Splošne informacije

Koristi in škodo kivija: uporaba in učinek na telo

Kitajska je država, kjer so prvič odkrili sadje kivija na vinski trti. Nato so jih imenovali aktinidije ali kosmulje, in vsega ni bilo mogoče jesti zaradi majhnosti in slabega okusa nekaterih plodov.

Toda zahvaljujoč vzrediteljem iz Nove Zelandije so bili oplemeniteni in izboljšani, zaradi česar so bili zelo priljubljeni in v mnogih pogledih koristni. Koristi in škodo kivija za telo so danes znane mnogim, zahvaljujoč bogati sestavi in ​​okusu.

Sestava sadnega kivija

Kiwi je sestavljen iz številnih komponent z različnimi uporabnimi lastnostmi:

  1. Celuloza sadja ima visoko vsebnost vitamina C, kar prispeva k hitremu celjenju ran in povečanju zaščitnih funkcij telesa.
  2. Kalij obnavlja mineralno ravnovesje in normalizira krvni tlak.
  3. Pomaga zmanjšati količino slabega holesterola v topni obliki.
  4. Kiwi ima tudi sladkor, ki je 10 odstotkov.
  5. Magnezij spodbuja srčno aktivnost in daje plodu zeleno barvo.
  6. Veliko število mineralnih snovi pomaga aktivirati beljakovine in stimulira možgansko aktivnost.

Na podlagi teh komponent lahko nadaljujete s seznamom njegovih uporabnih lastnosti.

Zdravstvene koristi kivija

Koristi sadja kivija ni mogoče oceniti:

  • Sposoben je bistveno okrepiti imunski sistem, ki bo pomagal zaščititi pred različnimi patogeni in okužbami,
  • Kiwi ščiti pred srčnim napadom, izboljša kontraktilnost srca,
  • Nič ni tako, da se imenujejo plod mladosti in lepote, saj ima pozitiven učinek na kožo, nohte in lase,
  • Njegova redna uporaba izboljšuje delovanje centralnega živčnega sistema, ga ščiti pred stresom in njegovimi posledicami, prav tako normalizira in kvalitativno izboljša spanje. Posledično se izboljša razpoloženje in depresivno stanje izgine. Vse to je posledica aktivne proizvodnje serotonina, hormona veselja, ki pomaga folni kislini,
  • To sadje je koristno pri normalizaciji krvnega tlaka v arterijah,
  • Pod njenim vplivom se ojačajo posode, zaradi česar so bolj elastične in preprečujejo nastanek takšnih bolezni, kot je ateroskleroza,
  • Kivi pomaga pri zmanjševanju telesne teže zaradi nizke kalorije in pospešuje presnovo,
  • Ima zelo nizko vsebnost sladkorja, kar ljudem s sladkorno boleznijo omogoča uživanje kivija,
  • Prebava, prav tako pomaga, pospešuje in pospešuje ta proces, zagotavlja več stimulacije črevesne peristaltike,
  • Zunanja uporaba bo pomagala znebiti akne in starostnih peg.

Vse to je osnova za določitev področja uporabe in do koga in pod kakšnimi pogoji bo to sadje koristno.

Indikacije in področje uporabe

Za zdravo telo bo vse koristno, vključno s kivi. A glavna stvar je, komu lahko resnično pomaga:

  1. Kiwi sadje je koristno pri bronhialni astmi - redna uporaba kivija normalizira delovanje dihalnega sistema.
  2. Ljudje, ki trpijo zaradi pogostih prehladov, lahko s tem sadjem povečajo imuniteto.
  3. To sadje se prikaže na jedrih zaradi svoje sposobnosti izgorevanja maščob in blokiranja, kar zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov z optimizacijo celotnega CVS.
  4. Težave s črevesjem bodo pomagale pri reševanju kivija, saj lahko v tem organu tvorijo visoko kakovostno mikrofloro.
  5. Med nosečnostjo lahko sadje napolni telo z vsemi snovmi, ki so potrebne za normalen razvoj zarodka in stanje same ženske.

Tudi če žvečite kožo tega sadja, ne da bi ga pogoltnili, se telo napolni z antioksidanti, ki se borijo proti različnim bakterijam in virusom.

Kivi škoduje telesu

Poleg koristi, ki jih prinaša, lahko sadje kivi škoduje telesu. To se lahko kaže v obliki alergijske reakcije, ki jo spremlja edem grla z jezikom, pa tudi pojav kratkovidnosti.

Zaradi velike količine sadnih kislin je za ljudi z želodčnimi boleznimi nedostopen gastritis in razjeda, da ne bi poslabšali stanja.
Možno je, da prizadenejo kivi organizem v prisotnosti prebavil motnje, vključno s zastrupitvijo.

Glede na te informacije se lahko izognete negativnim posledicam, ki so povezane z uporabo tega veličastnega sadja.

Koristi soka kivija

Zdravstvene koristi soka kivija so znane že od antičnih časov z zdravilci na Kitajskem. Lahko zmanjša revmatične bolečine, prepreči nastanek ledvičnih kamnov, izboljša prebavo in pomiri. Uporaba te pijače ščiti lase pred sivino.

Uporablja se za izboljšanje imunosti in zaščite pred nastankom tumorjev. Prav tako lahko stimulira aktivnost, tako fizično kot psihično, z energizacijo.

Zdravnikom in strokovnjakom za prehrano svetujemo, da pijejo sok kivija, da bi ohranili svoje zdravje in ga zaščitili pred vsemi vrstami bolezni, ki se lahko pojavijo skozi vse življenje.

Vendar pa so znanstveniki iz Norveške ugotovili in negativno sposobnost te pijače, ki vključuje povečanje tveganja za nastanek krvnih strdkov zaradi sežiganja maščob, ki blokirajo posode.

To je kontraindicirano piti sok tega sadja samo v prisotnosti alergijske reakcije in gastritis z visoko kislostjo.

Kiwi sadje koristi in škodo: sestava in kalorij

Na mizah naših rojakov se kivi pojavljajo večinoma jeseni - pozimi, ko lokalni plodovi niso več tako široko zastopani na policah in želijo diverzificirati svojo prehrano. Vendar pa to sadje ni tako priljubljeno kot drugi zimski plodovi, kot so pomaranče in mandarine. Hkrati vsebuje več vitamina C kot citrusov (več kot 90 mg). Poleg tega je kivi bogat z drugimi vitamini in minerali: A, D, E, vitamini skupine B, PP, kalij, magnezij, fosfor, mangan in železo.

Kitajska kosmulja vsebuje organske kisline, vlakna, rastlinske beljakovine in monosaharide. Hkrati pa so kivi sadik nizke kalorije, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki se borijo s prekomerno telesno težo. Eno srednje veliko sadje vsebuje le 45 do 65 kcal, zaradi česar je nepogrešljivo za zdravljenje telesa, krepitev imunskega sistema v različnih dietah.

Opozoriti je treba, da je to sadje odličen antidepresiv. Znanstveniki so dokazali, da jedo dva sadja dnevno, ne samo, da se znebite utrujenosti in stresa, ampak tudi telesu zagotovite energijo in dobro razpoloženje za ves dan.

Pomembno je vedeti, da lahko kivi škoduje telesu: uživanje eksotičnega sadja lahko negativno vpliva na zdravje ali povzroča alergije. Zato je priporočljivo, da ne zaužijete več kot tri srednje velike plodove na dan.

Koristne lastnosti kivija

Najpogosteje se kivi zaužije surovo, tudi z lupino. Toda zelo priljubljena in vse vrste ohranjanja, omake in marinade s tem sadjem. Sadje se uporablja s kožo zaradi visoke vsebnosti vlaknin in pektina.

Poleg edinstvenega sladkega in kislega okusa je znan tudi po svojih koristnih lastnostih. Poglejmo, kako kivi bolj podrobno vpliva na delo telesa:

  • zaradi visoke vsebnosti vitamina C krepi imunski sistem, pomaga pri boju proti prehladom in boleznim dihal,
  • normalizira krvni tlak, izboljša krvni obtok, poveča hemoglobin, krepi stene krvnih žil, kar je še posebej pomembno pri boleznih srca in ožilja,
  • pomaga zmanjšati holesterol v krvi in ​​hujšanje,
  • Ugodno vpliva na prebavni sistem, je učinkovit pri disbakteriozi in težki trebuhu,
  • odstrani soli in žlindre iz telesa, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov,
  • Ima antiseptične lastnosti in zmanjšuje tveganje za nastanek raka.
Maske iz kivija pomagajo odpraviti fine gubice

Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in elementov v sledovih ima kivi vlažilne, hranilne in pomlajevalne lastnosti. Z uporabo maske za obraz in telo se lahko znebite majhnih gubic, problematičnih izpuščajev in zdravim sijajem lase in kože. Prav tako redna uporaba kivija pomaga posodobiti pektin v laseh, kar bo pomagalo preprečiti nastanek zgodnjih sivih las.

Recept za osvežilno masko za kivi:

Vzemite eno veliko sadje, bolje malce prezrelo in mehko. Drobno sesekljite ali premešajte z mešalnikom. Dodajte žlico limoninega soka in medu. Mešajte pol litra nizko vsebnosti maščobnega jogurta. Pustite, da se vnese dve uri, nato zmešajte mešalnik v homogeno mešanico.

Kivi: koristi in škoda pri boleznih

Glede na veliko priljubljenost med potrošniki je treba povedati o nekaterih omejitvah za njegovo uporabo pri boleznih in zdravstvenih kontraindikacijah:

  • v prisotnosti alergijske reakcije na agrume - je velika verjetnost alergij in kivija,
  • z drisko in zastrupitvijo s hrano - možen je močan odvajalni učinek, ki lahko vodi do dehidracije in poslabšanja bolezni,
  • z gastritisom in želodčnimi boleznimi - organske kisline, ki jih vsebuje kivi, lahko povzročijo poslabšanje.

Kiwi je precej okusen in zdrav izdelek, ki vsak dan uživa, kar je najpomembnejše, da sledite priporočenim standardom.

Kako izbrati kivi

Pri nakupu sadja je vedno pomembno paziti na svežino. Zastareli, gnili in zastrupljeni plodovi kivija izgubijo približno 50% svojih lastnosti, pri poškodovani koži (ko meso potemni in postane neukusno in vodeno) je popolnoma neuporabno in lahko povzroči zastrupitev in slabost.

Pri nakupu kivija izberite plodove srednje mehkobe, saj trdi še niso zgoreli, preveč mehki pa se lahko pokvarijo. Če je potrebno, lahko trdo sadje dozori doma na okencu. Prepričajte se, da na površini kivija ni madežev in zobnih oblog, so znaki bolezni. Tuji in kisli vonji ploda - znak slabe kakovosti ali neustreznih pogojev skladiščenja.

Redna in normalizirana uporaba kivija pomaga izboljšati imunost in preprečuje številne bolezni. Jedite največ tri sadje na dan, in če obstajajo kontraindikacije, se prepričajte, da se posvetujete z zdravnikom. Opazovanje prehrane je pomembno tudi za spremljanje količine in posvetovanje s strokovnjakom za prehrano, če je vaša prehrana v celoti sestavljena iz sadja, ne jejte samo kivija, bolje je zmešati z drugimi.

Kemična sestava kivija

Vitamini: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.

Minerali: železo, cink, kalij, kalcij, magnezij, mangan, žveplo, natrij, cink, fosfor, fluor, klor.

Poleg tega sadje vsebuje organske in nenasičene kisline, vlakna, prehranska vlakna in škrob, antioksidante, mono- in disaharide.

Kalorija Kivi - 50-60 kcal na 100 g

Dnevna cena za kivi - 2-3 kose na dan.

Samo 1 kivi bo človeškemu telesu zagotovil dnevni odmerek vitamina C.

V odstotkih je več kot v pomarančah ali drugih agrumih.

Koristne lastnosti in koristi kivija za telo

  • krepi imunski sistem
  • preprečevanje in zdravljenje prehladov, t
  • nevtralizira delovanje toksinov in nitratov,
  • povečuje odpornost telesa proti stresu,
  • aktivira celično presnovo
  • krepi srce
  • preprečevanje in zdravljenje hipertenzije, t
  • znižuje holesterol v krvi
  • izboljša prebavo
  • lajša težo v želodcu,
  • odstrani kamne iz ledvic,
  • preprečevanje urolitiaze t
  • krepi stene krvnih žil in kapilar
  • zdravi bolezni dihal
  • zmanjšuje težko dihanje,
  • zmanjša hripavost, kašelj,
  • preprečevanje raka
  • ščiti DNA pred mutacijami
  • spodbuja hujšanje
  • lajša stanje med menopavzo,
  • krepi kosti in zobe
  • ščiti celice pred prezgodnjim staranjem,
  • izboljša kožo, lase in nohte.

Koristi kivi za telo. Lahko ješ s kožo

Ne odvrzite lupine sadja, saj ima tudi koristne lastnosti. Vsebuje veliko količino antioksidantov. Zaradi tega zdravilo deluje protivnetno, ima protivnetno in antialergijsko delovanje. Zanimivo je, da ima koža 3-krat več antioksidantov kot pulpa. Zato vam svetujemo, da uporabite celo sadje. Ampak pred tem, morate temeljito oprati kivi in ​​odstraniti dlake z nožem za čiščenje korenje in krompirja. Če to ni, potem bo običajni topi nož naredil.

Po mnenju znanstvenikov iz Evrope, koža kivija pomaga zdraviti dysbiosis, zaradi svojih antiseptičnih lastnosti. Poleg tega lupina uničuje mikrobe (npr. Stafilokoke in E. coli).

Kontraindikacije in škodovanje zdravju kivija

Kljub dejstvu, da je sadje koristno samo po sebi, je tudi škoda zaradi tega, zato je treba paziti, da se uživa. Ne smete jesti v velikih odmerkih, dovolj je 2-3 kosov na dan. Sadje ni priporočljivo za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam, lahko povzročijo zadušitev, otekanje jezikovne mišice in dermatozo grla.

Tudi sadje bo škodljivo za bolnike z gastritisom, ljudi z visoko stopnjo kislosti želodčnega soka ali želodčne razjede. Ne sme se uporabljati za bolezni ledvic, zastrupitev s hrano in nagnjenost k driski.

Kako izbrati zrelo in sladko kivi

Poskusi, da ne kupujejo sadja na ulici - jih lahko gojijo z dodatkom pesticidov ali kemično obdelati.

Optimalno sadje je nekoliko mehko. Pretirano mehka bo prezrela in trda - neukusna, saj še niso dozorela, a kivi je znan tudi po tem, da lahko zori doma. Trdno sadje položite v omaro in čez nekaj časa dozori in zmehča. Če na lupini obstajajo črne pike, je to znak fetalne bolezni.

Sadje ne sme veliko dišati in ko je stisnjeno, ne sme izstopati iz vlage. Previdno preglejte sadni, sivi ali črno-vijolični plak.

Kako čistiti in jesti kivi

  1. Kot je omenjeno zgoraj, je koristna tudi koža ploda, zato jo lahko zaužijemo celoto, vendar jo morate najprej temeljito oprati in odstraniti dlake z nožem za čiščenje zelenjave.

2. Sadje lahko razrežete na dve enaki polovici in s pomočjo čajne žličke, kot je na fotografiji.

3. Druga možnost, saj je kivi, je olupiti celotno sadje iz lupine in narezati na rezine ali kolobarje.

Jedo sadje, najboljše od vsega, pol ure pred obrokom ali po eni uri po jedi. Njegova uporaba pred obroki je zelo uporabna. Organske kisline, ki jih vsebuje, povečujejo lakoto, pospešujejo presnovo in izločajo želodčni sok.

Kiwi obraza zategne masko doma

Sadje sadja vlaži suho kožo, ji daje elastičnost in izravnava barvo. Za lastnike mastne kože je primerna tudi - odstrani odvečni sijaj in zoži pore.

Plod ščiti celice pred prezgodnjim staranjem in kožo pred gubami. Če želite to narediti, občasno uporabite masko na obrazu sadja.

Maska za suho in bledo kožo. 1 čajna žlička med + 1 žlička sadna kaša. Dobro premešajte sestavine z vilicami ali mešalcem. Mešanico nanesite na obraz za 10-15 minut. Nato sperite s toplo vodo.

Maska za mastno kožo. S pomočjo vilic obrnite kašo v kašo. Nanesite ga na obraz za 15 minut.

Torej, kivi - zelo koristen živilski proizvod. Mnogi so ga ljubili zaradi njegovih nenavadnih okusov in zdravilnih lastnosti. Vsakdo lahko v njem najde nekaj koristnega zase.

Sestava kivija

Askorbinska kislina je vodilni med vsemi vitavi v kivijah. Ta snov je boljša od grozda v citrusih in drugih jagodah. 100 gr. Kiwi sadje predstavlja kar 300 mg. Vitamin C. To nakazuje, da bo samo 1 jagodičja na dan nadomestil dopusten dnevni dodatek v tem elementu.

Tudi jagodičja je bogata z magnezijem, kalijem, nikotinsko kislino. Ti minerali so bistveni za možgane, srčno mišico, centralni in periferni živčni sistem.

Sadje ima malo maščobe, vendar veliko ogljikovih hidratov - 15%. Aktinidin, ki vsebuje kivi, razgrajuje beljakovine in zavira absorpcijo kalcija. Vendar pa ima snov možnost pospešiti regeneracijo celic in preprečiti strjevanje krvi. Bromelain in popin sta odgovorna za prebavni sistem, kar izboljša absorpcijo dragocenih elementov v črevesju.

Kivi je bogat z železom, ki se spopada z anemijo in poviša hemoglobin. Sadje vsebuje veliko vitaminov skupine B, ki so potrebni za stabilno psiho in dobro razpoloženje.

Izdelek je bogat z retinolom in tokoferolom - to so naravni antioksidanti, ki vplivajo na delovanje jeter, ledvic in endokrinega sistema. Antioksidanti odstranijo radionuklide, toksine in kovine iz notranjih organov.

Tudi sadje vključuje vitamin D, je potrebno za strukturo kosti, zob, nohtov. Brez tega elementa je zdravje las in kože nemogoče. Z vsem tem, nizko kalorično (60 Kcal.) Omogoča uporabo kivija v prehrani.

Koristi kivija vplivajo na srčno mišico, žilni sistem, ščitnico, krvni tlak in druge pomembne sisteme v telesu.

Akcijski kivi

  • pospešuje nastajanje kolagena in s tem izboljšuje stanje kože,
  • normalizira krvni tlak
  • nežno očisti prebavni trakt pred stagnacijo,
  • izvaja preprečevanje urolitiaze t
  • выводит воду, тем самым устраняя отёчность,
  • снижает боль при гастрите,
  • усиливает кишечную перистальтику и пищеварение в целом,
  • используется в лечебной терапии ревматизма,
  • нормализует психоэмоциональную среду человека,
  • укрепляет сердце и заставляет его качать кровь быстрее,
  • обогащает все ткани кислородом,
  • формирует плод беременной женщины в соответствии со сроком,
  • укрепляет защитную оболочку,
  • olajša potek diabetesa z znižanjem ravni glukoze v krvi, t
  • boj proti debelosti in prekomerni teži, t
  • odstrani holesterol,
  • pozitivno vpliva na plodnost,
  • krepi moč (moški),
  • borijo se s frigidnostjo (ženske)
  • izboljšuje delovanje možganov, odpravlja moralno izčrpanost,
  • čisti organe "na vseh frontah",
  • razširja krvne žile in jih hitreje prenaša.

Indikacije za pitje kivija

  • bronhialna astma in težave z dihalnim sistemom,
  • prehlad, okužba, šibka narava, imunost,
  • podnebne spremembe (potovanje, potovanje),
  • delo v umazanih industrijskih obratih,
  • Kemoterapija,
  • impotenca
  • nagnjenost k trombozi, krčne žile,
  • težave pri delu srca in krvnih žil,
  • nizka kislost v želodcu,
  • prisotnost škodljivega holesterola v krvi, t
  • slaba črevesna mikroflora in peristaltika,
  • počasen metabolizem
  • dojenjem v nosečnosti,
  • starost otrok
  • motnje reprodukcije.

Navedeni seznam indikacij ni celoten seznam. Če imate kakšne težave, obiščite zdravnika in dobite strokovni nasvet. Strokovnjak bo podal natančna priporočila glede dovoljene dnevne hitrosti in pogostosti prejemanja kivija.

Prednosti kivija za moške

  1. Kivi velja za moško jagodičje. Vzbuja libido, naredi dekle seksi in privlačnega v očeh dekleta.
  2. Ti plodovi morajo jesti za pare, ki bodo imeli otroka, vendar imajo težave pri spočetju. Aminokisline in vitamini so bistveni za povečanje plodnosti.
  3. Kiwi vzbuja moško moč. Berry povečuje pretok krvi v predelu prepone in s tem preprečuje številne bolezni reproduktivnega sistema.
  4. Zahvaljujoč koristnim snovem in zlasti pektinu, se kivi bori za hemoroide. Ta nepremičnina bo nepogrešljiva za ljudi, ki veliko časa preživijo v sedenju.
  5. Vitamin C v kombinaciji z železom, magnezijem, kalcijem je odgovoren za možgane in živčni sistem moških. S sistematično uživanje kivijah umirja psiho, lajša razdražljivost, daje vedrino.
  6. Mnogi ljudje vedo, da so predstavniki moške polovice bolj verjetno, da ženskam dajo bolezni srca in ožilja. Kivi se uporablja za preprečevanje takšnih bolezni.

Kivi za nosečnice

  1. Jemanje zdravila Kiwi pomaga nasičiti telo z dragocenimi minerali in esencialnimi encimi. Berry je bogata s skoraj vsemi vitamini, ki se po toplotni obdelavi ne uničijo.
  2. Kivi priporočamo med nosečnostjo. Opozarja na možnost spontanih splavov ali zapletov med nosečnostjo. Berry je bogata s folno kislino, ki je potrebna za nosečnico in otroka.
  3. Vključitev sadja v dnevno prehrano bo pomagala pravilno oblikovati možgansko aktivnost in osrednji živčni sistem otroka. Berry zavira razvoj nenormalnosti na tem ozadju.
  4. Kiwi pomaga nosečnici, da ohrani telo v tonusu, nežno očisti celice in tkiva pred razjedanjem, toksini. Berry deluje kot nežno odvajalo. Plodovi zavirajo razvoj zaprtja, vzdržujejo težo na ustrezni oznaki.
  5. Izdelek popolnoma rešuje dekleta med nosečnostjo z zastrupitvijo. Plodovi so bogati z antioksidanti in vlakni. Encimi blagodejno vplivajo na vse procese v telesu. Kivi je škodljiv le za želodčne težave.

Koristi kivija za otroke

  1. Težko je preceniti koristi kivija za razvoj otrokovega telesa. Edinstvena sestava sadja preprečuje zaprtje, sladkorno bolezen in ledvične kamne.
  2. Redni vnos jagod znatno izboljša imuniteto, krepi srčno mišico in stabilizira krvni tlak. Kiwi je priporočljivo dati otrokom po 2 letih.
  3. Opravite manipulacijo previdno, pozorno spremljajte reakcijo otroka. Sadje se lahko daje varno skupaj z bananami. Dnevna stopnja kivija v tej starosti - ne več kot 2 jagode.
  4. Kivi se pogosto dodaja različnim žitaricam, zato se izdelki med seboj dopolnjujejo in jih telo enostavno prebavi. Jagode so popolnoma kombinirane z ribami in mesom.
  5. Dajte otrokom najbolj zrele jagode, rahlo mehke, vendar ne poškodovane. V takem kivi koncentrirane maksimalne koristi. Jagode so kontraindicirane, če otrok trpi zaradi bolezni prebavil.

Kivi z visokim holesterolom

  1. Pri obešanju slabega holesterola v krvi se razvijejo bolezni srca in ožilja. V tem primeru obstaja tveganje za aterosklerozo in možgansko kap.
  2. Da bi zmanjšali količino škodljivega holesterola, morate jesti 2 kivija na dan 3 mesece. Hkrati ne bo potrebna dodatna zdravstvena pomoč.

Kivi s sladkorno boleznijo

  1. Pri sladkorni bolezni je kivi indiciran za uživanje. Dokazano je, da pulpa normalizira raven glukoze v krvi in ​​zavira željo po raznih sladkarijah. Dragocena sestava prinaša neprecenljive koristi pri tej bolezni.
  2. Kivi je hrana z nizkim glikemičnim indeksom. Zato je treba jagode sistematično jesti skupaj z jabolki, ananasom in slive.

Kivi z zaprtjem

  1. Kot je opisano že prej, ima jagodičje blag odlivni učinek. Delovanje je doseženo zaradi bogate sestave in visoke vsebnosti vlaknin.
  2. Da bi se rešili tega problema, je priporočljivo jesti vsaj 3 kive na dan s kožo. Predpranje lupine temeljito sperite.

Dnevni vnos kivija

  1. Za zdravo osebo je dovoljeno jesti največ 3 jagode. Sprejem je treba opraviti popoldne. Tako se ne boste soočali s težo in zgago.
  2. Kivi zaželeno jesti v svoji prvotni obliki s kožo. Znatna korist za ljudi je koncentrirana v lupini ploda. Kivi je treba shranjevati pri temperaturi, ki ne presega 2 stopinj.

  • Treba je vedeti, da kivi vsebuje visoko koncentracijo kislin. Zato je prepovedano jesti jagode za ljudi z visoko kislostjo želodca, gastritisom in razjedami.
  • Kiwi ne spada v alergene, vendar se v redkih primerih zgodi individualna nestrpnost jagod. Ne zlorabljajte izdelka, da se ne boste srečali s številnimi težavami.
  • Iz vsega navedenega je logično sklepati, da kivi nosi dragocene koristi za zdravje ljudi. Vendar je treba kot pri vseh drugih proizvodih paziti. Ne pozabite, da dnevna dovoljena količina ne sme presegati 3 kosov. Dodajte kivi v solate in glavne jedi, jejte kot samostojen prigrizek. Izboljšajte zdravje celotne družine!

    Opis kulture

    Kivi je član rodu Actinidia. Ta rastlina je drevesna vrsta vinske trte. Slastna aktinidija ali kitajska aktinidijakaterih domovina je Kitajska. V nekaterih regijah ima kivi ime "kitajska kosmulja", "zeleno jabolko" ali "opica breskev". Sodobno ime rastline je nastalo zaradi vzrejevalca A. Ellisona iz Nove Zelandije. Menil je, da je sadje zelo podobna novozelandski ptici z istim imenomki je nacionalni simbol. To ime je bilo po okusu proizvajalcev te države, saj je prispevalo k povečanju prodajnih trgov. Ptica kivi Listi te vinske trte so ovalne oblike in lahko dosežejo premer 17-25 cm.Odrasli listi imajo usnjeno strukturo: zgornji del lista je gladka in dno je prekrito z belo pištolo v kombinaciji s svetlobnimi progami. Listje kivija je temno zelene barve, novi listi in procesi pa so prekriti z rdečimi dlakami.

    V začetku maja cvetijo beli in smetanasti barvi na grmih aktinidije, ki lahko dosežejo premer 5 cm, cvetenje traja 2-3 tedne. V nekaterih regijah se lahko začenja črpati v juniju. Kivi so dvodomne rastline, to pomeni, da na njem cvetijo samo ženske ali moške rože. Zato je nujen pogoj za nastanek zarodka bližina rastlin z različnimi spoloma. Kivi ima podobno obliko kot jajce in lahko doseže 5 cm v dolžino in ne presega 3-4 cm v premeru. Sodobne sorte kitajskih aktinidij imajo povprečno težo, ki se giblje od 75 do 100 g, v nekaterih sortah pa lahko doseže 150 g (v divji rastlini sadje ni preseglo 30 g). Njihova koža je rjavkaste barve z rdečkastim odtenkom, površina pa je prekrita z drobnimi dlačicami. Meso ima svetlo zelen odtenek s svetlim jedrom. Svetle črte se razlikujejo od središča plodu, v intervalih, med katerimi so semena nasičena vijolična. V procesu uživanja kivi semen ni opazen. Zrelo sadje oziroma biološka jagoda ima sladkast okus s pridihom kislosti. Podobno je mešanici ananasa, jagod in melon. V naših supermarketih poslastica Actinidia se prodaja v rahlo nezreli obliki, tako da plod tolerira prevoz. Toda poglejmo bližje življenjski prostor te trte in kako raste.

    Kje in kako raste Kiwi

    Poslastica zgodovinske domovine aktinidije je Kitajska, ki je postal eden največjih proizvajalcev te kulture. Tukaj je rastlina dobila ime "Yang Tao", kar v prevodu s kitajskega pomeni "jagodna breskev", ker spominja na jagode v svojem okusu in izgleda daleč podobno breskev. Evropejci, ki so uživali to eksotiko, so poimenovali sadje "kitajska ogrozda".

    Ne tako dolgo nazaj je bila težava pri gojenju te rastline njena preobčutljivost na temperaturo in podnebne razmere. Celo minimalna sprememba bi lahko povzročila zmanjšanje pecljev, uničenje sadja ali celo smrt same rastline. Najbolj presenetljiv del te rastline je vinska trta, zaradi katere so številni poskusi gojenja te rastline v različnih regijah našega sveta izginili in proizvajalcem je bila povzročena nepopravljiva škoda. Na srečo so se razmere spremenile zaradi trdega dela rejcev, ki so lahko prinesli sorte, odporne proti zmrzali. Na Kitajskem gojijo jagode že več kot tristo let. Ne tako dolgo nazaj je bilo mogoče spoznati aktinidijo v divjini. Njena trta je prosto rasla na drevesih. Vendar pa sadje ni bilo razširjeno, saj so bila območja za njeno pridelavo zelo omejena. Najbolj priljubljena ta rastlina prejela v Nova Zelandija. Idealni pogoji za gojenje kivija so na voljo v zalivu Plenty ali zalivu Plenty, ki se nahaja na severnem otoku. Na tem ozemlju je več kot 2700 kmetij, ki svoje izdelke prodajajo v več kot 60 državah po svetu.

    Poleg Kitajske in Nove Zelandije, Kiwi raste v državah, kot so Francija, Iran, Italija, Čile, Grčija, Južna Koreja in Japonska. Vendar je v teh državah pridelava te rastline večja za domači trg kot za izvoz. V Južni Koreji se na primer letno prideluje približno 30.000 ton kivija za domačo porabo. V ZDA Poskusi pridelave "kitajskega ogrozja" na številnih kmetijah niso bili uspešni in večina jih je šla v stečaj. Rastlina se je korenila le v Kaliforniji in na Havajih. V Ukrajini je zasebni žlahtnitelj Heinrich Straton razvil sorto kivi, ki je odporna proti zmrzali in ki uspešno uspeva, obenem pa ohranja vse okuse in uporabne elemente.

    Naravni habitat te rastline je gozd, saj se vinska trta obkroža drevesa, njena dolžina lahko doseže 7,5 m, širina pa 4,5 m. Ta rastlina hiti v sončne sijaje in tako pletuje vse rastline, ki so v njeni rasti. . V tem primeru "kitajska kosmulja" ne prenaša sunkov vetra, saj lahko poškoduje mlade poganjke.

    V kmetijstvu se "zeleno jabolko" goji s pomočjo podpornih sistemov in podvezic, ki lahko nadomestijo drevesa. Najpogosteje je sistem vzmetenja razporejen v obliki mreže, ki je nameščena na drogovih. Sorta Hayward Ta rastlina je listopadna trta, vendar lahko prenese temperature do -30 ° C (sorta Hayward) ali -18 ° C za mlade rastline in poganjke. V zvezi s tem se lahko številne sorte gojijo v zmernih podnebjih. Za rast kivi potrebuje zmerno kisla tla, bogata z organskimi snovmi. Yang Tao potrebuje veliko vlage v vsej rastni sezoni, njegova stagnacija pa ni dovoljena. V zvezi s tem je pri gojenju te vrste trte v domačih ali kmetijskih razmerah potrebno zagotoviti dobro odvajanje tal. Druga značilnost procesa pridelovanja kivija je redno zalivanje v poletni vročini, saj je nemogoče, da bi se zemlja izsušila.

    V prvi polovici rastne dobe rastlina potrebuje veliko dušikovih gnojil. Če uporabljate tako preliv v celotnem obdobju pridelka, potem sadje raste dovolj velika, ampak za plačilo velike velikosti bo najslabša varnost. Tla pod tovarno se lahko mulčajo s slamo ali gnojem, zadržujejo vlago v tleh. Pri uporabi takšne plasti je treba zagotoviti, da mladi poganjki vinske trte ne pridejo v stik z mulčkom, saj lahko to povzroči propadanje poganjka. Spodbujanje bogate plodnosti Kiwi bo zimsko obrezovanjeobvezno. Na srečo je ta rastlina dobro zaščitena pred škodljivci in boleznimi, s katerimi se srečujejo proizvajalci v domovini te kulture. Vendar pa je v sodobnih regijah, kjer se goji kivi, odkrili nenavadne škodljivce. Na primer, deblo trte ima aromo mačje meso. Kot rezultat družina mačk ima rad, da se drgne ob pecelj. Takšna ljubezen lahko pripelje do smrti rastline. Druga nevarnost za to rastlino so vrtni polži.

    Za prodajo in izvoz sadja "zeleno jabolko" pridelane še nezrele, vam omogoča, da jih prevažajo v katero koli državo, in prav tako podaljša rok uporabnosti. Kivi se v povprečju lahko shranjujejo do 5 mesecev pri konstantni temperaturi od 0 +6 stopinj. Vendar ima fetus svojo lastno slabost: Yang Tao, oskubljen nezrelo, ima bolj kisel okus kot zrel. V zvezi s tem, gojenje tega sadja za domačo porabo vam omogoča, da uživajo več sladkega sadja.

    Škodljive lastnosti kivija

    Eksotično sadje je pravi vir hranil, vendar ima poleg številnih uporabnih lastnosti lahko tudi negativen učinek na človeško telo. Ko že govorimo o čezmorskih sadežih, ne moremo reči alergijske reakcijeSimptomi so astmatična dispneja, edem sluznice in jezika ter tudi dermatoza žrela.

    Ne jejte kivi in ljudi z bolnim želodcem, še posebej, če je povečana kislost. Zaradi visoke vsebnosti vode v plodu lahko njeno prekomerno uživanje povzroči dodaten stres na diuretični sistem. V zvezi s tem je bolje izključiti "zeleno jabolko" iz prehrane ljudi z obolelimi ledvicami. Zloraba sadja kivija lahko povzroči slabost, bruhanje in drisko, v redkih primerih pa lahko povzroči težko dihanje in omedlevico. Tudi tega zdravila ne jejte za zastrupitev s hrano, saj ima odvajalni učinek. Kivi je kontraindiciran ljudi, ki jemljejo protiglivična zdravila, ker ima blagi protiglivični učinek. Zaradi tega ni priporočljivo kombinirati Yang Tao s heparinom in aspirinom, pa tudi z nesteroidnimi in protivnetnimi zdravili, saj lahko povzročijo krvavitev. Potrebno je uskladiti možnost uživanja kivija v kombinaciji z različnimi prehranskimi dopolnili, zdravili ali zeliščnimi zdravili pri zdravniku ali strokovnjaku za prehrano.

    Ni priporočljivo uporabljati eksotičnega sadja in otroci, mlajši od 5 letker lahko povečana kislost plodov povzroči oralno dermatozo.

    Ko se uporablja za hrano

    Kivi se najpogosteje uporablja za kuhanje. sladiceVendar pa področje uporabe tega izdelka ni omejeno le na to. Dobro se ujema z različnimi vrstami rib, mesa in morskih sadežev. Če ga uporabljate v procesu kuhanja mesnih jedi, boste navdušili svoje ljubljene z nenavadnim okusom. Poleg tega bo taka posoda pozitivno vplivala na vaše telo, saj se obremenitev na želodcu v procesu prebave mesa zmanjša. V azijskih državah je veliko povpraševanje kavi in ​​marmelado. Italijani uporabljajo to sadje za pripravo pice. Uporablja se tudi za pripravo omak. Vinarji uporabljajo kitajsko aktinidijo za proizvodnjo likerjev, likerjev in celo vina. V proizvodnji vina iz zelenega sadja postane rdeče vino. Za eno leto lahko to vino zraste do 15 stopinj. V sodobnih restavracijah in kavarnah se lahko pogosto srečate s sladicami z dodatkom kivija, v zadnjem času pa je njihov meni raznolik in na osnovi njega. Če želite nekaj izvirnega, lahko svojo družino zadovoljite z nenavadno solato.

    Kivi, kumare in avokado narežemo na kocke. Če želite narediti ponudbo za solato, lahko lupite kožo kumare. Zeleni in zelena drobno zdrobimo. Vse sestavine dobro premešamo in dodamo začimbe po okusu (sol, sladkor in poper). Potresemo z majhno količino kisa in prelijemo z oljčnim oljem. Preprosta solata vsebuje veliko količino hranilnih elementov. Идеально подойдет для людей, которые следят за своим здоровьем.

    При применении в косметологии

    Используется этот экзотический фрукт и в косметологии. Например, кожуру от киви, которую большинство из нас выбрасывает, можно использовать для изготовления маски для лица. Однако если у вас нет времени или возможности для нанесения маски, то можно просто кожурой протереть лицо, зону декольте и шею. Научно было доказано, что сок киви способствует подтяжке, тонизированию и омолаживанию кожи лица.Na primer, maska, ki temelji na "kitajski kosmulji", vam omogoča, da gladite gube in koži dajete nov obraz. Za prijetne kozmetične postopke ni nujno, da teče v kozmetični salon. Enostavno masko lahko enostavno izdelate doma. Za to potrebujete kivi in ​​med. Te sestavine so pomešane v enakih razmerjih in nanesene na obraz. Po 10-20 minutah je potrebno sprati s toplo vodo, pazljivo pranje mešanice.

    Za normalno kožo je bolje uporabiti maske na osnovi yang taoja in nizko vsebnosti maščobnega jogurta ali kisle smetane, za bledenje kože, kivija z medom, za kožo, ki potrebuje dodatno vlaženje, je bolje uporabiti v kombinaciji s skuto. Po uporabi te maske morate nanesti vlažilno kremo.

    Če cut sadje kivija, ohrani svoje uporabne lastnosti za 5-7 dni, še posebej, to zadeva vitamin C. Ta značilnost tega sadja dovoljena uporaba kivija v različnih kozmetičnih sredstev, ker vitamin C razpade zelo hitro.

    Video: maska ​​za pomlajevanje obraza s kivijem

    Kaj je kivi?

    Kivi ali kitajska kosmulja je užitna jagodičja več vrst lesenih lian iz rodu Actinidia (lat. Actinidia) (1, 2). Najpogostejša skupina sort kivi ("Hayward") (3) je ovalne oblike in velikosti z velikim piščančjim jajcem dolžine 5-8 cm in premerom 4,5-5,5 cm. Ima vlaknasto, temno zelenkasto rjavo kožo in svetlo zeleno ali zlato meso z vrsticami drobnih, črnih, užitnih semen. Sadje ima mehko teksturo s sladkim in edinstvenim okusom. Leta 2016 je Kitajska proizvedla 56% svetovnega qiwija (4).

    Izvor imena "Kiwi"

    Zgodnje sorte so opisane v Nurseryman's Catalog leta 1904, kot "... užitni plodovi velikosti orehov, ki imajo okus po zrelem kosmulju" (5), in Evropejci so ga imenovali kitajski kosmulj (1).

    Leta 1959 je bil izvožen pod imenom "melonette". Leta 1962 so novozelandski proizvajalci začeli klicati ta jagoda "kivi" za izvozno trženje, ime pa je postalo komercialno sprejeto leta 1974 (1, 6).

    Kalifornijski uvoznik z imenom Frieda Kaplan je nato to ime uporabil pri uvajanju sadja na ameriški trg (1, 7). Beseda „kivi“ se uporablja od leta 1966, ko je bilo sadje prvič uvoženo iz Nove Zelandije v Združene države (8, 6).

    Od takrat je ime "kivi" postalo običajno za vse komercialno pridelane plodove iz rodu Actinidia (1, 9). V Novi Zelandiji se beseda „kivi“ redko uporablja za fetus, saj se običajno nanaša na „kivi“ ali „kivi“ (nacionalni vzdevek novozelandcev) (8, 6).

    Ta jagoda je dom severno-osrednje in vzhodne Kitajske (1). Prvi zabeleženi opis kivija sega v 12. stoletje na Kitajskem v času Song Empire (7). Ker so bile te jagode običajno zbrane v divjini in porabljene za medicinske namene, je bila rastlina redko gojena ali ločena (10).

    Pridelava kivija se je s Kitajske razširila v začetku 20. stoletja na Novo Zelandijo, kjer so se pojavili prvi komercialni nasadi (1). Na Novi Zelandiji se je sadje preoblikovalo v kmetijski proizvod z oblikovanjem komercialno sprejemljivih sort, razvojem kmetovanja, ladijskega prevoza, skladiščenja in trženja. Plod je postal priljubljen med britanskimi in ameriškimi vojaki, nameščenimi na Novi Zelandiji med drugo svetovno vojno, nato pa so jih najprej izvozili v Združeno kraljestvo in nato v Kalifornijo (1, 6). Iz Nove Zelandije se je komercialna proizvodnja kivija razširila na druge sodobne proizvodne centre v 70. in 80. letih in nazaj na Kitajsko v 90. letih. Kivi je nacionalno sadje Kitajske. Trenutno obstajajo veliki proizvodni centri v vseh delih sveta.

    Hranilna vrednost, sestava in vsebnost kalorij kivija

    Vsebuje 100 gramov kivija (v% priporočenega dnevnega vnosa) (11):

    • Vsebnost kalorij: 61 kcal (3%).
    • Ogljikovi hidrati: 14,7 g (5%).
    • Maščoba: 0,5 g (1%).
    • Protein: 1,1 g (2%).
    • Celuloza: 3 g (12%).
    • Vitamin C: 92,7 mg (155%).
    • Vitamin E: 1,5 mg (7%).
    • Vitamin K: 40,3 mcg (50%).
    • Folna kislina: 25 mcg (6%).
    • Magnezij: 17 mg (4%).
    • Kalij: 312 mg (9%).
    • Baker: 0,1 mg (6%).
    • Mangan: 0,1 mg (5%).
    • Omega-3 maščobne kisline: 42 mg.
    • Omega-6 maščobne kisline: 246 mg.

    Kivi vsebuje tudi majhne količine vitaminov, mineralov in hranil kot vitamin A, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, pantotenska kislina, kalcij, železo, fosfor, natrij, cink in selen.

    Koristi kivija za človeško telo

    Rumena sorta - Kiwi Gold

    Kiwi vsebuje veliko antioksidantov in več kot 20 vitalnih hranil. To jagodičje ima nizko vsebnost kalorij, vendar daje veliko energije, zaradi česar so odlična možnost za ljudi, ki poskušajo izgubiti težo. Znanstveniki so ugotovili, da je pitje kivija zelo koristno za zdravje srca zaradi visoke ravni kalija, vlaknin in vitamina K. Dokazano je, da uživanje teh sadežev pomaga zmanjšati simptome, povezane z boleznimi zgornjih dihal, kot tudi prebavne motnje, kot so razdražljiv čreves.

    Spojine so prisotne v kivijah, ki pomagajo pri rasti kosti in ohranjanju njihovega zdravja, ohranjajo zdravje oči in vid, lahko pa tudi pomagajo pri boljšem spanju. In to je le del koristnih lastnosti teh okusnih sadežev. Tukaj je tisto, kar je koristno za človeško telo kivija:

    1. Odličen vir antioksidativnih vitaminov C in E

    Eden od razlogov, zakaj se kivi šteje za super-hrano, je prisotnost velike količine antioksidantov, ki se lahko borijo proti prostim radikalom.

    V eni od izvedenih študij Oddelek za medicino okolja v Norveški inštitut za javno zdravjeKivi je bil vključen v normalno prehrano subjektov. Ugotovljeno je bilo, da je pri uživanju ene ali dveh rumenih kivijev (sorte zlata) na dan opazno zmanjšanje notranje oksidativne poškodbe (12). To je posledica dejstva, da raven vitamina C v kivijah presega raven tega antioksidantnega vitamina v pomarančah. Visoka vsebnost vitamina C v teh sadežih pomaga obnoviti in vzdrževati številna tkiva in telesne sisteme.

    Poleg tega vitamin E, ki ga vsebujejo te jagode, pomaga pri zmanjševanju holesterola in boju proti prostim radikalom. Poleg visoke vsebnosti vitamina C in E, ki sta naravna antioksidanta, je kivi bogat tudi s polifenoli z imunostimulacijsko aktivnostjo, kar pomeni, da lahko stimulirajo odziv imunskega sistema (13).

    2. Preprečuje staranje in izboljšuje zdravje kože.

    Kolagen je najpogostejša beljakovina v našem telesu in gradnik, ki podpira kožo, mišice, kosti in kite. Uničuje se, ko se stara in je odvisna od vitamina C, ki ga, kot vemo, najdemo v velikih količinah v kiviju (14).

    Glede na študijo, objavljeno v znanstveni reviji Revija za celično fiziologijoPolisaharidi v teh sadežih imajo možnost podvojiti sintezo kolagena v telesu v primerjavi z normalnim stanjem, ko se ta aktivnost z leti zmanjšuje (15).

    Te jagode vsebujejo tudi karotenoid in antioksidant, imenovan lutein, ki je izjemno koristen za zdravje kože in ščiti kožo pred ultravijoličnim sevanjem.

    3. Izboljšuje zdravje dihal

    Kivi in ​​drugo sadje z visoko vsebnostjo vitamina C se uspešno uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni dihal. Dve študiji sta pokazali koristne reakcije pri odraslih in otrocih z astmo in drugimi boleznimi dihal ter okužbami po dodajanju kivija prehrani. Na koncu teh dveh študij so znanstveniki sklenili, da je uživanje te jagodičja pomagalo povečati koncentracijo vitamina C v telesu, kar je zmanjšalo bolnikove simptome, vključno z zmanjšanim piskanjem, zastojem v sinusih in trajanjem vnetega grla (16, 17).

    4. Uporabno za vid in preprečevanje očesnih bolezni.

    Pridobivanje luteina pri uporabi kivija ne ščiti samo kože. Lutein je tudi močna fitokemikalija, ki lahko prepreči veliko očesnih bolezni, vključno s starostno degeneracijo makule (18). Lutein lahko zaščiti oko tako, da izloči škodljivo kratkovalovno UV sevanje.

    En velik kivi vsebuje 171 miligramov luteina, ki je bistveno višji kot pri skoraj vsakem drugem sadju (19). Skupaj z luteinom te jagode vsebujejo tudi majhno količino drugega karotenoida, imenovanega vitamin A, ki je v veliki meri koristen tudi za optimalno zdravje oči (20).

    5. Pomaga pri prebavi

    Študije kažejo, da pitje kivija lahko pomaga pri zdravljenju bolezni črevesja in celotnega prebavnega trakta. Številne študije so pokazale, da uporaba pripomore k zmanjšanju zapletov, povezanih z sindromom razdražljivega črevesa (IBS), in vnetne črevesne bolezni (IBD). Rezultati raziskav kažejo, da je dodajanje kivija k prehrani bolnikov uvedlo antioksidante in vlakna, ki bi lahko imela protivnetni učinek, in tudi povzročilo splošno izboljšanje delovanja črevesja (21, 22).

    6. Izboljša zdravje srca in ožilja

    Jedo samo enega kivija na dan lahko zagotovi manjše tveganje za kap, krvne strdke in razvoj bolezni srca in ožilja.

    Kalij v tem jagodičju pripomore k znižanju krvnega tlaka, preprečuje natrij v telesu in je vazodilatator, ki sprosti krvne žile v telesu. Vlakno, ki je prisotno v kivijah, je prav tako zelo dobro za zdravje srca, skupaj z vitaminom K, ki je sposoben preprečiti kopičenje kalcija v arterijah in zato lahko zmanjša tveganje za srčne napade.

    Študije so pokazale, da ljudje, ki redno uživajo kivi, zmanjšajo raven trigliceridov za 15% v primerjavi s tistimi, ki tega ne počnejo (23, 24). Te jagode so vir omega-3 maščobnih kislin, magnezija, vitamina E in bakra, ki pomagajo ohranjati zdravje srca in ožilja.

    7. Ohranja zdravje kosti

    Znatna količina vitamina K iz kivija pomaga telesu ne le ohranjati zdrave arterije. Vitamin K je potreben za uporabo kalcija, ki je potreben za ustvarjanje kostnega tkiva, zato lahko pomanjkanje vitamina K povzroči težave. Študije kažejo, da lahko prehrana z visoko vsebnostjo vitamina K izboljša zdravje kosti in zmanjša tveganje za poškodbe in bolezni, povezane s kostmi, kot je osteoporoza (25).

    8. Izboljša spanje

    Druga koristna lastnost kivija je njena sposobnost za izboljšanje spanja zaradi serotonina, ki ga vsebuje. Ugotovili so, da serotonin v teh jagodah poveča čas spanja in učinkovitost spanja za 13 oziroma 5 odstotkov, tako da če imate nespečnost, lahko pomagate s pitjem kivija (26). Obstajajo tudi dokazi, da lahko serotonin pomaga izboljšati spomin in razpoloženje, prav tako pa lahko pomaga pri depresiji.

    9. Lastnosti raka

    Drevesa rodu Actinidia se že vrsto let uporabljajo kot zdravilne rastline na Kitajskem, ki so zdravile bolezni, kot so bolečine v sklepih, kamni v mehurju in raku jeter in požiralnika. Plodovi in ​​korenine kivija imajo zaviralni učinek na rast celic raka človeških jeter, pljuč in kolona (27). Zaradi vsebnosti polisaharidov in številčnosti antioksidantov v teh sadežih so študije na miših pokazale protitumorsko aktivnost (28, 29).

    Zato je ta jagodičja eden najboljših naravnih proizvodov za boj proti raku.

    10. Antifungalne in antibakterijske lastnosti

    Tako zeleni kot rumeni kivi so pokazali protiglivično in antibakterijsko sposobnost v več študijah. Največ antibiotične aktivnosti so odkrili v semenih, ki se običajno zaužijejo s sadjem zaradi svoje majhnosti (30).

    Rumeni kivi vsebuje beljakovino, imenovano aktinchinin, ki naj bi bila vir njenih protiglivičnih sposobnosti. Ekstrakti kivija so pokazali antibakterijsko delovanje proti številnim bakterijskim sevom. Te priložnosti so lahko povezane tudi z velikim številom antioksidantov v sadju (31).

    Kaj je bolj koristno, kivi ali oranžno?

    Oba kivija in oranžna sta znana po visoki vsebnosti vitamina C in sta odlična in zdrava izbira za dodajanje vaši prehrani. Obstaja le nekaj razlik med koristmi kivija za človeško telo in koristmi pomaranče.

    • Oba imata močne antioksidativne sposobnosti in krepita imunski sistem zaradi visoke ravni vitamina C in drugih hranil.
    • Oba sadja lahko pomagata pri prebavnih težavah. Pomaranče lahko delujejo kot diuretiki in pomagajo odpraviti toksine iz prebavnega trakta. Kivi je protivnetno zdravilo in pomaga zmanjšati simptome bolezni, povezanih s prebavnim traktom.
    • Oba imata antibakterijska in protimikrobna lastnost.
    • Oba ploda koristita srčno-žilnemu sistemu zaradi svoje sposobnosti zniževanja krvnega tlaka in zmanjševanja tveganja za razvoj bolezni srca.
    • Kivi vsebuje več sladkorja.
    • Pomaranče imajo močnejše analgetične in protivnetne lastnosti.
    • Kiwi pomaga graditi in vzdrževati kosti ter igra pomembno vlogo pri preprečevanju ali zmanjševanju bolezni očesnega in dihalnega sistema.
    • Pomaranče se lahko uporabljajo kot protibakterijska sredstva.
    • Kiwi se bori proti staranju in prostim radikalom ne samo zaradi vitamina C, ampak vsebuje tudi velike količine luteina in vitamina A. t
    • Pomaranče so dokazano zagovornica ustnega zdravja zaradi svojih protimikrobnih lastnosti.

    Koliko potrebujete za jesti kivi na dan za optimalno zdravje

    V 6-tedenski raziskavi je sodelovalo 54 zdravih mladih študentov, ki so bili razdeljeni v dve skupini. Ena skupina je jedla polovico kivija na dan, druga pa je vsak dan pojedla 2 celi plodovi.

    Prejšnje študije so pokazale, da uživanje pol kivija dnevno poveča raven vitamina C v plazmi pri ljudeh, ki ne uživajo veliko sadja in zelenjave. Vendar pa je ta nova študija pokazala, da sta za popolno plazemsko nasičenje potrebna 2 kivija. Udeleženci, ki so uživali dva sadja na dan, so doživeli manj utrujenosti in depresije ter več energije kot udeleženci, ki so porabili polovico sadja na dan. (33)

    Zato sklep: stopnja uporabe 2 kivija na dan - to je optimalna količina.

    Kako kupiti, shraniti in kuhati kivi

    Kivi je dobro vzdrževana, tako da sezona traja od novembra do aprila, običajno pa jo najdemo v trgovinah skozi vse leto. Z ustreznim skladiščenjem se lahko transportira do osem tednov po spravilu.

    Pri nakupu kivi velikost običajno ne kaže kakovosti. Nezrelo sadje je trdo in še ni doseglo vrhunca sladkosti. Če jih ne nameravate uporabljati več dni, izberite trdo sadje.

    Kivi se lahko hrani doma pri sobni temperaturi ali v hladilniku. Dajanje sadja v papirno vrečko lahko pospeši zorenje do štiri do šest dni. Dodajanje jabolka ali banane v vrečko še bolj pospeši proces zorenja. Večina antioksidantov je prisotna v zrelem sadju.

    Ko kuhate kivi, se lahko odločite, ali ga boste olupili ali odstranili. Ponekava tekstura rje za nekatere se zdi čudna, drugi pa jo primerjajo s kožo hruške ali breskev. Najlažji in najhitrejši način za lupljenje kivija je odrezati vsak konec sadja in z žlico ločiti notranjost sadja od lupine.

    To jagodičje je mogoče zaužiti v svoji čisti obliki, uporabiti v pekovskih izdelkih in pecivih, iz njega izdelati sok ali celo uporabiti kot sredstvo za pripravo meso. Protein aktinidain, ki je prisoten v kivi, ustvarja encimsko reakcijo, ki lahko zmehča hrano. Ko meso zmehčate, lahko uporabite celulozo teh jagod na 10 minut, mletje mesa in kuhanje takoj zatem.

    Prisotnost te beljakovine prav tako naredi kivi sestavino, ki jo je treba nazadnje dodati jedem, ki vsebujejo mlečne izdelke, kot so sladoledi na osnovi smetane ali želatine, saj jih to utekočinja. Enako velja za sadne solate, ker ima kivi dejansko tudi sposobnost, da se tudi zmehča. Te jagode dodajte kot zadnjo sestavino pri pripravi teh jedi.

    Kiwi lahko uživate na različne načine:

    • Pojej ga v najčistejši obliki.
    • Zmešajte z zdravim naravnim koktajlom.
    • Zamrznite sadje tako, da iz njega naredite sadni sladoled in uživajte v poletju.
    • Dodajte ga v sadne ali zelenjavne solate.
    • Dodajte ga v svoj najljubši jogurt.

    Kaj je koristno kivi

    Kiwi, tako kot druge jagode, vsebuje veliko mineralov, vitaminov, elementov v sledovih, ogljikovih hidratov in vlaknin. Lahko odkrito rečemo, da kivi vsebuje skoraj največjo količino hranil med vsemi jagodami. В нем много витаминов в доступной для человеческого организма форме, например, витамина C в нем больше, чем во всех цитрусовых и даже болгарском перце и черной смородине. Разумеется, в киви содержатся очень важные витамины из группы B, а именно: B9, B2, B3 и B6. Также в составе можно найти витамины D, E, A и так далее. В киви много минералов, которые быстро усваиваются человеческим организмом: натрий, магний, калий, железо, кальций, цинк, фосфор и марганец. На 10% киви состоит из клетчатки, дисахаридов и моносахаридов.Med prehrano mnogi vključujejo kive, saj vsebuje 50 kalorij na 100 gramov.

    Vsakodnevna uporaba kivija bistveno izboljša imunski sistem telesa, izboljša njegovo delovanje, poveča okrevanje in zaščitne funkcije, poveča odpornost na stres in tako naprej. Odkrito lahko rečemo, da je kivi sadno zdravilo, ker izboljšuje srčno aktivnost, obnavlja celično presnovo, spodbuja prebavo in zmanjšuje tveganje za maligne tumorje. Ampak, da bi Kiwi pozitivno vplival na telo, ga morate jesti vsak dan. Predpiše se kot preventiva za revmatične bolezni, bolezni sečil in pljučnih bolezni.

    Kiwi je izjemno koristen za ženske, ker ščiti lase pred sivimi lasmi, ker obnavlja metabolizem lipidov v telesu. Lahko sežgate odvečno maščobo, odstranite stoječo vodo iz telesa, izboljšate prebavo in pospešite presnovo. Zahvaljujoč kivijem, je v želodcu težka teža, zgaga tudi izgine in odvečna voda se odstrani, kar je posledica velike količine natrija v telesu. V maske za obraz se pogosto dodajajo kivi, ki kožo naredi žametno, mehko, voljno in zdravo, polt pa se bistveno izboljša. Če vsak dan jeste kivi, lahko pozabite na škodljiv holesterol, izboljšate stanje kapilar in krvnih žil, očistite kri škodljivih snovi in ​​zmanjšate tveganje za krčne žile in trombozo.

    Ampak, da bi se preveč vpletli v kivi, ni vredno, v vseh, kar morate upoštevati, ker je kivi eksotično sadje, ki vsebuje veliko kislin, ki uničujejo zobe in povzročajo pekoč občutek v ustih. Kiwi lahko poškoduje otroke, povzroči pekoč občutek v sluznici in tako naprej. Kivi ne morete jesti z mlekom, ker je reakcija na telo popolnoma nepredvidljiva. Tudi bolniki z alergijo morajo biti previdni pri kivijah, ker pogosto povzročajo alergije.

    Kaj je škodljiv kivi

    Seveda, vse dobre stvari imajo negativno stran, vključno s kivi. Glavni problem kivija je alergijski učinek na telo, alergija pa se pojavlja ne samo pri odraslih, ampak tudi pri majhnih otrocih. Alergijska reakcija je zelo huda, lahko se pojavi anafilaktični šok ali se lahko pojavi otekanje jezika in ustnic. Ne pijte soka kivija ljudem, ki imajo težave z žolčnikom ali želodcem, na primer, ko čir na želodcu in razjeda dvanajstnika ne morejo jesti kivi v kakršni koli obliki.

    Če uživate kivi v velikih količinah, bo to delovalo kot odvajalo, kar je tudi zelo nezaželeno. Kiwi ima veliko vode in kisline, ki lahko povzročijo poslabšanje bolezni ledvic in sečil. Zaradi negativnih lastnosti kivija se morate posvetovati s strokovnjakom za prehrano ali se odločiti, ali ga boste uporabili ali ne, če nimate težav s telesom, jedite kivi zmerno.

    Koristi kivija za ženske

    Izvedene raziskave na področju zdravja žensk so pokazale, da lahko kivi zaradi velike količine vitamina C ženskam zagotavlja znatno pomoč pri spočetju, saj se zaradi rednega zdravega prehranjevanja in uživanja tega sadja možnost otroka v družini znatno poveča.

    Poleg tega sadje kivija ugodno vpliva na žensko telo in otroka med nosečnostjo.

    Da bi dosegli največjo korist kivija, ženske potrebujejo 45 mg vitamina C na dan, med nosečnostjo pa se ta številka poveča na 60. Za laktacijo bo potreben 85 mg.

    Hujšanje in pomlajevanje

    To sadje je odlično orodje, ki lahko pomlajuje kožo in naredi vitko telo. Najlažji in najugodnejši način je obrisati obraz, vrat in prsi s kivijem.

    Za povečanje učinka je priporočljivo mešanje kivija, medu ali jogurta, ki povzroči, da ta masa nastane na istih področjih.

    Kivi ne bodo škodovali telesu, ko boste za nekaj dni zapustili rezano sadje, do enega tedna - ne bo izgubilo koristnih lastnosti.
    Zaradi nizke vsebnosti kalorij in zmožnosti izgorevanja maščob je odlična za normalizacijo telesne teže. Priporočljivo je, da uporabite eno sadje po glavnem jedu ali da sedite na dieti, jedo kivi. Tukaj je primer enega dneva posta:

    • Zjutraj jejte ovseno kašo, kuhano v vodi in oblečeno z jogurtom, ne več kot 1% maščobe. Potem skodelico čaja brez sladkorja in 1 kivi,
    • Za kosilo pijte sok vseh agrumov - 1 skodelico,
    • Kosilo je sestavljeno iz nizko vsebnosti maščob skute - 200 g z dodatkom sesekljanega kivija,
    • Za večerjo pripravite jabolčno, kivijevo in banano solato, začinjeno z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta ali smetane.

    Med vsakim obrokom pijte vodo - pol litra.

    Kako izbrati kivi

    Za maksimalno korist in užitek se morate naučiti, kako izbrati kakovosten izdelek - sadje mora biti brez poškodb. Ko pritisnete, občutite elastičnost in malo togosti. Sadje je bolje kupiti srednje velikosti, saj bo imel vse koristne lastnosti.

    Pred uživanjem kivija je priporočljivo, da ga olupite, čeprav ima tudi koža vse koristne lastnosti. Najbolje je jesti sveže in ne več kot 2 kosa po obroku, kar bo pomagalo prebaviti hrano bolje.

    Qiwi je dober za hujšanje?

    Bodite prepričani, da vključuje kivi v prehrani žensk, ki želijo izgubiti težo. Vsebuje veliko encimov in encimov, zaradi česar je majhno število kalorij le privlačnejše. V kivijah praktično ni fruktoze in sladkorja, vendar so vlakna, ki izboljšajo delovanje črevesja. Lahko izboljšate stanje kože zaradi dejstva, da kivi tvori kolagenska vlakna, je zelo uporabna za ženske, ki imajo gube.

    Kivi je treba uporabiti po obroku, saj preprečuje pojav zgage in bruhanja, kisline pa pospešujejo prebavo hrane. Da bi izgubili težo, morate jesti kivi vsak dan pol ure po obroku, vendar ne jejte več kot 2 kivija naenkrat. Kiwi obnavlja normalno črevesno mikrofloro, pospešuje prebavo in s tem presnovo. Zaradi učinka na ledvice se lahko znebite odvečne tekočine, ki se že dolgo kopiči v telesu. Kako vključiti kivi v vašo prehrano, bomo opisali spodaj.

    Prvi dan

    • Zajtrk: kuhano jajce, trije zreli kivi, močna kava brez sladkorja in mleka, sendvič z belim kruhom in sirom,
    • Kosilo: solata iz kumaric in paradižnika, pet zrelih kivijev, 200 gramov pečene piščančje prsi,
    • Večerja: svež sok, 200 gramov nizko vsebnosti maščobe skute, tri kivije,
    • Pol ure pred spanjem: 200 mililitrov kefirja.

    Drugi dan
    • Zajtrk: rezina rženega kruha, tri kivija, svež sok, umešana jajca iz treh jajc,
    • Večerja: dva paradižnika, toast, 250 gramov kuhane ribe brez maščobe, pet kivijev,
    • Večerja: kuhan jajce, 200 gramov kuhane piščančje prsi, banana in kivi
    • Pol ure pred spanjem: 200 gramov nizko vsebnosti maščobe skute in enega kivija.

    Sledite prehrani deset dni, dneve pa je potrebno zamenjati. Ne puščajte prehrane preveč nenadoma, postopoma dodajte poznano hrano. Seveda bo bolje, če se prijavite na bazen ali fitnes, da boste pospešili kurjenje prekomerne telesne teže. V približno desetih dneh lahko izgubite 4-7 kilogramov, odvisno od telesne aktivnosti. Prehrano lahko ponovite v dveh mesecih, v vsakem primeru pa ne prej.