši pa 500 gramov.

Pavlovskaya se šteje tudi za eno najbolj znanih okrasnih pasem piščancev. Takšne ptice se ne gojijo za meso in jajca, saj teža odraslega posameznika redko presega kilogram in pol, plasti pa prinesejo le 80 jajc na leto. Pavlovski piščanci imajo zelo lepo nenavadno zlato rjavo barvo in velik greben na glavi. S stališča vzdrževanja so Pavlovski piščanci zelo zahtevni: ne morejo se držati v kletkah, hoje pa morajo biti prostorne.

Sl. 17. Piščanci Pavlovske pasme

Več uporabnih informacij o pasmah piščancev je na voljo v videu. Naučili se boste, kako pravilno skrbeti za ptice in jih ohranjati za dobiček.

Oglejte si video: seriji kvadratne: Piščanec (Maj 2019).