Splošne informacije

Kmetija

Pin
Send
Share
Send
Send


Fotografije, opis Landskoy, francoska pasma gosi, značilna.

Goske pasme Landsky so bile ustvarjene posebej za pridobivanje visoko kakovostnih in masivnih jeter. Poskusi na prehodu so bili izvedeni v Franciji. Osnovo je prevzela gosi Toulouse. Prvič v postsovjetskem prostoru so bili sredi 70. let prejšnjega stoletja.
Kopenske gosi so zmerne. Pri starosti 2 mesecev tehtajo približno 5 kg za pogoje visoke kakovosti. Kljub temu, da teža gosi v povprečju znaša 8 kg, lahko teža jeter doseže 800 g. Med ciklom lahko gos pa proizvede 25 jajc. Majhne goske imajo slabo ohranitev - le polovica goslov bo živela do 2. meseca.

Zreli guski Landsky lahko brez težav služijo celi gosi. Strokovnjaki uporabljajo to kakovost za izboljšanje drugih pasem lažjega tipa. Obstaja poseben način, zaradi katerega je v prvi generaciji več kot 80 posameznikov mogoče pridobiti iz križanih pasem, kar bo dvakrat izboljšalo kakovost staršev. Če guser tehta 7 kg, gos pa tehta 5-6 kg, bodo njihovi dediči tehtali približno 10 kg.

Kljub majhni velikosti kopenskih gosi je njihova zgradba močna in mišična. Glava je okrogla, na vrhu rahlo sploščena. Vrat je kratek, a tanek. Okončine so kratke, močne. Na trebuhu je par maščobnih gub, ki se spuščajo na tla. Perje so svetlo sive in temno sive barve, spodnji del trebuha je bel. Na krilih luskasta barva. Landsky gosi sami se izležejo jajca, tako da lahko opravite brez inkubatorja v plitkih dvoriščih. Gander zmerno zadržan, če pa je čreda v nevarnosti, jo bo gos takoj zavrla.

Da bi izboljšali proizvodne lastnosti gospe Landa, jih prečkamo z madžarsko, zaradi česar mešana pasma doseže 10 kg žive teže. In to ni vse prednosti mešane pasme. V večini primerov se kopenske gosi gojijo za proizvodnjo kakovostnih jeter, ki imajo dobro povpraševanje in ceno. Pri mešani pasmi lahko teža jeter preseže 800 g, če se gosi močno napajajo s posebnimi dodatki.

V vsaki vredni ustanovi v meniju si lahko ogledate "Foie Gras" - okusno gosjo jetra. To je zelo občutljiva, okusna in draga jed, zato so jetra zelo cenjena in povpraševanja.

Zgodovina

Zadevno pasmo so pridobili francoski rejci na podlagi gosi Toulouse, ki so jih križali z lokalnimi pticami. Začetni cilj znanstvenikov je bil dobiti ptice z velikimi jetri. Zemljišča dobro jedo, tako da lahko masa obravnavanega notranjega organa doseže 400 gramov. V Rusiji se je pasma pojavila v 18. stoletju, približno 30 let po Toulousu (te ptice so bile pripeljane v našo državo iz Madžarske).

Pred tem so ptice silili, da bi dobili največji dobitek telesne teže jeter. Zdaj ptice same uživajo hrano v velikih količinah. Teža posameznih kopij lahko doseže do 12 kilogramov. Kljub prizadevanjem rejcev, da prečkajo deželo z belimi gosi, iz tega ni prišlo nič dobrega, ker bela barva teh ptic ni popolnoma všeč. Zamisel o vzreji novih pasem je bila sčasoma oživljena. Za učinkovito parjenje je potrebno ohraniti različne gosi v eni čredi, zato morate začeti že v mladosti.

Najpogosteje veljajo za zemljišča gosi s sivim ali rjavim perjem, čeprav imajo v nekaterih posameznikih perje lahko belkast odtenek. Predstavniki zadevne pasme so označeni z velikim masivnim telesom. Hrbet, glava ptice in krila so prekrita s sivim perjem, na trebuhu so bela perja. Kljun je rumene ali sive barve s črnim odtenkom. Povprečna teža gosi je 8 kilogramov, največ 12, samice tehtajo nekoliko manj - do 7 kilogramov.

Gosi pasme Landa so od daleč vidni ponosni položaji, razen da imajo dolg vrat. Zadevne ptice so precej aktivne, hitro se premikajo po ogradi in iščejo hrano. Noge majhnih, rumenih ptic, popolnoma porazdelijo težo ptic. Oči so majhne, ​​okrogle, črne barve. Zadevna pasma se od ostalih razlikuje z navzočnostjo več maščobnih gub v trebuhu.

Produktivnost

Najprej morate paziti na težo jeter, teža tega notranjega organa doseže 10% telesne teže odrasle gosi. To je dokaj visoka številka, ker teža trupa doseže 8 kilogramov. Proizvodnja jajc samic doseže 40 kosov letno s povprečno maso enega vzorca 150 gramov. Gosi imajo povprečen materinski nagon, vendar bodo z ustreznim pristopom k njihovi vzgoji lahko v celoti izpolnili svoje dolžnosti, inkubirali svoje potomce in ga zaščitili pred naravnimi sovražniki.

Kmetje, ki se ukvarjajo z vzrejo gosov Landa, gojijo to ptico, ne samo za proizvodnjo kakovostnega domačega mesa, zanima jih draga jetra in dlak. Goski hitro pridobijo na teži, pri starosti 3 mesecev njihova teža doseže 5 kilogramov. Takšne stopnje rasti se redko pojavljajo med drugimi pasmami.

Posebno pozornost je treba nameniti puhastemu perju, saj ta naravni proizvod ne povzroča alergijskih reakcij na človeško kožo. Oljuščene gosi do trikrat na leto, pri čemer vsaka glava doseže do 400 gramov tople dlake.

Bodite pozorni!Dela na prehodu Landts z drugimi pasmami, npr. Madžarskimi ali italijanskimi gosi, potekajo v našem času. Na kmetiji nekaterih kmetov lahko srečate velike, do 10 kilogramov ptic z velikim kilogramom jeter.

Značilnosti hranjenja in vzdrževanja

Prehrana zadevnih ptic je odvisna od ciljev kmeta, ki jih zasleduje, ko raste. Za masivno, visoko kakovostno jetra, je treba omejiti mobilnost ptic, da bi ob določenem času podelili veliko hrane. Hranjenje gosi v jetra poteka v več fazah:

  1. Od začetka življenja do 3 mesecev starosti, ptice zagotavljajo polnopravno prehrano, pasejo se na paši, občasno razkužujejo prostor, dajejo veliko vitaminov.
  2. Glavni namen druge faze hranjenja je preprečevanje stresnih situacij in pojavljanje bolezni. Gosi vsebujejo v sobi dve glavi na kvadratni meter uporabne površine. Polovica prehrane dobite na žganem pšeničnem zrnu, še 30% na beljakovinske hrane. To obdobje traja en ali dva tedna. Po končanem pitju mora vsak ptic dnevno zaužiti vsaj 300 gramov krme
  3. Prisilno hranjenje pomeni omejeno gibanje gosi okoli hleva. V tem trenutku se gostota sajenja poveča na 6 glav na kvadratni meter, gosi ostanejo na globokih posteljicah ali v visokih kletkah. Ptice napojite s posebno cevko, ki jo napojite od pivca. V drugem tednu pitja se poraba hrane do 700 gramov na osebo, naslednji teden - na kilogram.

V primeru gojenja gosi za meso ali dlako se uporablja zunanja obdelava v hlevih na suhi postelji iz slame ali žagovine. Prehrana je narejena tako, da se ptice ne prehranjujejo, saj v času pitanja ptic postane mastna, kar zmanjšuje reproduktivne lastnosti. Plemenska živina letno posodablja mlado rast, vendar ne več kot 30%. Strokovnjaki ne priporočajo drastično spreminjanje prehrane gosi, lahko povzroči stres in vse vrste bolezni.

Hranjenje za velike jetra

Da bi povečali hipertrofirano jetra ptic v gosi, je poravnana odprta kletka manj kot 1 kvadratni meter in zagotovite urne obroke.

Hranjenje ptic na jetrih je mogoče razdeliti v tri faze.

  1. Od rojstva do starosti 11 tednov Goslini se hranita na toplem in čisti v primerni ptičnici. Mladoletne živali se hranijo z dobro prehrano, vsak dan jih sprostijo.
  2. Ob koncu prve faze so gosi pripravljene za gojenje v drugih pogojih, ki omogočajo zmanjšanje površine ograjenega prostora in povečanje količine krme. V tej fazi se ptice ponovno naselijo v zaprtem prostoru: t 0,5 kvadratnih metrov na 1 ptico Krmo krmo s parjeno koruzno žito (50%), beljakovinsko krmo (30%), koruzno želvo (20%).
  3. 3-kratno zmanjšanje prostega prostora na posameznika: na 6 gosi 1 m. Da bi zagotovili takšne pogoje, je prostor razdeljen na celice, katerih dno je prekrito s slamo. V odsotnosti prostora gosi kolonizirajo kovinske kletke velikosti 60 cm, ki so zložene ena na drugo.

Dnevno nastavljeno količino krme do 300-400 g. Teden dni kasneje gosi dobijo dvojni ali trojni odmerek vitaminov A, C. Ko je cilj dosežen, se stopnja šteje za popolno. Gosi, ki ne jejo 300 gramov krme, so zavrnjene.

V tretji fazi se ptice hranijo s strojem, katerega cev je vstavljena neposredno v požiralnik. Vode gosi iz pivca.
Najprej se poveča količina krme do 600-700 g

Ob koncu tedna se poveča količina krme na glavo do 1 kg. Gosi, katerih prebavni sistem se ne more spopasti s to količino hrane, se pošljejo na zakol.

Značilnosti pasme

Landa gosi, kot ločena pasma je bila ustvarjena v Franciji na podlagi druge vrste. Razlog za nastanek je dejstvo, da imajo zelo mastno jetra. Ker so te gosi francoščine, imajo radi vsakogar, tako da se zdaj uporabljajo tudi v naši državi za križanje z drugimi pasmami gosi, vendar več svetlobe v primerjavi s kopenskimi gosi. Zato je njihovo potomstvo po številu in velikosti precej veliko in lahko celo preseže njihove starše za 10-12 kg. Treba je povedati, da ženske postanejo dobre kokoši in matere in lahko celo izvalijo jajca drugih ljudi, medtem ko skrbijo za isto kot za lastna jajca.

Toda samci te pasme so zelo pogumni in vedno branijo ne le svojo čredo, ampak tudi doma. Njihova glavna prednost je jetra, ki velja za izvrstno poslastico po vsem svetu, saj ni le zdrava in okusna, temveč tudi neverjetno aromatična. Vsi poznamo jedi iz foie gras, tukaj je narejena iz jeter teh ptic.

Še eno dragoceno kakovost njihovih jeter se lahko šteje za dejstvo, da ima veliko vitaminov in mineralov in sploh ne vsebuje holesterola. In celo zdravniki priporočajo, da ga uporabljajo za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Videz

Najbolj razširjene kopenske gosi so sive in rjave perje, čeprav lahko najdete tudi bele odtenke. Glavna značilnost njihovega videza je dejstvo, da imajo veliko in veliko telo. Hkrati sta glava, hrbet in krila pobarvana v sivih odtenkih, trebuh pa je izjemno bel. Kljun je večinoma rumene barve, čeprav lahko najdete siv ali črni odtenek. Povprečna teža samcev te pasme je okoli 8 kg, samice pa lahko tehtajo tudi do 7 kg.

Imajo dolg vrat in ponosni položaj, medtem ko se premikajo dovolj hitro in so znani po svoji mobilnosti. Kljub temu, da imajo rahlo kratke rumene noge, porazdelijo težo ptic enakomerno. In tako se pri hoji hitro ne sooča s težavami.

Oči so majhne, ​​okrogle oblike in njihova barva je najpogosteje črna, rjava ali bogata rumena. Opozoriti je treba, da bo poleg velikosti in teže skoraj nemogoče razlikovati med gosjo in gusom dane pasme. Tudi če nekdo pokaže fotografijo predstavnikov iste pasme, ampak različnih spolov.

Njihova posebnost iz drugih pasem gosi se lahko šteje za prisotnost posebnih maščobnih gub na njihovih telesih.

Izvor

Kot smo že omenili, so domače gosi začele svoje potovanje v Franciji, ko so te lepe ptice naredili z izbiro na podlagi gosi Toulouse. Sprva so bili ustvarjeni samo za pridobitev velike količine jeter. Ker veliko jejo in lahko dajo približno 400 gramov jeter. Po tem, v XVIII stoletju, je bila ta pasma pripeljana v Rusijo. Če govorimo podrobneje, se v zgodbi pravi, da je domače mesto teh ptic mesto Artiger.

Pojavili so se ne prej kot 30-40 let po Toulouseu. In za nas so bili uvoženi iz Madžarske. Izbrali so jih zelo previdno, glavni kazalci pa so bili njihova mobilnost in sposobnosti na paši. Prej so jih prisilili, da so dobili največjo težo jeter. Zdaj to počnejo sami, in nagnjenost k takšni prehrani je postala eden od njihovih pridobljenih nagonov.

Čeprav so jih skušali prečkati z drugimi pasmami, je bilo ugotovljeno, da ne delajo skupaj z belimi gosi, ker jim ta barva sploh ni bila všeč. Zato je bila ta ideja opuščena. Čeprav so se zdaj rejci vrnili k temu poskusu, pa to priporočajo le posameznikom, ki živijo v isti jati že v mladosti.

Produktivne lastnosti

Treba je omeniti, da jetra, zaradi katerih gojijo kopenske gosi, zavzamejo približno 10% njihovega telesa, kar se šteje za odličen kazalnik, saj je njihova telesna teža približno 8 kg. Čeprav ne moremo reči o njihovi visoki zmogljivosti v višini 40 jajc na leto, od katerih bo vsaka tehtala približno 150 g. In ne morete skrbeti zaradi dejstva, da bo prihodnje potomstvo umrlo ali da bo slabo zdravje.

Če dobite Lande gosi, lahko dobite ne samo meso in jajca, ampak tudi dlake in drage elitne jetra. To so pregledi lastnikov te ptice. Kar se tiče piščancev, lahko v desetih tednih življenja tehtajo približno 5 kg. Čeprav je redka med drugimi pasmami.

Poleg tega lahko uporabite to ptico za izdelavo polnila za blazine ali druge namene, saj dajejo veliko kakovostnega dlake, ki je tudi okolju prijazna in ne povzroča alergij, za razliko od dlake drugih ptic. Ptičje lahko zaradi debelejšega perja vsaj trikrat na leto trgate in dobite ne manj kot 350-400 g dlake.

Treba je omeniti, da je delo s to pasmo še vedno v teku, zdaj pa poskušajo prečkati z italijanskimi in madžarskimi gosi. Posledično lahko nekateri kmetje zadovoljijo hibridne gosi, ki tehtajo približno 10 kg, njihova jetra pa tehtajo kilogram.

Če se odločite, katero vrsto gosi začnete v vašem gospodinjstvu, potem nedvomno bodite pozorni na dežele, ki ne potrebujejo nobenih posebnih prizadevanj, da bi skrbeli zase, lahko jedo skoraj vse, kar jim dajete. V tem primeru boste dobili ne le standardne niz produktivnih sposobnosti, ampak tudi drag izdelek v obliki gosjih jeter, na katerem lahko zaslužite velik denar.

Video "Različne pasme redkih gosi"

V spodnjem video posnetku boste videli ne le gosi Landa, temveč tudi široko paleto drugih pasem, ki jih sedaj le redko najdemo.

  • Nekaj ​​zanimivih pasem divjih in domačih gosi

Ena najstarejših pasem gosi - kitajska

Kubanski gosi - nepretenciozni prebivalci hiše

Oglejte si video: kmetija epizoda 1 (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send