Splošne informacije

Jagnje iz koščkov: od klasičnih do neverjetnih mešanic!

Iz neznanega razloga sem samo v otroštvu uživala marmelado. In samo oboževana. Seveda, poleg tega, mi je bilo všeč tudi maline džem, malo manj, vendar sem tudi všeč jagode marmelado. Ne govorim o češnjevem džemu.

No, v svoji mladosti, že kot ni zelo. Mogoče mi ni prišlo. Študija, vojska, kaj je marmelada.

Mnoga leta je minilo in nekoč, ko je bil na obisku, srkal čaj z lastniki, nisem prepoznal marmelade, oziroma prej marmelade, ki jo je služila hostesa. Seveda sem vprašal, iz katere je marmelade jagod. No, tukaj me je bilo sram. Nisem prepoznala kosmulje, ki sem jo toliko rada ljubila kot otroka.

Od takrat sem se ponovno začela zanimati za kosmulje. Od njega smo začeli kuhati marmelade, marmelade, kompote v različnih izvedbah. No, kot pravijo, se je stara ljubezen vrnila. Želim vam pokazati nekaj receptov za pripravo marmelade in marmelade.

Okusni recepti za zimo. Krompirjevo marmelado in druge dobrote

Domneva se, da je eden od glavnih koščkov marmelad kraljevski ali smaragdni džem. Pripravite ga drugače. Nekdo v jagode postavi orehe, nekdo samo vzame seme iz kosmulj in naredimo klasično.

Zelo pogosta je tudi marmelada iz kosmulje z pomarančami. Razmislili bomo tudi o tem. Imamo tudi originalni džem z dodatki. In seveda, marmelada. Prvi koraki.

Kuhanje:

1. Kosmulja za ta recept mora biti zelena, nezrela, prožna in gosta. Kosmulje je treba oprati in očistiti s peclja.

2. Kuhajte infuzijo češnjevih listov. Pustimo 6-7 listov, še vedno bodo koristni za nas, ostali pa jih pošljemo na ponev in napolnimo z vodo. Posodo postavimo na ploščo in zavremo. Voda bo postala smaragdno zelena. Listi kuhamo 2-3 minute.

3. Kosmulje prebodite v drugo posodo in prelijte s sesalcem.

4. Juha mora popolnoma pokriti jagode. Pokrijte s pokrovom in ga odstranite na relativno hladno mesto 12 ur (ne v hladilniku).

5. Po 12 urah, ponovno skozi sito, prelijemo juho iz jagod. V drugo posodo nalijte eno kozarec juhe. Preostanek juhe ne potrebujemo.

6. Sladkor vlijte v lonec s kozarcem juhe. Pripravili bomo sirup. Postavimo na ogenj, premešamo in zavremo.

7. Sirup zavre. Dodamo mu kosmuljo. Zaprite pokrov, zavrite in kuhajte 15 minut.

8. Po 5 minutah, ko smo zaprli pokrov, ga odstranite in preverite, kako zavre. In ker je nemogoče posegati v jagode, samo nežno stresite ponev od ene strani na drugo. Čez nekaj časa lahko celo dvignete posodo s toplote in jo nežno pretresete.

Bodite še posebej previdni. Kuhanje sladkorja je slabše kot vroča peč.

9. 2-3 minute pred koncem kuhanja dodamo češnjeve liste, ki smo jih zapustili in niso kuhali. Morali bi zavreti skupaj z jagodami. Spoon listi v vodo. Morajo nam dati svojo barvo.

10. Jam je bil odstranjen iz peči. Odstranite liste.

Še enkrat vas želim spomniti, da ne morete posegati v marmelado, samo stresite posodo in jo nežno pretresite.

11. V sterilizirane kozarce nalijemo vroče marmelado.

12. Zložite sterilizirane kapice.

Jam je pripravljen. Skladiščimo.

Pozimi si privoščite lep čaj!

Začnite kuhati kosmulje

8. Po mešanju bodo naši začimbni sirupi ponovno začeli vreti, dodajte kosmulje in jih nekaj minut pred tem odstranite iz hladne vode. In nato izklopite štedilnik. Dvignite ponvico z marmelado in nežno pretresite, da bo jagoda razporejena bolj enakomerno.

9. Odložimo marmelado iz peči. Pokrova ne zapiramo, sicer ga lahko obrabimo. Na ponev lahko daš vse palčke ali nabodala, na njih pa pergamentni papir ali časopis, da komarji in prah ne bodo leteli. Pustimo 5 ur.

10. V petih urah pošljemo posodo z marmelado v hladilnik za noč.

11. Zjutraj ponovno zamašite zamašek in takoj ponovno ugasnite toploto in pustite sok namakati jagode še 5 ur. Medtem ko je popolnoma ohlajen.

Če imate električni štedilnik, ne izklapljajte samo peči, temveč odstranite posodo s kuhalne plošče.

12. Sedaj moramo že tretjič zavrejo marmelado, toda tik pred tem dodamo v marmelado žličko vanilijevega sladkorja.

13. Že tretjič zavrzite džem, vendar tretjo kuhalno posodo nadaljujte še 8-10 minut po vrenju in pečice takoj ne izklopite.

14. Povsem ohladite zastoj in v sterilizirane kozarce nalijte hladno. Zaprite sterilizirane pokrove.

Jagode so postale cele in pregledne. Brez trojnega marmelade in popolnega hlajenja ne boste dobili takšnih jagod.

Jam je lep, dišeč in seveda zelo okusen.

Klasična možnost

Za začetek bomo izvedeli, kako kuhati najpogostejše kozje marmelade brez dodatkov.

  • kosmulja - 900-1000 g,
  • sladkor - 900-1000 g

  1. Sadje ločimo, ločimo peclje, jih operemo z veliko vode in jih zavržemo v cedilo, tako da odvečno vodo ni več.
  2. Pripravljene jagode nalijte v ponev, dodajte pol kozarca vode in zavrite na visoki vročini.

Nasvet! Če želite, da jagode v džemu ostanejo nedotaknjene, morate najprej vsak sadež na več mestih preluknjati z zobotrebcem!

  • Ko masa zavre, dodamo sladkor, vse pomešamo in kuhamo pol ure.
  • Ugasnite ogenj in pustite maso 2-3 ure. Zmes ponovno zavremo in zavremo približno 30 minut.

    Opomba! Pripravljenost jagod je preverjena z žlico - iz skupne mase vzamemo eno sadje in ga poskusimo zlomiti z žlico. Če pulpa popušča - zastoj je pripravljen!

  • Nalijte koščke marmelade na steriliziranih kozarcih in plutovinasto zamašimo.
  • Pet minut

    Ampak kuhanje ta delikatesa ni nujno tako dolgo. Če predhodno namočite jagode, se lahko postopek kuhanja zmanjša na minimum. Naslednji recept za marmelado iz kosmule se imenuje pet minut.

      Potegnite sadje, obrežite repe, zložite v veliko skledo, nalijte dve skodelici vode in pustite 9-10 ur.

    Priporočilo! Pripravljalna dela je najbolje opraviti zvečer in prepustiti kosmulj, da vztrajajo za noč, in zjutraj za 5 minut, da bi marmelado!

  • Po določenem času infuzijo zmešajte s sladkorjem in ga pri največji dovodi plina zavrite.
  • Kosmulje prestavimo na vreli sirup in obrnemo toploto na srednjo oznako, sladico kuhamo največ 5 minut.
  • V multicooker

    Ali je mogoče v počasnem štedilniku kuhati marmelado? Seveda, ja! Spoznajmo, kako to narediti.

    • kosmulja - 650 g,
    • sladkor - 450 g

    Pomembno je! V tem receptu je treba strogo upoštevati razmerja med izdelki, ker če so preseženi, se lahko v kuhalniku vre v džepu!

    1. Izbiramo jagode, odstranimo peclje, letake, jih operemo in pustimo, da odtečejo odvečno tekočino.
    2. Kosmuljo premaknemo v skledo, dodamo sladkor in pustimo 30-40 minut.
    3. Po določenem času vklopimo počasni štedilnik v način »kaljenje«, časovnik za 30 minut in brez zaprtja pokrije maso.
    4. Po 12-15 minutah se bo sladkor stopil in mešanica vre. Pokrova ne zapremo in vsebino še naprej kuhamo, dokler ne pride do signala časovnika.
    5. Iz počasnega štedilnika vzamemo skledo marmelade in jo ohladimo pri sobni temperaturi.
    6. Kosmulje kuhajte še dvakrat, vsakokrat vreti približno 5 minut.

    Opomba! To sladico lahko skuhamo naenkrat, povečamo čas kuhanja, vendar, kot kažejo ocene gospodinj, trojni vreti naredijo marmelado neverjetno aromatično, njen okus pa je debel in bogat!

  • Končni izdelek se vlije v čiste pločevinke in hermetično zapečati.
  • Z listi češnje

    Jagnje iz koščkov z listi češnje je zelo dišeča sladica, ki jo bodo zagotovo uživali vsi vaši družinski člani.

    • kosmulja - 850 g,
    • sladkor - 850 g,
    • voda - 450-500 ml,
    • češnjeve liste - 20 kosov.

    1. Razvrščamo jagode, zavržemo razvajene, odstranimo liste in rep, temeljito splaknemo.
    2. Vsako sadje preluknjamo na več mestih z debelo iglo, dodamo potrebno količino vode in pustimo 9-10 ur.
    3. Po določenem času vlijte tekočino v posodo, nanesite sladkor in češnjevo listo, postavite posodo na peč in vsebino zavrite z največjo dovodom plina.
    4. Pripravljen sirup pustite pri sobni temperaturi, dokler se ne ohladi, filtrirajte.
    5. Sirup ponovno zavremo, dodamo jagode in takoj ko se na površini pojavijo mehurčki, zmešamo vse, počakamo na vrelišče in takoj izklopimo dovod plina.
    6. Odcedite sirup, ponovno ga zavrite, v njem vstavite jagode in maso kuhajte približno 30 minut.
    7. Dokončana marmelada se vlije v čiste sterilne kozarce in tesno zapre.

    Z pomarančami

    Jagnje iz kosmulj z pomarančami je prijetnega sladkega okusa z občutljivo aromo citrusov. Pripravite ga in uživajte v rezultatu.

    • kosmulja - 900 g,
    • sladkor - 1,2-1,3 kg,
    • oranžna - 2 kos.

    1. Berry se umije in odstrani rep.
    2. Agrumi so dobro oprani, razrezani na 4 kose, odstranite vse kosti.
    3. Pripravljene sestavine zložite v skledo mešalnika in jih zmeljemo, lahko uporabite mlinček za meso.
    4. Nastalo maso se vlije v ponev, doda sladkor in meša, dokler se ne raztopi zadnja sestavina.
    5. Posodo postavimo na peč in s srednjo oskrbo s plinom, neprestano mešamo z leseno lopatico, vsebino zavremo in pustimo vreti 10 minut.
    6. Lonec pokrijemo s pokrovom in pustimo 4-5 ur.
    7. Po določenem času vrnite mešanico v ogenj, ponovno zavrite in zavrite približno 10 minut.
    8. Dokončana marmelada se vlije v sterilne posode in zapre za nadaljnjo uporabo.

    Opomba! Na enak način lahko z limono skuhate marmelado! Hkrati se ohrani tudi število sestavin: 900 g jagodičja, 1,2 kg sladkorja in 2 limoni!

    Carjev marmelado

    Nemogoče je prezreti slavni marmelado kraljeve kozja. Tukaj boste morali porabiti nekaj časa in truda za pripravo glavne sestavine, vendar bo rezultat vreden. Torej, nadaljujemo.

    • kosmulja - 900 g,
    • sladkor - 1,3 kg,
    • voda - 400 ml
    • vanilija - ščepec.

    Opomba! Za to marmelado morate izbrati zeleno sorto kosmulja ali vzeti nezrele plodove!

      Jagode speremo v obilo vode, odstranimo repe in liste. Razrežite vsako sadje in izvlecite semena.

    Nasvet! Če ne morete najti veliko različnih kosmulj, potem lahko ta proces traja precej časa. In v tem primeru, lahko jagode preprosto poškropiti v malo vode na štedilnik ali v pečici, in nato skozi sito!

  • Pripravite sirup iz vode in sladkorja.
  • Berry fray v mešalniku.
  • Združite vreli sirup, maso vanilije in jagodičja, premešajte in takoj odstranite iz toplote.
  • Ko se vsebina posode popolnoma ohladi, jo vrnite v ogenj in ponovno zavrite ter pustite, da se ohladi.
  • Postopek ponovimo še tretjič in v kozarce nalijemo marmelado.
  • Ogromnik z orehi je še ena čudovita poslastica z neverjetnim okusom.

    • kosmulja - 950 g,
    • sladkor - 950 g,
    • oreh - 100-110 g,
    • badyan - nekaj zvezd,
    • voda - 450-500 ml.

    1. Izberemo jagode, operemo in narežemo na dve polovici.
    2. Orehe sprostimo iz lupine in z nožem sesekljamo jedra.
    3. V posodo nalijte določeno količino vode, dodajte sladkor, zvezdni janež, polovice kosmulje in premešajte.
    4. Pri povprečni oskrbi s plinom segrejte vsebino posode, zavrite plin na najnižjo možno mero in neprestano mešajte z leseno lopatico, marmelado pripravite 15 minut.
    5. Pustimo sladico s pokrovom za 8-9 ur.
    6. Ponev vrnemo na peč, dodamo oreščke in vsebino kuhamo 20 minut.

    Nekatere gospodinje prakticirajo nekoliko drugačen način kuhanja te jedi. To je bolj naporno, vendar je rezultat zelo nenavaden. V prvi fazi predelave se jagode v zgornjem delu razrežejo z ostrim nožem, odstranijo se semena in v vsako sadje vnese četrtina oreha. Cook marmelado v dveh fazah, kot je opisano zgoraj, vendar ga preprečuje hkrati tako previdno, kot je mogoče, tako da jedrca ne pade iz kosmulja.

    Kot lahko vidite, lahko od kosmulja kuhate veliko število sladic, ki bodo vključevale povsem nepričakovane izdelke. Kuhajte z veseljem, ustvarite nove avtorske jedi in jih presenetite. Dober tek!

    Priprava kosmulja

    Začetek kuhanja je pomembna faza - priprava jagod. Najpogosteje v receptih lahko najdete opombo, da morate izbrati nekoliko nezrele plodove, saj imajo bolj gosto kožo in elastične jagode. To je posledica dejstva, da ta kosmulja vsebuje največ pektina, ki je potreben za želiranje. Vendar pa se včasih lahko uporabljajo že zrele kosmulje.

    Na splošno vključuje pripravo jagod takšne faze:

    • sortiranje - morate razvrstiti sadje in ločiti slabe od tistih, ki so primerne za kuhanje,
    • odstranjevanje repa,
    • pranje jagod
    • sušenje sadja.
    Včasih za kuhanje uporabite zamrznjene jagode. V tem primeru jih morate najprej odmrzniti. Za to lahko uporabite 2 načina. Prvi je, da jagode damo v ponev, jih pokrijemo s sladkorjem in pustimo v hladilniku čez noč. V tem času se odmrznejo. Druga metoda je priprava debelih sladkornih sirupov, v katerih je potrebno zaliti zamrznjene jagode. Po nekaj urah bodo primerni za kuhanje.

    Recept po korakih

    Ponujamo vam, da se seznanite s fazami izdelave marmelade:

    1. Jagode morajo biti oprane in brez repa.
    2. Nato odstranite semena iz njih. V ta namen se na eni strani naredi rez in seme vzame s čepom ali zatičem.
    3. Po tem se oštevilčene jagode perejo - to bo pomagalo odpraviti preostala semena.
    4. Nato izpraznite vodo. Čiste jagode nalijte v skledo. Moje češnjeve liste. Na vrhu jagode odložite liste češnje za okus in ohranite zeleno barvo. To počnejo z izmenično plastjo: jagode, nato listi, nato ponovno jagode, listi in tako naprej. Zadnji sloj mora biti sestavljen iz listov. Pustite skledo z jagodami in listi za 5-6 ur.
    5. Odstranite liste in zavrzite jagode v cedilu.
    6. Vlijte vodo v posodo in jo zažgite. Ko voda zavre, v njej nalijemo sladkor. Pustite 2-krat do vrenja.
    7. Izlijte ocvirkov sirup in izklopite plin, premešajte, pustite jagode v sirupu 3-4 ure.
    8. Mi vklopite plin in dal posodo s sadjem in sirup na to, zavremo, kuhamo 5-7 minut. Ugasnite plin, pustite 5-6 ur. Ponovite 2-3 krat. Ko se pojavi pena, jo odstranimo.
    9. Ohišja medenice z delikateso v bazenu ohladite s hladno vodo.
    10. Sterilizirajte kozarce, jih obrišite suhe. Polijemo hladno maso v kozarce. Zavijemo jih s suho sterilno zaporko.

    Kaj še lahko dodate na okus in okus

    Za pripravo okusne delikatese iz kosmulj lahko dodate različne pomožne sestavine. Najbolj priljubljeni med njimi so:

    Pogosto se vadijo češnjevi listi za marmelado. Zahvaljujoč njim postaja jed postaja odličen okus, aroma, lepa barva.

    Kje je najboljše mesto za shranjevanje marmelade

    Da bi končna masa stala čim dlje in se ne poslabšala, je treba upoštevati pravila njenega skladiščenja.

    Jam, ki ga ni bilo mogoče toplotno obdelati, vsebuje veliko več hranil in vitaminov, vendar ga je treba shraniti v hladilniku ali v hladni kleti največ 12 mesecev.

    Če je marmelada kuhana, jo je treba shraniti na temnem hladnem mestu, medtem ko se rok uporabnosti rahlo poveča - do 24 mesecev.

    Koristni nasveti za hostese

    Nedvomno ima vsaka gospodinja svoje skrivnosti izdelave marmelade, ki jo le redko razkrivajo. Če želite, da je kuhana poslastica okusna, lepa in zdrava, vam ponujamo nekaj priporočil:

    • Da bi ohranili bogato barvo jagod, dodajte 10-15 svežih češnjevih listov in jih zavrite, nato dodajte kosmulje v vodo,
    • da bi sadje absorbiralo sirup, jih je treba preboditi z iglo ali zobotrebcem,
    • da ostane kosmulja v sirupu, da se prelije, ne pokrijemo z pokrovom, potem bo jagode dobro namočeno in ne bo imelo nagubanega videza,
    • v procesu kuhanja se prepričajte, da odstranite peno - če ne, lahko marmelada fermentira.
    Kosmulja je jagoda, ki vsebuje veliko količino vitaminov. Med sezono morate poskusiti jesti čim več sadja in pripraviti se na zimo, da bi v hladnem obdobju zapolnili pomanjkanje zdravih snovi.

    Recept za Smaragdno jamico

    Smaragdna ali malahitna marmelada bo pripravljena po stari tehnologiji, kot je to počela moja babica. Po hitrem predhodnem kuhanju v počasnem štedilniku je ta proces morda bolj zamuden in težaven. Toda če imate dovolj potrpljenja in časa, potem boste z velikim ponosom na mizo postavili pravi smaragd.

    Recept za "hladno marmelado" kosmulja brez kuhanja

    Ogrozo olupite, dobro izperite in pustite, da se odteče, in zavrzite v cedilo.

    Nato napolnite jagode s sladkorjem in dobro premešajte z mešalnikom.

    Разложить в чистые сухие банки. Shranjujte v hladilniku. Получился исключительно вкусный десерт.

    Как приготовить варенье из крыжовника

    Изумрудная ягода – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые непременно нужно сохранить и использовать зимой. Kosmuljeva marmelada je pripravljena z dodatkom listov češnje (za ustvarjanje posebnega okusa), vodke, pektina, dodajte orehe, pomarančno lupino, agrume, kuhane marmelade, s celimi jagodami, itd.

    Recepti z jamico

    Obstaja veliko načinov kuhanja okusne jedi: surovi džem, vse vrste marmelad, poslastice z dodatkom želatine itd. Fotografije slavne sladice kraljevsko najdemo v vsaki kuharski knjigi - proces ustvarjanja praznega je težaven, vendar bo rezultat navdušil tudi najbolj zahtevnega gurmana. Seznanite se s klasičnimi recepti in novimi, vendar že preizkušenimi izkušenimi hostesami.

    Klasična

    • Čas kuhanja: 90 minut.
    • Število obrokov: 5 oseb.
    • Kalorije: 205 kcal / 100 g.
    • Namen: sladica, priprava.
    • kuhinja: ruska.
    • Zahtevnost priprave: srednja.

    Ta metoda je ena izmed najlažjih in moči vsake začetnice. Okus zdravljenja je sladek, z lepo kislino in fascinantno smaragdno barvo. Začetek ustvarjanja sladice z izbiro sadja: za to metodo bo fit zeleno, nekoliko nezrele jagode. Potrebovali boste sladkor, vodo in malo potrpljenja, da očistite kosmulje iz repa. Uporabite za te škarje za manikuro.

    Sestavine:

    • sadje kosmulja - 2 kg,
    • granulirani sladkor - 2000 g
    • vode

    Metoda priprave:

    1. Operite, očistite sadje iz repa.
    2. Postavite jagode v globoko posodo, pokrijte z vodo, da bo sadje popolnoma prekrito.
    3. Postavite lonček na štedilnik, vklopite nizek ogenj in zavrite maso, neprestano mešajte z žlico.
    4. Vnesite sladkor, premešajte, ponovno zavrite in takoj odstranite iz toplote.
    5. Peno odstranite s površine, nalijte na čiste pločevinke, zavijte.
    6. Če želite dobiti bolj enakomerno strukturo marmelade, jo obrišite skozi sito ali pa jo razrežite z mešalnikom.

    • Čas kuhanja: 1 dan 180 minut.
    • Število obrokov: 5 oseb.
    • Kalorije: 265 kcal / 100 g.
    • Namen: sladica, priprava.
    • kuhinja: ruska.
    • Zahtevnost priprave: srednja.

    Ta vrsta poslastice si zasluži najsvetlejše epitete, saj ima neprekosljiv okus, barvo in aromo. Obstaja nekaj značilnosti tega recepta: postopek kuhanja bo vzel čas, razpoložljivost določenih izdelkov in vztrajnost, na koncu pa boste dobili odlično sladico, fotografijo katere lahko najdete povsod v omrežju. Prosimo, upoštevajte, da bodo pripravki potrebovali nezrele kosmulje, češnjeve liste.

    Sestavine:

    • voda - 400 ml
    • češnjeve liste - 3 vejice,
    • kosmulja - 1000 g,
    • granulirani sladkor - 1,5 kg.

    Metoda priprave:

    1. Spustite sadje iz listov, repov, sperite in narežite na pol.
    2. Previdno odstranite semena jagodičevja, postavite kosmulje v posodo z emajlom, pokrijte z vodo.
    3. Izperite češnjeve liste, premaknite vsako plast jagod z njimi in pustite stati 5-6 ur. Ta sestavina pomaga ohranjati barvo kosmulje, daje sladici poseben okus.
    4. Po izteku roka uporabnosti odcedite vodo, sadje zložite na sito.
    5. Sirup kuhamo ločeno. V posodo nalijte vodo, dodajte sladkor. Posodo postavimo na majhen ogenj, pustimo, da se sladkor raztopi, zavremo in pustimo vreti 5 minut.
    6. Plod položimo v vreli sirup, pustimo 3 ure.
    7. Nato pripravite sladico v treh kompletih, da postane debela: vsaka za 5 minut, po 4 urah infuzije.

    Emerald

    • Čas kuhanja: 90 minut.
    • Število obrokov: 5 oseb.
    • Kalorije: 278 kcal / 100 g.
    • Namen: sladica, priprava.
    • kuhinja: ruska.
    • Zahtevnost priprave: srednja.

    Ta vrsta sladice je poenostavljen način izdelave marmelade. Če želite to narediti, so hruške zelene sorte, napolnjene s kosom oreha, kuhane v sladkornem sirupu. Preden pripravite to vrsto sadežev, se sadje očisti iz repa s škarjami, zareže in odstrani jedro. Uporabljajo se lahko tudi druge vrste oreškov: pistacije, arašidi, vendar jih ne smemo soliti.

    Sestavine:

    • oreščki - 2 pesti,
    • kosmulja - 1000 g,
    • sladkor - 1500. t

    Metoda priprave:

    1. Sperite sadje in jih osvobodite repov in stebla. Prick jagode in nalijemo vodo za pol ure.
    2. Vsako jagodo narežite na pol, odstranite jame, kašo in skozi vse sito. Lupina naj ostane nedotaknjena.
    3. Lupine orehov, narežemo na majhne koščke.
    4. Kašo iz kosmulj postavite v globoko posodo, dodajte sladkor in segrejte, dokler se ne raztopi.
    5. Stvari se olupijo z orehi, sadje postavite v jagodno maso. Kuhamo 5 minut v več pristopih.

    Z oranžno barvo

    • Čas kuhanja: 90 minut.
    • Število obrokov: 5 oseb.
    • Kalorije: 278 kcal / 100 g.
    • Namen: sladica, priprava.
    • kuhinja: ruska.
    • Zahtevnost priprave: srednja.

    Preden začnete kuhati kosmulje za zimo, si oglejte recepte za marmelado iz kosmuljev, ki so obilni na internetu, saj fotografije teh dobrot resnično povzročajo izjemen apetit. Na primer, ta recept za marmelado od kosmulje vključuje dodajanje oranžne barve, ki ne le daje neobičajnemu okusu poslastici, ampak tudi čudoviti jantarni barvi.

    Sestavine:

    • granulirani sladkor - 1000 g,
    • kosmulja - 1 kg
    • oranžna - 1 kos.

    Metoda priprave:

    1. Sperite jagode, sperite, odstranite rep.
    2. Umijte agrume, narežite na rezine.
    3. Preskočite vse skozi mlin za meso, vključno z oranžno polet.
    4. Na maso dodamo zrnat sladkor, ga postavimo v posodo za emajliranje in kuhamo do vrelišča in neprestano mešamo.
    5. Masa mora imeti enotno konsistenco.
    6. Kuhajte v treh stopnjah, vsakič ko hladite marmelado.
    7. Razvijte zdravilo v steriliziranih kozarcih.

    Oglejte si video: Bloody Mary je zahtevala novo ''žrtev'', Diano (September 2019).