Splošne informacije

Mlečna goba: kako skrbeti in jesti mlečno gobo

Pin
Send
Share
Send
Send


Trenutno je bilo zbranih veliko dokazov, vključno z znanstvenimi dokazi, o koristih pijače, ki izvira iz tibetanske mlečne gobe. Nad raziskavami so sodelovale cele skupine znanstvenikov in celo institucij v različnih državah sveta.

Ugotovili smo, da je izdelek, ki nastane s pomočjo tibetanske mlečne glive, resnično močno preventivno sredstvo za krepitev imunske obrambe telesa in izboljšanje delovanja prebavnega trakta. Bilo je primerov, ko je pomagal pri boleznih, kot so disbakterioza in urolitiaza, kot tudi pri alergijskih reakcijah. Ima zdravilni učinek. Za razliko od mnogih skoraj sintetičnih izdelkov, ki se uporabljajo za prebivalce velikih mest, je ta vrsta kefirja naravni proizvod.

Tibetanska mlečna goba ima naslednje lastnosti:

  • imunomodulatorno,
  • normalizacijo presnove
  • izboljša prebavo,
  • celjenje ran
  • antialergijsko,
  • protimikrobno,
  • protivnetno,
  • choleretic in antispazmodic.

Infuzija tibetanske mlečne glivice prispeva tudi k normalizaciji in z ustrezno organizirano prehrano - hujšanju in odpravi odvečne maščobe. Procesi presnove ogljikovih hidratov se normalizirajo zaradi razgradnje maščob v enostavnejše spojine, ki se odstranijo iz človeškega telesa.

Tibetanska goba je tako zoogly kot indijski morski riž, in to je zaradi podobnosti njihovih zdravilnih lastnosti. Vendar pa se v tibetanskem kefirju upošteva vse to mleko, saj se za njegovo proizvodnjo ne uporablja sladka infuzija, temveč mlečni izdelek.

Kultura glive sama je nekaj podobnega skuti. To je belo telo s premerom od 5 do 6 mm na začetku in do 40–50 mm v razširjeni obliki. Včasih odrasla gliva doseže velikost otrokove kamere.

Kot smo že omenili, se lahko za pripravo infuzije te glive skachivat tako kravje kot kozje, ovčje in konjsko mleko. Uporabite lahko katero koli mleko, dokler je to naravno. Seveda bo tako fermentirano tudi tako imenovano normalizirano mleko, pijača pa lahko iz nje izhaja, vendar koristne lastnosti izdelka ne bodo izgovorjene.

Zdravilne lastnosti glive tibetanskega mleka

Katere lastnosti naredijo infuzijo te gobe tako edinstveno? Kefir iz tibetanske mlečne glive je pridobljen zaradi vitalne aktivnosti zdravih bakterij in mikroorganizmov tega zoogly. V vsakem trenutku je njegova sestava edinstvena. To je zelo težko doseči ponavljanja, ker je vse drugače: sestava mleka, vremenske razmere, prisotnost ali odsotnost sončne svetlobe, vlažnost itd. Tudi razpoloženje osebe - in to vpliva na končni izdelek.

Kakšna je kemijska sestava nastalega kefirja? Poleg vitaminov A, D, B15 B2, B6, B12 in niacina (PP) vsebuje kalcij, železo, jod, cink, folno kislino. Njihova vsebnost v 100 g pijače se giblje od 1/20 do 1/10 dnevne potrebe organizma odraslega. V to so dodani laktobacili in mikroorganizmi, podobni kvasu, kot tudi alkohol, encimi, kisline, proteini in polisaharidi.

Znano je, da je kalcij ključnega pomena za kosti. Spodbuja dobro preprečevanje bolezni, povezanih z motnjami kostno-mišičnega sistema. Železo potrebuje telo, da lahko obtočni sistem deluje normalno, vpliva pa tudi na stanje živčnega sistema. Ko zadostna količina tega elementa prepreči motnje spanja, učinke stresa.

Folna kislina ščiti človeško telo pred prezgodnjim staranjem, blokira tudi nevarne celice.

Tako je pijača iz tibetanske mlečne gobe nekakšen utrjeni koktajl in je popolnoma naraven.

Tudi če število pomembnih elementov in vitaminov v njej ne zadene domišljijo, je veliko bolj pomembno njihovo ravnotežje. In ni nevarnosti prevelikega odmerka!

Hranilno vrednost te pijače določa dejstvo, da vsebuje okoli 250 različnih snovi, 25 vitaminov, 4 vrste mlečnega sladkorja, pigmente in veliko količino encimov. Hkrati pa so vse snovi, ki jih potrebuje oseba, predstavljene v obliki, ki jo telo zlahka absorbira. Poleg tega je njihova kombinacija taka, da so drugi izdelki, ki jih dobite s hrano, prav tako lahko prebavljivi.

Ta kefir vsebuje tudi veliko število živih celic - mlečnokislinske bakterije. Njihovo število včasih doseže milijardo v vsakem gramu in prav oni se borijo proti žlindri, ki napolnijo prebavni trakt. Mlečnokislinske bakterije nevtralizirajo delovanje povzročiteljev rasti rakavih celic v črevesju. In ko govorijo o podobnem učinku pijače iz tibetanske mlečne glive, pomenijo prav to lastnost teh bakterij.

Da, in vitamini, ki so na voljo v pijači, so nepogrešljivi. Torej, vitamin A je potreben za kožo in sluznico, preprečuje razvoj nalezljivih bolezni. Potrebna je tudi dobra vizija. Vitamin D služi krepitvi zob, ki je neposredno povezan z delom prebavnih organov. Poleg tega ustavi vnetje.

O vitaminih B so splošno znani. Tiamin (vitamin B1) je na primer pomemben za preprečevanje živčnih motenj, dobro delovanje živčnega sistema. Riboflavin (vitamin B2) podpira celoten tonus telesa. Piridoksin (vitamin B6) je med drugim potreben za uspešno asimilacijo beljakovin - vitalnih snovi za ljudi. Kobalamin (vitamin B12) preprečuje nastanek bolezni krvnega obtoka, vaskularnih motenj.

Ni nujno pojasniti očitne vloge joda. Poudarjamo le, da je v pijači vsebovan v povsem naravni obliki.

Ločeno pa je treba povedati o polisaharidih. Izvedene biološke študije so pokazale, da katerakoli kultura kefirja blokira toksine, zmanjšuje raven holesterola v krvi. To ustvarja ugodne pogoje za preprečevanje bolezni srca in ožilja, preprečuje kopičenje strupenih snovi v telesu.

In seveda ne moremo prezreti raznolikosti pozitivnih sestavin take mlečne pijače. Vse to skupaj nam omogoča, da govorimo o njenih posebnih lastnostih.

Kako gojiti tibetanske mlečne gobe

Najlažji recept je ta. Vzemite kozarec, najboljše - kozarec. Temeljito sperite brez uporabe detergentov. Držite se nad paro. Naredite vse, kar je bilo potrebno za pripravo indijske morske gobe. Prelijte mleko v kozarec - brez kisline, sobno temperaturo. Daj gobo noter. Deleži so naslednji: gobo jemljemo po 2 žlički na skodelico mleka ali 2 žlici. žlice 0,3–0,5 l. Zaprite posodo z gazo, zloženo v štirih slojih. Postavite ga na temno mesto, tako da ne pride do neposredne sončne svetlobe. Namestite kuhinjsko omarico. Pustite ga v tem stanju za en dan.

Mleko zori v približno 20 urah. Včasih je postopek nekoliko zakasnjen. Zgodi se, da se želeni produkt oblikuje šele tretji dan. Pripravljen bo, ko se na vrhu pojavi debela plast, v kateri se nahaja gliva, in spodaj - poseben jogurt. Postopek zorenja je treba ponoviti vsak dan, če imate vse zgoraj navedeno.

Poleg tega, kot ste verjetno že uganili, je treba gobe oprati. To naredite s pomočjo gaze s plastičnim cedilom. Kovinsko cedilo ni primerno: gliva lahko umre zaradi stika s svojo površino. Primerno je tudi sito - še bolj priročno, vendar ne kovinsko.

Prelijte kislo mleko v drugo posodo - želeli ste dobiti to pijačo. Gobe ​​gobe sperite s tekočo vodo. Da bi to naredili, je zaželeno, da uporabite čisto vodo, brez klora. Vendar pa je kefir gliva manj muhast kot indijsko morje.

Ločevanje jogurta (lahko ga imenujemo kefir - še bolj resnično) je hkrati boljše. Ponavadi je to enkrat na dan zvečer.

Po pranju šopov glive ga položite v kozarec in ga zlijte s svežim mlekom. V enem dnevu bo pijača spet pripravljena. Če se mlečna gliva ne splakne ali ponovno napolni z mlekom, se ne razmnožuje. Poleg tega se bo njegova barva spremenila - postala bo rjava. Njihove pozitivne lastnosti se ne bodo izkazale. Z drugimi besedami, kar potrebujete, ne boste našli. Torej pazljivo opazujte barvo gobe in ne pozabite: mora biti bela. Zatemnitev pomeni, da se ne trudite zelo zanj. Zdrava gliva - bela (barva mleka, skuta).

V primeru ustrezne oskrbe se masa tibetanske gobe podvoji v 17 dneh. Presežek je treba prenesti na drugo posodo ali dati nekomu, ki si želi, da bi se z zdravilnim jogurtom ukvarjal z zdravljenjem.

Mlečna goba je živ organizem, ki potrebuje svoj habitat. Mora dihati, tako ga zapreti z gazo, ne s pokrovom. Ne uporabljajte za pranje zelo hladne ali tople vode. Gobe ​​ne dajajte v hladilnik. Drugače bo umrl.

Če boste nenadoma morali zapustiti dom na nekaj dni, ga postavite v čisto 3-litrsko kozarec, napolnite z mlekom na pol z vodo. Nato postavimo na temno mesto pri sobni temperaturi. Ko se vrnete, napolnite tekočino in jo uporabite za losjone ali pladnje, na primer, osvežite utrujene noge. In shranite gobo in si pomagajte.

Vzemite to pijačo je priporočljivo 1-2 krat na dan na največ kozarec. Najbolje je, da jo pijete eno uro pred spanjem (na prazen želodec). Če ga lahko uporabljate le enkrat na dan, je bolje, da to storite zvečer. Trajanje tečaja - 20 dni. Potem naredite odmor za 10 dni in ponovite tečaj. Na splošno se fermentirano mleko pije skozi vse leto. Domneva se, da se mora v tem času že pokazati njegov zdravilni učinek.

V tem obdobju je treba močno omejiti uživanje alkoholnih pijač in maščobnih, začinjenih živil ter drugih infuzij in zdravil. Ne pomešamo s pijačo iz tibetanske gobe.

V teh 10 dneh, ko se vaše telo počiva, morate še vedno skrbeti za zoogles. Vsak dan boste prejeli jogurt. Uporabite ga kot masko za obraz, losjon ali ročni tonik. Lahko ga uporabite v hrani, pripravo, na primer, palačink.

Zdravilne lastnosti glive trajajo 1-2 meseca. Potem jo zamenjajte s svežo. Kislo mleko, če ga nameravate piti za medicinske namene, ne dajajte v hladilnik.

Navodila za uporabo glivice Tibetansko mleko

Opozarjamo vas na nekatere pojave, ki se lahko pojavijo pri uporabi pijače iz tibetanske mlečne gobe. Sprva - v 2-3 tednih - boste začutili aktivacijo želodca. Nastajanje plinov se bo povečalo, dejanja iztrebljanja bodo pogostejša. Ampak ne sme biti nobenih krčev ali bolečin. Če se pojavi bolečina, se takoj posvetujte z zdravnikom. Morda vaše telo potrebuje strog nadzor, čeprav ni pomembnih kontraindikacij za uporabo takšnega jogurta.

Glede na značilnosti začetne reakcije, ne pijte pijače iz tibetanske glive, ko greste nekam ven, opozorite na vse možne nevšečnosti. Vendar pa je v tem primeru običajno, da so pogostejše blato ali da se pretvori v tekočino. Slika se mora spremeniti v 10 dneh po zaužitju pijače.

Nekateri ljudje z ledvičnimi in jetrnimi težavami se lahko počutijo nekoliko poslabšani. Biti morajo čim bolj previdni. Pomembno je naučiti svoje telo, da prepozna ta zdravilni izdelek, zaradi česar se mora pojaviti njegov pozitiven učinek. Poskusite, da ne prekinjate poteka jogurta, razen če seveda ne ogroža vašega zdravja.

Ko bo faza prilagajanja končana, mora obstajati obdobje normalizacije države. Splošni ton se bo povečal, delovna zmogljivost se bo povečala. Po 2 mesecih se običajno opazijo premiki k izboljšanju zdravja, še posebej, ko gre za delo prebavil, imunost in odpravo alergijskih reakcij.

Koristno je piti to pijačo in kot tonik po hudi bolezni. Tak jogurt aktivno odstrani vse toksine iz telesa, kot tudi spojine, ki nastanejo v telesu z uporabo zdravil. To velja, na primer, za uporabljene antibiotike. V kratkem času lahko obnovite črevesno floro, shranite dobre bakterije pred smrtjo.

V večini primerov pijača tonira telo, povečuje njegove notranje vire. Podajamo eno pomembno opozorilo: Tibetanska mlečna goba se ne more kombinirati z insulinom, zato morajo biti ljudje s sladkorno boleznijo pri uporabi zelo previdni.

Pijača ima ustrezen učinek predvsem pri boleznih prebavil, saj normalizira črevesno mikrofloro. Vendar pa to zahteva vsaj letni potek njegove uporabe.

Za terapevtske namene uporabite drugo shemo uživanja tibetanske mlečne glivice: 1 kozarec 3-krat na dan 10 minut pred obroki. Presledki med sprejemom morajo biti približno 5 ur. Nemogoče je iti naravnost na tako visoko koncentracijo pijače, da se izognemo fazi prilagajanja, da ne povzročimo neželenih posledic za telo.

Zdravljenje te sheme traja en mesec, potem pa se počakajo še en mesec. Nato s primernimi odmori pijemo, dokler ne dosežemo želenega učinka. V prvih dneh uporabe tibetanske mlečne glivice, kot je bilo že omenjeno, se lahko pojavijo črevesne motnje. Kljub temu je treba še naprej piti klobase, če ne povzročajo močnejših reakcij. Pri tem je pomembno, da lahko razločimo občutek nelagodja od stanja, v katerem lahko pride do neželenih in celo nevarnih posledic. Vrstica med temi stanjami se določi individualno.

Tibetansko kislo mleko je tudi zelo primerno, če želite izgubiti težo. Popijati ga je treba vsak dan pol ure po obroku, 1-2 krat na teden pa morate na te pijače pripraviti postne dni. Opozoriti je treba, da je to priporočljivo samo tistim osebam, ki nimajo kroničnih bolezni, zlasti želodca ali črevesja, sicer se lahko spremeni raven kislosti, kar je nezaželeno. V zvezi s tem je pomembno, da se posvetujete s strokovnim in izkušenim strokovnjakom.

Kislo mleko, pridobljeno s tibetanskimi mlečnimi glivicami, se daje tudi otrokom po treh letih, vendar se odmerek zmanjša za 3-krat. Seveda pa se vse prednosti in slabosti skrbno pretehtajo vnaprej, da bi upoštevali načelo: "ne škodi". Čeprav je to naravni proizvod, ki nima skoraj nobenih znanih kontraindikacij, mora biti še vedno zelo previden in previden pri njegovi uporabi.

Zdravilna pijača se lahko uporablja za rane, kose, ječmen. Na boleče mesto vstavite krpo povoj, namočeno v tibetanski jogurt, in pustite pol ure. Nato speremo s toplo vodo. Potek zdravljenja je do okrevanja.

Ko akne, akne nalagajo gazo, navlaženo z jogurtom na očiščeni koži. Takšne losjone pripravljamo dnevno in jih hranimo pol ure. Potek zdravljenja je do en teden.

Za kozmetične namene se pijača uporablja za brisanje kože rok, obraza, telesa. To pomeni ne le toniranje, ampak tudi zaostritev. Takšno brisanje lahko razbremeni splošno utrujenost, ki je eden od vzrokov za prezgodnje staranje.

S poliartritisom in revmatizmom tibetanski mastni jogurt boli mesta. To storite 5-krat na dan in pogosteje. Podobno prihaja z ranami in modricami.

Produkt vitalne dejavnosti tibetanske mlečne gobe se lahko uporablja ne le za pravilno zdravljenje in kozmetične namene, ampak tudi za pripravo zdravih in okusnih domačih jedi. Predvsem gre za skuto.

Za skuto potrebujete veliko jogurta. Nalijte ga v lonec. Daj najmanjši ogenj, zelo počasi zavremo. Takoj, ko tekočina zavre, jo držite na ognju še pet minut, da se skuta skuta. Ko se vsebina ohladi, jo zložite v gazo in jo povežite s steklenim serumom. Sir bo ostal v gazi.

Ta skuta je tako okusna kot tista, ki nastane zaradi naravne fermentacije.

Zelo pomembno je, da takšen izdelek ne prinaša le koristi, ampak tudi užitek. Če imate pozitiven odnos do same pijače, se bo bolje absorbiral. Ni nujno, da ga obravnavamo kot zdravilo za vse bolezni, pomembno je razumeti vse dobre stvari, ki jih lahko prinese.

Po knjigi Olge Vladimirovne Romanove “Zdravilne gobe: indijski morski riž, tibetanska mlečna goba, reishi, meytake in shiitake gobe, chaga.”

Koristne lastnosti mlečnih gliv

Mlečna gliva vsebuje mlečno kislino, mlečnokislinske bakterije, beljakovine, maščobe, vitamine, alkohol, ogljikov dioksid, antibiotike in številne druge snovi. Zaradi svoje edinstvene sestave ima goba izjemne lastnosti.

Молочный гриб обладает множеством полезных свойств, вот лишь неполный их список:

  • повышение иммунитета и тонуса,
  • нормализация обмена веществ,
  • заживление ран,
  • облегчение состояния при сердечно-сосудистых заболеваниях и даже полное их излечение,
  • normalizacija črevesne mikroflore,
  • blažitev in popolno ozdravitev alergijskih manifestacij pri odraslih in otrocih,
  • aktivne protivnetne in protimikrobne učinke na telo,
  • sposobnost odstranjevanja usedlin soli in žlindre, tako da je mlečna gliva učinkovito zdravilo za aterosklerozo,
  • sposobnost izločanja žolča iz telesa,
  • smemasolitični učinek
  • pomaga povečati spolno aktivnost, ponavadi pomlajuje telo,
  • prispeva k resorpciji benignih tumorjev, t
  • sposobnost izločanja antibiotikov iz telesa, zmanjšanje stranskih učinkov zdravil,
  • zavira rast rakavih celic
  • večjo pozornost, izboljšan spomin,
  • sposobnost zmanjšanja vsebnosti sladkorja v krvi pri sladkorni bolezni (pod pogojem, da se insulin ne uporablja istočasno), t
  • Pri stalni uporabi tibetanske mlečne glive se lahko zaceli kolitis in razjeda,
  • odpravljanje pljučnih bolezni
  • znebiti se bolezni ledvic, jeter in žolčnika.

Kontraindikacije za uporabo mlečnih gliv

Nekateri ljudje imajo individualno nestrpnost do mlečnih izdelkov: v telesu ni encimov, prek katerih se mleko razgradi. Seveda, če imate takšno nestrpnost, je treba opustiti uporabo mlečnih gliv.

Tisti, ki trpijo za sladkorno boleznijo, se morajo spomniti: uporaba tibetanske gobe zmanjšuje celoten učinek uporabe insulina, zato morate tukaj izbrati.

Zelo pomembno pojasnilo: ves čas jemljete mlečne gobe, ne pijte alkoholnih pijač!

V vseh drugih primerih pa ni bil ugotovljen negativen vpliv mlečne glive na človeško telo. Vendar je za vsak primer priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, preden začnete prejemati glive.

Mlečna goba za hujšanje

Če sanjate, da se znebite dodatnih kilogramov, bo tibetanska goba zelo pomagala: njena uporaba bo olajšala in pospešila proces hujšanja. Dejstvo je, da mleko, ki vstopa v telo, pretvarja maščobe v preproste kemične spojine in jih nato uspešno odstrani iz telesa.

Samo pijte kozarec kefir iz mlečne gobe 3-krat na dan po obrokih. Poleg tega lahko enkrat tedensko pripravite “gobji” post na teden: koristne lastnosti te snovi bodo pomagale hitro povrniti harmonijo.

Kako gojiti mleko gobe

Običajno mlečna gliva začne rasti iz že pripravljenega kosa takšne gobe, če veste, kje jo dobite. Za začetek, dovolj kosov velikosti žlico. Postavite ga v stekleno posodo in nalijte kozarec mleka. Pustite ga, naj stoji v toplem prostoru. V tem času se bo mleko kislo, glive pa je treba sprati, položiti v čisto posodo in napolniti s svežim delom mleka.

Filtrirajte, sperite s hladno vodo in napolnite z novo mlečno gobo. Gobe ​​ne dajajte v hladilnik in pokrijte s pokrovom. Razviti in razvijati se mora pri sobni temperaturi, dovoljeno je le prekriti z gazo, zloženo v več plasteh, da se prepreči vstop prahu. Za hranjenje gliv potrebujete redno shranjevanje mleka, brez kuhanja.

Po treh tednih bo tibetanska goba rasla precej aktivno. Po želji lahko celo razdelimo na dele in z nekom, ki jih bo delil.

Kako skrbeti za mlečne glivice

Skrb za mlečno gobo je popolnoma nezapletena. To je treba izsušiti, odvajanje končnega kefir v ločeno posodo, sperite s hladno vodo v sito (po možnosti plastično namesto kovine), dal v čisto stekleno posodo in vlijte sveže mleko (približno kozarec glivice - približno kozarec mleka).

Ta postopek je treba ponoviti vsak dan, po možnosti ob istem času. Sčasoma, ko goba raste, jo lahko polijete z veliko količino mleka - do 1 litra, tako da boste dobili bolj pripravljen zdravilni kefir, in celotna družina ga bo lahko popila.

Da bi gobila prinesla največje koristi, se morate dobro spomniti, kako skrbeti za tibetansko gobo in jo uporabljati. Dan je dovolj za popiti 200-250 ml te zdravilne pijače, celotna količina je bolje razdeljena na dva ali tri odmerke. Pijte kefir 20 dni, nato pa naredite 10 dni odmora in ponovite tečaj. Samo ne začnite glive v času odmora - morate še naprej skrbeti za to.

Pravila za nego mlečnih gliv:

zaščititi gobo pred sončno svetlobo,

ne zapirajte pokrova, ampak samo z gazo,

gobo je treba shraniti v toplem prostoru - temperatura ne sme biti pod 18 stopinj,

kozarec, ki vsebuje gobo, ni mogoče oprati s kemikalijami, ampak samo pecilni soda,

Potrebno je vsak dan oprati in napolniti z mlekom gobo, sicer se lahko razboli in umre.

Bodite zdravi, srečni in bogati, tako duhovno kot materialno!

Odkritje mlečne tibetanske gobe

Budistični menihi so pred mnogimi leti v Tibetu živeli poslušnost. Na samostanskih obrokih je bila ena od klasičnih jedi fermentirano mleko. Preden so začeli ustvarjati še en del jogurta, so v bližnjih virih menihi spirali lončarstvo.

Navaden fermentirani mlečni izdelek se je pojavil v lončkih, opranih v tekoči vodi. Hkrati se je v jedi, ki je bila oprana v stoječi vodi, mleko spremenilo v občutljivo pijačo z edinstvenim okusom. Menihi so postopoma usmerili pozornost na zdravilne lastnosti takšnega kislega mleka.

Čudežna goba v naši državi

Domači zdravniki so začeli govoriti o tem izdelku in njegovih zdravilnih lastnostih sredi 19. stoletja. Slava tega čudežnega napitka, ki se lahko spopade z boleznimi, kot tudi s starostjo, se razširi kot strela po vsej državi. Tibetanska mlečna goba je takoj postala priljubljena kot odlično zdravilo za rahitis, anemijo, za zdravljenje ženskih bolezni, edeme. Zdravniki so opazili njegovo učinkovitost pri boleznih dihal, vključno s tuberkulozo. Ženske so takoj našle drugo uporabo za tibetanski kefir - uporaba te pijače v notranjosti je pripomogla k temu, da je vitek in da jo je na kožo naredila mehko, gladko in belo.

V prvih desetletjih prejšnjega stoletja je Petr Aleksandrovič Badmaev, eden od najbolj znanih zeliščarjev v Rusiji takrat, začel preučevati edinstvene lastnosti proizvodov, pri pripravi katerih je bila uporabljena tibetanska mlečna goba. On je bil tisti, ki je najprej izjavil, da je s pomočjo tibetanske pijače možno okrevati od alergijskih bolezni, hipertenzije in sladkorne bolezni. Na podlagi bolnišnice za nalezljive bolezni leta 1903 so zdravili bolnike s tibetanskim jogurtom, ki so trpeli zaradi dizenterije in kolitisa. V enem tednu bi lahko rekli, da je bilo takšno zdravljenje zelo učinkovito.

Mnenje sodobnih strokovnjakov

Sodobni zdravniki menijo, da mlečna goba, katere uporaba je opisana v tem članku, pomaga krepiti imunski sistem, zato ne boste trpeli zaradi ARVI in epidemije gripe, ki se zgodi vsako leto, vas bo mimo. Dokazan je pozitiven učinek tega zdravila na živčni sistem osebe, ki jo uporablja.

Zato uporaba te pijače pomaga upreti se stresu, se spopasti z nihanjem razpoloženja in depresijo, znebiti se nespečnosti in utrujenosti. Mlečna goba (njene koristne lastnosti in njene kontraindikacije so podrobno opisane v tem članku) sama postane dobavitelj različnih uporabnih snovi in ​​tudi izboljša njihovo absorpcijo iz drugih izdelkov. Tako se v telesu prilagajajo presnovni procesi.

Treba je opozoriti, da je proces fermentacije mleka 100% naraven, če se v tem procesu uporablja mlečna gliva. Koristne lastnosti (pregledi izdelka lahko preberete v spodnjem članku) Zoogles omogočajo napotitev take pijače na probiotike - izdelke, ki vključujejo žive mikroorganizme, ki veljajo za predstavnike normalne človeške mikroflore. Ti izdelki omogočajo preprečevanje motenj v ravnovesju mikroorganizmov, ki naseljujejo človeške sluznice.

Mehanizem zorenja mleka

Ko so delci mlečne glive v sveži smetani ali mleku, se začne proces njegovega preoblikovanja v terapevtsko pijačo. Takoj vsi delci te kulture so vključeni v delo - palčke mlečne kisline, glivice kvasa in ocetnokislinske bakterije. Prvič, v mleku z udeležbo kvasa se začne alkoholno vrenje, nato se aktivirajo palčke mlečne kisline. Zaradi tega se začne proizvodnja alkohola in ogljikovega dioksida.

Postopek zorenja mleka

Kot pravi legenda, prebivalci gorskih samostanov, ki prenašajo dele tibetanske gobe ljudem, zapuščajo, da ga obravnavajo s spoštovanjem, medtem ko ga skrbno obdajajo, kot živo bitje. Najprej je treba paziti na zmogljivost, v kateri bo postavljena mlečna goba, katere koristne lastnosti in kontraindikacije so opisane v tem članku. Za to boste potrebovali globoko kozarec ali skledo iz porcelana ali stekla. Gobo potopite v čisto posodo in jo napolnite z mlekom pri sobni temperaturi. Dve žlici kulture morata biti napolnjena z 2 skodelicama pijače. Rezervoar je treba zaščititi pred prahom, medtem ko glive potrebujejo zrak.

Zato je bolje, da pokrije kozarec z gazo, zložen v več plasti. Kislo mleko se pojavi v 24 urah. Ne uporabljajte kovinskega cedila, ker je škodljivo za glive. Vzemite plastično cedilo in odcedite nastalo tekočino skozi njo. Ko ostane le gliva, jo je treba sprati pod tekočo vodo. Nastalo pijačo lahko damo v hladilnik in jo pred pretresanjem pretresemo, kar bo naredilo okusnejši. Tako uporabljena mlečna gliva za hujšanje.

Mushroom v dobrih pogojih hitro začne rasti v velikosti. Po 1-2 mesecih se lahko že razdeli. Če je potrebno, pustite gob nekaj dni, ker morate paziti na njegovo stanje. Zmešamo liter vode z litrom mleka in vlijemo glivico v tekočino. Tako ga lahko shranite za največ 3 dni. Pripravljeno kislo mleko se lahko uporablja v kozmetične namene, kot tudi za drgnjenje in stiskanje. V daljšem obdobju je treba gob odstraniti v hladilniku.

Za pripravo takšne terapevtske tekočine morate sveže pripravljeni jogurt napiti skozi fino sito in sirotka se bo na koncu iztekla v substituirano posodo. Uporablja se za zaužitje, za katerega se večinoma razredči z vodo v določenih razmerjih. Na osnovi seruma lahko tudi odlično orodje za losjone, obkladke, izpiranje, tuširanje in klistiranje.

Obstaja tak način kuhanja sira. V tibetanski kefir, dodamo 2 žlici kalcijevega klorida, premešamo in damo maso na sito. Dobili boste serum in skuto, nasičena s kalcijem. Ti izdelki so uporabni za doječe matere, otroke, ljudi s pomanjkanjem kalcija.

Mlečna goba, katere koristne lastnosti in kontraindikacije so obravnavane v tem članku, se uporablja za pripravo razkošnega sira. Če želite to narediti, morate v posodo naliti liter mleka, nato pa ga položite na peč. Takoj, ko začne mleko vreti, ga vstavite v kilogram tibetanske skute. Držite lonec na ognju, ves čas mešajte maso. Po 3 minutah se sirotka začne ločevati od mase - ponev odstranite s toplote. Vzemite čisto gazo in cedilo. Gaza prepognjena v 2 plasti, mokra in položena na cedilo. Spusti na to vročo maso.

Takoj, ko se serum izsuši, konce tesnilne objemke trdno zavezujte in obesite na posodo. Medtem ko se odvečna tekočina odvaja iz masa skute, zmešajte 100 gramov masla v skledi, zmešajte z jajcem, žlico soli in dvema žlicama sode. Dodate lahko tudi začimbe - kumino, papriko ali koper. Premagajte maslo. Maso skute zmešamo z maslom in odstranimo v vodno kopel. Pripravljeno posodo kuhamo, dokler ne postane viskozna in viskozna (približno 10 minut). Obliko namažite z maslom in vstavite v sirno maso. Na vrh položite svetlo stiskalnico in jo položite na hladno za 2 uri.

Kaj je kefirska goba

Čeprav je tibetanska mlečna gobica zelo zdrava in se že goji v mnogih ruskih družinah, nekateri o tem ne vedo. Ta proizvod spada v simbiotično skupino bakterij (različnih zoogles). Navzven je gliva gosta bela zrna kefirja, ki lahko zrastejo do 6 cm, pravzaprav je proizvod veliko kopičenje mikroorganizmov. Koristi mlečnih gliv za telo so že dokazali na tisoče pregledov in strokovnih mnenj. Aktivno se uporablja v medicini in kozmetologiji.

Tibetanska goba vsebuje naslednje sestavine:

  • mlečni kvas,
  • ocetnokislinske bakterije,
  • lactobacillus.

Koristne lastnosti kefirske glive

Zaradi velikega števila koristnih bakterij v sestavi tega izdelka se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji. Kaj je koristno mlečna gliva:

  • čisti in krepi krvne žile
  • pomaga odstraniti žolčnino in žolčne kamne iz telesa,
  • normalizira jetra,
  • Koristen učinek na zobe in dlesni
  • preprečuje razvoj srčno-žilnih težav,
  • dopolnjuje zaloge vitaminov in mineralov,
  • spodbuja hujšanje
  • normalizira presnovne procese,
  • če ponoči pijete del pijače na osnovi kefirja, se lahko znebite razdražljivosti, tesnobe,
  • krepi imunski sistem, izboljšuje spomin,
  • nevtralizira toksine in jih odstrani iz telesa (z zastrupitvijo).

Za moške

Močna tla morajo zagotovo vključevati ta koristen izdelek v prehrano. Kislo mleko ima naslednje lastnosti:

  • odstrani toksine in alkaloide iz telesa,
  • povečuje spolno aktivnost
  • preprečuje zgodnjo plešavost,
  • preprečuje razvoj prostatitisa.

Za ženske

Prav tako je dobro za pošten spol, da redno pije kozarec tibetanskega kefirja. Ženski izdelek za telo pomaga:

  • boj proti vnetju, srbenju, nelagodju na področju genitalij,
  • izboljša stanje kože, nohtov, las,
  • prepreči razvoj osteoporoze med menopavzo.

Otroci od dveh let lahko uporabljajo tudi to zdravilno pijačo. Za otroke so prednosti proizvoda naslednje:

  • izboljšanje duševnih sposobnosti
  • odstranitev zaprtja
  • krepitev kosti otroka,
  • daje učinek, tako kot pri popolnem zdravljenju z antibiotiki: pomaga znižati temperaturo, ustavi vnetje,
  • pomaga, da se znebite aken brez bolečin
  • zdravi kandidiazo pri dojenčkih,
  • lajša rdečico, draženje, srbenje kože otroka med zunanjo uporabo.

Kuhanje kefirja iz mlečne glive

Da bi izdelek koristil telesu, je pomembno poznati in upoštevati pravila za pripravo pijač na osnovi:

  1. Zdrava gliva mora biti bela, podobno kot skuta.
  2. Pijačo fermentiramo v steklenih kozarcih pri sobni temperaturi.
  3. Za pripravo kefir vzemite 1 čajno žličko izdelka.
  4. Pred uporabo obvezno sperite glivico s kuhano, vendar ne toplo vodo.
  5. Izdelek je treba preliti z mlekom, ki se rahlo segreje, da se pripravi pijača, vendar ne vre.
  6. Za eno čajno žličko glivice potrebujete 0,2 litra mleka.
  7. Pred uporabo je potrebno kefir napeti skozi plastično cedilo.

Kako gojiti kefir gob

Če želite izdelati zdravilne pijače na podlagi edinstvenega izdelka, jih morate najprej gojiti. Za nego izdelka ni težko, in koristi kefir glive za telo je neprecenljivo. Vsebuje mlečno kislino, ki ne omogoča razvoja patogenih bakterij. To je glavna skrivnost tega orodja. Vse gospodinje ne vedo, kje naj dobijo mlečne glivice. Malo tega izdelka lahko dobite od nekoga, ki ga poznate. Če nihče ne goji kefirske glive, lahko v lekarnah kupite sveža žita.

Kako gojiti mlečno gobo doma: t

  1. Sperite kozarec, v katerem bo rastla vaša kefirska gliva.
  2. Vzemite dve žlici spore gob in 250 g svežega mleka (bolje je, da vzamete domače izdelke in ne iz embalaže), dajte jih v kozarec.
  3. Pokrijte kozarec z gazo ali naravno krpo.
  4. Pustimo 24 ur, da fermentiramo pri sobni temperaturi.
  5. Končno zmes vlijte v čisto posodo.
  6. Zagorilo gob iz ostankov mleka izperite s hladno kuhano vodo in ga lahko uporabite za nov izdelek.

O. Afanass'eva "Tibetanska uganka. Mlečna goba"

V. Zaitsev "Zdravljenje mlečne glivice"

TV program 1 program E. Malysheva "Živim zdravo"

TV "Rusija" Prenos "O najpomembnejših" z dr. S. Agapkinom

Kaj je mlečna kefirska goba

Mlečna gliva je bela snov, ki jo sestavljajo glivice, pridobljene s fermentacijo mlečnih kislinskih palic in kvasa. Gliva ima koristne medicinske in kozmetične lastnosti.

Študije kemijske sestave mlečne gobe, ki so jih izvedli znanstveniki iz različnih držav, dokazujejo ogromno korist kislo-mlečne pijače, narejene na njeni osnovi. Uživanje doma narejenega kefirja pomaga pri boju proti številnim boleznim, glive živi, ​​raste in se množi doma v običajnem steklenem kozarcu.

Na podlagi pregledov gostiteljskega ljudskega zdravnika o njegovih zdravilnih učinkih na telo ima vsaka razumna oseba željo po nakupu, rasti in uporabi mlečne gobe. Напитком на его основе можно поправить своё здоровье, поднять иммунитет у ребёнка полезным натуральным продуктом без химических добавок, лечиться, не выходя из дома, от множества болезней, применяя на практике рецепты народной медицины без лекарств и использования медицинских препаратов.

Če dnevno pijete mlečni napitek, se splošno dobro počutje pacienta izrazito izboljša, v zdravi osebi pride do povečanja moči, po pitju tega zdravila na glivah pa pride do povečanja energije in povečane učinkovitosti, občutek kronične utrujenosti izgine.

Sestava tibetanske gobe

Bogata sestava mlečne tibetanske gobe je še en dokaz ugodne vsebine neobičajno zdravilne kemične snovi. Družine, katerih tibetanske dolge jetra rastejo doma, ki redno pijejo sveže pripravljene tečaje mlečnih napitkov, je manj verjetno, da bi zbolele, so v odlični fizični obliki in nimajo težav s prekomerno telesno težo.

Mlečna goba je simbioza več kot 10 mikroorganizmov, ki rastejo skupaj in se hitro razmnožujejo. Sestava gliv vključuje:

  • Bakterije ocetne kisline,
  • Lactobacillus,
  • Mlečni kvas.

V kemijski sestavi tibetanske gobe:

  • Vitamini: A, B1, B2, B6, B12, D, vitaminska skupina PP,
  • Kalcij, železo, jod, cink,
  • Kisline: folna kislina (vsebnost folne kisline je odvisna od vsebnosti maščobe v mleku), karbonske kisline,
  • Polisaharidi
  • Veverice,
  • Mlečne bakterije.

Zaradi edinstvene sestave mlečne gobe pomaga pri boju proti alergijam, učinkovito obvladuje zdravljenje bolezni prebavil, normalizira presnovne procese v človeškem telesu.

Glavne koristne lastnosti mlečnih gliv: kaj je koristno

  • infuzija mlečnih gliv zdravi alergije,
  • pomaga pri zdravljenju bolezni srca in ožilja,
  • spodbuja odstranitev soli in toksinov
  • Ima edinstveno sposobnost pretvarjanja škodljivih snovi v koristne aminokisline in pomaga pri boju proti aterosklerozi,
  • odstrani težke kovinske spojine iz človeškega telesa,
  • mlečna gliva normalizira črevesno mikrofloro,
  • ustavi rast rakavih celic, pomaga pri zdravljenju benignih tumorjev,
  • mlečni glivični kefir pomaga pomlajevati telo in očistiti kožo,
  • med jemanjem antibiotikov ščiti črevesno mikrofloro, t
  • se učinkovito bori proti maščobam
  • ima choleretic učinek, spazmolitično,
  • Pijača na osnovi mlečne glivice, vzeta med vnetnimi procesi v telesu, t
  • pomaga očistiti telo od toksinov - potreben postopek za tiste, ki so na dieti, ki se borijo s prekomerno telesno težo,
  • zdravi hipertenzijo,
  • krepi nohte, spodbuja rast las in krepi lasne mešičke,
  • Infuzija je uporabna pri kršenju jeter in ledvic,
  • Ima terapevtski učinek pri boleznih zgornjih dihal,
  • redno jemanje mlečnih gliv pomaga pri krepitvi kosti pri otrocih in odraslih,
  • otroci, starejši od dveh let, lahko pijejo glive kefir, ki se uporabljajo za zdravljenje stomatitisa, revmatizma, uporabe pri kroničnih oblikah bolezni in kot preventivni ukrep.

Kako uporabljati mlečne glivice

Infuzija kefirja ali mlečne glivice za zdravljenje se vzame kot fermentirana mlečna pijača. Pijte domače fermentirano mleko - pijačo z gobami - tečaji za 20 dni, strogo upoštevajte urnik sprejemanja, sledite navodilom:

  • Koristno je, da gobasto pijačo uporabite eno uro pred spanjem na prazen želodec,
  • morate piti kozarec gobovega kefirja 15 minut pred obrokom trikrat na dan tri dni,
  • pogosto ni priporočljivo jemati pijače, dnevni vnos kefirja ne sme presegati treh kozarcev na dan,
  • časovni interval med pitjem pijače mora biti vsaj 4-5 ur,
  • Gob kefir je treba piti 20 dni, po dvajsetih dneh pitja je potrebno vzeti odmor za 10 dni, po premoru pa lahko nadaljujemo z uporabo kefirja.

Med odmori morate še naprej skrbeti za mlečno gobo, da bo kvas zdrava. Treba je razmisliti, da je v prvih dneh sprejemu možna motnja stola (zlasti za otroke), vendar se po nekaj dneh delo v prebavnem traktu normalizira.

Kako skrbeti za mlečne glive doma

Za popolno vzdrževanje tibetanske gobe morate upoštevati pravila oskrbe, imeti preprosto orodje, mleko, Zoogley in posebne jedi doma:

  • Steklena posoda (v začetni fazi razmnoževanja dovolj pločevink s prostornino 500 ml),
  • Cedilo za gazo ali najlon. Kovinski zaslon v neposrednem stiku z glivami lahko povzroči njihovo oksidacijo - kar povzroči bolezen in smrt,
  • Lesena ali plastična žlica.

To je zelo enostavno, da raste in kuhamo kefir iz mlečne gobe doma. Za pravilno vzrejo se za najbolj ugodno šteje gojenje mlečnih gliv z ohranjanjem koristnih lastnosti sobne temperature.

Mleko za pripravo glive je primerno za pasterizirano kravo ali kozo. Pijača je najlažje kuhati iz mleka v trgovini. Domači kefir je boljši okus, vendar je potrebno domače mleko pred kuhanjem kuhati in ohladiti. Maščobno mleko vpliva na okus kislo-mlečnega napitka.

Za kefir potrebujete kozarec mleka in 1 žlico glivic:

  1. V pol-litrski stekleni kozarec postavite eno žlico mlečne gobe.
  2. Nalijte na glivo eno kozarec mleka z volumnom 200-250 ml.
  3. Pokrijte usta kozarca z delom gaze in pustite 24 ur, da fermentirajo pri sobni temperaturi.
  4. Približno v enem dnevu se bo zaključil proces fermentacije mleka in na njeni površini se bo pojavila plast pene.
  5. Posušite kefir skozi sito v čisto posodo, nežno ga mešajte z žlico na sito, ne da bi jih zmečkali.
  6. Kefir gobe se izperejo s kuhano, ohlajeno vodo, tako da je čista. Temeljito sperite ostanke kislega mleka, drugače bo kasnejši ostriž glivičnega kefirja grenak.
  7. Ponovno vlijte tibetansko gobico s svežim mlekom in jo uporabite za pripravo novega dela kefirja.

Z ustrezno nego in gojenjem, se glive hitro razvijejo - po približno treh tednih se bo velikost zrn in skupna teža povečala trikrat, po enem mesecu gojenja 4-5 krat. Z rastjo glive, praviloma povečajo količino fermentiranega mleka.

Ko se bo glivica povečala, se bo število zrn pomnožilo, razdeljeno na porcije. Ena se uporablja za gojenje, druga za infuzijo.

Navodila za nego gob

  • kupite sveže mleko,
  • da bakterije lahko dihajo, kozarec ne morete pokriti s tesnim pokrovom,
  • operemo posodo s sodo,
  • Tehtnice ne držite na soncu, v močni svetlobi ali v hladilniku,
  • za popolno oskrbo hranite sobno temperaturo pri temperaturi, ki ni nižja od 17 ° C,
  • pravočasno operite glivice - vsak dan,
  • Zdravo glive mora imeti belo barvo - barva mlečnih izdelkov: skuta, mleko, kefir.

Tibetanska navodila za shranjevanje kefirja

  1. Prebijena pijača je shranjena v hladilniku največ 3 dni,
  2. Če ni časa za kuhanje kefirja, gobe temeljito sperite, položite v 2-3 litrsko kozarec, prelijte z mešanico mleka in kuhane hladne vode v razmerju 1: 1. Posodo za shranjevanje postavite v hladilnik 2-3 dni. Po treh dneh sperite in kuhajte svoj živalski vrt,
  3. Za daljše skladiščenje se goba pogosto opere in shrani v kozarec vode, vsak dan pa se spremeni v svežo vodo.

Katere bolezni zdravimo z mlečno glivico

Mlečne glivice, koristne lastnosti zoogles, so pred mnogimi stoletji odkrili tibetanski menihi. Glive nasičajo zdravilne in prehranske lastnosti mlečnih izdelkov, s katerimi se hranijo, v katerih rastejo in se množijo. Koristne bakterije, ki so del kefirja, pridobljene zaradi vitalne aktivnosti tibetanske glive, lahko ozdravijo osebo pred boleznimi:

  • pomaga pri zdravljenju bolezni prebavil: bolezni, kot so razjeda želodca, gastritis, kolitis,
  • z redno uporabo kefirja v telesu proizvajajo encime, ki zmanjšujejo količino kisline v želodčnem soku, zgaga se zdravi z encimi,
  • lacto in bifidobakterije obnovijo črevesno mikrofloro, izboljšajo prebavo,
  • preprečuje nastanek žolčnih kamnov,
  • dobro za pijačo, t
  • koristna sestava z bogatim vitaminskim kompleksom skupine B blagodejno vpliva na živčni sistem,
  • obvladuje nalezljive bolezni,
  • čisti kožo, deluje kot sredstvo za zdravljenje rane,
  • priporočljivo je piti za bolezni mišično-skeletnega sistema,
  • znižuje raven glukoze v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo,
  • znižuje krvni tlak
  • zdravi nespečnost, je učinkovit pri motnjah spanja.

Preberite: kakšna je korist breza, koliko lahko pijete in kako pravilno zdraviti naravni eliksir zdravja.

Mlečna goba za hujšanje

V zadnjih letih je zaradi svoje učinkovitosti mlečna goba postala priljubljeno sredstvo za hujšanje. Ljudje, ki želijo izgubiti težo, uporabijo infuzijo, pridobljeno iz mlečne glivice, in jo pijte pol ure pred vsakim obrokom.

En dan v tednu poskrbite za jutranji jutranji dan, pijte en kefir. Potek takšne terapevtske izgube teže traja približno 20 dni. Po končanem tečaju morate opraviti dvotedenski premor, nato pa se tečaj lahko ponovi.

Pred uporabo mlečnih gliv za hujšanje ali zdravljenje se posvetujte s svojim zdravnikom.

Uporaba kefirja iz tibetanske gobe v kozmetologiji

Poleg notranje uporabe kefir se uporablja zunaj v kozmetologiji. Kislo pijača ima koristne lastnosti za kožo. Na osnovi tega pripravimo različne sestave za vse tipe kože. Vitamini A, B, D, PP, kisline in hranila, ki tvorijo glive, omogočajo, da koža ostane mlada, napeta, ohrani zdravo polt.

Naravne maske, pripravljene doma, so cenovno ugodne in učinkovite, uporabne in vidni rezultat po njihovi uporabi traja 2-3 dni.

  1. Pripravite belilne kefir maske, da odstranite starostne pege in postakne.
  2. Izdelujejo hranilne sestavine, ki globoko prodrejo v kožo povrhnjice, dajejo ji elastičnost, elastičnost, obnavljanje in normalizacijo ravnotežja maščob.
  3. Glive se zmešajo z rastlinskimi olji, z zimskimi maskami pa odstranijo suho kožo.

Koristna sestava mask, ki se uporabljajo v kozmetičnih namenih za zaščito kože, pomlajevanje, čiščenje, rogoznica, razmaščevanje, glajenje gub, prehrana in obnavljanje kože.

Preden uporabite maske za obraz, se morate dogovoriti za sestanek s kozmetologom, da določite vrsto kože - suho, kombinirano ali mastno, - ali se posvetujte z dermatologom.

Prednosti glive kefir za lase

Pozitivni učinki kefirja na lase in lasišče so že dolgo znani, recepti tradicionalne medicine, ki temeljijo na mlečnih izdelkih, pa se uporabljajo že od antike. Osebno so pripravljali maske za lase z različnimi naravnimi sestavinami, vključno z mlečnimi izdelki: jogurt, sirotka, peroksidni kefir, kislo mleko. Uporabljajte domačo obdelavo las za medicinske namene:

  • za krepitev las,
  • za rast - stimulacija lasnih mešičkov,
  • pri zdravljenju plešavosti,
  • za sijaj.

Zdravo telo, zdrava polt in lepe lase so sanje vsake ženske. Izpadanje las, zaostajanje v rasti, slabost in krhkost so težave, s katerimi se maske za lase spopadajo iz ostankov neokrnjenega kefirja iz tibetanske gobe.

Pred zdravljenjem las se posvetujte s trichologom, specializiranim za bolezni lasišča lasišča.

Koristi mlečne glivice: pregledi

Po proučevanju pregledov tega zanimivega izdelka postane jasno, da je odlično zdravilo za anemijo, rahitis, za krepitev imunskega sistema in izboljšanje prebave. Prav tako najdete negativne ocene. V bistvu se nanašajo na dejstvo, da je to gobo zelo težko najti v prodaji, poleg tega obstajajo ljudje, ki so nezadovoljni s prisotnostjo kontraindikacij.

Oglejte si video: Vilice namesto nožev (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send