Splošne informacije

Kako raste veliko redkev, sajenje in skrb za Daikon

Obseg rastlinskih pridelkov, pridelanih na njihovem območju, se vsako leto širi. To je posledica naraščajoče nagnjenosti k dopolnitvi prehrane z zdravimi in hranljivimi obroki, ima lastnosti, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Med novimi sortami rastlin, katerih gojenje se začenja aktivno razvijati vrtnarji, ni zadnji kraj, ki ga zaseda Daikon. Sajenje v državi ni težko, glavna stvar je, da se spoštujejo pogoji sajenja in pravila oskrbe.

Kaj je japonski redkev Daikon

Domača kultura je Japonska. Obstaja vrsta redkev, ki je izjemno priljubljena zaradi svoje bogate vitaminske sestave in občutljivega okusa, zato je sladka zelenjava vključena v dnevno prehrano.

Daikon spada v družino križnic z enoletnim ciklom. Oblika zelenjave je podobna redkvici in je lahko drugačna. stožčaste do serpentine. Razlike zaradi pripadnosti zelenjave določeni sorti.

Teža koreninskega pridelka ni odvisna samo od sortnega dejavnika, temveč tudi od vremenskih razmer, skladnosti s pravili kmetijskega inženiringa, zato je obseg povprečnih kazalnikov tako velik - od 500 gr. do 3 kg. Dolžina zelenjave doseže 10-60 cm s premerom 4-8 cm.

V odvisnosti od sorte je lahko sadje daikon različnih oblik in uteži.

  • hladna odpornost (poganjki prenašajo zmrzali na minus 4 stopinje, odrasle rastline na minus 6 stopinj),
  • dobra vegetacija zahteva dobro osvetlitev in dolg dan,
  • nezahtevnost do vrste tal,
  • zgodnja zrelost (50–70 dni).

Značilnosti različnih sort

Tistim vrtnarjem, ki bodo prvič posadili daikon na parceli, priporočamo, da se odločijo za naslednje priljubljene sorte.

Daikon Sasha se nanaša na do zgodnjega sorte z rastno dobo 35-45 dni. Oblika korena je okrogla bela, teža je 200-400 gramov. s premerom 10–11 cm, ko prideluje rastlino, se polovica sadja dviguje na površini tal, kar olajša nabiranje.

Okus in prehranska kakovost daikona omogočata vključitev v prehrano prehranske in otroške hrane.

Daikon Sasha

Dubinuška - kultura sredi sezone trajanje staranja z vegetacijo 43-54 dni. Podolgovati cilindrični plodovi, dolgi do 50 cm, izgledajo kot klub, iz katerega je prišlo ime sorte. Povprečna teža zelenjave je 500-2000 grNjegovo meso je drugačnega sladkega in občutljivega okusa brez grenkobe, gosto strukturo.

Žetev pri dolgoročnem shranjevanju odlično ohranja dragoceno sestavino vitamina.

Dubinushka

Korenine Daikona zorijo skozi 60-70 dnipo nastanku sadik. Oblika zelenjave je valjasta s konično konico, teža - 900 gr. s premerom 6-8 cm, okus sadja je zelo nežen, osvežujoč s pridihom sladkosti, v njem se ne čuti ostrina. Struktura pulpe je gosta.

Zmaj je primeren za dolgoročno shranjevanje, tudi pozimi je redkev poln vitaminov in mineralov, ki so dragoceni za telo. To omogoča uporabo Daikona za prehransko hrano, pa tudi šport in otroke.

Zmaj

Slonov fang

Srednja sezona Sorta Daikon z vegetacijo 80-84 dni. Cilindrični plodovi se pri gojenju dvigajo nad površino tal za 2/3 svoje dolžine, kar olajša postopek nabiranja. Dolžina zelenjave - 18-25 cm, teža - 500-600 gr. s premerom 7-8 cm.

Značilnost sorte: zlahka prenaša suho poletje, visoko stabilen donos.

Slonov fang

Ali je mogoče na vrtu vzgojiti daikon

Gojenje Daikon že dolgo obvladujejo vrtnarji iz različnih regij Rusije. Na jugu države in v srednjem pasu sejanje poteka zgodaj spomladi in včasih jeseni. S to sajenje lahko dobite pridelek že junija ali v začetku julija.

Redkice se pogosteje gojijo v Sibiriji in na Uralu. v rastlinjakihza preprečitev zmrzovanja mladih poganjkov. Poleg tega podnebne razmere v teh regijah še zdaleč niso idealne. Močna deževja, ki skupaj s pridelki spodkopavajo postelje, povzročajo številne težave, kot tudi močan veter. Da bi zmanjšali tveganje izgube pridelka, so vrtnarji postali dober kraj za pridelavo zelenjave pod krinko.

Po značilnostih, daikon pripada hladno odpornim rastlinam, vendar to ne pomeni, da se bo rastlina razvijala pri nizkih temperaturah. Za normalne indikatorje rastne sezone ne sme pasti pod 10 stopinj. Z dolgim ​​bivanjem v hladni kulturi upočasnjuje rast in slabo zakoreninjena, kar znatno zmanjšuje donos.

Pri pristajanju na odprtem terenu v regijah s surovo klimo je priporočljivo upoštevati naslednje dejavnike:

  • sorte Daikon (morate uporabiti zgodnje in srednje sezone sorte redkev, tako da imajo čas za zrel), t
  • izpolnjevanje rokov za setev v tla,
  • ustvarjanje filmske prevleke po pristanku.

Pogoji za pristanek

Daikon lahko posadimo semena in sadike. Različico izberemo ob upoštevanju posebnosti sorte: plodovi zaokrožene in skrajšane podolgovate oblike so primernejši za metodo sadik, podolgovate pa - seme, saj obstaja tveganje poškodbe koreninskega sistema med presaditvijo.

V odprtih tleh lahko semena posadimo v tem obdobju Od 20. aprila do 10. maja. Pri rastočih sadikih načrtujemo setev od 15. marca do 10. aprila. Sadike se sadijo v odprtem terenu v približno enem mesecu, ko nastanejo dva para resničnih listov.

Izkušeni vrtnarji so prišli do različnih trikov za zaščito pridelka od strelstva, saj v tem primeru razvoj korenovk ni vprašljiv. Nekateri so posadili semena zgodaj spomladi, drugi pa jih jeseni sejali.

Priprava semen

Pred sejanjem semena morajo biti topla v termosu napolnjenem z vodo 50 stopinj. Izbrana dezinficirana zrna so potopljena v 20 minut, nato so takoj postavljena v ledeno vodo. Po takem stresu je potrebno seme poslati v hladilnik na dan (na vratih ali v predelku za zelenjavo).

Priprava tal

Daikon je zelo primeren za pridelavo zelenjave, saj se prilagaja vsaki vrsti zemlje. Vendar pa izkušeni vrtnarji priporočajo uporabo rodovitne zemlje. Prav tako bodite pozorni na okolje nevtralna ali subacidna.

Daikon dobro uspeva v nevtralnem ali šibko kislem okolju.

Za obogatitev zemlje je treba jeseni dodati naslednja hranila:

  • humus ali kompost - 1-2 kg / m2,
  • superfosfat - 40 gr / m2,
  • kalijev sulfat - 20 g / m2.

Če se za zmanjšanje kislosti uporablja apno, ga je treba uporabljati ločeno od gnojil v presledku 2 tednov.

Sejanje semen na sadike

Daikon seje 2-3 semen v šotnih tabletah ali v šotno-humusnih posodah. Pri uporabi posod je treba upoštevati potrebno globino - najmanj 10 cm.

V vlažni plodni zemlji ohlapno strukturo položi semena do globine 1,5-2 cm. Površina posode je prekrita s steklom ali filmom in položena na toplo mesto.

Po 5-7 dneh po nastanku poganjkov odstranimo zatočišče, sadike pa izpostavimo dobro osvetljenemu mestu. Po nastanku prvega para listov se odstranijo šibkejši poganjki.

Svetlobni dan za sadike ne sme biti predolgo, ker prispeva k rasti zelenja, ne pa tudi nastanku koreninskega dela.

Seme Daikon sadike

Kako posaditi na odprtem terenu

V odprtem terenu so sadike daikona zasajene po naslednji shemi: 30x60 cm. Semena se dajo v dobro 2-3 kosov, globina sejanja ne sme presegati 2 cm, sajenje semen ali sadik mora biti na mokro zemljiščeda se hitreje prilagajajo in razvijajo.

Po sajenju je potrebno namakati s škropljenjem in zmleti površino tal. Ko se temperatura zniža, je priporočljivo, da posteljo prekrijete s plastično folijo ali agrogibo.

Pravila o oskrbi

Nezahtevna rastlina še vedno potrebuje osnovno oskrbo, ki vključuje naslednje ukrepe.

V celotni rastni sezoni Daikon mora biti zemlja mokra. Prvo zalivanje se izvede po nastanku poganjkov. Pomanjkanje vode povzroča sproščanje puščic, zato je treba postopke izvajati redno - 2-krat na tedenin v vročem vremenu dnevno.

Odvijanje in pletje

Daikon ljubi ohlapna tlazato ga je treba izdajati tedensko, zlasti po močnem deževju. Racionalno združite postopek prezračevanja s pletenjem.

V primeru gojenja zelenjave v dobro obdelanih tleh, potem potreba po prelivu izgine. Za druge primere je priporočljivo mineralna gnojila z namakanjem:

  • 10 litrov vode
  • 10 litrov gnojevke,
  • 4 gr. kalijev sulfat.

Preprečevanje bolezni

Vlažnost v kombinaciji z visoko temperaturo povzroča razvoj glivičnih okužb. Kot preventivni ukrep se izvaja dezinfekcija zemlje in semen pred sajenjemprav tako zatiranje plevela. Vlažnost tal je regulirana tako, da voda v zgornjih plasteh ne stagnira.

Pobiranje in skladiščenje

Čas nabiranja je odvisen od sorte, zlasti rastne sezone. Srednje sezonske sorte, ki so zorele eno in pol - dva meseca po sajenju.

Ko pridete, se korenine odstranijo iz tal z uporabo vrhov

Rastlinska korenina izvlečemo iz tal s pomočjo vrhov. To je treba storiti v suhem vremenu, tako da vlaga ne vpliva na rok uporabnosti. Če je zemlja obtičala na zelenjavi, jo morate pustiti, da se posuši, izginila bo. Pri mehanskem odstranjevanju tal je verjetnost poškodbe občutljive kože visoka.

Za dolgotrajno shranjevanje se izbirajo cele plodove brez znakov poškodb. Kadar se uporablja kot kletna shramba, je priporočljivo zlagati zelenjavo. v lesenih škatlah in vsak sloj potresemo s peskom. Zaloge je treba redno preverjati. Če pride do kakršnekoli poškodbe, se poškodovani daikoni odstranijo iz škatle.

Agrotehnologija gojenja japonske redkve je preprosta, zato bi morali na svojem spletnem mestu poskušati vzgojiti neverjetno zdravo in okusno zelenjavo. In na koncu sezone se lahko pohvalite z rekordno žetvijo pred sosedami ali pa jih pospremite z nekaterimi dobrotami iz osvežilne zelenjave.

Kontraindikacije

Ta koren ni priporočljiv za ljudi z boleznimi prebavnega trakta, saj vključuje veliko količino vlaknin in lahko povzroči prebavo in napenjanje med prebavo. Prav tako ga ni mogoče jesti v prisotnosti razjede, protina ali hiperakidnega gastritisa, in celo v nasprotju z ledvicami. Tistim, ki so stari več kot petdeset let, se svetuje, da se posvetujejo s strokovnjakom, preden se v prehrano vključi daikon.

Nega redkev

Skrb za redkev Daikon zahteva obvezno izvedbo številnih večjih del v sezoni.

Redčenje.Prvi med nastankom 1-2 listov - ostane v gnezdu ene rastline. Dodatni kalčki redkve se presadijo na prazna mesta. Drugi v 20-30 dneh, med rastlinami ostaja 20-25 cm.

Hranjenje. Da bi mladi mladički preprečili, da bi jedli križnico ali polže, se po zasaditvi na posteljah razpršijo velike količine grobo peščenega pepela. Nastajajoče poganjke redkev takoj oprašijo s pepelom. Kombinirana mineralna gnojila. Sprva po prvem redčenju, nato po še 2 tednih.

Nemogoče je uporabljati organska gnojila - gnoj ali blato, tako da redkev daikon ne gredo v močno razvejanost.

Temperaturni način.Prednostna temperatura je 15-20 stopinj Celzija, pri 10 - sadike "izolirajo" na vrhu filma ali materiala. Young nasadi redkev ljubezen toplote več, "odraslih" korenine so manj muhast. Začasno lahko "preživijo", ko se znižajo za 4 stopinje pod ničlo.

Zalivanje.Redna in obilna, vendar brez stoječe vlage. Po držanju tal v rastlinah, mulčenje s šoto.

Hills in rahljanje.V obdobju rasti redno. Nato 2-3 napihovanje. Kar se tiče koreninskega pridelka redkev, pridejo iz tal, da se ohrani okus.

Zaščita pred škodljivci

Glavni škodljivci redkev Daikon so križni bolhi, lončene bolhe, listni hrošči, polži.

Preventivni in zaščitni ukrepi: t

  • Škropljenje pepelov - pri sajenju velikih, po poganjkih plitvih, na pol z tobakom ali apnom.
  • "Fumigacija" s kosom pelina ali iglic.
  • Pokrivanje netkanega materiala - do drugega lista.
  • Spi okoli luknje pristanka superfosfatnega prahu.

Za preprečevanje napadov iz drugih škodljivcev redkev Daikon pomoč: majhni čipi tobaka, vroče paprike, Roka.

Daikon goji in neguje sadike

Daikon je nezahteven in ne zahteva posebnih kmetijskih tehnik. Gojene na vseh tleh, ampak za produktivnost ali komercialno gojenje je bolje uporabljati lahka tla, bogata z ekološko prehrano. Zasadijo se v začetku julija, poznejše sajenje je primerno za zelenje. Za sajenje uporabite dve majhni postelji, s presledkom približno pol metra. Semena so nameščena v majhne luknje, ki so narejene na razdalji približno približno dolžino dlani med njimi. Na začetku je zaželeno, da se zasaditev prekrije z izrezanimi plastičnimi posodami - poganjki pod njimi se opazujejo že 5. dan. Ko se pojavijo resnični listi, se rastline v luknji potopijo, tako da ostane močnejši in močnejši ustrel.

Vodenje daikonNe smemo pozabiti na redno zalivanje, pletje in rahljanje tal. Za tvorbo volumetrične korenovke z gosto strukturo se zemlja globoko razrahlja in hrani z enostavno prebavljivimi, topnimi gnojili. Sajenje z daikon ni priporočljivo, da se vlije nad vodo, za razliko od redkev: posledica previsokih tal lahko okužbo korenine s sivo gnilobe. Pridelki se obirajo eno in pol, dva meseca po setvi - obdobje je odvisno od sorte daikon. Žetev se izvaja le v suhem vremenu, kjer kopanje postelj, korenine takoj razvrstijo, razvrstijo in zavržejo poškodovane.

Za semena je bolje uporabiti rastlinsko pomlad. Iz njega sekajo vrhovi, pri čemer ostanejo reznice višine približno 10 cm in jih dajo v hladilnik. Po 10 dneh posadimo pod rahlim naklonom in gojimo rastlino, dokler semena niso popolnoma zrela.

Skladišče Daikon

Pridelane korenine so shranjene v hladilniku ali v kleti pri temperaturi od 1 do -5 v škatlah s peskom ali mahom. Da bi se izognili nastajanju bele gnilobe na sadju, temperatura v skladišču ne sme presegati 3 stopinje.

Obravnavani so glavni škodljivci te rastline: križnice, vrtni molji in polži. Za boj proti njim in preprečevanje videza - zemljo poškropimo s pepelom ali pekočim poprom, da naredimo utore po obodu pristankov. Korenina, ki jo poškodujejo ličinke in odrasli parazitski škodljivci, pa tudi polži, ni priporočljiva za uporabo kot solata ali shranjevanje.

Dokler se spet ne srečamo, prijatelji!

Daikon - raste brez težav

Daikon je najbližji sorodnik redkev in je njegova sorta. Popularno je pridobil slavo kot bela redkev, kitajska ali japonska redkev. Prevedeno iz japonske besede "daikon" zveni kot "velika korenina".

Daikonova korenina je veliko večja od običajne redkev, vsebuje veliko manj grenkobe in je tudi odlična v okusnih lastnostih. Njegov donos je zelo visok, zato je na Japonskem njegova sajenje na prvem mestu med drugimi rastlinskimi pridelki. Žal v naši državi še ni razširjena.

Daikon je zelo dragocena hrana, zdravilna in prehranska rastlina. Korenina zelenjava je dobro shranjena več mesecev. Čas shranjevanja je odvisen od vrste rastlin in pogojev. Korenina je nežna, sočna, čvrsta na belo celulozo in je prikrajšana za oster in grenak okus redkev, ki jo ustvarja visoko vsebnost gorčičnih olj, vznemirljivo delovanje na srce.

Korenina »dobro očisti« ledvice in jetra ter raztopi kamne. Ima sposobnost zaviranja škodljive črevesne mikroflore in želodca, vsebuje veliko količino kalcijevih in kalijevih soli, vitamina C, glikozidov, fitoncidov in številnih drugih snovi, ki prispevajo k zdravilnih lastnosti rastline. Sladkor, ki ga vsebuje, je v obliki fruktoze, prisotnost velike količine pektinskih snovi pa ga lahko uporabimo v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo.

Gojenje Daikon

Kot redkev in redkev, se daikon oblikuje samo s kratkim dnevom. Z dolgim ​​dnevom je hiter prehod na cvetoče rastline brez nastanka korena. Zato bi moral vsak, ki želi na svojem parceli gojiti daikon, začeti zgodaj spomladi v rastlinjaku ali v drugi polovici poletja, sejal neposredno v tla (julij). Kultura se dobro počuti le na lahki sestavi tal - peščenih ali dobro izsušenih šotišč.

Kmetijska pridelava je precej preprosta. Na vnaprej oblikovanem grebenu izdelajo utor z globino 2-3 centimetrov, v katerega sta z razdaljo 25-30 centimetrov nameščena dva semena. Med grebeni mora biti vsaj 60 centimetrov.

Posnetki se pojavijo v enem tednu, včasih prej. В это время необходимо проследить, чтобы молодые растения не пострадали от нашествия крестоцветной блошки, в противном случае необходимо принимать экстренные меры для защиты. Как только образуются два настоящих листочка, из гнезда убирают одно, менее развитое растение. Лучше его просто выщипать, чтобы не потревожить корень основного кустика.

Nadalje, medtem ko daikon odrašča, raste in skrbi za to, da se skrči na pletje, rahljanje (najprej globoko in nato površinsko) in, če je potrebno, zalivanje. Če je zemlja plodna, potem ni potrebe po zgoščevanju, če pa je treba hraniti, je bolje, da to storite takoj po redčenju.

Štirideset do sedemdeset dni po setvi, odvisno od vrste sorte in vremenskih razmer, začnite z žetvijo. V tem času ostane le polovica korenin v tleh, preostali del pa je nad tlemi.

Na peščenih tleh je dobro potegnjen ven za vrhove, na težkih pa je treba to spodkopati, sicer lahko z lahkoto zlomimo dolgo in sočno korenino.

Verjetno ste že razumeli, kakšna je to čudovita kultura - daikon, za gojenje katerega ni več težko skrbeti za preprosto redkvico, kako nezahtevna in nabrana je, in kar je najpomembneje - kaj je koristna in okusna zelenjava.

Kako rasti Daikon

Prejšnjo jesen smo z dedkom ostali skupaj z vso družino.

Pred sedmimi leti se je preselil iz mesta v vas in postal takrat pomemben vrtnar.

To samo on ne raste!

Predvsem pa nas je presenetila nenavadna zelenjava - ogromna bela korenina. Dedek s posebnim spoštovanjem ga je imenoval "daikon".

Razumeli smo razlog za takšne časti, ko nas je ob večerji obravnaval do tega samega daikona.

Njam neverjetno! V znak hvaležnosti za plemenito poslastico smo prisluhnili dolgi dedulinski pripovedi o tem, kako je vzbudil ta čudež.

Prenašam njegovo zgodbo na besedo.

PREFERENCES DAIKON

»Daikon se je rodil na Japonskem. Tam je zelo cenjen, za razliko od naše redkev, ki je bližnji sorodnik.

Ko se je odločil, da bo zasadil Japonca, je pomislil, da ne bo prenašal naše težke zemlje, vendar so strokovnjaki predlagali, da je v odnosu do tal daikon asketski. Raste celo na glini, potreben je le pravi razred.

Zdaj vem, da sorte raje rastejo na ilovici Miyaxige in Tskinasi, lahka korenina Nerrima in Ninengo, in na glinenih tleh bodo sorte skupine urejene brez težav Shiroogari in Shoogoin.

Moj slonov fang raste. Prav tako želim začeti Sasho - sad naših del je podoben naši redkvi, zori hitro - ima čas, da si do septembra pridobi moč.

Tu so samo semena, ki jih ne bom dobil. Saj si že pogledal v mesto, Sasha nekaj.

DAYKONOV IZTOVARJANJE

Daikon ima eno neprijetno lastnost - ljubi ustreliti. Takoj, ko se na zemlji pojavijo kalčki, bo okusilo malo sonca, ko ga boste vrgli stran, in cvetlično puščico. In to pomeni, da ne moremo upati na korenino.

Treba se je izmikati: bodisi sejati zgodaj spomladi, ali pa že blizu jeseni ob koncu poletja, ne zamudite časa.

Daikon sajenje spomladi

Tukaj je daikon, s katerim sem vas obravnaval, sejal v začetku aprila za sadike, maja pa sem ga presadil v rastlinjak. Moram reči, da ljubi živeti na preprost način, zato sem rastline razširil na zadostni razdalji drug od drugega. Vrstice so bile dolge 70 cm, med sadikami pa približno 30 cm.

Nekaj ​​preskušancev je pristalo prav na vrtu, ko je minilo nevarnost zmrzali. Dejstvo je, da japonski redkev ne mara hladno. Temperatura je pod 10 ° toplote, ki jo zmrzuje. Torej, ponoči in v hladnih dneh zajema pristanek film.

Tukaj kaj morate vedeti: včasih koren daikon gre na tla skoraj pol metra. Zato pri sajenju izkopavam posteljo do enake globine, po poti bom sadil kompost in gnojila vseh vrst mineralnih gnojil.

In naredite pristanek tako. Vzamem bur in za vsak daikon naredim 50 cm globoko luknjo, napolnim jo z rodovitno zemljo, jo zalivam velikodušno in šele nato posadimo grmičevje.

Saditev daikona jeseni

Tukaj želim poskusiti sejati daikon v jeseni, sem zasadil pristanek konec julija - začetek avgusta. Samo redkev in kumare so bile osvobojene. Mimogrede, obljubili so mi, da s tako pozno sajenjem, daikon sploh ni cvetel, kar je dobro za korenino. Bojim se, da ne bo prevzel svoje polne višine pred zmrzaljo. Oh no, ampak bo slajše, mlado nekaj.

Postelje so že pripravljene na enak način kot za pomladne zasaditve, le malo več zemlje se napolni z dušikom in fosforjem. V vsako vdolbino bom dal tri semena za zanesljivost, in če bodo vsi odrasli, potem, ko bodo dobili prave liste, jih bo treba razredčiti, tako da ostane samo en klic. Poglejmo, kaj se zgodi. Prepričajte se, da pišete.

Daikon: nega

Kar se tiče oskrbe, potem ni težav. Redno in obilno namakam (obožujem daikon), plevelov plevel, zrahljam zemljo med vrstami in lažje diham hrbtenico, prav tako pa tudi okrog vsakega grma.

In ko vidim, da koren začne prikazovati svojo belo »obraz« s tal, jo pokrijem s tlemi, to je, spud. To storim brez izjeme, ker na zraku koren Daikon izgubi tako vitamine kot tudi okus.

Daikon Škodljivci

Na dai-conu je veliko parazitov. Torej, križnica neusmiljeno jesti liste. Vodim ga s pepelom - liste razpršujem z vodo in na vrh potresemo prah pepela.

Iz vrtne zajemke drugo metodo zalivamo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Včasih infuzijo vročega popra.

Obstaja še ena nesreča - polži. Poskušajo izkoreniniti. Obkromsayut ga okoli robov in je zdrav. Iz teh barbarjev raztrgam žlebove okoli vsakega grma in v njih nalijem pepel.

Hranilna vrednost

Korenina zelenjava Daikon je nizkokalorični in dietetični izdelek. 100 g japonske redkve vsebuje 21 kcal in 34% izpolnjuje dnevne potrebe po vitaminu C.

V korenini so tudi encimi, ki spodbujajo predelavo škrobnih snovi, kar je odločilen dejavnik za zmanjšanje teže. Zdravilne lastnosti Daikon uspešno izvaja antiseptične funkcije, se učinkovito bori proti nalezljivim boleznim, zdravi aterosklerozo in revmatizem. Redno uživanje sadja daikon pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa, očisti jetra in ledvice in celo raztopi žolčne kamne.

Po nedavnih raziskavah sveži daikon nevtralizira učinke radioaktivnega sevanja.

DAIKONSKE SORTE

Slonov fang

Srednja sezonska korenina z valjasto obliko, dolga do 25 cm, ki tehta do 400 g. Ima visok okus, dobro je shranjena.

Minovace

Raste velik (do 60 cm dolg) sočno sadje rahlo pikantnega okusa. Razlikuje se po visoki stopnji ohranitve brez izgube okusa in vrednosti.

Visoko donosna sorta, ima nežen okus, ima zdravilne lastnosti.

Tokinashi

Odporen na prezgodnji razred zalezovanja. Root zelenjava sočna, kremast okus, doseže dolžino 35-40 cm.

Miyige

Hladno odporna rastlina, ki ni nagnjena k zgodnji puški. Teža zrelega korena - 400 g

Pikantni recept Daikon

2 kg daikona, 200 g sladkorja, 50 g soli, kozarec vodke, suha jabolčna lupina, vroča paprika, trpežna plastična vrečka.

Sladkor, sol, vodka, lupina jabolk in poper zloženi v vrečko in pustite, da se pari. Medtem, kuhanje daikona. Korenine, vendar ne olupljene, operemo in jih narežemo na kolone širine približno 10 cm, nato pa jih razrežemo.

Položite sesekljani daikon v vrečko, dobro premešajte, položite v globoko skledo pod jaram. Dvakrat na dan je treba vsebino pakiranja zmešati. V enem tednu si lahko pomagaš. Shranjujte neodprto v hladilniku.

Dodajte marinirani daikon juhi, obarajte, popražite, naredite solate ali pa samo služite kot ločeno jed.

Setev črne redkev, redkev, repa in daikon

Pri izbiri kraja za sajenje teh pridelkov je treba upoštevati več pravil in izpolnjevati več pogojev:

  1. Kolobarjenje. NE sejate večkrat ali let zapored na istem mestu. Ali po vsakem zelju ... To bo pripeljalo do razvoja bolezni, značilnih za to družino, na primer, kobilice. In to bo privedlo do razcveta škodljivcev, na primer rastlin za križnice, ki bodo nato uničile vse pridelke ...
  2. Prepovedano je vnašanje svežega gnoja pred setvijo. To vam ni buča :) Gnojilo bo pritegnilo podzemne škodljivce in okrasilo korenine nerodno in težko.
  3. Redno zalivanje. Suh prostor se ne sme uporabljati! To so rastline, ki ljubijo zalivanje. Kot zelje. Tla morajo biti ves čas enakomerno mokra. Kapljice vlage bodo povzročile razpokane korenine, kar pomeni, da jih ni mogoče dolgo shraniti!
  4. Razsušena rodovitna zemlja na mestu, ki bo v veliki meri prispeval k pravilnemu razvoju korenovk! Posebej pomembna je rahla zemlja za daikon. Predstavljajte si, da je korenina dolga 50 cm ... Nekje mora rasti! In če so kamni ali neprepustna glina? Zato je treba zemljo bodisi dobro in globoko izkopati pred setvijo, ali za izboljšanje njenega stanja, da bi "navlažili" z uporabo naravnega kmetovanja, vnaprej ...
  5. Potaša in fosfatna gnojila. Kalijeva gnojila so še posebej pomembna za tvorbo sadja! Prispevam Kalimagnesia (kalijev magnezijev sulfat, K2SO4 • MgSO4) tik pred pripravo postelje za kopanje. To gnojilo ne vsebuje klora. Vsebuje magnezij in žveplo, ki na kislih tleh zelo manjka! Poleg tega, križnica ljubezen žveplo! Njegova prisotnost povečuje njihov donos!

Preostali del setve pa je enak kot pri drugih korenovkah, kot je korenje. Na pravih razdaljah naredite utore (na vrečah z vedno navedenimi semeni), zamašite dno žleba, razlijete in raztrosite semena na določeni razdalji drug od drugega. Za redkev to je 5 cmza daikon20-30 cm. Vse je odvisno od vrste in velikosti odrasle rastline. Toda razdalja je zelo pomembna! To je odvisno od velikosti korena za saditev daikon Ne žlebove. S prstom sem naredil vdolbine za 2 cm in tam dal semena. Če dvomim, da bodo semena dobro izrasla, potem bom oblekla dva kosa. Krhki klic je potem nujno oskubljen! repa semena so zelo majhna, zato jih morate sejati v vrsto in nato poganjati večkrat redčitedrugače, nobena repa ne bo rasla!

Povedal bom nekaj besed o najnevarnejših škodljivcih na moji strani - križnica. Nobeden od drugih škodljivcev mi ne povzroča toliko težav kot ona ... V maju v vročem vremenu poje vse poganjke. Ona gnaws listov zelje sadike že s 5-6 listov, grozi, da jih bo ubil ... Nobena priljubljena metode se ukvarjajo s to količino škodljivcev. Brez tobačnega prahu, brez pepela, brez mandarin, brez jajčnih lupin, s tinkturo česna ali z odrezkom česna, čebule in poper ... Vse je bilo preizkušeno, vendar nič ni delovalo ... Samo Decis res deluje. Zdravljenje so opravili dvakrat junija s presledkom 10 dni. Ampak je na zelju! Vklop redkev ni mogoče uporabitiker On - redkev - raste le 20 -30 dni! Torej, kljub temu Pomembno je spoštovati datume setve teh pridelkov. V začetku avgusta imam še vedno bolgarico s križankami, vendar nima časa za jesti vse :)

Poganjki in nadaljnja nega rastlin

Ker ponavadi, repa, redkev, daikon, poskusite zaloge za zimo zaradi njihove hranilne vrednosti, Sete jih sredi poletja za zimsko skladiščenje. Pod ugodnimi pogoji, ki so skoraj vedno sredi poletja, se bodo poganjki pojavili zelo hitro, 3-5 dni. Pomembno je, da imamo čas, da jih rešimo pred križancem in sušo! Vse nadaljnje oskrbe bodo osredotočene na ohranjanje vlažnosti tal. Plevela običajno ni posebej motena v tem letnem času. Prav tako je zelo pomembno ohraniti razdaljo med rastlinami, tj. jih po potrebi razredčite :) Tako je izgledala moja vrtna postelja 8. dan po setvi: poganjki repa Čakanje na redčenje ... ... in poganjke daikon - pljuvanje ...In seveda lahko vse vidim z lastnimi očmi na mojem kanalu Alyonin Sad. Če vas zanima nadaljevanje zgodbe, se naročite na kanal :):