Splošne informacije

Kako raste belo zelje v državi

Zelje se šteje za eno glavnih in najbolj priljubljenih zelenjave v Rusiji. Tisti srečniki, ki imajo srečo, da imajo svoj vrt, nagnejo k samemu gojenju zelja. Praviloma v tem primeru govorimo o vseh znanih belokrvnih vrstah. Vendar pa obstajajo še drugi. Kako se razlikujejo in kako težko raste zelje?

Sorte zelenjave

Večina ljudi je navajena: če govorijo o zelju, potem to pomeni belo zelje. Morda je to res najbolj znana sorta te zelenjave. Ampak ne edini! Vrste zelja so zelo, zelo veliko. Na primer, rdeča - izgleda kot bela, samo njena barva, kot lahko uganete, je rdeča. Ali raje celo rdeče-vijolično. Njegova prednost od belega "sorodnika" je, da vsebuje več vitamina C, karotena, beljakovin in joda. Blizu teh sort in kitajskega zelja, kar je zanimivo popolno odsotnost glavice zelja.

Cvetača - bolj dietetična jed. Poleg beljakovin in vitamina C vsebuje tudi kalij, kalcij, fosfor in železo. Toda v Savoyju je njihov "brat", ne le več vitaminov, ampak tudi okus je bogatejši in bolj mehak. Koleraba zelje je veliko sladko steblo, zelo koristno za diabetike: bogato je z glukozo, fruktozo, kalcijem, kalijem in v njem je več vitamina C kot v limoni. Vendar pa se zelje ohrovt velja za najbolj uporabno v svoji sestavi - to je skladišče najbolj dragocenih vitaminov. Obstajajo še tri sorte: brokoli, peking in brstični ohrovt. Več podrobnosti o njih bomo obravnavali spodaj.

Kaj je koristno zelje

V tem članku bomo podrobneje razpravljali o štirih vrstah zelja: belo zelje, brokoli, Bruselj in Peking. Zato, koristne lastnosti teh posebnih sort in bi morala ostati.

In, seveda, morate začeti z najbolj pogosti zelje v vrtovih - belo zelje. Zaradi vsebine številnih koristnih vitaminov preprečuje nastanek razjed želodca in dvanajstnika. Prav tako prispeva k zdravljenju gastritisa, je koristno pri boleznih jeter, vranice. Belo zelje se pogosto uporablja kot zdravilo v tradicionalni medicini, v kozmetologiji (uporablja se za izdelavo obraznih mask). In s pomočjo te sorte te zelenjave uspešno bori s prekomerno telesno težo.

Pekingsko zelje je postalo priljubljeno v Rusiji ne tako dolgo nazaj - pred samo nekaj desetletji, na vzhodu pa so njegove uporabne lastnosti že dolgo znane. Vsebuje ogljikove hidrate, vlaknine in majhno količino maščob, vode, askorbinskih in citronskih kislin, veliko mineralov in različnih vitaminov. Pekingsko zelje spada v dietne jedi, vsebuje najmanjše število kalorij in blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro. Takšno zelje lahko varno vključite v vašo prehrano tudi z razjedo ali gastritisom. Poleg tega je pekinška vrsta zelenjave nepogrešljiva v boju proti stresu in avitaminozi, vitamin C, ki ga vsebuje v velikih količinah, pa se sooča s prvimi znaki prehlada ali gripe. Kljub temu je treba spomniti, da je kitajsko zelje kontraindicirano za ljudi, ki trpijo za pankreatitisom.

Še en "relativni" zelje iz Bruslja v Rusiji ni preveč priljubljen, medtem ko je v Zahodni Evropi, v Kanadi in Združenih državah povpraševanja. Kot v vsakem drugem zelju je v Bruslju veliko vitamina C, prisotni so tudi vitamin A, železo, fosfor in druge koristne snovi. Tako kot pekinško zelje je brstični ohrovt nizko kaloričen. Njegova uporaba v hrani pomaga zmanjšati tveganje za rakave celice in bolezni srca. Zelo priporočljivo je, da to zelenjavo jemljete bodočim materam - brstični ohrovt je le skladišče folne kisline, ki je tako potrebna za nosečnice. Toda tisti s težavami s ščitnico se morajo vzdržati uživanja brstičnega ohrovta.

Brokoli je znan po svojih imunostimulacijskih lastnostih in vsebuje tudi snovi, ki upočasnjujejo staranje telesa. Brokoli ima veliko koristnih mikro in makro elementov ter vitaminov, ki jih naše telo potrebuje. Zmanjšujejo tveganje za bolezni, kot so rak in diabetes.

Gojenje belega zelja

Ukvarjali smo se s stališči in koristmi. Zdaj lahko nadaljujete z najbolj zanimivimi - gojenje zelja na prostem in oskrbo. Veliko ljudi sadi to zelenjavo na svojem vrtu, vendar praviloma upravljajo samo z belo vrsto. Medtem ima vsaka vrsta svoje trike, o katerih morate poznati tako začetnike kot izkušene poletne prebivalce.

Kljub temu je treba začeti z običajnim belim zeljem. In najprej je pomembno, da se spomnite: ima tri sorte - zgodnje, srednje in pozno. Prvi se pojavi v dveh ali treh mesecih, srednji - v približno petih mesecih, zadnji pa v šestih mesecih in še več. Glede na to, kdaj je potreben pridelek, je treba izbrati sorto. Pomemben dejavnik pri gojenju zelja je, da presaditev slabo prenaša, zato je bolje, da se sadike takoj razdelijo v ločene posode in jih dajo v rastlinjak.

Seme zelja je treba posejati od februarja do maja - odvisno od izbrane sorte. Zato, da bi dobili hitro žetev, posadite semena čim prej. Vendar pa lahko to storite brez gojenja zelje sadik, in sejati semena takoj v tla. Nato ga je treba opraviti sredi pomladi, preden se zemlja dobro razpoči.

Odprto vzdrževanje

Sajenje sadike zelja v odprtem terenu je neposredno povezano z vremenom. Pomembno pa je, da se spomnite, da je treba "poganjke" poganjati na tla najpozneje pri starosti štirideset do šestdeset dni.

Belo zelje je izbirčno pri tleh. Ona ne mara preveč vlage, kot tudi njeno pomanjkanje. V vsem potrebuje ukrep in zato mora izbrati prostor za gojenje zelja v zemlji, kjer moraš najti tisto, kjer tla niso preveč gosta in ne preveč oplojena in ne preveč ohlapna. Na splošno je treba najti določeno srednjo točko.

Poleg dobre prsti in zmerne vlage je za zdravo rast zelje potreben tudi kisik in svetloba. Če se ta zgreši, potem se bo zeljno zelje kljub velikim listjem popolnoma majhno. Torej obilo sonca - pomembna točka pri gojenju in negi zelja na prostem.

Kot je za zalivanje, mora biti vsak dan. V nasprotnem primeru bo zelenjava postala trda in bo slabo rasla. Vendar pa je tukaj, kot je navedeno zgoraj, pomembno, da se ne pretiravajo in ne nalivajo. Naslednji dan po zalivanju je potrebno vsakič zrahljati zemljo v bližini zelja. Mimogrede, da bi jih ne boli, je priporočljivo, da jih vodo z raztopino kalijevega permanganata roza.

Skrb za zelje predlaga in njeno zaščito v obliki pokrivanja sadik s filmom in obdelavo območja s posebnimi kemikalijami, da se prepreči možen napad različnih škodljivcev.

Škodljivci belega zelja

Da bi ohrovt ohranjali nedotaknjene, jih morate redno pregledovati za poškodbe. Če listi nenadoma pojavijo luknje različnih velikosti - to je bolha, se lahko znebite tega, zdravljenje ozemlja zelja s pepelom. V suhem vremenu je treba rastline najprej zaliti, mokre pa ne.

Eden od glavnih parazitov zelja - gosenice, iz katerih mora biti zelenjava ustrezno zaščitena. Obstaja več načinov, kako se z njimi spopasti: škropljenje rastline z različnimi kemikalijami, ki se prodajajo v izobilju v lekarnah in trgovinah, ročno nabiranje jajc z metulji, odganjanje z jajčnimi lupinami, ki so obešene nad zelje. Ta metoda je zanimiva, ker jajčne lupine iz jajc odvzamejo njihovi kolegi kot jajčne lupine, zato ne ustrezajo rastlinam, saj so bile že zasedene.

Še eden škodljivcev je zeljna muha, ki žre korenino zelenjave. Lahko ga uničite s shagom (z njo morate pršiti rastlino) ali vodo, ki jo prelijemo s tobakom (to tudi prelijemo z zeljem).

Pridelovanje zelja in skrb za to je neuporabna, če ne boste pravočasno izbrali zrelega sadja. To je treba storiti po zmrzali. Ne skrbite, da bo zelenjava umrla, zelje mirno vzame temperaturo na minus sedem stopinj. Približno tri tedne pred žetvijo mora zelje prenehati z zalivanjem. To omogoča, da se nabirajo vlakna. Pomembno je vedeti, da so za zimo primerne samo srednje sezonske sorte, pozne pa sveže, zgodnje pa je treba takoj zaužiti.

Pekinško zelje

Pridelovanje kitajskega zelja vključuje ustvarjanje posebnih pogojev za to. Na primer, ne mara preveč svetle svetlobe, zato je treba območje za to vrsto zelenjave zasenčiti. Če bo "hiša" pekinškega zelja postala rastlinjak, potem bo posajena - tudi s semeni ali celo sadikami - marca in aprila.

V odprtem polju se pridelava pekinškega zelja začne v začetku maja, ko je zemlja dobro segreta s sončno svetlobo. Peking zelje sadike so najbolje hraniti ločeno, kot tudi belo zelje, sicer korenine lahko poškoduje pri premikanju sadike.

Pekinška zelje

To so trije pomembni dejavniki: zalivanje, krmljenje in pletje. Hkrati je zaželeno, da se temperatura zraka, pri kateri zori zori, ohranja čez dan na približno petnajst do dvajset stopinj, ponoči pa ne pade pod plus osem. Vlažnost mora biti vsaj osemdeset odstotkov, sicer lahko listi rastline zlahka doživijo tako zlo, kot je gniloba.

Pekinško zelje, tako kot beli "kolegi", je izbirčno pri tleh. Mora biti rodovitna, z visoko vsebnostjo dušika in kalcija. Zelje potrebuje vlago, vendar ne dopušča njegovega presežka. Hkrati pa se pozitivno nanaša na dodatno krmljenje z različnimi kompleksnimi in naravnimi gnojili. Vendar je treba to storiti pred rastno dobo.

Ko raste zelje v odprtem terenu, je priporočljivo, da zalivanje v sušo dnevno, po možnosti z škropljenjem (s posebnimi šobami) - tako da ne bo preveč vlage natančno.

Gojenje kitajskega zelja in skrb za njega pomeni boj z vsemi vrstami parazitov. To je predvsem metulj, imenovan "v čast" zelenjave, pa tudi različni polži, žeblji in bolhe. Da bi zmanjšali svojo aktivnost, se lahko obrnete na majhen trik: rastlina Peking zelje med paradižnikom, čebulo ali česnom.

Poleg tega, ko raste zelje v odprtem terenu, je dobro zaščiten pred škodljivci z rednim uničevanjem plevela, nenehno pregledovanje rastlin in škropljenje listov s posebnimi sredstvi.

Brstični ohrovt

Raznolikost zelenjave, pridobljena v Belgiji, je najbližji "sorodnik" belega zelja. Vendar, za razliko od nje, je to dvoletna rastlina. To je eden od najbolj nezahtevnih vrst zelja: na primer, lahko vzdrži temperaturo tako nizko kot deset stopinj.

Posebnost pridelave brstičnega ohrovta je, da se proizvaja praviloma s pomočjo sadik. Dejstvo je, da je ta sorta začinjena dlje kot druge. Setev na sadike je treba izvesti najkasneje v začetku aprila in prihodnje zelje je treba hraniti na zastekljenem balkonu: temperatura zraka ponoči ne sme presegati približno pet stopinj Celzija.

Pred setvijo semena brstičnih ohrovt je treba predelati - toplo v vreli vodi za petnajst minut, nato pa držite za nekaj minut v ledeni vodi. Po teh manipulacijah je treba semena hraniti v raztopini kalijevega permanganata približno dvanajst ur, sprati s čisto vodo, shraniti 24 ur v hladilniku in šele nato posušiti in posaditi.

Kot v primeru Pekinga in belega zelja je treba sadike bruseljske podvrste namestiti v ločene posode. Gojenje zelja iz semen se pojavi na globini enega in pol centimetrov, in če pokrijete pridelke s filmom, se lahko povzpnejo v nekaj dneh. Možno je posaditi kalčke na odprtem terenu, ko se na njih pojavi pet listov. To se izvede približno sredi maja ali v začetku junija. In dva tedna pred predvidenim trenutkom selitve, je treba začeti "utrjevati" sadike: dnevno jih pripeljati na svež zrak.

Gojenje in skrb za brstični ohrovt

Da bi imeli to zelje sorta mora biti na mestu, dobro osvetljena s soncem. Njegovi predhodniki na tem mestu so lahko korenje, kumare, stročnice - potem bo zelje popolnoma raslo. Vendar je treba spomniti, da mora biti zemlja plodna in ilovnata. Pred sajenjem zelje je treba oplojevati s humusom ali kompostom.

Sadike je treba v primeru odsotnosti sonca preseliti na tla brez izjeme - ali zvečer ali, še bolje, na oblačen dan. Spud ni potrebno - je preobremenjeno z gnitjem. Skrb za brstični ohrovt se pravzaprav ne razlikuje od drugih vrst: redno zalivanje in pletje, hranjenje - če je potrebno (če je zemlja dovolj plodna, morda sploh niso potrebna). Edina posebnost te vrste je, da je zelo vlažna. Toda preveč gorečih in poplavnih kalčkov prav tako ni vredno.

Škodljivci iz brstičnih ohrovt

Ker je ta vrsta bližnji sorodnik belega zelja, so tudi »običajni« škodljivci. Zato se lahko borijo z enakimi metodami. Vendar pa se je treba vedno spomniti: lažje je preprečiti pojav parazitov in bolezni kot jih uničiti. Zato je vredno izvajati vzdrževalna dela, da se sadike varno obdržijo.

Ta vrsta zelja ni najpogostejši gost na naših posteljah. Le malo jih se upa posaditi, pa vendar ni tako težko skrbeti. Brokoli je zelo všeč svetlobe in vode, dobro prenaša kot zmrzal in toploto. Vendar pa je za najuspešnejše gojenje brokolijevega zelja optimalna temperatura obdobje od plus petnajst do plus dvajset.

Praviloma se brokule sejejo sadike, vendar to ni mogoče storiti v lončkih na balkonu, temveč takoj v rastlinjaku, saj se semena posejejo konec aprila ali v začetku maja. V enem mesecu in pol ga bo mogoče ponovno naseliti na odprtem. Tla za brokoli morajo biti rodovitna in rahla, po možnosti tista, kjer so predhodno gojili stročnice, korenje ali krompir.

Gojenje brokoli in skrb za to

To vrsto zelja je treba presaditi na odprtem terenu bodisi zvečer bodisi na oblačen dan, tako kot v primeru brstičnega ohrovta. Vodnjaki morajo pripraviti zadostno globino, najprej narediti kompost ali pepel. Bolje je, da pokrijejo sveže ponovno posajene poganjke takoj s folijo - tako da bodo zaščiteni pred bolhami, tisti, ki radi grize liste.

Gojenje brokoli na prostem kaže, kot v vsakem drugem primeru, stalno zalivanje, redno pletje in hranjenje. Priporočljivo je navlažiti rastlino vsak drugi dan (če poletje ni zelo vroče), sicer pa dvakrat na dan. Brokoli je zelo pozitivno o krmljenju, zato je ne glede na plodnost zemlje še vedno priporočljivo, da ga oplodi, na primer z mulleinom ali piščančjim iztrebkom. Kot za škodljivce iz brokolij in njihov nadzor so vsi podobni tistim, ki so že opisani.

Zanimiva dejstva

  1. Beseda "zelje" izvira iz starodavnega "caputuma" ("glava").
  2. Charles Darwin je trdil, da vse sorte zelja izvirajo iz ene divje vrste.
  3. Nekatere države imajo muzeje zelja.
  4. Kitajska - vodilna v gojenju zelenjave.
  5. V času Lenta so nekoč organizirali zelje, prijazno druženje in predstavitev, ko so bile zeljne pite najpogostejše jedi. Od tod tudi ime praznika.
  6. Na Kitajskem je zelje simbol bogastva.
  7. Zelje so uporabljali ljudje že od bronaste in kamene dobe.
  8. Točna domovina zelenjave ni znana. Obstajajo različice, da je to Gruzija, Grčija ali Italija.
  9. V Rusiji je ta zelenjava nastala iz devetega stoletja.
  10. Tako se je pojavil izraz »profesor kisle juhe zelja«, ki je nekoč imenoval kislo zelje kot posebno pijačo, ki se je kuhala na zelju, kar je zahtevalo veliko spretnosti. Torej se je tisti, ki je znal pripraviti to pijačo, imenoval profesor kisle juhe in veliko kasneje se je pomen tega izraza dramatično spremenil.
  11. Ženske jedo zelje za rast dojk, vendar, da bi imele viden učinek, morate vsak dan jesti vsaj celo glavo zelja.

Gojenje zelja, kot vsako drugo zelenjavo, je odgovorno, vendar razburljivo in vredno truda. Navsezadnje bo rezultat tega dela sadovi iz lastnega vrta in že dolgo je znano, da je lastno najbolj okusno.

Zgodovina gojenja zelja

Vse znano zelje ima starodavno poreklo. Kot užitna rastlina je bila znana starim Grkom, Egipčanom in Rimljanom pred 4000 leti. И в настоящее время можно встретить её в диком виде на средиземноморском побережье Европы и Азии.

Капуста кочанная имеет происхождение от широколистных форм листовой капусты. Начальное распространение ею в среднем и западном средиземноморье.

Оттуда уже она проникла в Азию, Иран, на Балканы. Под воздействием природных условий этого региона путём эволюции образовалась восточная группа, которая отличалась от средиземноморской по биологическим особенностям и морфологии.

В южные районы государства капуста попала соседних с Россией стран. To potrjuje skupnost z lokalnimi sortami, ki se je ohranila do danes.

Različne oblike zelja v osrednji, severni in zahodni Evropi se začnejo od divje atlantske sorte. Tudi v Kijevu Rusu so trgovci iz zahodne Evrope prinesli zelje z zelje. In od takrat je postala v Rusiji razširjena rastlin in je našel široko uporabo v ruskih ljudi.

Obdelava zelja v Rusiji za več stoletij je ustvarila veliko sort, ki so pridobile popularnost v tujini.

V 19. stoletju je slavni pridelovalec zelenjave M.Rytov zagotovil 22 imen sort. Mnoge od njih so edinstvene. Na primer, kot so: Giant in Kaporka. Vendar so bila semena večinoma uvožena iz Zahodne Evrope, saj v Rusiji takrat ni bilo domače proizvodnje semen. In dolga obdelava tujih vrst zaradi izbire, je privedlo do ustvarjanja novih, že lokalnih, sort.

Skupaj s pšenico je zelje glavno rastlinsko pridelavo na rastlinskih poljih. Domači rejci so opravili veliko dela, kar je privedlo do visokih donosov in kakovosti te kulture.

Zahteve za belo zelje za ogrevanje

Iz opisov je znano, da je zelje hladno odporno. Toda odpornost na zmrzal rastlin v neposrednem sorazmerju z sorto in starostjo. Njegova semena kalijo pri temperaturi 2⁰-3⁰. Pri temperaturi 18⁰ - 20⁰ se poganjki pojavijo že 3-4 dni. Zgodnje zelje tolerira do 5⁰ - 7 med nočnimi zmrzali. Normalna temperatura zunanjega zraka za sadike je 12⁰ - 15⁰ in temperatura tal je 2⁰-3⁰ nižja.

Ampak morate vedeti, da zgodnje zrele sorte pri nizkih temperaturah 5-10 stopinj vodi do vlečenja panjaki škoduje posevku. To je lahko posledica dolgotrajnega hlajenja in dolgotrajnega strjevanja sadik. Dobro prenaša hladno, da zori glavo, odrasle rastline. Odvisno od sorte, nekateri tolerirajo -5–8 stopinj, medtem ko drugi umrejo pri - 5⁰ - 8⁰.

Optimalna temperatura za odrasle rastline je 15⁰ - 18. To značilnost hladno odpornih rastlin je treba upoštevati pri gojenju v vročem podnebju. Toplotno odporne sorte rastejo bolje na jugu ruskih regij. Sposobni so odlično vzdrževati vodno bilanco skozi ves dan. Če rastlina ni odporna na vročino, se bo pri visoki temperaturi hitro izsušila.

Zahteve za vlago, ko rastejo

Ta rastlina je zelo zahtevna glede vsebnosti vlage v tleh. Pomanjkanje vlage podaljša rastno dobo, upočasni nastanek glave in vpliva na velikost glave. Na jugu države se vlaga v tleh ohranja na približno 80%. V obdobju, ko prihaja žetva, so zahteve za zračno vlago 50–70%.

Predvsem voda je potrebna v obdobju razdelitve. Dnevna poraba vode za samo en obrat je 10 litrov.

Agrotehnika in rejci so izračunali, da ta naprava porabi 2 tisoč m³ pri donosu 30 t / ha in 5,5 tisoč m³ pri 100 t / ha. Pomanjkanje vlage dobro prenašajo rastline brez semen. V primeru dolgotrajne suše (vlažnost pod 40%), je pridelek opazno nižji. V prednostnih pogojih v tem obdobju obstajajo območja, kjer se izvajajo osvežilni namakalniki.

Toda s stalnim preobremenjevanjem, v času dolgotrajnih dežev, se rast ustavi, povečanje voskov poveča in kaj je pomembno, del korenin umre.

Poznozrele sorte so bolj zahtevne na tleh kot zgodnje zorenje in srednje zorenje.

Gojenje poznih sort zorenja, po možnosti na ilovnatih tleh, če se uporablja organsko gnojilo. V tem primeru je mogoče upoštevati, da F-hibridi v primerjavi s tradicionalnimi sortami uživajo večji odmerek mineralnih gnojil. Posledično je povsem razumljivo povečanje doz mineralnih gnojil (za 40–50 odstotkov).

Pri uporabi mineralnih gnojil je treba upoštevati, da je med rastjo rastline poraba posameznih elementov neenakomerno. Na prvi stopnji je aktivna poraba dušika, ko pa nastane glava - kalij in fosfor. Kalcij je tudi glavno hranilo.

Gnojila povečujejo donose in kakovost proizvodov. Povečajte lahkotnost glave. Povečuje se tudi odpornost rastlin na nižje in višje temperature. Odpornost na bolezni se povečuje.

Elementi v sledovih dobro delujejo na rastline:

Kako gojiti dobro letino

V Rusiji se zelje ceni za različne oblike porabe. Je zaužita tako sveža kot kisla, vložena, posušena.

Poraba zelja med zelenjavo v naši prehrani traja do 25%, če upoštevamo povprečno letno porabo.

Prehrana je določena visoko ogljikovih hidratov, minerali, beljakovine in veliko število vitaminov. Na vsebnost kemikalij vpliva veliko dejavnikov. Upoštevati je treba geografske in meteorološke pogoje, sestavo tal in agrotehnične metode. Na primer, v južnih regijah belo zelje vsebuje več suhe snovi, sladkor pa je že manj. In vsebnost askorbinske kisline je odvisna od svetlobe in temperature.

Sestava suhe snovi je od 4,9 do 14%. Sladkor z 2,6 na 5,3%, od tega 2,3–2,4% glukoze in 0,7–2,5% fruktoze. V zelju je malo beljakovinskih snovi, vendar jih je lahko prebaviti (60–77%). Zelje je bogato z aminokislinami. Vsebuje lizin, treonin, metionin, triptofan.

Vitamin "C" v zelju je več kot limon. In presega zelenjavo, kot so korenje, čebula, česen - od 12,8 do 70 mg / 100 g. Vsebnost vitamina PP je veliko višja kot v tako priljubljenih izdelkih, kot so čebula in pesa. In vitamin U, ki ga vsebuje zelje, se uporablja pri zdravljenju prebavnega sistema.

Mineral sestava je različna makro- in mikroelementi. Če primerjamo s krompirjem, potem je kalcij v zelju 4,8-krat več in v njej najdemo kalij, žveplo, fosfor. Vsi ti mineralni sestavni deli prispevajo k presnovi in ​​povečujejo odpornost telesa.

Tradicionalna medicina je dolgo uporabljala zelje za medicinske namene. Toda tudi zdravniki priporočajo zelje za želodčne razjede, kot tudi bolezni srca in ožilja. Sok kislega zelja pomaga odstraniti kamne iz jeter in žolčnika in ima tudi dober učinek na prebavo.

Pogoji osvetlitve in značilnosti tal

Tudi zahteve za čas trajanja dneva so zelo pomembne. 17–18 ur dnevne svetlobe je normalno za gojenje. V pogojih nezadostne osvetlitve se pojavijo podolgovate in slabo razvite sadike. Prekomerno zgoščevanje povzroči zmanjšanje pridelka. Zato se priporoča ne rastejo na senčnih mestih (blizu sajenja dreves, gostih grmov itd.).

Različna tla so lahko primerna za gojenje, razen zelo lahkih peščenih. Še posebej priljubljene so poplavne reke. Imajo visoko plodnost, ker vlaga bolje vstopa v rastlino. Od težkega černozema. Ampak dobro aklimatizirani na tleh z zelo razmaknjeno podzemno vodo, rastlina ne prenaša močvirnatih in kislih tal. Raztopina v tleh s pH-vrednostjo okoli 6 je optimalna. In z visoko kislostjo preživite apnenje.

Priprava sadik belega zelja

Za sadike je treba pripraviti film ogrevanih rastlinjakov. Starost sadik, njena kakovost in kako dobro se bo ulovila na terenu, je odvisna od načina gojenja.

Pobiranje sadik težaven procesin potrebuje 45–50 dni. Semena se sejejo po stopnji 12–15 g / 1m².

Pred pojavom sadik je treba temperaturo zraka vzdrževati med 18–20 ° C. Takoj, ko se pojavijo poganjki, je treba temperaturo znižati na 7⁰-10⁰ za 4–5 dni. To je potrebno, da se prepreči raztezanje rastlin. Da bi preprečili bolezen črnih nog, zmerno zalijte.

Izbira se začne ko se pojavi prvi list. 5x5 shema obiranja. Kakovost sadik je odvisna tudi od pravilnega obiranja rastlin in pomemben je dober stik s tlemi. Pomembna je tudi vlažnost in temperatura 14–15 ° C. Na tej stopnji je potrebno zaščititi vdor neposredne sončne svetlobe.

Sajenje sadik traja 5-8 dni. Na tej stopnji se temperatura tal ohranja na 14⁰ - 15⁰. Temperatura zraka je 14⁰ - 18⁰ čez dan, 6⁰ - 8⁰ pa ponoči.

Ko se pojavi drugi list, se začnejo hraniti z vodotopnim gnojilom. Hranjenje se izvaja s hitrostjo 50g / 10l. Prvo hranjenje Izvaja se s hitrostjo 100g / 10l, druga topilna prevleka (v 10–12 dneh) - 10 litrov porazdeli na površini 6–8 m².

Po hranjenju je potrebno sprati raztopino iz listov. Če želite to narediti, vzemite čisto vodo. Najzgodnejše sadike se pridobijo pri gojenju v lončkih. Sestava zemlje za grah (v delih):

  • humus,
  • zemljo
  • žagovina 3: 1: 1,
  • šota,
  • humus,
  • soddy land 7: 2: 1.

To je zelo sprejemljivo za uporabo kot čista šota ali humus, z dodatkom 9 delov humusa enega dela zemlje. Velikosti loncev 6x6 ali 5x5. Sadike v lončkih, gojene s kozarcem in brez njega.

Gojenje sadik v kasetah je lahko alternativa metodi lonca. Za to so uporabljene kasete s celico 5x5 cm, zemlja za kasete pa je mešanica šot. Uporabite profesionalne mešanice z mineralnimi gnojili. Pred uporabo kasete sperite z vodo. Nato naredite vdolbino 0,5–1,0 cm. Nato potresemo z zemljo in rahlo navlažimo. Če se ta postopek izvaja v rastlinjakih, so sadike prekrite z akrilom, da se prepreči sušenje in pregrevanje.

Vrtnarji prejmejo sadike v sobo in, ne da bi se sadik izvlekli, se prenesejo na stalno mesto.

Metoda kasetnega gojenja vključuje pogosto hranjenje sadik z zmanjšano koncentracijo 0,1–0,2%. Zalivanje se izvaja 2-3 krat dnevno s škropljenjem.

Takoj, ko se pojavijo 4–5 listov, so že utrjevali sadike z naravno svetlobo. Starost sadik je 35–40 dni in ni priporočljivo ponovno gojiti. Zalivanje pred sajenjem, porabijo zmerno - tako lončnice sadike in kaseto.

In šele v 3. desetletju marca, so sadike posajene v odprtem terenu in vedno z namakanjem. Pod filmskimi zatočišči se pristanek izvede od 10. marca do 15. dva tedna prej.

Srednje pozne sorte se gojijo v filmskih rastlinjakih, v zavetiščih v predorih. Sejanje poteka v drugem desetletju marca. Po 40–45 dneh so sadike pripravljene na pristanek.

250–300 rastlin, pripravljenih za presaditev, se pridobijo iz 1 m² sadik. Srednje sezonske sorte se dobro gojijo v kasetah. Lahko se posejejo v 3. desetletju marca. In je mogoče opozoriti, da tudi v vročem vremenu sadike dobro korenite.

Srednje pozne in pozne sorte se gojijo v odprtih vrtcih. Sejanje se opravi ročno ali z ročnim sejalnikom. Prehod ostane znotraj 10–12 cm, starost sadik za izkrcanje pa 30–35 dni. Krošnje naj bodo 5-6 listov in visok 15 cm.

Ker je pristanek 1–2 desetletje junija. Pazljivo moramo razmisliti o pristanku. Če želite to narediti, previdno odstranite sadike iz grebenov, poskuša ne poškoduje korenine in zapušča grumen zemlje. Takšne sadike je treba posaditi v dobro razlito vodo. Nato na vrh potresemo suho zemljo. Če pristanek dobil na sončno vreme, so sadike presadili v popoldanskem času.

Metoda brez semen

Če sejanje opravi s semeni neposredno v tla, potem rastlina tvori razvit koreninski sistem, je bolj odporna na sušo in je manj prizadeta zaradi bolezni. Vegetacijsko obdobje se zmanjša za 14–16 dni.

Sejne mize od prvega desetletja aprila do junija. Čas sejanja se izbere glede na načrtovani čas žetve.

Redčenje sadik se začne z nastajanjem 4–5 listov. Hkrati pa je še posebej pomembno izvajati vse ukrepe za boj proti križnicam.

Zahteve za nego belega zelja

Območje rasti mora biti osvetljeno s soncem okoli uro. Po pristanku v tleh se začne prva faza oskrbe, ki se nadaljuje do začetka rasti listov. V tem obdobju so sadike oprašene s pepelom, pomešanim s tobačnim prahom. Enkrat na vsakih 10 dni se zalivanje opravi z obvezno rahljanjem.

Takoj ko je jeklo rastejo listi Začnite gnojenje iz raztopine nitratnih gnojil (10 g amonijevega nitrata do 10 litrov vode), to sestavo na 5-6 rastlin.

Naslednje obdobje od začetka rasti listov do začetka rasti glave. Obdelava z dušikovimi gnojili poteka v enakem odmerku kot v prvem obdobju. Rastline v tem obdobju tvorijo en list na dan. V tem obdobju obstaja tudi enotna ožina in ohlapnost. Prav tako je potekala zatiranje škodljivcev. To delo je zaželeno izvajati brez uporabe strupenih kemikalij na vrtnih in gospodinjskih parcelah. Na primestnih območjih je mogoče zbirati škodljivce in njihova jajca z roko. Metulji položijo jajca v peščico z zgornje strani listov.

Juhe in poparki iz: t

  • listi paradižnika,
  • pelin,
  • rman.

Proti infuzijam: t

Gnojila se izvajajo z mešanicami dušika in kalija (10 g kalijevega nitrata na 10 litrov vode) iz izračunov za 5–6 rastlin.

Celotno območje zelja je tretje obdobje prekrito z listi. Pred žetvijo je potrebno namakanje in rahljanje zemlje.

Čiščenje in skladiščenje

Približno v treh tednih čiščenja se zalivanje ustavi. To prispeva k kopičenju vlaken, kar dobro vpliva na nadaljnje ohranjanje. Vreme, ko čiščenje igra pomembno vlogo. Na prvi zmrzali pri - 2⁰ je najbolje zbrati. Pri -5⁰ -7⁰ glavi zamrzne, kar vpliva na njihovo shranjevanje.

Pri čiščenju se glavica zelja tako reže škrbina je bila dolga 2 cm. Pri nakladanju in polaganju v kleti ali kleti se previdno prenese zelje. Načini vgradnje: rama, po policah, obešena za stojnico do stropa.

Če je skladišče izbrano z ovratnikom, je priporočljivo, da se zelje napolni s kredo, da se prepreči gnitje.

Sorte in hibridi belega zelja

Zgodnje sorte zelja. Za spravilo pred spravilom je potrebno 55–60 dni. Filmske prevleke se uporabljajo za gojenje, dokler zbirka ne prejme konec aprila - v začetku maja. Pri uporabi zavetišč se goji zgosti. Hibridi vključujejo:

  1. Začni F1.
  2. Prenos F1.
  3. Kozak F1.
  4. Farao F1.
  5. F1 solo.
  6. Junij.

Te sorte zelo priljubljeni. Trajanje sejanja sadik se je bolj raztegnilo od prvega marca do prvega aprila in lahko pridete v juniju. Kachan z maso do 2 kg. Ti hibridi imajo dober okus.

Sajenje sadik zelja v odprtem terenu

Ne v vseh regijah je mogoče sejati zelje neposredno v zemljo, včasih pa je treba najprej vzgajati sadike. Presajanje klicev v deželi je precej težaven proces, vendar ga lahko obvladujete.

Glavna težava je, da lahko majhni poganjki umrejo zaradi ostrih sprememb v pogojih, zato jih je treba pred sajenjem strditi.

Potrebno je začeti kaljenje približno 10 dni pred izkrcanjem. Lahko odzračite hladen zrak iz odprtega okna. Če imate v rastlinjaku, lahko sadike preselijo na tla s severne strani. Za presaditev je potrebno poskrbeti, da se temperatura postopoma zmanjša, nato pa se ohrovt dobro vzpne na novo mesto.

Da ne bi potopili zeljnih poganjkov, je treba vsako poganjke prenesti v ločeno luknjo.

Obstaja tudi način za gojenje sadik in jih posadite v skodelice.

Pomembno je vedeti: v vseh posodah za gojenje zeljnih kalčkov je treba izdelati velike drenažne luknje, da bi se izognili kontaminaciji zelja s črno nogo.

Pri sajenju različnih sort zelja

Čas sajenja je odvisen od regije, splošnega podnebja in vremena posebej za to sezono. V južnih regijah Rusije, v Kubanu, začnejo saditi zelje od konca februarja, na Uralu pa od sredine marca. Toda v povprečju zasejejo zelje:

  • zgodnje sorte v začetku marca, takoj ko je temperatura zraka ponoči večja od +3,
  • seme srednje sorte, posejane od konca marca do konca februarja,
  • pozne sorte je bolje, da jih posadimo po 20. aprilu.

Tla za zelje

Pred sajenjem zelja je potrebno pripraviti zemljo.

Priporočilo: tla začnite kuhati jeseni.

  • jeseni je priporočljivo izkopati zemljo, v katero boste sadili zelje, tako da bo spomladi manj težav,
  • Po kopanju je treba tla oplojevati.

Priprava tal tik pred sajenjem.

  1. Odstranite plevel.
  2. Odvijte ga z grabljem ali, če ga niste padli, izkopajte.
  3. Voda dobro.
  4. Oblikovati ležišča, vrzel med katero naj bi bila približno 50 centimetrov, vodnjaki, na razdalji 30-40 centimetrov drug od drugega.

Koristni nasveti: v vodnjaku lahko dodate žlico lesnega pepela. Zelje bo raslo hitreje, poganjki bodo močnejši.

Zalivanje in hranjenje

Zanimivo je, da zelja ne zalivati ​​s hladno vodo. Zelje je zelo občutljivo. Ni potrebno, da vodo neposredno napolnite iz cevi ali vodnjaka, bolje je, da se voda ogreje. Preveč mrzla voda za namakanje lahko vodi do nezadostnega razvoja koreninskega sistema. Lahko dajo vodo, da se ogreje na sončni svetlobi, in šele nato zalivanje.

Takoj po sajenju je treba poganjke večkrat na dan zaliti, hkrati pa zagotoviti, da se luknja med zalivki izsuši.

Ko zelje zraste malo, zadostuje eno zalivanje na dan. Toda to je splošno priporočilo in to vprašanje je mogoče prilagoditi glede na vreme in podnebje. Če je zelo vroče, lahko zelje večkrat zalijete. Главное, чтобы лунка была не слишком увлажненной, но и не пересохшей.

После полива молодой кочанной капусте требуется окучивание.

Важно знать, что кроме полива необходимо использовать подкормку растений. На начальном этапе можно делать подкормку дрожжами, в дальнейшем торфом или перегноем.

Как правильно подкармливать побеги:

  • первая подкормка проводится через 10-15 дней после высаживания капусты в грунт. Organska gnojila se nanesejo na zemljo s hitrostjo 1 l na vrtino. Uporabite lahko tudi 0,5% raztopino amonijevega nitrata. To bo nasičilo zemljo z bistvenimi minerali. Pri uporabi krme se izogibajte pridobivanju gnojila na listih,
  • drugo hranjenje se izvede dva do tri tedne po prvem. Lahko je pripravljena mešanica, kot tudi neodvisno izdelana iz organskih odpadkov. Dobre možnosti bi bile ptičje iztrebke, vzgojene v vodi,
  • tretji in preostali dodatki so potrebni po potrebi, kar je odvisno od stanja glave. Če zelje raste počasi ali počaka, vendar ni znakov bolezni in škodljivcev.

Bolezni zelja, njihovi znaki in metode zdravljenja

Za preprečevanje ali zdravljenje bolezni zelja morate poznati njihove simptome. Razmislite o nekaterih izmed njih.

Glivične lezije se običajno zdravijo zelo zgodaj v zgodnjih fazah. Samo je treba zagotoviti nego zelje pri sajenju. Fotografije glivičnih bolezni vam bodo pomagale pri obravnavi njegovega videza in sprejeti potrebne ukrepe.

  • Zeljena kobilica - pogosta glivična bolezen prizadene mlade rastline, ki so bile pred kratkim posajene v odprtem terenu z nezadostno kakovostno obdelavo semen. Korenine so prekrite z rastlinami in rastlina se suši. Da bi preprečili širjenje kobilice, morate odstraniti bolne kalčke iz zemlje in jih potočiti z apnom.
  • Mlečna rosa je tudi glivična bolezen, ki se kaže v pojavu rumenih, belih in sivih lise na listih. Če ne ukrepate, začnejo prizadeti listi umirati. Da bi preprečili razvoj rose, morate pred sajenjem dezinficirati zemljo, ne zalivati ​​poganjkov s hladno vodo in ne smete posaditi iste zelenjave na istem mestu dve sezoni zapored. Ko se ukvarjate z roso, ki se je že pojavila, ali kot se imenuje, peronosporosis, predelava zelenjave s fitofluorin ali 1% bordovskoy mešanica kaže dobre rezultate.
  • Fusarium - glivična okužba zelja, za katero so značilne naslednje značilnosti:

- rumene lise med žilami listov, t

- postopno sušenje listov, t

- na rezu listov so vidne rjave lise, t

- glava ne raste in čepi, pridobiva nepravilno obliko.

  • Bela gniloba je glivična okužba križnikov, kar pogosto povzroči velike izgube pridelkov. Zanj je značilno obogatitev listov in pojav črnih madežev na glavi ali socvetju. Bela gniloba pogosto okuži zelje ob koncu rastne sezone ali med skladiščenjem že pridelanega pridelka. Preprečevanje bele gnilobe je skladnost s pogoji skladiščenja in vegetacije, odsotnost odvečne vlage v tleh in prostoru. Prav tako je treba iz zemlje odstraniti ostanke zelja po obiranju.
  • Poleg glivičnih bolezni lahko na zelje vplivajo tudi virusne okužbe, kot je mozaik repa, za katero je značilno, da na zelenjavi nastanejo temne skodle.

Pomembno je vedeti, da se virusna okužba ne odziva na zdravljenje, zato je treba paziti na preprečevanje.

Škodljivci in metode preventivnega zdravljenja

Prinašajo veliko težav vrtnarji, saj prinašajo znatno škodo na pridelku.

  1. Zeljena uši. Majhen škodljivci, ki so diskretno srebrno bele barve. Aphid živi na dnu listov in se hrani z zeljenim sokom in postopoma izčrpava rastlino. Če se listi sadja postopoma zvijajo in umirajo, previdno preglejte liste na dnu. Obstajajo različni načini ravnanja s listnimi uši, zdravljenje malationa je učinkovito. Prav tako lahko prestrašite listne uši z ostrim vonjem tobaka, infuzije česna ali lupine.
  2. Zelje muhe je po videzu podobna klasični hišni hiši, vendar rahlo svetlejša. Žuželka položi jajca na dno listov zelja in njene ličinke, ki se razvijajo, se hranijo s koreninskim sistemom. Glavni znak, da je muha delala na zelenjavi, je bledo svinčnica spodnjih listov glave in venenje. Raztopina Chlorophosa ali Thiophosa je učinkovita za nadzor ličinke mušice.
  3. Križnice so majhne črne žuželke, ki se hranijo z mladimi poganjki. Večina mladih rastlin lahko umre in pridelek več odraslih pade. Pomaga v boju z žuželkami, ki obdelujejo poganjke z milnico ali s prahom z mešanico lesnega pepela in cestnega prahu.

Torej, smo pogledali, kako izbrati zelje, sajenje in nego na prostem, kot tudi sajenje sadik, kaljenje. Če ste na vseh stopnjah vse naredili pravilno, potem vam bo zelje od konca junija do decembra uspelo zadovoljiti z domačim okusom.

Oglejte si video! Skrb za CAPTURE na odprtem polju

Kako se pripraviti na sajenje zelje: delite skrivnosti izkušenih vrtnarjev in agronomov

Zasaditev zelja vključuje številne vidike, med katerimi je zelo pomembno mesto, ki ga zaseda izbira dobrega mesta za sajenje, s pripravo tal in semen za sajenje. Toda ne bodite prestrašeni zaradi tako velikega seznama - vsa ta vprašanja vam bomo podrobno in preprosto razkrili, s čimer boste postali izkušen vrtnar na teoretični ravni.

Izberemo dobre pogoje za rast zelja in se seznanimo z drugimi značilnostmi te rastline.

V zvezi s posebnostmi pridelave te rastline se ne moremo ne pogovarjati o značilnostih samega zelja, ki jih je treba upoštevati med reprodukcijo.

Velika prednost zelja je njegova dobra odpornost na nizke temperaturekar je zelo pomembno, če upoštevamo dolgo rastno dobo te rastline.

Še zlasti zgodnje sorte, ki so zasajene v odprti zemlji brez sadik, nadaljujejo svojo vegetacijo 90-120 dni. Zaradi tega je zasaditev zelja na odprtem terenu brez uporabe sadik, o čemer vam želimo povedati, ni posebno pogosta metoda, saj je absolutno nemogoče uporabiti v srednjih in severnih regijah.

Upoštevajoč svetlobo narave te rastline, jo lahko sadimo le na dobro osvetljenih vrtnih posteljah, ki niso zasenčene skoraj ves dan. Optimalni čas svetlobe, potrebnega za zelje za popoln razvoj, je 13 ur.

Prav tako se morate zavedati, da je zelje dvoletna rastlina. V prvem letu zori zorijo neposredno iz semen ali sadik, ki so namenjeni za prehrano ljudi. V drugem letu zraste pecelj iz nastale glave, od katere se bo do konca poletja mogoče zbrati semena.

Priprava tal za sajenje zelja: kako pravilno sprostiti in oploditi?

Preden pripravite zemljo, morate izbrati pravo. Seveda, uporaba gnojil lahko izboljša rodovitnost katere koli vrste tal, vendar je bolje, da zelje posadite na strukturirano in z visoko stopnjo naravne plodnosti.

Dobra možnost je ilovica, ki vsebuje veliko količino humusa. Zaradi tega je vlaga v tleh veliko boljša in daljša, hrani koreninski sistem rastline. Druga pomembna zahteva za značilnosti tal je odsotnost kislosti ali zelo nizka raven tega kazalnika.

V idealnih razmerah bi morale biti rastline, kot so kumare, čebula, različne korenovke, stročnice ali žitne rastline, predhodniki zelja na vrtu. Po rasti takih rastlin v tleh ostane veliko hranil, ki so potrebne za zelje za uspešno rast in odlaganje.

Priprava tal za setev zeljenega semena je potrebna za začetek pomladi. V tem času mora biti dovolj globoko kopati, da ga preživi s potrebnim kisikom. Na vrtu je treba narediti ne zelo široka ležišča, približno 1 meter.

Če se vaš vrt nahaja na mestu, kjer se voda dvigne na površje, je zelo pomembno kopati globoke čolne po vrtu.

Gnojila je treba nanesti na zemljo (z izračunom površine postelje 1 m2):

  • Okoli 1-1,5 vedra (10-15 litrov), ki so uspeli properet humus. Prav tako je dobro uporabiti kompost.
  • Superfosfat v količini 2 žlici.
  • 1 žlica kalijevega sulfata.
  • Če je mogoče, lahko v tla dodate tudi 2 žlici kompleksnega gnojila.

Najbolj priljubljene sorte zelja in njihove razlike

Vse sorte in hibridi zelja so razdeljene na 5 glavnih skupin, pri čemer so glavna merila časovni razpored zorenih glav. Hkrati pa je razlika v zorenju prvih in najnovejših sort lahko 50-70 dni.

    Skupina zgodnje zrele sorte zelja. Vegetacija traja 105–120 dni, glave zelja dozorevajo v začetku poletja.

Glavna uporaba takega zelja - uporaba neposredno v sveži obliki. Takšno zelje absolutno ni primerno za dekapiranje ali skladiščenje za zimsko obdobje. Ti vključujejo: "junij" (zelje do 1 kilograma), "zlat hektar" (5-8,5 kilograma pridelka od 1 m2), "Ditmarsher" (masa zelja približno 2,5 kilograma), "darilo" (iz območja 1 m2 zbira od 6 do 10 kilogramov glavice zelja).

Srednje zgodnje sorte zelja. Zorejo približno 10 dni kasneje kot prej. Takšno zelje se običajno uporablja sveže jeseni, lahko je tudi kislo, vendar ga je mogoče takoj zaužiti (ohrani dober okus le 2-3 mesece).

Najbolj priljubljene v tej skupini so sorte Stakhanovka (zelje doseže 1,5-2,5 kilograma), Lanedukererele (zelo velike in gosto zelje do 5 kilogramov), F1 Metino (3 kilograma) glavice zelja, ki jih ni mogoče razpokati).

Zelje sredi sezone zori v 131-145 dneh od sejanja semena. Te sorte so bolj osredotočene na dolgoročno skladiščenje, dobro za dekapiranje.

Vredno je opozoriti na sorto Slava 1305, ki ima zelo velike in gosto bele zelje, ki tehta do 5 kilogramov, in Slava Gribovska 231, ki ima praktično enako veliko zelje.

Sorte zelja, ki spadajo med srednje pozne, imajo najširši gospodarski namen, čeprav je za njihovo zorenje potrebno veliko časa - 146-160 dni.

Glave takšnega zelja so preprosto idealne za zadrževanje, če jih shranite na suhem in hladnem mestu. Zelo priljubljeni so »donos« (teža glav, ki se giblje od 2,9 do 4,5 kilograma) in »končni« (stabilen donos do 50 ton od 1 ha).

Pozno zorjene sorte zelja. Čeprav je varnost pridelka te skupine sort na najvišji ravni, pa zaradi dolgega obdobja zorenja (od 161 do 185 dni) lahko v mnogih regijah zamrzne.

Takšno je zelje "Bagaevskaya" (naslov do 5 kilogramov), "Valentine F1" (donos 1 kvadratni meter - 8 kilogramov), "Čarovnik F1" (sadje 2,5-3,5 kilograma).

Le zgodnje sorte se lahko posejejo v odprto zemljo, kasneje le pod filmom.

Kako pripraviti semena za sajenje na odprtem terenu

Da bi izboljšali stabilnost semen in prihodnjih rastlin, jih obdelamo z vročo vodo.

Za to, zelje semen vlije z vodo pri temperaturi 40-45 ° C za 15 minut, nato pa izravnajo za nekaj minut v hladni vodi.

Prav tako je zelo pomembno, da jih vsaj 12 ur držite v hranilni raztopini iz vseh mineralnih gnojil.

Da bi se semena strdila, jih je treba še dan poslati na hladno mesto s temperaturo 1–2 ° C, ki je bila predhodno oprana v hladni vodi. Soba je lahko v kleti ali hladilniku.

Kdaj lahko sejate zelje v odprti zemlji?

Ni nujno, da začnete setev zelo zgodaj, saj vam lahko spomladanske zmrzali odvzamejo kalivost. Najbolje je sejati semena po 1. maju, čeprav je v južnih regijah to mogoče storiti po prvem aprilu ali celo v začetku marca.

Tako tudi pri sajenju z semenom v odprtem terenu lahko zgodnje sorte zelja pridelujejo do 20. julija in avgusta. Prav tako ni vredno odlašati s tem primerom, ker se lahko avgusta po 20-30 dneh začnejo prve jesenske zmrzali, ki lahko močno prizadenejo že požete, vendar ne trajnostne, žetve.

Tudi sejanje semen zelja, še posebej zgodnje sorte, ni mogoče opraviti hkrati. Ko boste med posevki naredili interval 2-3 dni, boste raztegnili tudi čas zorenja pridelka.

Shema setve semen in sajenje sadike zelja

Setev zelje semen v tleh se izvaja v posebej pripravljen za to groove globine 1 centimeter, in razdalja med njimi je 3-4 cm. Semena pred tem zelo pomembno je, da se malo posušitako, da se ne držijo za roke, ker se semena polagajo v utore enega po enega na razdalji 1 centimetra.

Tla se nato rahlo nabijejo. Ob dobrem vremenu bodo sadike vidne čez en teden. Ko rastline dosežejo takšno velikost, da ovirajo med seboj, morajo sedeti.

Pri sajenju sadik zgodnjih sort zelja, prostor med dvema vrstama rastlin ne sme biti manjša od 40-45 centimetrov. Toda v vrsticah med obema obratoma bo dovolj razdalja 20-25 centimetrov.

Za poznejše sorte bo vzorec sajenja bistveno drugačen. Še posebej bo razmik med 50 in 60 centimetrov, prostor med dvema zeljema pa vsaj 30 centimetrov.

Kako zagotoviti zelje s potrebno oskrbo: najpomembnejša navodila

Žal zelje ne more rasti brez redne oskrbe. Če ga vodite v stanje divje rastline, tvegate, da boste brez pridelka. Za njo morate stalno ohraniti določeno stopnjo vlage v tleh in ne pozabite odstraniti iz postelje vseh plevelov, ki lahko zelo upočasnijo razvoj samega zelja.

Poleg tega obstaja veliko število škodljivcev in bolezni, ki lahko včasih povzročijo veliko škodo prihodnjim poljščinam. Vse to zahteva od vrtnarja posebno pozornost do postelj, na katerih je zasajena zelja, in izvajanje spodaj opisanih ukrepov.

Bolezni in škodljivci zelja: kako se upreti in se boriti

Za preprečevanje uši, različnih polžev in polžev zelje priporočljivo prah z lesnim pepelom. V tem primeru se uporabi 1 skodelica te snovi na 1 m2. Prav tako lahko uporabite tobak.

Predelano zelje in s pomočjo različnih kemičnih izdelkov, namenjenih uničenju ali boju proti določenemu problemu. Če ste sovražnik kemikalij, se lahko škodljivci zbirajo iz rastline ročno, medtem ko poskušajo uničiti jajca, ki jih postavijo.

Učinkovito proti žuželkam so infuzije iz repinca, vrhnjače paradižnika ali lupina čebule.

Danes se za boj proti njim pogosto uporabljajo različne metode pokrivanja, pri čemer se uporabljajo posebni materiali, ki jih ne pokrivajo.

Toda v vsakem primeru je najpomembnejše, da smo pozorni na rastline, nenehno spremljamo njihovo stanje.

Nudimo vlago postelje z zelje

Zelje ljubi vlago, tako da zalivanje za njo nujno morajo biti redni.

Voda vsako rastlino takoj po sajenju, interval med zalivanjem ne sme biti daljši od 3-4 dni od časa prejšnjega zalivanja. Ta pravilnost je treba ohraniti dva tedna, pri čemer se porabi približno 6-8 litrov vode na kvadratni meter. Nato se zalivanje izvaja le enkrat na teden, pri čemer se na istem območju postelje uporablja že 10-12 litrov.

Za zgodnje sorte je v juniju zaželeno obilno zalivanje, za poznejše sorte pa avgusta. Zelo pomembno je namakati to rastlino samo zjutraj ali zvečer z uporabo vode pri temperaturi, ki ni nižja od 18 ºС.

Malo o hranjenju zelja: kakšna gnojila in v kakšnih količinah lahko uporabim?

Poganjam zelje pogosto in veliko. Prvo gnojenje v zemlji opravimo v 20 dneh po sajenju na stalnem mestu.

Uporaba raztopine mulleina: 0,5 litra na 10 litrov vode. Za vsako rastlino morate porabiti približno 0,5 litra.

Naslednje hranjenje se izvede v približno 10 dneh. Tokrat se količina gnojila, ki jo potrebuje ena rastlina, poveča na 1 liter.

Tudi v zgornji raztopini boste morali dodati 1 žlico kristalnega.

Mullear lahko nadomestimo s piščančjim iztrebkom.

Dve opisani krmi sta nujno potrebni tako za sorte zgodnjega zelja kot za pozne.

Tretje hranjenje je treba izvesti le za pozno zelje, ki poteka v juniju. V raztopini 10 litrov vode dajte 2 žlici superfosfata.

Približno 6-8 litrov gnojila se uporablja na kvadratni meter površine. To hranjenje se lahko ponovi v avgustu, z uporabo že nitrophoska.

Žvečilno zelje: kaj je to in zakaj je potrebno?

Utrjevanje zelja je treba izvesti tudi v fazi sadike. To je potrebno samo za tiste rastline, ki so bile prvotno gojene v rastlinjakih ali v hiši.

Torej, tudi 15-20 dni pred presaditvijo, jo zakoljejo z nizkimi temperaturami in svetlobo. Da bi bile sadike bolj odporne na nizke temperature, se nad njo dvigne film ali pa se škatle pripeljejo na balkon.

Ne dovolite le, da temperatura pade pod 5-6 ºС. Seveda, to je treba storiti podnevi in ​​v jasnem vremenu, da bo rastlina dobila čim več sončne svetlobe.

Datumi in druge značilnosti žetve zelja

Zgodnje zelje se lahko obira konec julija - v začetku avgusta, v južnih regijah - celo konec junija. Кочаны при этом нужно срезать острым ножом, поскольку кочерыга этого растения очень плотная.

Поздняя капуста, которая будет храниться всю зиму, убирается в самую последнюю очередь – в последние числа октября и первые числа ноября. Если же Вы ставите себе целью закваску капусты – то ее нужно убирать с грядок в середине октября.

Чтобы капуста лучше хранилась, ее срезают с достаточно длинной кочерыгой. Также, важно оставлять возле кочана несколько зеленых листьев, которые не прилегают плотно к нему. Med skladiščenjem je zelo pomembno ohraniti stabilno nizko temperaturo med 0 in 5 ° C. Optimalna vlažnost zraka mora biti med 80-85%.

Oglejte si video: INTERVJU: Patrick Bowman - Firme iz Srbije imaju ogromne mogućnosti na tržištu Amerike! (November 2019).

Загрузка...